2011-2015年中国食用油行业发展分析及投资研究报告

【导读】

【报告描述】：

内容介绍

    本研究报告由公司领衔撰写，主要依据国家统计局、国家海关总署、国家商务部、国家粮食局、中国轻工业统计局、中国粮食行业协会、中国植物油行业协会、中国粮油经济学会、中国经济景气监测中心、国内外相关刊物的基础信息以及食用油行业研究单位等公布和提供的大量资料，结合深入的市场调查资料，立足于世界食用油行业整体发展大势，对中国食用油行业的发展情况、经济运行数据、主要细分市场、进出口、市场营销、竞争格局等进行了分析及预测，并对未来食用油行业发展的整体环境及发展趋势进行探讨和研判，最后在前面大量分析、预测的基础上，研究了食用油行业今后的发展与投资策略，为食用油生产、贸易、经销等企业在激烈的市场竞争中洞察先机，根据市场需求及时调整经营策略，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供了准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。

报告目录

第一部分  行业及市场分析

第一章 食用油行业概述 1
第一节 食用油定义和特性 1
一、食用油的定义 1
二、食用油行业特性 1
第二节 食用油的分类 2
一、按油料作物产品分类 2
二、按脂肪酸类别分类 3
三、按食用油的来源分类 5

第二章 2011年全球食用油市场分析 6
第一节 2011年世界食用油市场发展分析 6
一、世界食用油市场发展总体状况分析 6
二、俄罗斯继续对食用油采取低进口关税措施 7
三、2011年马来西亚食用油市场分析 7
四、2011年巴基斯坦食用油产量情况 8
五、2011年印度食用油进口情况及预测 8
六、2011年印度食用油市场前景稳定 9
第二节 2011年全球食用油市场分析 10
一、2011年全球食用油发展形势分析 10
二、2011年国际菜籽市场和油脂油料市场状况 11
三、2011年全球油籽市场价格情况 11
第三节 2011年全球食用油市场预测 13
一、全球经济形势向好，油脂宽幅震荡为主 13
二、2011年豆类及油脂类品种价格走势展望 14
三、2011年全球植物油价格展望 20

第三章 2011年我国食用油行业发展分析 26
第一节 我国小包装食用油行业发展分析 26
一、国内小包装食用油发展概况 26
二、2011年中国小包装食用油现状 28
三、2011年小包装食用油价格变化情况 28
四、外资已占据小包装食用油八成市场 29
五、小包装食用油市场将过600亿元商机巨大 29
第二节 我国食用油发展现状 36
一、2011年食用植物油产量分析 36
二、2011年食用油价格及进出口情况 48
三、新型高端食用油市场份额增至两成 54
四、2011年食用油企业经营利润分析 56
五、食用油安全问题分析 60
六、中国食用油市场形势严峻 安全保卫战刻不容缓 63
第三节 2011年我国食用油行业经济运行分析 65
一、2011年我国食用油行业经济运行分析 65
二、2011年我国食用油行业经济运行分析 74
第四节 2011年我国食用油业发展趋势预测 85
一、2011年国内食用植物油市场形势分析 85
二、2011年中国植物油需求增长情况预测 87
三、2011年国内油料生产增长情况预测 87
四、2011年食用油行业宏观政策调整趋势 87
五、2011年我国食用油价格走势判断 88

第四章 2011年我国食用油市场分析 90
第一节 我国油脂市场发展分析 90
一、2010年油脂市场价格分析 90
二、2011年油脂市场走势分析 92
三、2011年油脂市场大事记 100
第二节 2011年我国油脂市场发展分析 100
一、2011年油脂市场分析 101
二、2011年国内油脂市场展望 109
三、油脂市场存在阶段性上涨机会 110
第三节 2011年中国食用油进出口分析 112
一、2011年食用油进口情况分析 112
二、2011年我国食用油籽进口情况 113

第二部分  细分市场分析

第五章 2011年中国豆油市场分析 116
第一节 2011年豆油市场分析 116
一、2011年国际市场大豆、豆油价格情况 116
二、2011年国内豆油市场运行分析 117
三、2011年全球大豆产量创纪录基本面偏空 120
四、2011年豆油期货市场分析 120
五、2011年大豆、豆油价格走势分析 123
第二节 2011年大豆市场发展分析 123
一、2011年大豆市场走势回顾 123
二、2011年大豆市场分析与展望 127
三、2011年我国大豆供需情况分析 129
四、2011年我国大豆进口情况及预测 136
五、2011年我国大豆供需预测 144
六、2011年大豆市场在多空交织中彷徨 146
七、2011年大豆价格走势分析 147
八、2011年大豆市场行情分析与走势展望 151
九、国储大豆走势浅析 155
十、大豆市场战略性投资机会来临 157

第六章 2011年中国花生油市场分析 159
第一节 2011年中国花生油市场分析 159
一、2011年花生油市场行情分析 159
二、2011年十大花生油品牌 161
三、2011年花生油市场分析及预测 162
四、2011年花生油将为油脂市场添活力 162
五、2011-2015年我国花生油市场发展预测 163
六、花生油未来发展前景广阔 163
第二节 2011年中国花生市场分析 165
一、近年我国花生的生产与贸易现状 166
二、2011年我国花生种植及市场回顾分析 168
三、2011年花生和花生油市场展望 170
四、花生产业保障中国食用油战略安全 171
五、我国花生产业问题及对策分析 172
六、我国花生产业的前景分析 173

第七章 2011年中国菜籽油市场分析 175
第一节 2011年菜油市场行情分析 175
一、国际菜籽市场和油脂油料市场状况 175
二、2011年国内菜籽及菜油市场概述 175
三、2011年国内菜籽、菜油供求情况分析 176
四、菜籽菜油出现前所未有行情 178
五、国内菜籽菜油跟随国际油脂大环境 178
六、菜油价格主要影响因素分析 179
七、2011年国内菜籽、菜油市场展望 182
第二节 2011年中国油菜籽市场分析 183
一、我国菜籽产区分布情况 183
二、2011年油菜籽市场综述 184
三、油菜籽2011年市场走势分析 184
四、油菜籽进口量激增　冲击国内菜油市场 185
五、2011年我国油菜籽进口将创纪录新高 186
六、全球油籽价格有望反弹 187
七、全球油菜籽市场仍面临供应压力 187

第八章 2011年中国玉米油和芝麻油市场分析 189
第一节 2011年中国玉米油市场现状与前景分析 189
一、2011年我国玉米油市场综述 189
二、2011年国内第一款植物甾醇玉米油问世 190
三、2011年玉米油进出口分析 191
四、我国玉米市场供需情况及市场未来走势分析 194
五、玉米油逐步走俏全国食用油市场 195
第二节 2011年中国玉米市场分析 196
一、2011年玉米市场行情回顾及2011年展望 196
二、2011年我国玉米市场进出口分析 204
三、2011年玉米价格在“涨声”中稳步前行 206
四、2011年我国玉米市场走势评析 207
五、2011年年度国内玉米供求状况分析 212
六、2011年我国玉米市场形势较为复杂和严峻 216
第三节 2011年中国芝麻油市场分析 219
一、市场供求基本现状 219
二、2011年我国部分地区芝麻油价格分析 221
三、芝麻价格节节攀升 产业技术亟待升级 222
四、2011年我国芝麻油市场运行分析 224
五、2011年1月1日起实行芝麻油新国标 226
六、未来芝麻油市场发展前景 227

第九章 2011年中国橄榄油与棕榈油市场分析 229
第一节 中国橄榄油市场发展现状 229
一、橄榄油市场概况 229
二、意大利橄榄油对中国出口增长情况 230
三、橄榄油消费成气候相关标准待出台 231
四、消费者对橄榄油保健功能及用途的认知度 231
五、消费者购买橄榄油习惯调查 233
六、橄榄油消费在国内市场潜力巨大 234
七、橄榄油原料加工业发展前景广阔 234
八、对我国橄榄油市场发展的建议 235
九、橄榄油市场竞争战略建议 236
第二节 2011年棕榈油市场分析 238
一、2010年我国棕榈油行情回顾 238
二、2011年棕榈油市场：价值回归，表现亮眼! 253
三、马来西亚2011年棕榈油出口量增至1,590万吨 258
四、2011年棕榈油价格涨幅创下十二年来最高水平 258
五、2011我国棕榈油市场展望 259
六、我国棕榈油进口格局变化趋势 260
七、2011年全球棕榈油供求关系变化预测 260
八、2011年全球棕榈油价格变化预测 261
九、2011年我国进口棕榈油有望保持创纪录的增长势头 262
十、2011-2020年印尼棕榈油发展目标 264
十一、棕榈油进口现状及“短重”建言 265

第三部分  行业竞争格局分析

第十章 中国食用油市场竞争格局 268
第一节 食用油竞争现状分析 268
一、2011年十大食用油品牌 268
二、2011年春节食用油市场上演群雄逐鹿 269
三、2011年新型高端食用油市场竞争更激烈 270
四、2011年玉米油市场竞争情况分析 271
五、多样化趋势加剧高档食用油市场竞争 272
第二节 我国食用油业竞争态势 275
一、行业竞争 275
二、企业竞争 277
三、品牌竞争 277
四、种类竞争 280
第三节 中国小包装食用油市场竞争分析 281
一、金龙鱼潜龙出水 281
二、福临门猛虎下山 282
三、嘉里、中粮龙虎斗 284
四、品牌战 284

第十一章 行业重点企业分析 286
第一节 嘉里粮油（青岛）有限公司 286
一、公司概况 286
二、胡姬花品牌营销分析 287
三、金龙鱼品牌建设分析 288
四、公司最新发展动态 288
五、2011年公司发展战略分析 289
第二节 中粮集团 293
一、集团概况 293
二、中粮福临门全产业链模式 294
三、2011年集团动态 295
第三节 山东鲁花集团有限公司 298
一、公司概况 298
二、公司科技创新战略 299
三、公司名牌战略分析 299
四、公司发展战略目标 300
第四节 山东三星集团油脂有限公司 300
一、集团概况 300
二、公司生产能力情况 301
第五节 三河汇福粮油集团有限公司 301
一、公司概况 301
二、公司动态 302
第六节 南通宝港油脂发展有限公司 303

第四部分  行业发展趋势预测

第十二章 行业发展环境分析及预测 305
第一节 经济环境分析 305
一、2011年宏观经济运行指标分析 305
二、2011年中国经济增长预测 311
三、2011年中国经济将处于温和通胀状态 315
第二节 行业政策影响因素分析 318
一、2010年《营养强化食用油国家标准》正式实施 318
二、2010年橄榄油和椰子油执行进口税率 331
三、2010年出台多项政策 “封堵”食用油产需缺口 332
四、2011年实施芝麻油新国标 332
五、2011年国家发改委就当前食用油价格问题的解答 333
六、《食用植物调和油》新国标拟年内出台 334
八、2011年农业补贴扩大背后有战略考量 336

第十三章 2011-2015年食用油行业发展趋势预测 338
第一节 中国小包装食用油前景分析 338
一、小包装食用油行业发展潜力巨大 338
二、农村小包装食用油市场广阔 338
三、小包装食用油在团购市场的前景 339
四、小包装食用油团购市场的发展方向 340
第二节 国内几大品牌小包装食用油营销策略 342
一、品牌策略 342
二、价格策略 343
三、品类策略 343
四、资本策略 343
第三节 我国油脂加工业的发展趋势 344
一、集约化生产水平将进一步提高 344
二、大型设备的技术水平将提高 344
三、油料蛋白开发利用技术将进一步发展 344
四、油脂化工及其改性产品的开发利用 345
五、生物质能源——生物柴油 345
六、油脂副产物的开发利用 346
第四节 2011-2020年我国食用油业发展趋势分析 346
一、2011-2015年全球植物油价格预测 346
二、2011-2015年全球食用油新品更新趋势 346
三、2011-2015年我国食用油中金品油的消费比例 347
四、2020年我国植物食用油消费量预测 347
第五节 “十二五”食用植物油加工业目标 354
一、“十二五”时期食用油的发展环境 354
二、“十二五”食用植物油行业发展方向目标 354
三、“十二五”食用植物油行业区域布局目标 355
四、“十二五”时期食品工业发展的政策措施 355

第五部分  行业发展战略探讨

第十四章 2011-2015年行业发展战略与投资分析 356
第一节 金融危机对食用油行业的影响 356
一、全球主要粮油市场遭受金融危机重创 356
二、新疆粮油企业金融危机下谋对策 357
三、受美国金融危机影响食用油降价 358
四、金融危机导致油脂市场走势疲软 358
五、金融危机下粮油企业的经营战略建议 360
第二节 全球金融危机对粮油市场的影响 362
一、危机之初粮油市场表现 362
二、实体经济衰退对农产品市场的影响 362
三、中国粮油市场是具有中国特色的粮油市场 363
第三节 我国保障食用油的战略安全措施 364
一、我国食用油战略安全问题分析 364
二、发展花生产业保障食用油战略安全 367
三、花生产业保障食用油战略安全意义 368
四、国家扶持花生产业的规模化经营政策 369
第四节 2011年中国食用油投资形势分析 371
一、油脂市场 371
二、豆油市场 374
三、菜籽油市场 376
四、棕榈油市场 384
五、山茶油市场 387

第十五章 2011-2015年食用油企业营销策略分析 391
第一节 食用油营销策略分析 391
一、食用油经销商的斟选与管理 391
二、植物食用油专卖店战略分析 395
三、“概念包装”在食用油营销中的应用 399
第二节 小包装食用油的营销思路 403
一、销售主渠道 403
二、宣传促销手段 403
三、老年人食用油风光无限 404
四、家政群体关系营销创新 405
五、创新拓展食用油的无疆境界 406
第三节 食用油企业品牌发展之路 406
一、实施资本运营规模化生产 406
二、加强企业创新带动发展 407
三、细分市场整合行销 407
第四节 粮油企业渠道战略案例研究 409
一、案例论述 409
二、目标人群精准传播诉求 410
三、食用油“红海”变“蓝海” 411
第五节 西班牙白叶橄榄油营销案例分析 411
一、市场背景 411
二、竞争分析 412
三、战略定位 412
四、营销策略 413
第六节 中小食用油企业快速做大市场规模的 416
一、知名食用油品牌的核心营销策略分析 416
二、知名食用油品牌的营销短板 417
三、食用油产品的消费需求分析 417
四、中小食用油企业做大市场规模的方法 418

图表目录
图表：各种食用油中脂肪酸组成比例 3
图表：各种食用油中各成分比例 4
图表：不同天然食品植物油中生育酚的含量 4
图表：2010年1-12月食用植物油产品产量全国及各省市合计 36
图表：2011年1-5月食用植物油产品产量全国合计 36
图表：2011年1-5月食用植物油产品产量北京市合计 36
图表：2011年1-5月食用植物油产品产量天津市合计 37
图表：2011年1-5月食用植物油产品产量河北省合计 37
图表：2011年1-5月食用植物油产品产量山西省合计 38
图表：2011年1-5月食用植物油产品产量辽宁省合计 38
图表：2011年1-5月食用植物油产品产量吉林省合计 38
图表：2011年1-5月食用植物油产品产量黑龙江省合计 39
图表：2011年1-5月食用植物油产品产量上海市合计 39
图表：2011年1-5月食用植物油产品产量江苏省合计 40
图表：2011年1-5月食用植物油产品产量浙江省合计 40
图表：2011年1-5月食用植物油产品产量安徽省合计 40
图表：2011年1-5月食用植物油产品产量福建省合计 41
图表：2011年1-5月食用植物油产品产量江西省合计 41
图表：2011年1-5月食用植物油产品产量山东省合计 42
图表：2011年1-5月食用植物油产品产量河南省合计 42
图表：2011年1-5月食用植物油产品产量湖北省合计 42
图表：2011年1-5月食用植物油产品产量湖南省合计 43
图表：2011年1-5月食用植物油产品产量广东省合计 43
图表：2011年1-5月食用植物油产品产量广西区合计 44
图表：2011年1-5月食用植物油产品产量重庆市合计 44
图表：2011年1-5月食用植物油产品产量四川省合计 44
图表：2011年1-5月食用植物油产品产量贵州省合计 45
图表：2011年1-5月食用植物油产品产量云南省合计 45
图表：2011年1-5月食用植物油产品产量陕西省合计 46
图表：2011年1-5月食用植物油产品产量甘肃省合计 46
图表：2011年1-5月食用植物油产品产量新疆区合计 46
图表：2011年1-5月食用植物油产品产量宁夏区合计 47
图表：2011年1-5月食用植物油产品产量内蒙古合计 47
图表：2011年1-5月食用植物油产品产量青海省合计 48
图表：2011年1-5月食用植物油产品产量西藏区合计 48
图表：2011年5月全国主要粮油批发市场成交价格情况表 67
图表：2011年1-5月我国各粮油品种分国别进口数量表 68
图表：2011年1-5月我国各粮油品种分国别出口数量表 68
图表：2010-2011年5月三级小麦全国主要粮食批发市场平均价走势对比图 69
图表：2010-2011年5月优质小麦全国主要粮食批发市场平均价走势对比图 70
图表：2010-2011年5月标一早灿米全国主要粮食批发市场平均价走势对比图 70
图表：2010-2011年5月标一晚灿米全国主要粮食批发市场平均价走势对比图 71
图表：2010-2011年5月标一粳米全国主要粮食批发市场平均价走势对比图 71
图表：2010-2011年5月二级玉米全国主要粮食批发市场平均价走势对比图 72
图表：2010-2011年5月三级大豆全国主要粮食批发市场平均价走势对比图 72
图表：2010-2011年5月二级豆油全国主要粮食批发市场平均价走势对比图 73
图表：2010-2011年5月二级花生油全国主要粮食批发市场平均价走势对比图 73
图表：2010-2011年5月二级菜籽油全国主要粮食批发市场平均价走势对比图 74
图表：2011年5月全国主要粮油批发市场成交价格情况表 76
图表：2011年5月我国各粮油品种分国别进口数量表 77
图表：2011年5月我国各粮油品种分国别出口数量表 78
图表：2011年5月优质小麦全国主要粮食批发市场平均价走势对比图 79
图表：2011年5月三级小麦全国主要粮食批发市场平均价走势对比图 80
图表：2011年5月标一早灿米全国主要粮食批发市场平均价走势对比图 80
图表：2011年5月标一晚灿米全国主要粮食批发市场平均价走势对比图 81
图表：2011年5月标一粳米全国主要粮食批发市场平均价走势对比图 81
图表：2011年5月二级玉米全国主要粮食批发市场平均价走势对比图 82
图表：2011年5月三级大豆全国主要粮食批发市场平均价走势对比图 82
图表：2011年5月二级豆油全国主要粮食批发市场平均价走势对比图 83
图表：2011年5月二级花生油全国主要粮食批发市场平均价走势对比图 83
图表：2011年5月二级菜籽油全国主要粮食批发市场平均价走势对比图 84
图表：2011年大连豆油指数 101
图表：200506-201010年度全球油籽供需平衡表 102
图表：199697-201010年度全球植物油供需平衡表 102
图表：200809-201010年度全球植物油供需平衡表 103
图表：200405-201010年度中国豆油供需平衡表 103
图表：200405-201010年度中国油菜籽供需平衡表 104
图表：2007-2011年马来西亚棕榈油产量及库存 105
图表：2010-2011年国内主要港口棕榈油整体库存与现货价格走势对比 106
图表：2006-2011年中国植物油月度进口量 106
图表：2011年CBOT豆油基金持仓 109
图表：2011年5月份大豆平均进口单价 114
图表：2010-2011年美国市场大豆价格走势曲线图 116
图表：2010-2011年美国市场豆油价格走势曲线图 117
图表：CBOT豆油和大连豆油走势对比图 122
图表：豆油年内现货走势对比图 122
图表：2011年5月中国大豆供需平衡表 129
图表：2011年国储大豆历次拍卖统计 130
图表：1998-2011年大豆产量变化情况表 131
图表：1998-2011年大豆进口量统计图 131
图表：05-09年我国大豆进口统计 132
图表：1998-2011年大豆压榨消费量趋势图 133
图表：1998-2011年大豆出口量统计图 133
图表：1998-2011年大豆历年库存消费比 134
图表：2000-2011年全球历年大豆生产量和消费量统计 134
图表：2000-2011年全球历年大豆期末库存 134
图表：1998-2011年美国历年库存消费比 135
图表：2010-2011年大豆收储政策对比 136
图表：2011年1-5月花生油进口情况 161
图表：我国历年花生播种面积和产量 166
图表：2011年玉米油进口数据 192
图表：2011年玉米油出口数据 193
图表：2011年DCE玉米指数走势 196
图表：2011年CBOT玉米指数走势 197
图表：2005-2011年中国玉米播种面积及产量 198
图表：0607年度-0910年度中国玉米供需平衡表 198
图表：2010-2011年国内猪肉价格走势 199
图表：2011年1-5月生猪存栏量 199
图表：2005-2011年国内玉米淀粉价格走势 200
图表：0607年度-0910年度世界玉米供需平衡表 201
图表：0607年度-0910年度美国玉米供需平衡表 201
图表：2007-2011年基金持仓情况 202
图表：2011年1-5月我国玉米进口 204
图表：2011年1-5月中国玉米出口 206
图表：2011年DCE玉米指数的阶梯式上涨 208
图表：2011年5月份前后的玉米成交情况对比 210
图表：2011年年度玉米消费量趋势图 213
图表：人口数与玉米消费量相关性图 213
图表：2000-2011年度库存消费比 214
图表：芝麻油产品质量国家监督抽查部分质量较好的产品及其企业名单 222
图表：芝麻油产品质量国家监督抽查部分质量较差的产品及其企业名单 222
图表：消费者对橄榄油保健 的认识情况 232
图表：消费者对橄榄油得用途认识情况 232
图表：居民常购买橄榄油等级分布情况 233
图表：不购买橄榄油的原因分布情况 233
图表：消费者购买各品牌橄榄油的原因 234
图表：2010年棕榈油指(DCE 1120)周线走势图 239
图表：2010年美元指数（外汇-D8151）周线走势图 241
图表：2010年美原油指（NYME-R 6700）周线走势图 241
图表：1994—2011年全球棕榈油产量状况 242
图表：2001-2011年全球棕榈油供求状况 243
图表：马来西亚、印尼1994-2011年棕榈油产量状况 243
图表：2002年-2011年世界、马来西亚和印尼棕榈油出口量 244
图表：2007年世界棕榈油消费分布情况 244
图表：2010年1-5月我国油脂进口情况 245
图表：我国棕榈油消费特点 245
图表：2007、2010年我国各月棕榈油进口情况 246
图表：1978-2010年我国菜籽种植面积和产量增长趋势图 246
图表：2001-2010年我国大豆种植面积和产量 247
图表：棕榈油与美豆油、BMD毛棕榈油、菜籽油和豆油相关性分析 247
图表：2010年CBOT豆油期价与基金净多持仓 247
图表：2010年三大油脂期现价差走势 248
图表：2010年棕榈油期现价差图 248
图表：2007-2010年印尼毛棕油出口关税历次调整及基准价格 250
图表：2007-08年CPIPPI运行情况 251
图表：马棕油03合约周线图表分析 252
图表：2011中国十大食用油品牌 268
图表：山东三星集团油脂有限公司简介 300
图表：1998年I季度—2011年IV季度国内生产总值季度累计同比增长率（%） 305
图表：1999年12月—2011年5月工业增加值月度同比增长率（%） 306
图表：1999年12月—2011年5月社会消费品零售总额月度同比增长率（%） 307
图表：1999年12月—2011年5月固定资产投资完成额月度累计同比增长率（%） 308
图表：1999年12月—2011年5月出口总额月度同比增长率与进口总额月度同比增长率（%） 308
图表：1999年12月—2011年5月居民消费价格指数（上年同月=100） 309
图表：1999年12月—2011年5月工业品出厂价格指数（上年同月=100） 310
图表：1999年12月—2011年5月货币供应量月度同比增长率（%） 311
图表：2011年世界经济最新预测 312
图表：2011年中国主要经济指标预测 315
图表：1990年至2011年中国CPI、PPI指数变化情况图（按年） 316
图表：2001年至2010年每月新增贷款情况图 （按月） 317
图表：棉籽原油质量指标 318
图表：压榨成品棉籽油、浸出成品棉籽油质量指标 318
图表：菜籽油特征指标（一） 319
图表：菜籽油特征指标（二） 320
图表：菜籽原油质量指标 320
图表：压榨成品菜籽油、浸出成品菜籽油质量指标 321
图表：玉米原油质量指标 321
图表：压榨成品玉米油、浸出成品玉米油质量指标 321
图表：葵花籽原油质量指标 322
图表：压榨成品葵花籽油、浸出成品葵花籽油质量指标 323
图表：浸出成品花生油质量指标 324
图表：《花生油》国家标准代号 324
图表：《大豆油》国家标准代号 325
图表：压榨成品大豆油、浸出成品大豆油质量指标 325
图表：油茶籽原油质量指标 326
图表：压榨成品油茶籽油质量指标 326
图表：浸出成品油茶籽油质量指标 326
图表：米糠原油质量指标 327
图表：压榨成品米糠油、浸出成品米糠油质量指标 328
图表：混合油负压蒸发工艺与常压蒸发工艺的参数比较 345
图表：2005-2011大豆、豆油和菜籽油价格走势 372
图表：19992001年度—2011年年度世界油菜籽供需平衡表 377
图表：19992001年度—2011年年度世界菜籽油供需平衡表 378
图表：中国0910年度主要油脂供需平衡表 379
图表：1978—2011年我国菜籽种植面积和产量 380
图表：19992001年度—2011年年度加拿大菜籽供需平衡表 381
图表：2004—2011年中国油菜籽进口情况 381
图表：2004—2011年中国菜籽油进口情况 382
图表：2011年中国收储油料数量统计 383
图表：2011年托市以来国内油脂油料供应变化 383
图表：2011年政策调控下菜油成本分析 383
图表：2011年国内24度棕榈油进口成本和市场平均价格表 387
图表：包装油销售通路的大概组成结构 391
图表：小包装食用油营销的三大块 393
图表：经销商决策者在经营方面受外界客观因素的比例图示 394
图表：包装食用油经销商的考核 395