2012-2016年中国功能饮料行业调研及战略咨询报告

【导读】

【报告描述】：

第一章 功能饮料的相关概述 11
第一节 饮料的相关概述 11
一、饮料和软饮料简介 11
二、饮料的国家标准分类 11
三、饮料其他分类法介绍 11
第二节 功能饮料的概述 12
一、功能饮料的定义 12
二、功能饮料的分类 12
三、功能饮料的选择与饮用 12
第二章 2011-2012年中国功能饮料行业发展环境分析 14
第一节 宏观经济环境 14
一、2012年中国GDP增长情况分析 14
二、2012年工业经济发展形势分析 15
三、2012年全社会固定资产投资分析 18
四、2012年社会消费品零售总额分析 21
五、2012年城乡居民收入与消费分析 22
六、2012年对外贸易的发展形势分析 24
第二节 产业政策环境 26
一、《食品安全法》 26
二、《运动饮料》国家标准实施 27
三、《浓缩果蔬汁(浆)准入条件》 27
四、新国标出台功能饮料退出历史舞台 29
第三节 市场消费环境 29
一、中国人口及分布总体情况 29
二、中国居民恩格尔系数分析 32
三、中国居民饮料消费情况分析 33
第四节 软饮料行业环境 34
一、2011年中国软饮料行业回顾 34
二、2011年中国软饮料行业发展概况 35
三、2011年中国软饮料产量情况分析 37
四、2011年软饮料行业资产规模分析 41
五、2011年中国软饮料销售收入分析 43
六、2011年中国软饮料零售规模分析 44
七、2011年中国软饮料利润总额分析 45
八、2011中国软饮料行业经营效益 46
第三章 2011-2012年中国功能饮料行业发展分析 49
第一节 世界功能饮料市场现状 49
一、2011年世界功能饮料零售规模分析 49
二、泰国运动饮料市场规模分析 49
三、功能性饮料逐步占据美国饮料市场 50
四、土耳其能量饮料市场保持增长态势 50
第二节 中国功能饮料行业现状分析 51
一、中国功能饮料市场发展历程 51
二、中国功能饮料行业发展概况 52
三、功能饮料进入市场细分阶段 52
四、健康理念激发功能饮料需求 53
第三节 2012年中国功能饮料市场分析 53
一、运动饮料新国标助推功能饮料发展 53
二、2012年中国功能饮料市场总体情况 54
三、中国功能饮料市场规范发展 55
四、中国功能饮料市场异常活跃 55
第四节 中国功能饮料市场竞争分析 56
一、功能饮料阵营加速扩大 56
二、中粮集团推果汁功能饮料 57
三、功能饮料多元化发展分析 57
第五节 中国功能饮料消费者分析 58
一、消费者认为最好的功能饮料品牌 58
二、消费者评价功能饮料的主要标准 58
三、消费者对功能饮料的花费金额分析 59
四、适合成功人士饮用功能饮料品牌定位 60
五、高端功能饮料是潜在的市场机会分析 60
第六节 中国功能饮料市场现存问题分析 62
一、功能饮料市场存在的主要问题 62
二、功能型饮料市场概念炒作严重 62
三、中国功能饮料市场面临的挑战 63
四、国内功能饮料市场监管有待加强 63
第七节 中国功能饮料行业发展策略 64
一、功能饮料发展有待于行业标准出台 64
二、功能饮料注重技术创新与产品质量 64
三、中国高端功能饮料品牌的营销建议 65
第四章 2011-2012年中国功能饮料市场状况分析 66
第一节 2011年中国功能饮料市场分析 66
一、2011年中国功能饮料零售量分析 66
二、2011年中国功能饮料零售额分析 66
三、2011年中国功能饮料口味市场分布 67
四、2011年中国功能饮料主要品牌市场占有率 67
第二节 2011年中国运动饮料市场分析 68
一、运动饮料迎合健康时尚潮流 68
二、2011年中国运动饮料零售量分析 68
三、2011年中国运动饮料零售额分析 69
四、2012年健力宝强势回归 70
第三节 2011年中国能量饮料市场分析 70
一、中国能量饮料市场品牌发展现状 70
二、2011年中国能量饮料零售量分析 71
三、2011年中国能量饮料零售额分析 72
四、中国能量饮料市场竞争状况分析 72
第四节 2011年中国保健饮料市场分析 73
一、节日期间保健饮料受宠市场 73
二、葛兰素史克进军保健饮料市场 74
三、中国保健型饮料市场前景广阔 75
第五章 2011年中国功能饮料市场竞争分析 76
第一节 2011年饮料行业市场竞争结构 76
一、2011年中国饮料行业区域竞争结构 76
二、2011年中国饮料企业规模竞争结构 77
三、2011年饮料企业资本性质竞争分析 79
第二节 2011年功能饮料市场竞争态势 82
一、2011年中国功能饮料企业竞争分析 82
二、2011年中国功能饮料品牌竞争分析 82
三、华润怡宝强势进军功能性饮料市场 83
第六章 2011年中国功能饮料消费者调查分析 85
第一节 中国功能饮料主要消费市场分析 85
一、中国功能饮料市场消费者调查分析 85
二、中国功能饮料消费者生活态度分析 86
三、中国功能饮料消费者体育及休闲活动 90
第二节 华北地区功能饮料消费者调查分析 92
一、北京功能饮料消费调查分析 92
二、天津功能饮料消费调查分析 93
三、太原功能饮料消费调查分析 94
四、哈尔滨功能饮料消费调查分析 96
第三节 东北地区功能饮料消费者调查分析 97
一、长春功能饮料消费调查分析 97
二、沈阳功能饮料消费调查分析 98
三、大连功能饮料消费调查分析 100
第四节 华东地区功能饮料消费者调查分析 101
一、济南功能饮料消费调查分析 101
二、青岛功能饮料消费调查分析 102
三、南京功能饮料消费调查分析 104
四、苏州功能饮料消费调查分析 105
五、上海功能饮料消费调查分析 106
六、杭州功能饮料消费调查分析 108
七、宁波功能饮料消费调查分析 109
八、福州功能饮料消费调查分析 110
九、厦门功能饮料消费调查分析 112
第五节 华中地区功能饮料消费者调查分析 113
一、合肥功能饮料消费调查分析 113
二、南昌功能饮料消费调查分析 114
三、郑州功能饮料消费调查分析 116
四、长沙功能饮料消费调查分析 117
五、武汉功能饮料消费调查分析 118
第六节 华南地区功能饮料消费者调查分析 120
一、广州功能饮料消费调查分析 120
二、深圳功能饮料消费调查分析 121
三、佛山功能饮料消费调查分析 122
四、南宁功能饮料消费调查分析 124
五、海口功能饮料消费调查分析 125
第七节 西部地区功能饮料消费者调查分析 126
一、成都功能饮料消费调查分析 126
二、重庆功能饮料消费调查分析 128
三、昆明功能饮料消费调查分析 129
四、西安功能饮料消费调查分析 130
第七章 2011年中国功能饮料主要企业经营分析 132
第一节 红牛维他命饮料有限公司 132
一、公司基本情况 132
二、企业主要经济指标 132
三、企业偿债能力分析 133
四、企业盈利能力分析 134
五、企业运营能力分析 134
第二节 海南红牛饮料有限公司 135
一、公司基本情况 135
二、企业主要经济指标 135
三、企业偿债能力分析 136
四、企业盈利能力分析 137
五、企业运营能力分析 137
第三节 上海大正力保健有限公司 138
一、公司基本情况 138
二、企业主要经济指标 138
三、企业偿债能力分析 139
四、企业盈利能力分析 140
五、企业运营能力分析 140
第四节 天津大冢饮料有限公司 141
一、公司基本情况 141
二、企业主要经济指标 141
三、企业偿债能力分析 142
四、企业盈利能力分析 143
五、企业运营能力分析 143
第五节 佛山市三水健力宝贸易有限公司 144
一、公司基本情况 144
二、企业主要经济指标 144
三、企业偿债能力分析 145
四、企业盈利能力分析 146
五、企业运营能力分析 146
第八章 2012-2016年中国功能饮料市场前景预测分析 148
第一节 中国功能饮料市场前景分析 148
一、中国饮料市场走势和消费倾向分析 148
二、功能型果汁饮料将成为未来的热点 151
三、大健康产业彰显功能饮料巨大商机 151
四、国内功能性饮料市场增长潜力分析 152
第二节 2012-2016年中国功能饮料市场前景预测分析 152
一、2012-2016年中国软饮料市场规模预测 152
二、2012-2016年中国功能饮料市场预测 153

 
图表目录
图表 1  2006-2012年中国国内生产总值及增长变化趋势图 15
图表 2  2006-2011年中国人均国内生产总值变化趋势图 15
图表 3  2006-2011年中国全部工业增加值及增长速度趋势图 16
图表 4  2011年中国规模以上工业企业实现利润及其增长速度 16
图表 5  2011年分行业固定资产投资（不含农户）及其增长速度 19
图表 6  2006-2012年中国全社会固定资产投资增长趋势图 20
图表 7  2011年中国社会消费品零售总额同比增长趋势图 21
图表 8  2006-2012年中国社会消费品零售总额及增长速度趋势图 22
图表 9  2006-2012年城镇居民人均可支配收入及增长趋势图 23
图表 10  2006-2012年农村居民纯收入及增长情况统计 23
图表 11  2011年中国货物进出口总额及其增长速度 24
图表 12  2006-2012年中国进出口总额增长趋势图 26
图表 13  2011年中国人口数量及其构成情况 30
图表 14  2004-2011年中国人口数量变化趋势图 30
图表 15  2011年末中国各年龄段人口比重 31
图表 16  2006-2011年中国各年龄段人口比重变化情况 31
图表 17  2006-2011年中国农村居民恩格尔系数变动趋势 33
图表 18  2006-2011年中国城镇居民恩格尔系数变动趋势 33
图表 19  2005-2010年城镇居民家庭人均酒和饮料消费支出 34
图表 20  2010年中国软饮料行业经济指标统计 35
图表 21  2011年中国软饮料行业经济指标统计 36
图表 22  2005-2012年中国软饮料产量统计 38
图表 23  2005-2012年中国软饮料产量趋势图 38
图表 24  2010年中国主要省区软饮料产量及比例 38
图表 25  2011年中国主要省区软饮料产量及比例 39
图表 26  2012年1-3月中国主要省区软饮料产量及比例 40
图表 27  2005-2011年中国软饮料行业资产总额统计 42
图表 28  2005-2011年中国软饮料行业资产增长趋势图 42
图表 29  2011年中国软饮料细分行业资产总额分布比例 42
图表 30  2005-2011年中国软饮料行业销售收入统计 43
图表 31  2005-2011年中国软饮料行业销售收入增长趋势图 43
图表 32  2011年中国软饮料细分行业收入分布比例 44
图表 33  2005-2011年中国软饮料零售量增长趋势图（Volume） 44
图表 34  2005-2011年中国软饮料零售额增长趋势图（Value） 45
图表 35  2005-2011年中国软饮料行业利润总额统计 45
图表 36  2005-2011年中国软饮料行业利润总额增长趋势图 46
图表 37  2011年中国软饮料细分行业利润分布比例 46
图表 38  2005-2011年中国软饮料行业偿债能力趋势图 47
图表 39  2005-2011年中国软饮料行业盈利能力趋势图 47
图表 40  2005-2011年中国软饮料行业毛利率趋势图 48
图表 41  2005-2011年中国软饮料行业营运能力趋势图 48
图表 42  2006-2011年世界功能饮料零售量统计（Volume） 49
图表 43  2006-2011年世界功能饮料零售量增长趋势图（Volume） 49
图表 44  消费者认为最好的功能饮料品牌 58
图表 45  消费者评判功能饮料好与不好的主要标准 59
图表 46  消费者对功能饮料平均每月花费金额 59
图表 47  红牛饮料最适合消费群体比例 60
图表 48  高端功能饮料是否具有潜在的市场机会 61
图表 49  消费者购买每瓶10元以上的高端功能饮料的比例 61
图表 50  2006-2011年中国功能饮料零售量统计（Volume） 66
图表 51  2006-2011年中国功能饮料零售量（Volume）增长趋势图 66
图表 52  2006-2011年中国功能饮料零售额（Value）统计 66
图表 53  2006-2011年中国功能饮料零售额增长趋势图（Value） 67
图表 54  2006-2011年中国功能饮料主要口味市场分布（Volume） 67
图表 55  2008-2011年中国功能饮料主要品牌市场占有率（Value） 68
图表 56  2006-2011年中国运动饮料零售量统计 69
图表 57  2006-2011年中国运动饮料零售量增长趋势图（Volume） 69
图表 58  2006-2011年中国功能饮料零售额统计 69
图表 59  2006-2011年中国运动饮料零售额增长趋势图（Value） 69
图表 60  2006-2011年中国能量饮料零售量统计 71
图表 61  2006-2011年中国能量饮料零售量增长趋势图（Volume） 71
图表 62  2006-2011年中国能量饮料零售额统计 72
图表 63  2006-2011年中国能量饮料零售额增长趋势图（Value） 72
图表 64  2011年中国软饮料行业企业区域分布结构图 76
图表 65  2011年中国各省区软饮料企业地区数量及比例 76
图表 66  2011年中国不同规模软饮料企业经济指标统计 77
图表 67  2011年中国不同规模软饮料企业数量所占比例 78
图表 68  2011年中国不同规模软饮料企业资产所占比例 78
图表 69  2011年中国不同规模软饮料企业收入所占比例 79
图表 70  2011年中国不同规模软饮料企业利润所占比例 79
图表 71  2011年中国不同性质软饮料企业经济指标统计 80
图表 72  2011年中国不同性质软饮料企业数量所占比例 80
图表 73  2011年中国不同性质软饮料企业资产所占比例 81
图表 74  2011年中国不同性质软饮料企业收入所占比例 81
图表 75  2011年中国不同性质软饮料企业利润所占比例 81
图表 76  2007-2011年功能饮料企业市场占有率统计（Value） 82
图表 77  2011年中国功能饮料主要品牌市场份额 82
图表 78  中国35大城市功能饮料市场需求总体状况 85
图表 79  中国35大城市功能饮料品牌渗透率总体情况 86
图表 80  中国35大城市消费者最经常饮用的功能饮料品牌总体情况 86
图表 81  中国功能饮料消费者的品牌观 87
图表 82  中国功能饮料消费者的广告观 87
图表 83  中国功能饮料消费者的购物投资观 88
图表 84  中国功能饮料消费者的饮食生活观 88
图表 85  中国功能饮料消费者的个性时尚观 89
图表 86  中国功能饮料消费者的工作成就观 89
图表 87  中国功能饮料消费者的科技环保观 90
图表 88  中国功能饮料消费者参加体育运动所占份额 90
图表 89  中国功能饮料消费者参加休闲活动所占份额 91
图表 90  北京功能饮料市场需求总体状况 92
图表 91  北京功能饮料品牌渗透率总体情况 92
图表 92  北京消费者最经常饮用的功能饮料品牌总体情况 93
图表 93  天津功能饮料市场需求总体状况 93
图表 94  天津功能饮料品牌渗透率总体情况 94
图表 95  天津消费者最经常饮用的功能饮料品牌总体情况 94
图表 96  太原功能饮料市场需求总体状况 95
图表 97  太原功能饮料品牌渗透率总体情况 95
图表 98  太原消费者最经常饮用的功能饮料品牌总体情况 95
图表 99  哈尔滨功能饮料市场需求总体状况 96
图表 100  哈尔滨功能饮料品牌渗透率总体情况 96
图表 101  哈尔滨消费者最经常饮用的功能饮料品牌总体情况 97
图表 102  长春功能饮料市场需求总体状况 97
图表 103  长春功能饮料品牌渗透率总体情况 98
图表 104  长春消费者最经常饮用的功能饮料品牌总体情况 98
图表 105  沈阳功能饮料市场需求总体状况 99
图表 106  沈阳功能饮料品牌渗透率总体情况 99
图表 107  沈阳消费者最经常饮用的功能饮料品牌总体情况 99
图表 108  大连功能饮料市场需求总体状况 100
图表 109  大连功能饮料品牌渗透率总体情况 100
图表 110  大连消费者最经常饮用的功能饮料品牌总体情况 101
图表 111  济南功能饮料市场需求总体状况 101
图表 112  济南功能饮料品牌渗透率总体情况 102
图表 113  济南消费者最经常饮用的功能饮料品牌总体情况 102
图表 114  青岛功能饮料市场需求总体状况 103
图表 115  青岛功能饮料品牌渗透率总体情况 103
图表 116  青岛消费者最经常饮用的功能饮料品牌总体情况 103
图表 117  南京功能饮料市场需求总体状况 104
图表 118  南京功能饮料品牌渗透率总体情况 104
图表 119  南京消费者最经常饮用的功能饮料品牌总体情况 105
图表 120  苏州功能饮料市场需求总体状况 105
图表 121  苏州功能饮料品牌渗透率总体情况 106
图表 122  苏州消费者最经常饮用的功能饮料品牌总体情况 106
图表 123  上海功能饮料市场需求总体状况 107
图表 124  上海功能饮料品牌渗透率总体情况 107
图表 125  上海消费者最经常饮用的功能饮料品牌总体情况 107
图表 126  杭州功能饮料市场需求总体状况 108
图表 127  杭州功能饮料品牌渗透率总体情况 108
图表 128  杭州消费者最经常饮用的功能饮料品牌总体情况 109
图表 129  宁波功能饮料市场需求总体状况 109
图表 130  宁波功能饮料品牌渗透率总体情况 110
图表 131  宁波消费者最经常饮用的功能饮料品牌总体情况 110
图表 132  福州功能饮料市场需求总体状况 111
图表 133  福州功能饮料品牌渗透率总体情况 111
图表 134  福州消费者最经常饮用的功能饮料品牌总体情况 111
图表 135  厦门功能饮料市场需求总体状况 112
图表 136  厦门功能饮料品牌渗透率总体情况 112
图表 137  厦门消费者最经常饮用的功能饮料品牌总体情况 113
图表 138  合肥功能饮料市场需求总体状况 113
图表 139  合肥功能饮料品牌渗透率总体情况 114
图表 140  合肥消费者最经常饮用的功能饮料品牌总体情况 114
图表 141  南昌功能饮料市场需求总体状况 115
图表 142  南昌功能饮料品牌渗透率总体情况 115
图表 143  南昌消费者最经常饮用的功能饮料品牌总体情况 115
图表 144  郑州功能饮料市场需求总体状况 116
图表 145  郑州功能饮料品牌渗透率总体情况 116
图表 146  郑州消费者最经常饮用的功能饮料品牌总体情况 117
图表 147  长沙功能饮料市场需求总体状况 117
图表 148  长沙功能饮料品牌渗透率总体情况 118
图表 149  长沙消费者最经常饮用的功能饮料品牌总体情况 118
图表 150  武汉功能饮料市场需求总体状况 119
图表 151  武汉功能饮料品牌渗透率总体情况 119
图表 152  武汉消费者最经常饮用的功能饮料品牌总体情况 119
图表 153  广州功能饮料市场需求总体状况 120
图表 154  广州功能饮料品牌渗透率总体情况 120
图表 155  广州消费者最经常饮用的功能饮料品牌总体情况 121
图表 156  深圳功能饮料市场需求总体状况 121
图表 157  深圳功能饮料品牌渗透率总体情况 122
图表 158  深圳消费者最经常饮用的功能饮料品牌总体情况 122
图表 159  佛山功能饮料市场需求总体状况 123
图表 160  佛山功能饮料品牌渗透率总体情况 123
图表 161  佛山消费者最经常饮用的功能饮料品牌总体情况 123
图表 162  南宁功能饮料市场需求总体状况 124
图表 163  南宁功能饮料品牌渗透率总体情况 124
图表 164  南宁消费者最经常饮用的功能饮料品牌总体情况 125
图表 165  海口功能饮料市场需求总体状况 125
图表 166  海口功能饮料品牌渗透率总体情况 126
图表 167  海口消费者最经常饮用的功能饮料品牌总体情况 126
图表 168  成都功能饮料市场需求总体状况 127
图表 169  成都功能饮料品牌渗透率总体情况 127
图表 170  成都消费者最经常饮用的功能饮料品牌总体情况 127
图表 171  重庆功能饮料市场需求总体状况 128
图表 172  重庆功能饮料品牌渗透率总体情况 128
图表 173  重庆消费者最经常饮用的功能饮料品牌总体情况 129
图表 174  昆明功能饮料市场需求总体状况 129
图表 175  昆明功能饮料品牌渗透率总体情况 130
图表 176  昆明消费者最经常饮用的功能饮料品牌总体情况 130
图表 177  西安功能饮料市场需求总体状况 131
图表 178  西安功能饮料品牌渗透率总体情况 131
图表 179  西安消费者最经常饮用的功能饮料品牌总体情况 131
图表 180  红牛维他命饮料有限公司资产及负债统计 133
图表 181  红牛维他命饮料有限公司收入及利润统计 133
图表 182  红牛维他命饮料有限公司偿债能力统计 134
图表 183  红牛维他命饮料有限公司盈利能力统计 134
图表 184  红牛维他命饮料有限公司运营能力统计 135
图表 185  海南红牛饮料有限公司资产及负债统计 136
图表 186  海南红牛饮料有限公司收入及利润统计 136
图表 187  海南红牛饮料有限公司偿债能力统计 137
图表 188  海南红牛饮料有限公司盈利能力统计 137
图表 189  海南红牛饮料有限公司运营能力统计 138
图表 190  上海大正力保健有限公司资产及负债统计 139
图表 191  上海大正力保健有限公司收入及利润统计 139
图表 192  上海大正力保健有限公司偿债能力统计 140
图表 193  上海大正力保健有限公司盈利能力统计 140
图表 194  上海大正力保健有限公司运营能力统计 141
图表 195  天津大冢饮料有限公司资产及负债统计 142
图表 196  天津大冢饮料有限公司收入及利润统计 142
图表 197  天津大冢饮料有限公司偿债能力统计 143
图表 198  天津大冢饮料有限公司盈利能力统计 143
图表 199  天津大冢饮料有限公司运营能力统计 144
图表 200  佛山市三水健力宝贸易有限公司资产及负债统计 145
图表 201  佛山市三水健力宝贸易有限公司收入及利润统计 145
图表 202  佛山市三水健力宝贸易有限公司偿债能力统计 146
图表 203  佛山市三水健力宝贸易有限公司盈利能力统计 146
图表 204  佛山市三水健力宝贸易有限公司运营能力统计 147
图表 205  2012-2016年中国软饮料行业销售收入预测统计 153
图表 206  2012-2016年中国软饮料市场规模预测趋势图 153
图表 207  2012-2016年中国功能饮料零售规模预测 153
图表 208  2012-2016年中国功能饮料零售量预测趋势图（Volume） 154
图表 209  2012-2016年中国功能饮料零售额预测趋势图（Value） 154