中商情报网讯：中国是全球第二大的餐饮市场，中商产业研究院发布的《2025-2030年中国餐饮行业市场调查及研究预测报告》显示，以交易总额计，尽管受到疫情影响，中国餐饮市场规模于2020年至2022年有所波动，但2023年中国餐饮市场迅速恢复，规模从2022年的43941亿元增加至2023年的52890亿元，同比增长20.4%，远高于社会消费品零售总额的同比增长7.2%。中商产业研究院分析师预测，2024年中国餐饮行业市场规模将达到56446亿元，2025年达到62023亿元。
数据来源：中商产业研究院整理
中国餐饮市场按提供的服务内容及产品特点可分为三个分部，即正餐、快餐、其他类型餐饮。正餐指在一定场所内提供以午餐、晚餐为主的各种中西式炒菜和主食，并由服务员送餐上桌的餐饮活动。快餐指在一定场所内或通过特定设备提供快捷、便利的餐饮活动，往往提供有限的餐桌服务。其他类型餐饮包含饮料及冷饮服务、流动餐饮等。2023年，中国正餐、快餐和其他餐饮市场规模分别为36029亿元、12439亿元、4422亿元，分别占比68.1%、23.5%、8.4%。
数据来源：中商产业研究院整理
更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国餐饮行业市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、行业研究报告、行业白皮书、行业地位证明、可行性研究报告、产业规划、产业链招商图谱、产业招商指引、产业链招商考察&推介会、“十五五”规划等咨询服务。
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