2023年中国功能饮料市场前景及投资研究报告(简版)
来源:中商产业研究院 发布日期:2023-04-21 17:41
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三、功能饮料行业发展现状

1.功能饮料市场规模

根据弗若斯特沙利文的报告,功能饮料是中国饮料市场中增速第二的细分市场,消费者对功能饮料的偏好超过碳酸饮料和果汁饮料。由于居民健康意识日益增强,加上食品科技的创新发展,消费者对功能饮料的需求将进一步增长,按照8.0%的复合年增长率计算,预计2023年中国功能饮料市场规模将突破1400亿元。

数据来源:中商产业研究院整理

2.功能饮料人均消费量

就功能饮料的人均消费量而言,中国远低于美国、日本、英国等发达国家。按销售量计算,中国功能饮料的人均消费量为9.2升,仅为美国的9.9%,日本的22.4%以及英国的26.9%。人均消费量与可支配收入呈高度正相关。因此,功能饮料的人均消费量在未来数年仍有较大增长潜力。

数据来源:中商产业研究院整理

3.功能饮料细分市场占比

数据显示,2021年功能饮料各品类线上销售额均保持高增速。其中,运动饮料增速最快,能量饮料增速则不及运动饮料的一半,导致其在整体功能饮料市场所占比重下跌4.1%,但能量饮料仍是功能饮料赛道中比重最大的品类,市场销售额占比达到54%。

数据来源:星图数据、中商产业研究院整理

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