精品报告
中商情报网讯：现代烘焙业在我国起步较晚，行业发展时间较短，烘焙食品在中国主要作为甜点零食，人均消费量与欧美等国家有较大的差距。随着中国消费者对烘焙食品的认知度的不断提升，中国烘焙市场未来增长潜力巨大。
一、产业链
烘焙食品产业链上游包括烘焙面粉、烘焙油脂、食盐、砂糖、乳品、鸡蛋、水等原材料，中游可分为蛋糕、面包、甜点、饼干等，下游销售渠道包括商超、餐饮店、连锁店、便利店、线上平台等。
资料来源：中商产业研究院整理
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