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第一部分行业发展现状
第一章胶原蛋白行业发展概述 1
第一节胶原蛋白的概念 1
一、胶原蛋白的定义 1
二、胶原蛋白的特点 1
三、胶原蛋白的应用 6
第二节胶原蛋白行业发展成熟度 13
一、行业发展周期分析 13
二、行业中外市场成熟度对比 15
第三节我国保健品市场发展特点 17
一、国内外保健品市场发展情况 17
二、国家对保健品市场的产业政策发展 18
三、我国保健品市场消费对象分析 20
四、中国保健品市场发展特点 21
第二章国际胶原蛋白市场发展分析 23
第一节全球胶原蛋白市场分析 23
一、世界胶原蛋白行业发展分析 23
二、2013年全球胶原蛋白需求分析 23
三、2013年欧美胶原蛋白需求分析 23
四、2013年中外胶原蛋白市场对比 23
第二节 2011-2013年主要地区胶原蛋白行业发展分析 26
一、2011-2013年美洲胶原蛋白行业分析 26
二、2011-2013年亚洲胶原蛋白行业分析 26
三、2011-2013年欧洲胶原蛋白行业分析 27
第三章我国胶原蛋白行业发展分析 28
第一节国内胶原蛋白行业发展现状 28
一、我国发展胶原蛋白行业的重要性 28
二、我国胶原蛋白行业消费状况 30
三、我国胶原蛋白行业生产状况 30
四、我国胶原蛋白行业面临问题 31
五、我国胶原蛋白行业产品结构 33
六、中国胶原蛋白行业技术发展 33
第二节中国胶原蛋白市场供需状况 40
一、2013年中国胶原蛋白行业供给能力 40
二、2013年中国胶原蛋白市场供给分析 40
三、2013年中国胶原蛋白市场需求分析 41
四、2013年中国胶原蛋白产品价格分析 41
第三节我国胶原蛋白市场分析 42
一、2012年上半年胶原蛋白市场分析 42
二、2012年下半年胶原蛋白市场分析 44
三、2013年上半年胶原蛋白市场分析 46
四、2013年胶原蛋白市场的走向分析 48
第四章胶原蛋白产业经济运行分析 49
第一节 2011-2013年中国胶原蛋白产业工业总产值分析 49
第二节 2011-2013年中国胶原蛋白产业市场销售收入分析 49
一、2011-2013年中国胶原蛋白产业市场总销售收入分析 49
二、不同规模企业总销售收入分析 50
三、不同所有制企业总销售收入比较 50
第三节 2011-2013年中国胶原蛋白产业产品成本费用分析 51
一、2011-2013年中国胶原蛋白产业成本费用总额分析 51
二、不同规模企业销售成本比较分析 52
三、不同所有制企业销售成本比较分析 52
第四节 2011-2013年中国胶原蛋白产业利润总额分析 54
一、2011-2013年中国胶原蛋白产业利润总额分析 54
二、不同规模企业利润总额比较分析 54
三、不同所有制企业利润总额比较分析 55
第五章我国胶原蛋白产业进出口分析 57
第一节我国胶原蛋白产品进口分析 57
一、2012年进口总量分析 57
二、2012年进口结构分析 58
三、2012年进口区域分析 59
第二节我国胶原蛋白产品出口分析 61
一、2012年出口总量分析 61
二、2012年出口结构分析 63
三、2012年出口区域分析 63
第三节我国胶原蛋白产品进出口预测 66
一、2013年胶原蛋白进口预测 66
二、2013年胶原蛋白出口预测 66
第六章中国胶原蛋白行业消费市场分析 67
第一节中国胶原蛋白消费者收入分析 67
一、中国人口、人民生活分析 67
二、2011-2013年消费者收入水平 75
三、2013年消费者信心指数分析 81
第二节胶原蛋白行业目标客户群体调查 83
一、不同收入水平消费者偏好调查 83
二、不同年龄的消费者偏好调查 83
三、不同地区的消费者偏好调查 84
第三节胶原蛋白市场消费需求分析 84
一、胶原蛋白市场的消费需求变化 84
二、胶原蛋白行业的需求情况分析 85
三、2013年胶原蛋白品牌市场消费需求分析 85
第四节胶原蛋白消费市场状况分析 86
一、胶原蛋白行业消费特点 86
二、胶原蛋白消费者分析 87
三、胶原蛋白消费需求调查 88
四、胶原蛋白消费结构分析 90
五、胶原蛋白消费的市场变化 91
六、胶原蛋白市场的消费方向 92
第二部分行业竞争格局
第七章胶原蛋白行业竞争格局分析 95
第一节行业竞争结构分析 95
一、现有企业间竞争 95
二、潜在进入者分析 96
三、替代品威胁分析 97
四、供应商议价能力 98
五、客户议价能力 99
第二节行业集中度分析 101
一、市场集中度分析 101
二、企业集中度分析 101
三、区域集中度分析 101
第三节胶原蛋白行业主要企业竞争力分析 102
一、重点企业从业人员对比分析 102
二、重点企业全年营业收入对比分析 102
三、重点企业出口交货值对比分析 102
四、重点企业利润总额对比分析 103
第四节 2011-2013年胶原蛋白行业竞争格局分析 103
一、2012年胶原蛋白行业竞争分析 103
二、2012年中外胶原蛋白产品竞争分析 103
三、2011-2013年国内外胶原蛋白竞争分析 103
四、2011-2013年我国胶原蛋白市场竞争分析 106
五、2013-2017年国内主要胶原蛋白企业动向 110
第八章胶原蛋白企业竞争策略分析 112
第一节胶原蛋白市场竞争策略分析 112
一、2013年胶原蛋白市场增长潜力分析 112
二、2013年胶原蛋白主要潜力品种分析 114
三、现有胶原蛋白产品竞争策略分析 114
四、潜力胶原蛋白品种竞争策略选择 116
五、典型企业产品竞争策略分析 117
第二节胶原蛋白企业竞争策略分析 118
一、2013-2017年我国胶原蛋白市场竞争趋势 118
二、2013-2017年胶原蛋白行业竞争格局展望 118
三、2013-2017年胶原蛋白行业竞争策略分析 119
四、2013-2017年胶原蛋白企业竞争策略分析 126
第九章主要胶原蛋白品牌竞争分析 128
第一节 FANCL（中国驰名商标） 128
一、企业概况 128
二、竞争优势分析 129
三、2011-2013年经营状况 131
第二节安利（中国驰名商标） 132
一、企业概况 132
二、竞争优势分析 134
三、2011-2013年经营状况 134
四、发展战略 135
第三节维纳斯精纯胶原蛋白(中国驰名商标) 138
一、企业概况 138
二、竞争优势分析 140
三、主要成分 142
第四节伊乐瑞（中国驰名商标） 143
一、企业概况 143
二、公司文化 143
三、发展战略 145
第五节巨子（一线品牌） 145
一、企业概况 145
二、产品介绍 146
三、发展理念 148
第六节东宝生物（中国驰名商标） 148
一、企业概况 148
二、竞争优势分析 150
三、2011-2013年经营状况 151
四、2013-2017年发展战略 153
第七节铭让生物（中国驰名商标） 155
一、企业概况 155
二、生产情况 156
三、相关列项、认证及标准 156
第八节华研生物（中国驰名商标） 158
一、企业概况 158
二、原料供应 159
三、公司人才战略 163
第九节海力生（中国驰名商标） 164
一、企业概况 164
二、公司发展实力 165
三、公司发展状况分析 166
第十节恒寿堂（中国驰名商标） 169
一、企业概况 169
二、企业文化 170
三、竞争优势 171
第三部分行业前景预测
第十章胶原蛋白行业发展趋势分析 172
第一节 2013年发展环境展望 172
一、2013年宏观经济形势展望 172
二、2013年政策走势及其影响 177
三、2013年国际行业走势展望 179
第二节 2013年胶原蛋白行业发展趋势分析 180
一、2013年技术发展趋势分析 180
二、2013年产品发展趋势分析 181
三、2013年行业竞争格局展望 181
第三节 2013-2017年中国胶原蛋白市场趋势分析 182
一、2011-2013年胶原蛋白市场趋势总结 182
二、2013-2017年胶原蛋白发展趋势分析 182
三、2013-2017年胶原蛋白市场发展空间 188
四、2013-2017年胶原蛋白产业政策趋向 189
五、2013-2017年胶原蛋白技术革新趋势 192
六、2013-2017年胶原蛋白价格走势分析 202
第十一章未来胶原蛋白行业发展预测 203
第一节未来胶原蛋白需求与消费预测 203
一、2013-2017年胶原蛋白产品消费预测 203
二、2013-2017年胶原蛋白市场规模预测 204
第二节 2013-2017年中国胶原蛋白行业供需预测 205
一、2013-2017年中国胶原蛋白供给预测 205
二、2013-2017年中国胶原蛋白需求预测 206
三、2013-2017年中国胶原蛋白供需平衡预测 206
四、2013-2017年中国胶原蛋白产品价格预测 207
第四部分投资战略研究
第十二章胶原蛋白行业投资环境分析 208
第一节经济发展环境分析 208
一、2011-2013年我国宏观经济运行情况 208
二、2013-2017年我国宏观经济形势分析 212
三、2013-2017年投资趋势及其影响预测 218
第二节政策法规环境分析 220
一、2013年胶原蛋白行业政策环境 220
二、2013年国内宏观政策对其影响 223
三、2013年行业产业政策对其影响 223
第三节社会发展环境分析 224
一、国内社会环境发展现状 224
二、2013年社会环境发展分析 226
三、2013-2017年社会环境对行业的影响 230
第十三章胶原蛋白行业投资机会与风险 233
第一节胶原蛋白行业投资效益分析 233
一、2011-2013年胶原蛋白行业投资状况分析 233
二、2013-2017年胶原蛋白行业投资效益分析 234
三、2013-2017年胶原蛋白行业投资趋势预测 234
四、2013-2017年胶原蛋白行业的投资方向 234
五、2013-2017年胶原蛋白行业投资的建议 238
六、新进入者应注意的障碍因素分析 238
第二节影响胶原蛋白行业发展的主要因素 241
一、2013-2017年影响胶原蛋白行业运行的有利因素分析 241
二、2013-2017年影响胶原蛋白行业运行的稳定因素分析 242
三、2013-2017年影响胶原蛋白行业运行的不利因素分析 245
四、2013-2017年我国胶原蛋白行业发展面临的挑战分析 246
五、2013-2017年我国胶原蛋白行业发展面临的机遇分析 247
第三节胶原蛋白行业投资风险及控制策略分析 248
一、2013-2017年胶原蛋白行业市场风险及控制策略 248
二、2013-2017年胶原蛋白行业政策风险及控制策略 250
三、2013-2017年胶原蛋白行业经营风险及控制策略 257
四、2013-2017年胶原蛋白行业技术风险及控制策略 258
五、2013-2017年胶原蛋白同业竞争风险及控制策略 258
六、2013-2017年胶原蛋白行业其他风险及控制策略 259
七、风险控制分析 260
第十四章胶原蛋白行业投资战略研究 264
第一节胶原蛋白行业发展战略研究 264
一、战略综合规划 264
二、技术开发战略 268
三、业务组合战略 270
四、区域战略规划 273
五、产业战略规划 276
六、营销品牌战略 277
七、竞争战略规划 278
第二节对我国胶原蛋白品牌的战略思考 285
一、企业品牌的重要性 285
二、胶原蛋白实施品牌战略的意义 286
三、胶原蛋白企业品牌的现状分析 287
四、我国胶原蛋白企业的品牌战略 287
五、胶原蛋白品牌战略管理的策略 290
第三节胶原蛋白行业投资战略研究 297
一、2012年胶原蛋白行业投资战略研究 297
二、2013年胶原蛋白行业投资战略研究 297
三、2013-2017年胶原蛋白行业投资形势 298
四、2013-2017年胶原蛋白行业投资战略 299
五、投资战略分析 299
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图表目录
图表：中国保健品行业生命周期 14
图表：保健品行业的发展阶段 15
图表：2006-2012年中国胶原蛋白生产量 30
图表：2006-2013年胶原蛋白供应量及2013年预测 40
图表：2012年上半年胶原蛋白市场供给量 42
图表：2012年上半年胶原蛋白市场需求量 43
图表：2012年上半年胶原蛋白市场规模 43
图表：2012年下半年胶原蛋白市场供给量 44
图表：2012年下半年胶原蛋白市场需求量 45
图表：2012年下半年胶原蛋白市场规模 45
图表：2013年上半年胶原蛋白市场供给量 46
图表：2013年上半年胶原蛋白市场需求量 47
图表：2013年上半年胶原蛋白市场规模 47
图表：2012年胶原蛋白制造工业总产值情况统计 49
图表：2013年1-2月胶原蛋白工业总产值情况统计 49
图表：2012年胶原蛋白制造业主营业务收入情况统计 49
图表：2012年胶原蛋白制造业大型企业主营业务收入情况统计 50
图表：2012年胶原蛋白制造业中型企业主营业务收入情况统计 50
图表：2012年胶原蛋白制造业小型企业主营业务收入情况统计 50
图表：2012年胶原蛋白制造业国有企业主营业务收入情况统计 50
图表：2012年胶原蛋白制造业集体企业主营业务收入情况统计 50
图表：2012年胶原蛋白制造业股份合作企业主营业务收入情况统计 50
图表：2012年胶原蛋白制造业股份制企业主营业务收入情况统计 51
图表：2012年胶原蛋白制造业私营企业主营业务收入情况统计 51
图表：2012年胶原蛋白制造业外商和港澳台投资企业主营业务收入情况统计 51
图表：2012年胶原蛋白制造业其他企业主营业务收入情况统计 51
图表：2012年胶原蛋白制造业主营业务成本情况统计 51
图表：2012年胶原蛋白制造业大型企业主营业务成本情况统计 52
图表：2012年胶原蛋白制造业中型企业主营业务成本情况统计 52
图表：2012年胶原蛋白制造业小型企业主营业务成本情况统计 52
图表：2012年胶原蛋白制造业国有企业主营业务成本情况统计 52
图表：2012年胶原蛋白制造业集体企业主营业务成本情况统计 52
图表：2012年胶原蛋白制造业股份合作企业主营业务成本情况统计 53
图表：2012年胶原蛋白制造业股份制企业主营业务成本情况统计 53
图表：2012年胶原蛋白制造业私营企业主营业务成本情况统计 53
图表：2012年胶原蛋白制造业外商和港澳台投资企业主营业务成本情况统计 53
图表：2012年胶原蛋白制造业其他企业主营业务成本情况统计 53
图表：2012年胶原蛋白制造业产业利润总额情况统计 54
图表：2012年胶原蛋白制造大型企业工业产业利润总额情况统计 54
图表：2012年胶原蛋白制造中型企业工业产业利润总额情况统计 54
图表：2012年胶原蛋白制造小型企业工业产业利润总额情况统计 54
图表：2012年胶原蛋白制造业国有企业产业利润总额情况统计 55
图表：2012年胶原蛋白制造业集体企业产业利润总额情况统计 55
图表：2012年胶原蛋白制造业股份合作企业产业利润总额情况统计 55
图表：2012年胶原蛋白制造业股份制企业产业利润总额情况统计 55
图表：2012年胶原蛋白制造业私营企业产业利润总额情况统计 55
图表：2012年胶原蛋白制造业外商和港澳台投资企业产业利润总额情况统计 55
图表：2012年胶原蛋白制造业其他企业产业利润总额情况统计 56
图表：2011-2012年鱼胶原蛋白进口量对比 57
图表：2011-2012年鱼胶原蛋白进口金额比较 58
图表：2012年中国进口胶原蛋白原产地国 58
图表：2011-2012年鱼胶原蛋白出口量对比 62
图表：2011-2012年鱼胶原蛋白出口金额比较 62
图表：2012年中国进口胶原蛋白原产地国 63
图表：2012年中国保健品出口各国份额 65
图表：2013年中国鱼胶原蛋白进口量预测 66
图表：2013年中国鱼胶原蛋白进口金额预测 66
图表：2013年中国鱼胶原蛋白出口量预测 66
图表：2013年中国鱼胶原蛋白出口金额预测 66
图表：2011-2012年全国人口变化 68
图表：2011-2012年中国人口性别变化 68
图表：2011-2012年中国人口各年龄段变化 69
图表：2011-2012年中国人口城乡结构变化 69
图表：2011-2012年全国人户分离人口变化 70
图表：2011-2012年全国流动人口变化 70
图表：人口及其自然增长率变化情况 71
图表：2011-2012年全国参加城镇职工基本养老保险情况 72
图表：2011-2012年全国参加城镇基本医疗保险情况 72
图表：2011-2012年中国参加失业保险情况 73
图表：2011-2012年中国参加失业保险情况 73
图表：2011-2012年中国参加失业保险情况 74
图表：2011-2012年中国农村扶贫对象人数情况 74
图表：2011-2012年中国农村人均收入变化 76
图表：2011-2012年中国城镇人均收入变化 76
图表：2013年第一季中国城镇居民收入增长情况 77
图表：2013年第一季中国农村居民收入增长情况 77
图表：2012-2013年第一季中国城镇居民可支配收入中位数比较 78
图表：2012-2013年第一季中国城镇居民可支配收入中位数比较 78
图表：2012-2013年第一季中国农村外出务工劳动力比较 79
图表：2012-2013年第一季中国农村外出务工劳动力月均收入比较 79
图表：2011-2012年中国恩格尔系数变化情况 80
图表：2012-2013年消费者信心指数 81
图表：2006-2012年胶原蛋白需求量及2013年预测 85
图表：2012年胶原蛋白制造业从业人员平均人数对比情况统计 102
图表：2012年胶原蛋白制造业主营业务收入情况统计 102
图表：2012年胶原蛋白制造业出口交货值情况统计 102
图表：2012年胶原蛋白制造业利润总额情况统计 103
图表：类人胶原蛋白与动物胶原蛋白技术、性能比较 148
图表：东宝生物2012年财务数据按产品分类表 151
图表：东宝生物2012年财务数据按行业分类表 152
图表：东宝生物2012年财务数据按地域分类表 152
图表：东宝生物2012年员工构成按学历分类表 152
图表：东宝生物2012年员工构成按职能分类表 153
图表：华研公司食品级鱼胶原蛋白检验结果 159
图表：华研公司化妆品级鱼胶原蛋白检验结果 162
图表：猪、牛与不同鱼皮中胶原蛋白的羟脯氨酸含量和热稳定性温度 194
图表：2013年中国胶原蛋白产品消费量预测 203
图表：2014年中国胶原蛋白产品消费量预测 203
图表：2015年中国胶原蛋白产品消费量预测 203
图表：2016年中国胶原蛋白产品消费量预测 203
图表：2017年中国胶原蛋白产品消费量预测 203
图表：2013年中国胶原蛋白市场规模预测 204
图表：2014年中国胶原蛋白市场规模预测 204
图表：2015年中国胶原蛋白市场规模预测 204
图表：2016年中国胶原蛋白市场规模预测 204
图表：2017年中国胶原蛋白市场规模预测 204
图表：2013年中国胶原蛋白产品供给量预测 205
图表：2014年中国胶原蛋白产品供给量预测 205
图表：2015年中国胶原蛋白产品供给量预测 205
图表：2016年中国胶原蛋白产品供给量预测 205
图表：2017年中国胶原蛋白产品供给量预测 205
图表：2013年中国胶原蛋白产品需求量预测 206
图表：2014年中国胶原蛋白产品需求量预测 206
图表：2015年中国胶原蛋白产品需求量预测 206
图表：2016年中国胶原蛋白产品需求量预测 206
图表：2017年中国胶原蛋白产品需求量预测 206
图表：2010年中国胶原蛋白企业不同投资总额所占比例 233
图表：胶原蛋白肠中食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 242
图表：区域发展战略咨询流程图 275
图表：区域SWOT战略分析图 275
略......
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