四、四川省预制菜产业链
四川是美食大省，发展预制菜产业得天独厚，我国八大菜系中，川菜类预制菜销量占据58.4%，更受消费者喜爱。立足川味，四川吸引各大型食品企业开展预制菜布局，新希望旗下“美好食品”生产的预制菜产品销售额增长显著；龙大美食在成都布局预制菜超市。四川正加速布局预制菜产业，推动预制菜全产业链布局。四川省预制菜产业链全景图如下：
资料来源：中商产业研究院整理
五、四川省预制菜重点企业
《胡润中国预制菜生产企业百强榜》中，四川有3家企业上榜，分别是主营餐饮的海底捞、主营农林牧渔行业的新希望、主营生鲜鱼片产品的通威股份。
资料来源：胡润、中商产业研究院整理
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