2024年中国肉制品行业市场前景预测研究报告(简版)
来源:中商产业研究院 发布日期:2024-01-24 09:38
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三、肉制品行业发展现状

1.肉类产量

近两年,我国肉类产量稳定增长。中商产业研究院发布的《中国肉制品加工行业前景预测与“十四五”企业战略规划研究报告》显示,2023年中国猪牛羊禽肉产量9641万吨,比上年增长4.5%。其中,猪肉产量5794万吨,增长4.6%;牛肉产量753万吨,增长4.8%;羊肉产量531万吨,增长1.3%;禽肉产量2563万吨,增长4.9%。

数据来源:国家统计局、中商产业研究院整理

2.肉制品行业市场规模

受益于国家扩大内需政策、城乡居民收入水平增加等因素,我国肉制品行业持续稳定发展,产业规模稳步扩大。中商产业研究院发布的《中国肉制品加工行业前景预测与“十四五”企业战略规划研究报告》显示,2022年中国肉制品行业市场规模达到约2.03万亿元,近五年年均复合增长率为3.20%。中商产业研究院分析师预测,2024年中国肉制品行业市场规模将增至2.12万亿元。

数据来源:中商产业研究院整理

3.全国肉制品产量

随着生活节奏的加快,人们对食品的便利性、安全性等方面要求提高,肉制品易保存、易加工、安全健康、风味多样等特性极大迎合消费者需求,国内肉制品产量快速增长。中商产业研究院发布的《中国肉制品加工行业前景预测与“十四五”企业战略规划研究报告》显示,2022年中国肉制品产量达到约2564万吨。随着生产加工工艺的提升,我国肉制品种类将更将加丰富。中商产业研究院分析师预测,2024年肉制品产量将达到2967万吨。

数据来源:中商产业研究院整理

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