中商情报网讯:白酒是以粮谷为主要酿酒原料,以大曲、小曲、麸曲、以及酵母等为发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的蒸馏酒,陈年白酒是由具备白酒生产资质企业以传统白酒工艺酿造,出厂10年以上,且保存完好的白酒产品。
市场规模分析
近年来,茅台酒、五粮液、汾酒、泸州老窖特曲等品牌的陈年酒市场规模高速增长,由2017年的370亿元增长至2021年的1000亿元,复合年均增长率达28.2%。未来,随着国民消费水平进一步提高,预计2023年我国陈年白酒市场规模将达1285亿元,发展空间巨大。
数据来源:中国酒业协会、中商产业研究院整理
未来发展趋势
1.陈年酒市场未来会朝着“标准化、专业化”方向发展
中国酒业协会发布的“白酒年份酒”团体标准和《陈年白酒鉴定规范》两大标准让行业长期存在的老酒乱象逐步规范,引导老酒市场回归理性发展。
2.陈年酒市场表现更加依靠品牌价值
陈年酒的产业化将进一步放大了主流名酒的品牌价值,陈年酒与名酒背书互为作用,打造名酒板块业绩增长的新曲线。
3.陈年酒朝着投资理财、收藏鉴赏等多元属性延伸
这些市场变化,将加速白酒市场裂变与细分,使白酒由单一的消费属性效应向投资理财、收藏鉴赏等多元属性延伸,促进行业持续升级,重塑行业生态。
更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国陈年白酒市场前景及投资机会研究报告》,同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、行业研究报告、行业白皮书、商业计划书、可行性研究报告、园区产业规划、产业链招商图谱、产业招商指引、产业链招商考察&推介会等服务。