中商情报网讯：2023年6月，马铃薯价格环比下跌。在采收范围进一步扩大、团体消费减少和蔬菜价格下跌等因素共同作用下，马铃薯价格预计继续下跌的可能性较大。
(一)北方一作区种植规模增加
内蒙古、甘肃、黑龙江、陕西等北方一作区是下半年我国马铃薯市场供应重要区域。受去年秋薯和今年春薯种植收益丰厚刺激，今年北方一作区各个主产地种植规模普遍高于去年。据调度，内蒙古乌兰察布、甘肃定西、黑龙江齐齐哈尔和陕西榆林马铃薯种植
面积分别比去年增加约12%、10%、15%和13%。
(二)马铃薯价格环比下跌
6月份，全国马铃薯批发均价每公斤3.44元，环比跌6.3%，同比涨41.7%。马铃薯价格在持续8个月上涨之后出现下跌，主要原因：一是多产区集中上市。从6月份开始，春季马铃薯进入集中上市期。山东胶州、泰安，河北昌黎、玉田，辽宁绥中、凌海，云南红河、昆明等多个产区同时开挖，形成春季马铃薯供应小高峰，供给充裕推动薯价下跌。二是薯农售薯积极性高。多个春季马铃薯主产区在采挖关键期遭遇连续阴雨天气，导致马铃薯含水量偏多，腐烂变质风险变大。薯农为避免损失，加快售薯进度，增加了市场供应数量。
(三)预计后期马铃薯价格继续下跌的可能性较大
一是采收范围进一步扩大。7月份，山东胶州、泰安，河北昌黎、玉田，辽宁绥中、凌海等地马铃薯继续大量上市，同时河北围场、甘肃靖远、内蒙古赤峰等地早熟马铃薯也开始采挖，马铃薯市场供应数量进一步增加，将推动薯价继续下跌。二是团体消费减少。团体消费是马铃薯消费需求的重要部分，7月份各地学校暑期放假，工地也进入施工淡季，集体食堂消费量大幅减少，进一步降低马铃薯市场需求。三是蔬菜价格下跌。7月份我国内蒙古乌兰察布、河北张家口、甘肃兰州等北方冷凉蔬菜产区进入集中收获期，蔬菜价格将呈现下跌趋势。菜价下跌将增强蔬菜对马铃薯的消费替代效应，减少马铃薯消费需求。
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