中商情报网讯:随着餐饮业市场体量的持续增长,带动了整个调味品行业的蓬勃发展。特别是在预制菜行业的风口下,调味品产业迎来了新一轮的商机。随着消费需求升级,我国调味品行业很多企业开始追求技术创新,并凭借新技术产品从高端品类细分市场发起进攻。
市场规模
调味品在饮食、烹饪和食品加工中广泛应用,是人们日常生活中必不可少的产品。数据显示,2017-2021年我国调味料市场规模快速增长,尤其是在新冠肺炎疫情期间实现了逆势增长,2020年我国调味料市场规模达到3950亿元,同比增长18.1%;2021年市场规模达4594亿元,同比增长16.3。预计2022年我国调味料市场规模将达5133亿元。
数据来源:中商产业研究院整理
企业数量
2017-2020年中国调味品企业新注册数量一直保持增长,2021年新增调味品注册企业数量有所下降,为35764家。未来调味品行业将会进一步优胜劣汰,避免盲目扩张,实现调味品产业升级。
数据来源:中商产业研究院整理
更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国调味品行业市场前景及投资机会研究报告》,同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、产业研究报告、产业规划、园区规划、十四五规划、产业招商引资等服务。