(五)味知香品牌指数排名第一
最新数据显示,我国预制菜品牌指数TOP10分别为味知香、国联水产、千味央厨、正大食品、鲜到家、新雅粤菜馆、王家渡、好得睐、聪厨、谷言。其中,味知香以9.9的品牌指数得分排名第一;其次,国联水产、千味央厨、正大食品和鲜到家的品牌指数分别为9.7、9.6、9.3、9.2,进入预制菜品牌指数前五。
数据来源:CNPP、中商产业研究院整理
(六)预制菜企业热力分布图
资料来源:中商产业研究院整理
四、下游分析
(一)连锁餐饮行业
中国连锁餐饮的市场规模近几年不断扩大,快餐、送餐外卖、火锅连锁店、团体供餐发展迅速,连锁经营已经成为许多地区餐饮业的主导经营模式。据相关数据显示,中国连锁餐饮市场规模由2016年的4021亿元增加至2021年的7263亿元,年复合增长率约为10.2%,预期将于2022年进一步增加至的8418亿元。
数据来源:中商产业研究院
(二)外卖餐饮行业
受益于年轻人的线上消费倾向,中国外卖行业不断快速增长。2020年中国外卖餐饮市场规模达到6646亿元,同比增长15.0%。中商产业研究院预测,2022年中国外卖餐饮行业市场规模将达9417.4亿元。
数据来源:《2021年中国连锁餐饮行业报告》、中商产业研究院整理