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第一部分 连锁超市行业发展环境分析
第一章中国连锁超市发展环境分析 1
第一节中国连锁超市发展宏观环境 1
二、2012年宏观经济运行指标分析 1
三、2013-2017年中国经济发展预测 11
四、2012年连锁超市业在通货膨胀中稳定增长 16
第二节世界部分国家连锁超市发展情况 17
一、日本大型综合超市发展分析 17
二、南非连锁超市发展分析 20
三、法国超市网购业务分析 23
四、越南连锁超市发展分析 24
第三节连锁超市发展相关政策分析 25
一、零售行业政策环境分析 25
二、商业特许经营管理条例 27
三、连锁超市门店管理规范 32
四、商务部：外资超市审批权下放到省 40
第二章中国零售业发展概况 43
第一节中国零售业发展概况 43
一、零售业态分类和基本特点 43
二、中国零售市场业态格局与规模格局 46
三、中国连锁零售业数据分析 49
四、中国网上零售业市场规模达5131亿元 65
五、科尔尼发布全球零售业指数排行中国连续8年第一 66
第二节 2012-2013年全国消费品零售市场分析及预测 67
一、2012年我国消费市场基本情况 67
二、2012年度影响连锁零售业政策盘点 78
三、2013年我国消费品零售数据分析 83
四、2013年大型零售企业基本情况 83
五、2013年社会消费品零售额将增长预测 85
六、2013传统零售商开展网络零售业务研究 85
七、2013年电商时代的零售连锁企业发展 87
八、2013年连锁零售企业转型升级提速 91
九、2012年物价消费预测 94
十、2012年零售业面临转型难题 95
第三节中国零售业发展趋势及策略 98
一、2013年中国零售业形势和政策 98
二、零售业的消费趋势分析 99
三、零售业的公司品牌化趋势 99
四、零售业多元化发展策略 105
五、中国零售业的现实问题与未来支撑 107
六、中国零售业供应链管理的现状及对策 112
第三章中国连锁经营发展分析 116
第一节中国连锁经营发展概况 116
一、连锁经营的定义 116
二、连锁经营的发展 116
三、连锁经营的优势 117
四、连锁经营的认识 120
五、连锁经营的经营形态 122
第二节 2012年“中国连锁百强”分析 125
一、2012 年中国连锁百强数据分析 125
二、2012 年中国连锁百强经营特点分析 125
三、中国连锁百强开店速度放缓自营成百货发展趋势 137
第三节连锁经营在各行业的发展分析 139
一、汽车后连锁经营市场分析 139
二、内衣连锁经营分析 146
三、手机零售商连锁经营分析 149
四、家纺床品连锁经营分析 151
第四节中国连锁经营的策略分析 156
一、中国连锁经营企业营销分析 156
二、中间组织视角下特许连锁经营 158
三、连锁超市发展自有品牌必备条件探析 163
第二部分 连锁超市行业及市场分析
第四章中国连锁超市发展分析 166
第一节中国连锁超市市场分析 166
一、连锁超市进出壁垒分析 166
二、连锁超市的市场行为 167
三、连锁超市市场绩效分析 168
四、连锁超市的通道费分析 172
第二节连锁超市发展现状分析 174
一、2013年超市自有品牌经营分析 174
二、2012年大型超市发展速度最快 175
三、超市消费者购买行为分析 179
四、连锁超市实现信息化分析 198
五、我国大型连锁超市的经营实证分析 200
六、2013年主要零售上市公司分析 204
七、珠三角超市业正处于转型期 205
第三节电子商务在连锁超市中的应用 206
一、连锁超市企业电子商务模式分析 206
二、连锁超市企业发展电子商务的问题 207
三、连锁超市企业发展电子商务的建议 207
第五章连锁超市物流分析 209
第一节我国连锁零售业物流配送的现状与对策分析 209
一、沃尔玛物流配送中心的成功经验 209
二、我国连琐零售业物流配送现状 211
三、沃尔玛成功经验对我国连锁零售物流的几点启示 213
第二节连锁超市物流配送存在的问题及影响因素分析 215
一、连锁超市物流配送存在的问题 215
二、影响连锁超市物流配送因素 216
第三节连锁超市物流配送策略分析 217
一、连锁超市物流配送新方法 217
二、连锁超市物流系统竞争力分析 221
三、大型连锁超市中物流配送策略 225
四、连锁超市的逆向物流管理 234
第六章连锁超市区域市场分析 237
第一节北京连锁超市发展分析 237
一、2012-2013年北京消费品市场分析 237
二、北京超市顾客满意度分析 238
三、北京本土超市的差异经营 240
四、2013年北京高端超市竞争白热化 242
第二节广东连锁超市市场分析 245
一、2012年广东社会消费品零售额分析 245
二、2013年广东已建成近200家平价超市 246
三、深耕细分市场广东超市争相变脸 246
四、2013年广东拟建万家连锁超市推进农超对接 247
第三节上海连锁超市市场分析 248
一、上海连锁超市发展的回顾 248
二、上海连锁超市现状及其特点 249
三、上海连锁超市发展趋势及对策 249
四、上海连锁超市应对外资挑战策略 255
五、2013年上海消费品零售总额 261
第四节其他地区连锁超市发展分析 261
一、长沙超市市场分析 261
二、江苏省超市业情况 262
三、杭州乡镇连锁超市覆盖率分析 262
四、2012年武汉超市高端战愈演愈烈 263
五、2013年山西省大型超市发展情况 265
六、2013年乐天玛特超市高调进驻吉林省 268
第三部分 连锁超市行业竞争格局
第七章连锁超市市场竞争分析 270
第一节我国零售商业竞争新态势的观察与分析 270
一、跨国商业资本日益表现出明显的战略竞争优势 270
二、零售业态的演化持续加速 271
三、连锁经营模式为我国零售商业提供了重要的组织资源 273
第二节零售业市场竞争分析 275
一、中国零售业竞争格局 275
二、零售业二三线城市竞争分析 276
三、零售业三四线城市竞争分析 277
四、2013年扩大内需政策推动中外零售巨头加速在华扩张 280
五、零售业十年中外巨头重新布阵 282
六、网购行业可能改变中国零售业格局 285
第三节连锁超市竞争现状 287
一、连锁超市的竞争优势 287
二、连锁超市核心竞争力分析 290
三、国外零售商跨国扩张的影响 294
第四节连锁便利店的威胁分析 296
一、便利店连锁市场存在的问题 296
二、中国连锁便利店的发展现状 297
三、中国连锁便利店的发展策略 298
四、连锁便利店的赢利基础分析 299
第五节连锁百货店的威胁分析 300
一、百货店“买手模式”分析 300
二、中日连锁百货店发展比较 303
三、百货店分等定级发展分析 304
四、连锁百货国产品牌的竞争 309
第八章跨国零售企业中国市场竞争分析 312
第一节跨国零售企业在华扩张的业态选择 312
一、跨国零售企业在华业态发展状况 313
二、跨国零售企业在华扩张的业态战略选择特征及其成因 315
三、结论及启示 318
第二节外资零售企业在中国市场的竞争与动态 319
一、2012年外资超市在华新开店及全国布局 319
二、2012年外资零售巨头在华竞争已经从市场份额争夺扩大到了业态模式的 角逐 321
三、2013年外资零售在华扩张加速 324
四、2013年外资忙开店中资多元化 326
五、2013年外资零售巨头面临中国困境 328
六、2013年外资零售商连续关闭中国门店 331
七、2013年外资零售商纷纷涉足地产 333
第三节外资挺进三线城市及对本土零售业的影响 334
一、市场竞争现状 334
二、国际零售业巨头公司的盈利模式 335
三、中国本土超市发展模式 336
四、市场发展态势展望 338
第九章连锁超市优势企业分析 339
第一节沃尔玛 339
一、公司简介 339
二、公司动态 340
三、公司在中国的政策性壁垒 341
四、公司市场再定位策略 341
五、沃尔玛激励经营策略 342
第二节家乐福 347
一、公司简介 347
二、公司经营情况 350
三、公司网上购物状况 351
四、公司发展战略 352
第三节麦德龙 356
一、公司简介 356
二、公司经营理念 357
三、公司超市的基本特点 358
四、公司仓储式超市的营销策略 358
五、公司发展展望及策略 360
第四节易初莲花 360
一、易初莲花简介 360
二、2013年“易初莲花”变身“卜蜂莲花” 362
第五节华润万家 363
一、公司简介 363
二、发展历程 363
三、华润万家“以小攻大”战略 365
四、公司动态 366
第七节华联综超 367
一、公司简介 367
二、2012年企业经营情况分析 368
三、2013年企业经营情况分析 368
四、2012-2013年企业财务数据分析 369
五、2013年公司发展展望及策略 374
第七节苏果超市 377
一、公司简介 377
二、公司经营之道 378
三、解读公司突出成就 379
四、2013年公司发展情况 380
第八节步步高商业连锁股份有限公司 381
一、公司简介 381
二、公司经营之道 382
三、2012年企业经营情况分析 383
四、2013年企业经营情况分析 384
五、2012-2013年企业财务数据分析 385
六、2013年公司发展展望及策略 390
第九节永辉超市 391
一、公司简介 391
二、公司经营之道 391
三、2012年企业经营情况分析 392
四、2013年企业经营情况分析 392
五、2012-2013年企业财务数据分析 393
六、2013年公司发展展望及策略 398
第四部分 连锁超市行业发展趋势及战略
第十章 2013-2017年连锁超市发展趋势分析 400
第一节全球化条件下我国超市发展趋势 400
一、经营理念的发展趋势 400
二、超市定位的发展趋势 401
三、经营方式的发展趋势 402
四、超市价格的竞争趋势 403
第二节后WTO时代超市发展趋势分析 405
一、市场定位差别化 405
二、经营规模化 405
三、自有品牌化 405
四、生鲜食品主导化 406
五、物流配送快速化 406
第三节 2013-2017年连锁超市发展趋势分析 407
一、2013年中国连锁超市业发展展望 407
二、大型超市小型化趋势 410
三、超市的细分和规范趋势 411
四、连锁超市的并购趋势 411
五、“扩张”与“转型”趋势 412
六、生鲜超市的发展趋势 413
第四节 2013-2017年农村连锁超市发展趋势分析 416
一、农村超市的发展现状 416
二、农村连锁超市的特殊性 418
三、农村连锁经营的限制因素及发展思路 421
四、农村连锁店的走向 423
第十一章 2013-2017年连锁超市经营策略分析 425
第一节国内外大型超市经营模式对比及启示 425
一、国内外大型超市发展现状 425
二、国内外大型超市经营模式对比 425
三、本土大型超市发展的经营启示 427
第二节连锁超市的营销策略分析 429
一、连锁超市赢利模式分析 429
二、国内连锁超市发展四策略 433
三、连锁超市管理的策略分析 435
四、建设乡镇连锁超市策略分析 439
五、跨国连锁超市舞弊案分析 443
第三节中国连锁超市企业供应链管理对策 447
一、连锁超市企业供应链管理存在问题 447
二、连锁超市企业供应链管理对策 449
第四节客户关系管理在零售超市服务中应用研究 451
一、客户关系管理的内涵 452
二、超市实施客户关系管理的必要性 452
三、超市成功实施客户关系管理的策略 453
第五节超市成功促销策略 454
一、寻找促销的突破口 454
二、促销策划的框架 455
三、促销策划过程 456
四、促销的评估 456
五、超市赢取顾客靠的不仅是低价 457
第六节我国大型连锁超市市场营销问题与对策 457
一、大型连锁超市市场营销存在的典型问题 458
二、大型连锁超市突破营销困境的营销策略 460
三、小结 463
第十二章 2013-2017年连锁超市竞争策略分析 464
第一节本土超市应对外来竞争策略分析 464
一、价格领先 464
二、差异化竞争 465
第二节提升我国零售企业核心竞争力的策略选择 467
一、中国零售企业所面临的环境 468
二、国际竞争中我国零售企业的优势与劣势 469
三、零售业核心竞争力的分析 470
四、提升中国零售业核心竞争力的发展策略 471
第三节超市合并扩张策略 472
一、成本对比首先受到重视 473
二、配送和跨区域服务能力面临考验 474
三、被抛弃的代理商 475
第四节中小连锁超市的优劣势与对策 476
一、中小企业在组织上的特征分析 476
二、中小连锁超市的优劣势分析 478
三、中小超市企业发展中的对策 479
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