5.中国现制茶饮连锁化率
现制茶饮具有一定零售产业特性,标准化程度高,开店门槛低,拓店成本低,能够迅速实现复制。相关数据显示,2020-2022年中国现制茶饮的连锁化率从41.2%快速提升到55.2%。在多个城市核心商圈的调查中,现制茶饮的连锁化率超80%。中商产业研究院预测,2023年中国现制茶饮的连锁化率将增长至63.9%,2024年将增至68.5%。
数据来源:中商产业研究院整理
6.中国现制茶饮行业竞争格局
当前中国现制茶饮行业市场竞争格局分散,2023年前五大现制茶饮店品牌的市场份额达到约44.2%。从市场份额排名来看,蜜雪冰城是中国最大的现制茶饮品牌,市场份额占比20.0%,古茗、茶百道、沪上阿姨、书亦烧仙草市场份额分别占比8.3%、7.6%、4.2%、4.1%。未来随着现制茶饮品牌头部效应强化,行业竞争也会在供应链、门店标准化水平、加盟商运营管理体系、产品力及消费者服务上比拼,市场最终会进入一个相对稳定、成熟的阶段。
数据来源:中商产业研究院整理