三、植物蛋白饮料行业现状分析
1.市场规模分析
随着人们生活水平的提高，消费观念正在加速转变，健康化、个性化、高品质消费需求成为市场发展的重要方向，植物蛋白饮料的天然健康绿色的属性符合当下消费趋势，市场规模稳步增长。数据显示，2022年我国植物蛋白饮料行业市场规模约1351亿元，同比增长9.5%。中商产业研究院预测，2023年我国植物蛋白饮料市场规模将达1428亿元。
数据来源：中商产业研究院整理
2.细分市场结构分析
从细分市场来看，豆乳饮料在我国植物蛋白饮料行业市场中占比22.01%，椰汁饮料占比14.24%，核桃乳饮料占比9.49%，杏仁乳饮料占比3.14%。
数据来源：中商产业研究院整理
3.销售渠道分析
目前，我国植物蛋白饮料的销售渠道主要以线下为主，其中商超和小型杂货店的占比接近70%，大卖场、便利店、烟酒店经销占比分别为14%、8%、2%，线上零售仅占8%。
数据来源：欧睿、中商产业研究院整理
4.竞争格局分析
我国植物蛋白饮料市场竞争格局分散，行业集中率低。2021年，养元饮品市场份额占比最高，达5.44%；承德露露、达利食品、维维食品、欢乐家市场份额占比分别为2.04%、1.82%、1.38%、0.64%，CR5仅有11.32%。未来，随着消费需求的持续升级，企业将提供多样化产品满足消费者需求，扩大市场份额，从而提高企业集中度。
数据来源：中商产业研究院整理
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