三、中游分析
1.功能食品市场规模
近年来，人口老龄化日益严重，功能性食品大受关注，在消费升级的大背景下，消费者开始选择有益于自身的功能性食品，我国食品市场规模不断增加。数据显示，2016年至2021年我国功能食品行业市场规模从2226.58亿元增长至2935.09亿元，年均复合增长率为5.68%，预计2023年我国功能食品市场规模将达到3214.60亿元。
数据来源：欧睿数据、中商产业研究院整理
2.保健功能食品细分市场情况
随着消费者愈发重视增强免疫力，保健功能食品生产企业也更为青睐增强免疫力的相关产品。2021年，我国获得注册批文的国产保健功能食品中，具有增强免疫力功能的保健功能食品占比53%，其次，缓解体力疲劳功能占比16%，抗氧化、改善睡眠、辅助降血脂、辅助改善记忆占比分别为6%、5%、5%、4%。
数据来源：国家市场监督管理总局、中商产业研究院数据库
3.含微生物菌种的功能食品情况
食品伙伴网的调研数据，在调研的2241个含微生物菌种产品的样本中，乳制品的产品数量最多，达1605个产品，占调研样本整体的71%；其次为饮料类产品，有443个产品，占整体的19%；婴幼儿配方食品有131个，占整体的6%。婴幼儿辅助食品和保健食品分别有47和15个产品，分别占整体的2%和1%。
数据来源：中商产业研究院整理
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