2013-2018年中国食品行业发展研究与投资前景分析报告

近年中国食品制造工业生产快速增长，产业结构不断优化，品种档次更加丰富，每年增速较高。随着中国城镇化率的不断提高，人均食品购买能力及支出逐年提高，中国食品的需求量实现了快速增长。

中商情报网数据显示，2012年中国食品制造业销售收入达到1.57万亿元，增长率达12.2%。2013年一季度，规模以上食品制造行业数量达到7314家，累计实现销售收入4063.27亿元，同比增长18.3%。随着人们食品安全意识的快速提高，人们对食品质量及营养性要求不断提高，人们不仅对农产品质量要求越来越高，而且对无公害食品和绿色、有机食品的要求和市场需求也在不断的扩大。

食品工业十二五规划提出，到2015年，食品工业总产值达到12.7万亿元，增长101.1%，年均增长15%左右；利税达到1.6万亿元，增长76.2%，年均增长12%。到2015年，销售收入百亿元以上的食品工业企业达到50家以上，形成以大型骨干企业为龙头、中型企业为支撑、小（微）型企业为基础的良性发展新格局。

未来食品行业零售额、餐饮收入将均保持10%以上的增长速度。由于城乡、不同地区的居民在食品消费上有较大的差距，食品消费市场仍有巨大的市场增长空间。另外，城镇化过程中，随着收入分配制度的改革和居民消费能力的提高，中等收入群体的消费升级将是带动食品消费的重要力量，预计到2015年中国食品制造业销售收入将超过2.5万亿元，年增速将保持在10%以上。

中商情报网发布的本报告通过对大量市场调研数据的前瞻性分析，深入而客观地为您剖析全景透析食品产业链市场现状。报告对食品加工制造企业总体发展现状，市场供需现状，并对业内重点企业经营状况与竞争力分析，最后根据行业的发展轨迹与多年的实践经验，对食品行业未来的投资前景与热点做出客观分析与预测；为各类食品加工企业、经销企业等准确了解行业当前最新发展动态，把握市场机会，做出正确经营决策提供了准确的市场情报信息及科学的决策依据。

第一章 食品制造定义与行业界定 14

第一节 食品定义 14

第二节 食品分类 14

第三节 报告研究范畴 17

第四节 报告研究方向 17

第五节 报告数据采集 18

第六节 报告研究方法 18

第二章 中国食品行业发展分析 20

第一节 中国食品行业经济运行现状 20
一、食品行业企业数量规模 20
二、食品行业资产情况分析 21
三、食品行业利润情况分析 22
四、食品行业经营效益分析 23

第二节 中国食品行业发展现状 24
一、2012年食品行业发展概况 24
二、2013年食品行业发展概况 27
三、食品工业十二五发展规划 30
四、食品工业发展存在问题分析 32

第三节 中国食品工业结构发展分析 33
一、大型企业发展分析 33
二、中型企业发展分析 34
三、小型企业发展分析 36

第三章 中国食品对外贸易分析 38

第一节 中国食品进出口分析 38
一、2008-2012年食品进口情况分析 38
二、2008-2012年食品出口情况分析 39

第二节 中国农产品进出口分析 41
一、中国农产品进口情况分析 41
二、中国农产品出口情况分析 41

第三节 影响中国食品进出口的因素分析 42
一、食品安全问题 42
二、“反倾销” 43
三、“绿色壁垒” 44
四、食品安全体系 46
五、市场开放 46

第四章 中国食用油市场分析 47

第一节 食用油市场分析 47
一、食用油市场成长性分析 47
二、中国食用植物油价格走势 47
三、食用植物油市场供需分析 50
四、中国食用植物油市场特点 52
五、中国食用植物油发展规划 53

第二节 中国食用油行业运行分析 53
一、2012年中国食用油行业运行 53
二、2013年中国食用油行业运行 54

第五章 中国方便食品市场分析 56

第一节 方便食品行业生产情况 56
一、中国方便食品产品生产情况 56
二、中国方便面的市场发展现状 56
三、中国速冻食品市场发展现状 57

第二节 中国方便食品行业发展 58
一、2012年中国方便食品行业发展 58
二、2013年中国方便食品行业发展 59

第六章 中国休闲食品市场分析 63

第一节 中国休闲食品市场分析 63
一、休闲食品市场规模 63
二、休闲食品消费分析 64
三、休闲食品市场特点 66
四、休闲食品市场走向 66

第二节 休闲食品行业发展 68
一、休闲食品行业现状 68
二、休闲食品供给趋势 68
三、休闲食品发展前景 69

第三节 休闲食品品牌发展分析 70
一、品牌格局特征 70
二、品牌发展战略 71
三、品牌发展趋势 73

第七章 中国肉制品市场分析 75

第一节 中国肉制品市场现状 75
一、肉制品分类及其特征 75
二、中国肉类的生产情况 81
三、肉制品加工市场格局 81

第二节 中国肉制品行业发展情况 81
一、2012年中国肉制品行业发展 81
二、2013年中国肉制品行业发展 83

第三节 中国肉制品发展前景及趋势 85
一、肉制品加工发展趋势 85
二、肉制品加工市场前景 86
三、肉制品加工发展策略 87

第八章 中国糖果市场分析 89

第一节 中国糖果行业生产情况 89
一、中国糖果生产情况分析 89
二、中国糖果行业发展现状 89
三、中国糖果细分产品现状 90

第二节 中国糖果行业市场分析 92
一、中国糖果行业发展概况 92
二、糖果行业市场现状分析 93
三、糖果市场消费层次分析 94
四、中国糖果行业渠道分析 95

第九章 中国焙烤食品市场分析 97

第一节 焙烤食品市场分析 97
一、中国焙烤食品市场现状 97
二、烘焙食品消费情况分析 97
三、烘焙食品行业竞争格局 98
四、中国饼干市场发展现状 99
五、中国饼干市场发展趋势 99

第二节 焙烤食品行业发展 101
一、中国糕点、面包行业发展概况 101
二、中国饼干及其他焙烤食品行业发展概况 102

第十章 中国罐头食品市场分析 104

第一节 中国罐头食品行业生产情况 104
一、中国罐头生产情况分析 104
二、各省市罐头生产情况分析 104

第二节 中国罐头食品市场分析 106
一、中国罐头市场总体情况分析 106
二、中国罐头市场SWOT分析 108
三、中国罐头市场发展存在问题 108

第三节 中国罐头食品行业发展 109
一、中国罐头行业发展概况 109
二、中国罐头行业市场前景 110
三、中国罐头包装发展趋势 111
四、中国罐头市场发展对策 113

第十一章 中国食品饮料市场分析 114

第一节 中国食品饮料市场分析 114
一、中国食品饮料生产情况 114
二、中国食品饮料市场现状 114
三、中国食品饮料营销对策 115

第二节 中国食品饮料行业发展 116
一、中国饮料行业发展概况 116
二、中国饮料行业发展前景 117
三、中国饮料行业发展趋势 119
四、中国饮料产品发展趋势 120

第十二章 中国食品工业包装市场分析 123

第一节 食品包装材料发展分析 123

第二节 食品包装行业发展分析 125
一、食品包装设计市场分析 125
二、中国食品包装行业现状 126

第三节 食品与包装机械行业分析 128
一、食品包装机械发展现状 128
二、食品包装机械战略环境 129
三、中外食品包装机械比较 130
四、食品包装机械发展趋势 131

第十三章 北京食品市场 133

第一节 北京食品地方法规政策 133
一、北京市食品安全条例 133
二、北京网购食品首次纳入安全监管 135
三、北京市网店不得销售散装食品 137

第二节 北京地区食品行业投资 138
一、北京部分高端餐厅开卖火锅、包子等低价食品 138
二、新北京特产引爆糕点市场 139

第三节 北京地区食品行业运行 140
一、北京地区食品行业发展概况 140
二、北京地区食品行业销售收入 141
三、北京地区食品行业利润总额 142

第四节 北京地区食品行业生产 143
一、北京食品生产情况分析 143
二、北京食品行业发展现状 143
三、北京食品行业变化趋势 145

第十四章 上海食品市场 146

第一节 上海食品地方法规政策 146
一、上海发布食品安全地方标准 146
二、“十二五”实施食品药品行政“黑名单”制度 146

第二节 上海地区食品行业投资 147
一、沪台投资出现“双向热”，两岸食品业受青睐 147
二、台商热衷投资上海餐饮业 147

第三节 上海地区食品行业运行 148
一、上海地区食品行业发展概况 148
二、上海地区食品行业销售收入 149
三、上海地区食品行业利润总额 150

第四节 上海地区食品行业生产 151
一、上海食品生产情况分析 151
二、上海食品行业发展现状 152
三、上海食品安全受重视 153

第十五章 广东食品市场 155

第一节 广东食品地方法规政策 155
一、广东省食品工业发展规划 155
二、新版广东食品安全网投入运行 159

第二节 广东地区食品行业投资 159
一、丹麦果汁巨头可罗食品斥资亿元在广东建厂 159
二、雀巢大力发展广东业务，投资力度巨大 159

第三节 广东地区食品行业运行 160
一、广东地区食品行业发展概况 160
二、广东地区食品行业销售收入分析 161
三、广东地区食品行业利润总额分析 162

第四节 广东地区食品行业生产 163
一、广东食品生产情况分析 163
二、广东食品行业发展现状 164
三、广东食品行业发展对策 165

第十六章 中国食品市场竞争分析 168

第一节 食品战略集群分析 168
一、食品企业战略集群正在形成 168
二、中国绿色食品基地建设分析 169
三、食品加工业产业集群的特征 170
四、食品加工业产业集群的途径 170

第二节 食品市场竞争状况分析 171
一、食品行业竞争特点 171
二、价格竞争主导消费方向 172
三、食品包装行业竞争新动向 173

第三节 休闲食品市场竞争分析 174

第十七章 中国食品加工业重点企业分析 176

第一节 河南双汇投资发展股份有限公司 176
一、公司简介 176
二、主营产品 176
三、竞争优势 179
四、经营状况 180

第二节 龙大食品集团有限公司 181
一、公司简介 181
二、主营产品 182
三、竞争优势 183
四、经营状况 184

第三节 郑州思念食品有限公司 184
一、公司简介 184
二、主营产品 185
三、竞争优势 186
四、经营状况 186

第四节 青岛康大食品有限公司 187
一、公司简介 187
二、主营产品 188
三、竞争优势 189
四、经营状况 190

第五节 洽洽食品股份有限公司 191
一、公司简介 191
二、主营产品 192
三、竞争优势 192
四、经营状况 193

第六节 圣元营养食品有限公司 194
一、公司简介 194
二、主营产品 195
三、竞争优势 196
四、经营状况 196

第七节 河南永达清真食品有限公司 198
一、公司简介 198
二、主营产品 198
三、竞争优势 198
四、经营状况 199

第八节 山东好当家海洋发展股份有限公司 199
一、公司简介 199
二、主营产品 200
二、竞争优势 201
四、经营状况 202

第九节 福建达利食品集团有限公司 203
一、公司简介 203
二、主营产品 204
三、竞争优势 204
四、经营状况 205

第十节 郑州市三全食品股份有限公司 206
一、公司简介 206
二、主营产品 206
三、竞争优势 207
四、经营状况 208

第十八章 食品行业消费者分析 210

第一节 食品行业消费重点走势分析 210

第二节 食品行业广告投放分析 211

第三节 消费者行为分析 214
一、消费者细分 214
二、对食品安全的认知程度 215
三、消费者购买食品主要渠道 215
四、消费者选择渠道考虑因素 216
五、消费者对食品价格认同程度 216
六、消费者食品消费理念调查 217

第四节 食品安全调查分析 217

第五节 咖啡及茶饮料消费调查分析 218

第六节 碳酸饮料消费者调查分析 219

第七节 烘焙食品消费者调查分析 220

第八节 瓶装饮用水消费者调查 220

第九节 乳制品消费者调查分析 221

第十九章 食品消费市场调查分析 223

第一节 果汁/果味饮料/蔬菜汁市场调查 223

第二节 冰淇淋/雪糕消费者市场调查 224

第三节 饼干/威化/派消费者市场调查 225

第四节 成人奶粉消费者市场调查 226

第五节 豆奶粉/核桃消费者市场调查 227

第六节 方便面消费者市场调查 228

第七节 谷麦类食品消费者市场调查 230

第八节 食用油消费者市场调查 231

第九节 100%纯果汁消费者市场调查 232

第十节 白酒消费者市场调查 233

第十一节 功能性饮料消费市场调查 235

第十二节 啤酒消费者市场调查 236

第二十章 中国食品渠道营销策略分析 238

第一节 食品销售渠道策略及销售网络模式分析 238
一、食品渠道网络中存在问题 238
二、国际食品市场营销新趋势 239
三、新型食品渠道网络模式 240
四、食品销售渠道构成及变化 241

第二节 食品经销商管理及管理要点 242
一、如何选择经销商 242
二、如何激励经销商的销售 243
三、如何防范经销商冲突 247
四、如何保持终端竞争力 249

第二十一章 中国食品行业发展趋势及预测 251

第一节 食品行业发展趋势 251
一、烘焙食品发展趋势 251
二、糖果行业发展趋势 252
三、食品包装发展趋势 253
四、调味品行业发展趋势 254

第二节 中国食品行业消费趋势 255
一、食品消费总体趋势 255
二、食品饮料消费趋势 256
三、休闲食品消费趋势 256
四、糖果行业消费趋势 257
五、调味品行业消费趋势 258

第二十二章 2013-2018年中国食品行业市场预测 260

第一节 中国食品行业市场预测 260
一、“十二五”时期中国食品产量预测 260
二、2013-2018年中国食品需求预测 261

第二节 2013-2018年食品饮料市场预测 262
一、“十二五”期间中国饮料产量预测 262
二、“十二五”期间中国饮料发展预测 262
三、2018年中国瓶装饮用水产销前景预测 263
四、2018年中国软饮料行业发展趋势预测 264
五、2018年中国功能性饮料市场需求预测 265

第三节 2013-2018年酒类市场预测 267
一、白酒行业生产规模预测 267
二、白酒行业销售规模预测 267
三、白酒市场零售规模预测 268
四、白酒行业市场盈利预测 269
五、中国黄酒行业发展趋势 269

第四节 2013-2018中国食用油市场预测 271
一、中国居民人均年食用油消费量预测 271
二、中国食用植物油市场供给预测分析 272
三、中国居民食用油消费需求总量预测 272
四、中国茶油行业的市场消费前景预测 273

第五节 2013-2018中国调味品市场预测 273
一、2015年中国发酵工业发展预测 273
二、中国餐饮行业的市场规模预测 274
三、中国调味品产品发展变化预测 275
四、中国调味品行业竞争趋势分析 276
五、中国调味品行业需求趋势分析 279
六、中国调味品行业市场规模预测 280
七、复合型调味品的市场发展趋势 281

第六节 2013-2020乳品市场预测 283
一、2020年全球乳制品市场预测 283
二、2015年中国乳制品总产量预测 283
三、2020年中国乳制品需求规模预测 284
四、2020年中国乳制品市场供给预测 284
五、2020年中国乳制品供给结构分析 285
六、中国冰淇淋市场发展趋势及前景 286
七、中国乳制品行业发展总体趋势 287

 
图表目录
图表 1  中国食品分类目录 14
图表 2  中国食品产业市场研究方向 18
图表 3  2007-2012年中国食品制造企业数量增长趋势图 20
图表 4  2012年中国各省区食品制造企业数量比较 20
图表 5  2007-2012年中国食品制造行业资产总额统计 21
图表 6  2011-2012年中国不同所有制食品制造企业资产总额 22
图表 7  2007-2012年中国食品制造行业利润总额统计 22
图表 8  2011-2012年中国不同所有制食品制造企业利润总额 23
图表 9  2007-2012年中国食品制造行业毛利率情况 23
图表 10  2007-2012年中国食品制造行业销售利润率情况 24
图表 11  2012年中国食品制造行业经济指标统计 24
图表 12  2012年中国食品制造行业前五省区企业数量排名 26
图表 13  2012年中国食品制造行业前五省区资产总计排名 26
图表 14  2012年中国食品制造行业前五省区销售收入排名 26
图表 15  2012年中国食品制造行业前五省区利润总额排名 27
图表 16  2013年中国食品制造行业经济指标统计 27
图表 17  2013年食品制造行业前五省区企业数量排名 28
图表 18  2013年食品制造行业前五省区资产总计排名 29
图表 19  2013年食品制造行业前五省区销售收入排名 29
图表 20  2013年食品制造行业前五省区利润总额排名 29
图表 21  2011-2012年中国大型规模以上食品制造行业经济指标统计 33
图表 22  2011-2012年中国中型规模以上食品制造行业经济指标统计 35
图表 23  2011-2012年中国小型规模以上食品制造行业经济指标统计 36
图表 24  2008-2012年中国食品进口金额情况 38
图表 25  2012年中国细分食品进口量额统计 38
图表 26  2008-2012年中国食品出口金额情况 39
图表 27  2012年中国细分食品出口量额统计 40
图表 28  2008-2012年中国农产品进口金额统计 41
图表 29  2008-2012年中国农产品出口金额统计 41
图表 30  2009-2013年中国食用植物油加工企业主要经济指标增速对比情况 47
图表 31  2012-2013年中国主要食用植物油零售价格走势 48
图表 32  2012-2013年中国豆油零售价格走势 48
图表 33  2012-2013年中国花生油零售价格走势 49
图表 34  2012-2013年中国菜籽油零售价格走势 49
图表 35  2012-2013年中国调和油零售价格走势 50
图表 36  2003-2013年中国精制食用植物油产量情况统计表 50
图表 37  2012年中国分省市精制食用植物油产量情况 51
图表 38  2008-2012年中国食用油消费总量变化趋势图 52
图表 39  2012年中国食用植物油加工行业经济指标统计 53
图表 40  2013年中国食用植物油加工行业经济指标统计 55
图表 41  2005-2013年中国主要方便食品产量情况统计表 56
图表 42  2012年中国方便食品制造行业经济指标统计 58
图表 43  2013年中国方便食品制造行业经济指标统计 60
图表 44  2013年方便食品制造行业前五省区企业数量排名 61
图表 45  2013年方便食品制造行业前五省区资产总计排名 61
图表 46  2013年方便食品制造行业前五省区销售收入排名 61
图表 47  2013年方便食品制造行业前五省区利润总额排名 62
图表 48  2007-2012年中国休闲食品销售产值增长趋势图 64
图表 49  休闲食品消费人群分布情况 65
图表 50  中国休闲食品行业以消费人群划分的四个发展阶段 66
图表 51  中国休闲食品消费占比结构图 68
图表 52  2008-2012年中国肉类产量统计 81
图表 53  2012年中国屠宰及肉类加工行业经济指标统计 82
图表 54  2013年中国屠宰及肉类加工行业经济指标统计 83
图表 55  2013年屠宰及肉类加工行业前五省区企业数量排名 84
图表 56  2013年屠宰及肉类加工行业前五省区资产总计排名 84
图表 57  2013年屠宰及肉类加工行业前五省区销售收入排名 85
图表 58  2013年屠宰及肉类加工行业前五省区利润总额排名 85
图表 59  2003-2013年中国糖果产量情况统计表 89
图表 60  2011-2013年中国糖果及巧克力制造行业经济指标统计 92
图表 61  糖果行业品牌分布情况 93
图表 62  2007-2013年中国焙烤食品制造行业主要经济指标情况 97
图表 63  2009-2013年中国人均烘焙产品消费量增长趋势图 98
图表 64  2011-2013年中国糕点、面包制造行业经济指标统计 101
图表 65  2011-2013年中国饼干及其他焙烤食品制造行业经济指标统计 102
图表 66  2003-2013年中国罐头产量情况统计表 104
图表 67  2012年中国分省市罐头产量情况 104
图表 68  2013年中国分省市罐头产量情况 105
图表 69  中国罐头食品主要生产企业 107
图表 70  2011-2013年中国罐头食品制造行业经济指标统计 109
图表 71  2011-2013年中国主要食品饮料产量情况统计表 114
图表 72  2011-2013年中国饮料制造行业经济指标统计 116
图表 73  2003-2013年主要食品包装材料产量统计 124
图表 74  2011-2013年北京食品制造行业经济指标统计 140
图表 75  2009-2013年北京食品制造行业销售收入统计 141
图表 76  2009-2013年北京食品制造行业销售收入变化趋势图 142
图表 77  2009-2013年北京食品制造行业利润总额统计 142
图表 78  2009-2013年北京食品制造行业利润变化趋势图 142
图表 79  2011-2013年北京主要食品产量情况统计表 143
图表 80  2011-2013年上海食品制造行业经济指标统计 148
图表 81  2009-2013年上海食品制造行业销售收入统计 149
图表 82  2009-2013年上海食品制造行业销售收入变化趋势图 150
图表 83  2009-2013年上海食品制造行业利润总额统计 150
图表 84  2009-2013年上海食品制造行业利润变化趋势图 151
图表 85  2011-2013年上海主要食品产量情况统计表 151
图表 86  2011-2013年广东食品制造行业经济指标统计 160
图表 87  2009-2013年广东食品制造行业销售收入统计 161
图表 88  2009-2013年广东食品制造行业销售收入变化趋势图 162
图表 89  2009-2013年广东食品制造行业利润总额统计 162
图表 90  2009-2013年广东食品制造行业利润变化趋势图 163
图表 91  2011-2013年广东主要食品产量情况统计表 163
图表 92  2012年河南双汇投资发展股份有限公司主营业务分行业分产品情况 180
图表 93  2012年河南双汇投资发展股份有限公司主营业务产品结构情况 180
图表 94  2012年河南双汇投资发展股份有限公司主营业务分地区情况 181
图表 95  龙大食品集团有限公司发展历程 181
图表 96  龙大食品集团有限公司现有下设企业列表 182
图表 97  龙大食品集团有限公司资产、收入及利润统计 184
图表 98  郑州思念食品有限公司资产、收入及利润统计 187
图表 99  青岛康大食品有限公司产品情况 188
图表 100  2012年青岛康大食品有限公司分产品情况表 190
图表 101  2012年青岛康大食品有限公司业务结构情况 191
图表 102  2012年洽洽食品股份有限公司主营业务分行业分产品情况 193
图表 103  2012年洽洽食品股份有限公司主营业务产品结构情况 193
图表 104  2012年洽洽食品股份有限公司主营业务分地区情况 194
图表 105  圣元营养食品有限公司发展历程 194
图表 106  圣元营养食品有限公司产品列表 195
图表 107  2013财年圣元营养食品有限公司资产负债情况 197
图表 108  2013财年圣元营养食品有限公司盈利情况 197
图表 109  2011-2013财年圣元营养食品有限公司总收入额对比 197
图表 110  2008-2013财年圣元营养食品有限公司收入与利润统计 197
图表 111  2008-2013财年圣元营养食品有限公司资产与负债统计 198
图表 112  河南永达清真食品有限公司资产、收入及利润统计 199
图表 113  2012年山东好当家海洋发展股份有限公司主营业务分行业分产品情况 202
图表 114  2012年山东好当家海洋发展股份有限公司主营业务产品结构情况 203
图表 115  2012年山东好当家海洋发展股份有限公司主营业务分地区情况 203
图表 116  福建达利食品集团有限公司资产、收入及利润统计 205
图表 117  2012年郑州市三全食品股份有限公司主营业务分行业分产品情况 208
图表 118  2012年郑州市三全食品股份有限公司主营业务产品结构情况 208
图表 119  2012年郑州市三全食品股份有限公司主营业务分地区情况 209
图表 120  2012年食品行业各月份广告投放费用情况统计 211
图表 121  2012年食品行业不同媒体广告投放费用占比情况 212
图表 122  2012年食品行业不同电视台广告投放费用情况统计 212
图表 123  2012年食品行业广告投放费用占比及其增长情况统计 212
图表 124  2012年饮料细分小类广告投放费用增长情况统计 213
图表 125  2012年食品细分小类广告投放费用增长情况统计 213
图表 126  2012年中国食品行业网络品牌广告主投放费用前十名 214
图表 127  食品消费者细分情况调查 214
图表 128  食品消费者对食品安全事故的了解程度调查分析 215
图表 129  食品消费者对食品安全状况的评价情况调查分析 215
图表 130  不同种类食品的购买场所调查分析 216
图表 131  不同种类食品的购买场所所考虑的因素调查情况 216
图表 132  消费者对食品价格认同情况调查 217
图表 133  影响消费者购买食品的因素调查 217
图表 134  中国果汁/果味饮料/蔬菜汁市场品牌渗透率情况 223
图表 135  中国果汁/果味饮料/蔬菜汁市场品牌饮用比例情况 223
图表 136  中国冰淇淋/雪糕市场品牌渗透率情况 224
图表 137  中国冰淇淋/雪糕市场品牌食用比例情况 225
图表 138  中国饼干/威化/派市场品牌渗透率情况 225
图表 139  中国饼干/威化/派市场品牌食用比例情况 226
图表 140  中国成人奶粉市场品牌渗透率情况 226
图表 141  中国成人奶粉市场品牌食用比例情况 227
图表 142  中国豆奶粉/核桃市场品牌渗透率情况 227
图表 143  中国豆奶粉/核桃市场品牌食用比例情况 228
图表 144  中国方便面市场品牌渗透率情况 229
图表 145  中国方便面市场品牌食用比例情况 229
图表 146  中国谷麦类食品市场品牌渗透率情况 230
图表 147  中国谷麦类食品市场品牌食用比例情况 230
图表 148  中国食用油市场品牌渗透率情况 231
图表 149  中国食用油市场品牌食用比例情况 231
图表 150  中国100%纯果汁市场品牌渗透率情况 232
图表 151  中国100%纯果汁市场品牌饮用比例情况 233
图表 152  中国白酒市场品牌渗透率情况 233
图表 153  中国白酒市场品牌饮用比例情况 234
图表 154  中国功能性饮料市场品牌渗透率情况 235
图表 155  中国功能性饮料市场品牌饮用比例情况 235
图表 156  中国啤酒市场品牌渗透率情况 236
图表 157  中国啤酒市场品牌饮用比例情况 237
图表 158  “十二五”期间中国主要食品产量发展目标 260
图表 159  2013-2018年中国食品行业销售收入预测趋势图 261
图表 160  2013-2018年中国瓶装水产量预测趋势图 263
图表 161  2013-2018年中国瓶装水零售额预测趋势图 264
图表 162  2013-2018年中国白酒产量变化趋势预测图 267
图表 163  2013-2018年中国白酒行业销售收入变化趋势预测图 267
图表 164  2013-2018年中国白酒零售量增长趋势预测图 268
图表 165  2013-2018年中国白酒零售额增长趋势图 269
图表 166  2013-2018年中国居民人均食用油消费量预测趋势图 271
图表 167  2013-2018年中国精制食用植物油产量预测趋势图 272
图表 168  2013-2018年中国精制食用植物油消费总量增长预测图 273
图表 169  2013-2018年中国茶油零售市场规模增长趋势图 273
图表 170  2013-2018年中国餐饮业营业收入增长趋势预测图 274
图表 171  2013-2018年中国调味品行业市场规模增长趋势预测 281
图表 172  2010-2020年全球液态乳制品消费总量预测 283
图表 173  2015年中国主要乳品产量预测 284
图表 174  2013-2020年中国乳制品市场需求规模预测趋势图 284
图表 175  2013-2020年中国乳制品产量预测趋势图 285