中商情报网讯:2023年5月,鸡蛋价格小幅下跌。在产蛋鸡月均存栏环比增长,受高温天气影响,蛋鸡产蛋率下降,抵消部分新增产能。鸡蛋消费预计在端午节前增加,后期鸡蛋价格震荡调整。
(一)鸡蛋价格小幅下跌
5月份,全国在产蛋鸡存栏稳定,市场供应充足有保障。“五一”之后,节日效应消退,消费规律性回落,叠加全国气温升高、南方降雨量增加,鸡蛋存储周期缩短,市场维持低库存运行,交易量环比小幅下降。据农业农村部监测,5月份全国零售月均价每公斤11.38元,环比跌1.8%,同比跌1.5%。从周价格走势看,第1周价格每公斤11.50元,环比跌0.6%,第2周价格每公斤11.43元,环比跌0.6%,第3周价格每公斤11.31元,环比跌1.0%,第4周价格每公斤11.26元,环比跌0.4%。10个鸡蛋主产省批发价每公斤10.27元,环比跌2.7%,同比跌5.3%。
(二)鸡蛋期货价格环比下跌
5月份,鸡蛋期货共成交523.65万手,环比增31.4%,同比增80.6%;成交额2158.92亿元,环比增26.6%,同比增57.1%;月末持仓量为50.30万手,环比减0.2%,同比增77.9%。主力合约JD2309成交量295.12万手,环比增40.2%;成交额1223.46亿元,环比增35.9%;月结算价格每500公斤4141元,环比跌1.3%。
(三)蛋鸡养殖效益环比下降
5月份,全国蛋鸡配合饲料均价为每公斤3.66元,环比持平,同比涨1.9%。蛋雏鸡平均价格每羽3.86元,环比跌2.0%,同比涨3.2%;鸡蛋价格小幅下跌、蛋鸡配合饲料均价环比持平,带动5月份蛋料比价小幅下跌,蛋料比价为3.11:1,环比跌1.9%,同比跌3.4%。
(四)预计后期鸡蛋价格震荡调整
供给方面,蛋鸡养殖已连续15个月盈利,养殖场户看好今年市场行情,补栏、扩栏积极性普遍较高,在产蛋鸡月均存栏将环比增长,但受高温天气影响,产蛋率下降,会抵消部分新增产能,鸡蛋市场供应整体以稳为主。需求方面,随着端午节临近,将短期提振鸡蛋消费,食品厂、经销商集中备货,鸡蛋销售速度加快。端午节之后,终端需求不佳,鸡蛋消费回落,加上高温天气将影响鸡蛋存储。综合预计,后期鸡蛋价格震荡调整。
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