3.营业收入
食品行业是食品添加剂需求量最大的行业，既可用于防腐保鲜，又可用于改善食品的色香味，食品行业的快速发展对食品添加剂行业有巨大的带动作用。数据显示，我国食品制造业营业收入一直处于稳健增长态势，由2017年的17106.24亿元增长至2021年的21381.7亿元，复合年均增长率达5.9%。中商产业研究院预测，2022年我国食品制造业营业收入将达21971.86亿元。
数据来源：中国轻工业联合会、中商产业研究院整理
4.细分市场占比分析
从食品添加剂细分市场来看，调味品占比最高，占比达到30%，其次是氢化胶体，占比为17%，第三是酸化剂，占比11%，调味增强剂、甜味剂、色素、乳化剂分别占比12%、11%、5%、5%。
数据来源：中商产业研究院整理
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