2013-2018年中国茶叶种植与加工市场调研及发展趋势预测报告

报告描述 \ REPORT DESCRIPTION

为了全面而准确地反映茶叶种植与加工产业的发展现状以及未来趋势，中商情报网推出本报告在大量周密的市场调研基础上，主要依据中国国家统计局、国家海关总署、相关行业协会、国内外相关报刊杂志的基础信息以及专业研究单位等公布和提供的大量资料。对我国茶叶种植与加工行业现状、茶叶种植与加工市场供需状况、茶叶种植与加工产业链现状 、茶叶种植与加工重点企业状况等内容进行详细的阐述和深入的分析，着重对茶叶种植与加工市场发展动向作了详尽深入的分析，并根据行业的发展轨迹对未来的发展前景与趋势作了审慎的判断，为茶叶种植与加工产业投资者寻找新的投资机会。为企业了解茶叶种植与加工行业、投资该领域提供决策参考依据。

报告目录 \ REPORTS DIRECTORY

第一章  中国茶叶种植与加工行业综述 13

1.1 行业研究背景及方法 13

1.1.1 行业研究背景及意义 13

1.1.2 行业研究方法介绍 14

1.2 行业研究范围界定 15

1.2.1 行业概念及定义 15

1.2.2 行业主要产品分类 15

1.3 茶叶生产成本效益分析 20

1.3.1 育苗的成本效益 20

1.3.2 种植的成本效益 21

1.3.3 采摘的成本效益 21

1.3.4 加工的成本效益 21

1.4 行业市场环境分析 22

1.4.1 行业政策环境分析 22

（1）行业监管体制 22

（2）行业政策动向 22

（3）行业相关标准 25

（4）行业发展规划 27

1.4.2 行业经济环境分析 29

（1）国际宏观经济走势 29

（2）国内宏观经济走势 32

（3）行业贸易环境分析 44

1.4.3 行业需求环境分析 45

（1）国内外饮茶消费习惯分析 45

（2）国内外茶叶消费特征分析 47

（3）中国居民收入与支出水平 49

 

第二章国际茶叶种植与加工行业发展分析 58

1.5 国际种植与加工行业发展状况 58

1.5.1 全球茶叶种植规模分析 58

1.5.2 全球茶叶加工总量分析 58

1.5.3 全球茶叶生产区域格局 59

1.5.4 全球茶叶贸易情况分析 60

1.5.5 全球茶叶消费情况分析 61

1.5.6 全球茶叶价格走势分析 63

1.6 主要生产国茶叶种植与加工情况 64

1.6.1 印度茶叶种植与加工情况 64

（1）印度茶叶种植规模分析 64

（2）印度茶叶加工总量分析 64

（3）印度茶叶出口贸易分析 64

1.6.2 肯尼亚茶叶种植与加工情况 65

（1）肯尼亚茶叶种植规模分析 65

（2）肯尼亚茶叶加工总量分析 66

（3）肯尼亚茶叶出口贸易分析 66

1.6.3 斯里兰卡茶叶种植与加工情况 66

1.6.4 越南茶叶种植与加工情况 67

1.6.5 其他生产国茶叶种植与加工情况 68

1.7 主要消费国茶叶市场分析 70

1.7.1 俄罗斯茶叶市场分析 70

1.7.2 英国茶叶市场分析 71

1.7.3 美国茶叶市场分析 72

1.7.4 巴基斯坦茶叶市场分析 74

1.7.5 其他国家茶叶消费市场分析 75

（1）埃及茶叶市场分析 75

（2）独联体茶叶市场分析 76

（3）迪拜茶叶市场分析 76

（4）摩洛哥茶叶市场分析 76

 

第三章中国茶叶种植与加工行业总体状况 77

1.8 中国茶叶种植总体状况 77

1.8.1 全国茶园种植规模分析 77

1.8.2 全国茶叶采摘规模分析 77

1.8.3 全国毛茶总产量分析 78

1.8.4 全国毛茶总产值分析 78

1.8.5 全国毛茶品种结构分析 79

1.8.6 全国茶叶种植区域结构分析 80

（1）全国十大地区茶园种植面积 80

（2）全国十大地区毛茶产量 80

1.9 中国茶叶加工总体状况 81

1.9.1 茶叶加工产业发展概况 81

1.9.2 茶叶加工总产量分析 82

1.9.3 茶叶加工产品结构分析 85

1.9.4 茶叶加工企业规模分析 85

1.9.5 茶叶加工技术水平分析 88

1.9.6 茶叶加工市场竞争格局 92

（1）绿茶加工市场竞争格局 92

（2）红茶加工市场竞争格局 92

（3）乌龙茶加工市场竞争格局 92

（4）普洱茶加工市场竞争格局 92

1.10 中国茶叶出口贸易分析 93

 

第四章中国茶叶种植与加工行业细分市场吸引力分析 99

1.11 绿茶种植与加工市场分析 99

1.11.1 绿茶种植情况分析 99

（1）绿茶种植规模分析 99

（2）绿毛茶产量分析 99

（3）主要绿茶产区分析 99

1.11.2 绿茶加工情况分析 100

（1）绿茶加工产量分析 100

（2）主要绿茶加工企业分析 101

1.11.3 绿茶消费情况分析 101

1.11.4 绿茶出口贸易分析 102

1.11.5 绿茶价格走势分析 103

1.11.6 绿茶发展趋势预测 103

1.11.7 绿茶发展策略建议 103

1.12 红茶种植与加工市场分析 103

1.12.1 红茶种植情况分析 103

（1）红毛茶产量分析 104

（2）红茶主要产区分析 104

1.12.2 红茶加工情况分析 105

（1）红茶加工产量分析 105

（2）主要红茶加工企业分析 105

1.12.3 红茶消费情况分析 106

1.12.4 红茶出口贸易分析 106

1.12.5 红茶价格走势分析 108

1.12.6 红茶发展趋势预测 108

1.12.7 红茶发展策略建议 108

1.13 乌龙茶种植与加工市场分析 110

1.13.1 乌龙茶种植情况分析 110

（1）乌龙毛茶产量分析 110

（2）主要乌龙茶产区分析 110

1.13.2 乌龙茶加工情况分析 111

（1）乌龙茶加工产量分析 111

（2）主要乌龙茶加工企业分析 111

1.13.3 乌龙茶消费情况分析 112

1.13.4 乌龙茶价格走势分析 112

1.13.5 乌龙茶出口贸易分析 112

1.13.6 乌龙茶发展趋势预测 113

1.13.7 乌龙茶发展策略建议 113

1.14 花茶种植与加工市场分析 113

1.14.1 花茶种植情况分析 113

1.14.2 花茶加工情况分析 114

（1）花茶加工产量分析 114

（2）主要花茶加工企业分析 114

1.14.3 花茶消费情况分析 115

1.14.4 花茶价格走势分析 115

1.14.5 花茶出口贸易分析 116

1.14.6 花茶发展趋势预测 116

1.14.7 花茶发展策略建议 117

1.15 普洱茶种植与加工市场分析 118

1.15.1 普洱茶种植情况分析 118

1.15.2 普洱茶加工情况分析 119

（1）普洱茶加工产量分析 119

（2）主要普洱茶加工企业分析 120

1.15.3 普洱茶消费情况分析 120

1.15.4 普洱茶价格走势分析 120

1.15.5 普洱茶出口贸易分析 121

1.15.6 普洱茶发展趋势预测 121

1.15.7 普洱茶发展策略建议 122

 

第五章中国茶叶重点区域市场吸引力分析 124

1.16 云南茶叶种植与加工 124

1.16.1 云南茶产业发展政策 124

1.16.2 云南茶产业发展概况 124

1.16.3 云南茶叶种植情况分析 125

（1）茶园种植规模分析 125

（2）茶叶采摘规模分析 125

（3）主要茶叶产区分析 126

1.16.4 云南茶叶加工情况分析 126

（1）茶叶加工总量分析 126

（2）主要茶叶加工企业分析 127

1.16.5 云南茶叶出口贸易分析 127

1.16.6 云南茶叶市场前景预测 127

1.17 福建茶叶种植与加工 128

1.17.1 福建茶产业发展政策 128

1.17.2 福建茶产业发展概况 129

1.17.3 福建茶叶种植情况分析 129

（1）茶园种植规模分析 130

（2）茶叶采摘规模分析 130

（3）主要茶叶产区分析 130

1.17.4 福建茶叶加工情况分析 131

（1）茶叶加工总量分析 131

（2）主要茶叶加工企业分析 131

1.17.5 福建茶叶出口贸易分析 131

1.17.6 福建茶叶市场前景预测 132

1.18 浙江茶叶种植与加工 132

1.18.1 浙江茶产业发展政策 132

1.18.2 浙江茶产业发展概况 132

1.18.3 浙江茶叶种植情况分析 133

（1）茶园种植规模分析 133

（2）茶叶采摘规模分析 134

（3）主要茶叶产区分析 134

1.18.4 浙江茶叶加工情况分析 135

（1）茶叶加工总量分析 135

（2）主要茶叶加工企业分析 135

1.18.5 浙江茶叶出口贸易分析 135

1.18.6 浙江茶叶市场前景预测 136

1.19 湖南茶叶种植与加工 137

1.19.1 湖南茶产业发展政策 137

1.19.2 湖南茶产业发展概况 137

1.19.3 湖南茶叶种植情况分析 138

（1）茶园种植规模分析 138

（2）茶叶采摘规模分析 138

（3）主要茶叶产区分析 139

1.19.4 湖南茶叶加工情况分析 139

（1）茶叶加工总量分析 139

（2）主要茶叶加工企业分析 140

1.19.5 湖南茶叶出口贸易分析 140

1.19.6 湖南茶叶市场前景预测 141

1.20 其他地区茶叶种植与加工 141

1.20.1 江西叶茶叶种植与加工 141

1.20.2 安徽茶叶种植与加工 142

1.20.3 四川茶叶种植与加工 142

1.20.4 广东茶叶种植与加工 143

 

第六章中国茶叶重点加工企业经营情况分析 145

1.21 绿茶加工企业个案分析 145

1.21.1 江西德宇集团有限公司 145

（1）企业发展简况分析 145

（2）企业种植加工能力 145

（3）企业营收情况分析 145

（4）企业产品结构分析 145

（5）企业销售渠道及网络 146

（6）企业经营优劣势分析 146

（7）企业最新发展动向分析 147

1.21.2 四川峨眉山竹叶青茶业有限公司 147

（1）企业发展简况分析 147

（2）企业种植加工能力 148

（3）企业营收情况分析 148

（4）企业产品结构分析 148

（5）企业销售渠道及网络 148

1.21.3 宜昌萧氏茶叶集团有限公司 149

1.21.4 四川叙府茶业有限公司 152

1.22 红茶加工企业个案分析 169

1.22.1 云南滇红集团股份有限公司 169

（1）企业发展简况分析 169

（2）企业种植加工能力 170

（3）企业营收情况分析 170

（4）企业产品结构分析 171

（5）企业销售渠道及网络 171

（6）企业经营优劣势分析 171

1.22.2 安徽省祁门红茶发展有限公司 172

1.22.3 江西宁红集团有限公司 175

1.22.4 湖北宜红茶业有限公司 176

1.23 乌龙茶加工企业个案分析 185

1.23.1 福建省安溪八马茶业有限公司 185

（1）企业发展简况分析 185

（2）企业种植加工能力 185

（3）企业营收情况分析 185

（4）企业产品结构分析 186

（5）企业销售渠道及网络 186

（6）企业经营优劣势分析 186

（7）企业投资兼并与重组分析 187

（8）企业最新发展动向分析 187

1.23.2 福建省安溪铁观音集团有限公司 187

1.23.3 泉州市理想茶叶有限公司 189

1.23.4 福建日春股份有限公司 191

1.23.5 武夷星茶业有限公司 193

1.24 普洱茶加工企业个案分析 203

1.24.1 云南大益茶业集团 203

（1）企业发展简况分析 203

（2）企业种植加工能力 204

（3）企业营收情况分析 204

（4）企业产品结构分析 204

（5）企业组织结构分析 204

（6）企业销售渠道及网络 204

（7）企业经营优劣势分析 205

（8）企业投资兼并与重组分析 205

（9）企业最新发展动向分析 206

1.24.2 云南下关沱茶(集团)股份有限公司 206

1.24.3 昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司 209

1.24.4 云南六大茶山茶业股份有限公司 212

1.24.5 云南龙润茶叶有限公司 214

1.25 花茶加工企业个案分析 221

1.25.1 福建春伦茶业集团有限公司 221

（1）企业发展简况分析 221

（2）企业种植加工能力 221

（3）企业营收情况分析 221

（4）企业产品结构分析 222

（5）企业销售渠道及网络 222

（6）企业经营优劣势分析 222

（7）企业投资兼并与重组分析 223

（8）企业最新发展动向分析 223

1.25.2 北京张一元茶叶有限责任公司 224

1.25.3 四川龙都茶业(集团)有限公司 226

1.26 茶叶贸易企业个案分析 227

1.26.1 中国茶叶股份有限公司 227

（1）企业发展简况分析 227

（2）企业营收情况分析 228

（3）企业产品结构分析 228

（4）企业组织结构分析 228

（5）企业销售渠道及网络 229

（6）企业经营优劣势分析 230

（7）企业投资兼并与重组分析 230

（8）企业最新发展动向分析 230

1.26.2 浙江省茶叶集团股份有限公司 231

1.26.3 安徽茶叶进出口有限公司 233

1.26.4 广东茶叶进出口有限公司 235

1.26.5 湖南省茶业有限公司 237

 

第七章中国茶叶种植与加工行业发展趋势及投资分析 242

1.27 行业发展趋势及前景预测 242

1.27.1 行业发展趋势分析 242

1.27.2 行业发展前景预测 243

1.28 行业发展存在的问题及建议 246

1.28.1 行业发展存在的问题分析 246

1.28.2 行业发展策略建议 247

1.29 行业投资机会及建议 248

1.29.1 行业投资特性分析 248

（1）行业进入壁垒分析 249

（2）行业运营模式分析 249

（3）行业盈利因素分析 250

1.29.2 行业投资机会分析 252

1.29.3  投资策略建议 256

 

报告图表摘要

图表  中国茶叶基本分类 17

图表  中国茶叶按季节分类 20

图表  中国茶叶行业相关标准 25

图表  美国非农业部门失业率变化(单位:%) 30

图表  欧元区主要国家GDP数据一览(单位:%) 31

图表  2003-2012年中国GDP及增长情况(单位:亿元，%) 32

图表  主要工业产品产量及其增长速度(单位:%) 33

图表  2008-2012年工业增加值增长速度(单位:%) 36

图表  中国社会零售消费总额及增长情况(单位:元，%) 36

图表  2008-2012年社会消费品零售总额(单位:亿元) 37

图表  中国城镇固定资产投资增长速度(单位:%) 37

图表  中国全社会固定资产投资及其增长速度(单位:亿元，%) 38

图表  中国分行业城镇固定资产投资及其增长速度(单位:亿元，%) 38

图表  2008-2012年固定资产投资变化情况(单位:亿元，%) 40

图表  中国货物进出口总额及其增长速度(单位:亿美元，%) 41

图表  中国主要商品出口数量与金额及增速(单位:万吨，万台，万个，万辆，亿美元，%) 42

图表  中国主要商品进口数量与金额及增速(单位:万吨，亿美元，%) 42

图表  中国对主要国家和地区货物进出口总额及增速(单位:亿美元，%) 43

图表  中国货物进出口总额(单位:亿美元) 44

图表  中国茶叶出口与国内消费对比(单位:亿元) 46

图表  中国城镇居民人均可支配收入及增长情况(单位:元，%) 49

图表  中国部分省市城镇居民人均可支配收入情况(单位:元) 50

图表  全国城镇居民收入变化情况(单位:元) 50

图表  全国城镇居民收入结构变化情况(单位:%) 51

图表  农村居民人均纯收入及增长情况(单位:元，%) 52

图表  中国农村居民人均收入结构(单位:%) 52

图表  城镇居民人均消费支出及同比增速(单位:元，%) 53

图表  城镇居民消费支出构成(单位:%) 54

图表  城镇居民恩格尔系数(单位:%) 55

图表  农村居民人均消费支出及同比增速(单位:元，%) 55

图表  中国农村居民人均消费支出结构(单位:%) 56

图表  农村居民恩格尔系数(单位:%) 56

图表  全球茶叶种植面积(单位:万公顷) 58

图表  全球茶叶总产量及同比增长(单位:吨，%) 59

图表  全球茶叶出口量及同比增长(单位:吨，%) 60

图表  全球茶叶进口量及同比增长(单位:吨，%) 61

图表  全球茶叶消费量(单位:万吨) 62

图表  肯尼亚茶叶种植面积(单位:公顷) 65

图表  斯里兰卡茶叶种植面积(单位:公顷) 67

图表  越南茶叶种植面积(单位:公顷) 68

图表  全国茶园种植面积(单位:万公顷) 77

图表  全国茶园采摘面积(单位:万公顷) 77

图表  全国毛茶产量(单位:万吨) 78

图表  1978-2012年全国茶叶单产(单位:公斤/公顷) 78

图表  2007-2009年全国毛茶总产值(单位:亿元) 79

图表  全国毛茶品种结构(单位:%) 79

图表  全国十大地区茶园种植面积(单位:万亩) 80

图表  全国十大地区毛茶产量(单位:万吨) 81

图表  2002-2012年全国精制茶产量(单位:万吨) 84

图表  全国精制茶产量前十地区(单位:万吨) 84

图表  全国茶叶加工产品结构(单位:%) 85

图表  2005-2009年度全国茶叶百强企业销售收入总额对比(单位:亿元) 85

图表  2007-2009年度全国茶叶百强企业前二十强企业销售收入及占百强总销售额比重(单位:亿元，%) 86

图表  2007-2009年度全国茶叶百强企业主营业务收入统计(单位:亿元，%) 87

图表  2007-2009年度全国茶叶百强企业主营业务收入占销售比(单位:亿元) 87

图表  2007-2009年度全国茶叶百强企业利润率统计(单位:%) 88

图表  茶叶出口总量(单位:万吨，亿美元，美元/吨) 93

图表  茶叶出口国别(单位:吨，万美元，美元/吨，%) 94

图表  茶叶出口地区(单位:吨，万美元，美元/吨，%) 94

图表  世界茶叶及中国茶叶出口量(单位:万吨) 95

图表  绿毛茶产量分析(单位:万吨) 99

图表  2009-2012年精制绿茶产量(单位:万吨) 100

图表  全国主要的绿茶加工企业情况(单位:亿元，吨) 101

图表  2005-2012年绿茶出口总量分析(单位:万吨，亿美元，美元/千克) 102

图表  全国红毛茶生产总量(单位:万吨) 104

图表  2009-2012年精制红茶产量(单位:万吨) 105

图表  全国主要的红茶加工企业情况(单位:万元，吨) 105

图表  2005-2012年红茶出口总量分析(单位:万吨，万美元，美元/千克) 107

图表  我国红茶出口海关统计分国别和地区前20位(单位:美元，千克，美元/千克) 107

图表  全国乌龙毛茶生产总量(单位:万吨) 110

图表  2009-2012年精制乌龙茶产量(单位:万吨) 111

图表  全国主要的乌龙茶加工企业情况(单位:亿元，吨) 111

图表  2009-2012年乌龙茶出口总量分析(单位:万吨，万美元，美元/千克) 112

图表  2009-2012年精制花茶产量(单位:吨) 114

图表  广西茉莉花茶价格(元/公斤) 115

图表  2005-2012年花茶出口总量分析(单位:万吨，万美元，美元/千克) 116

图表  普洱茶产量(单位:万吨) 119

图表  普洱茶加工占比(单位:%) 119

图表  全国主要的普洱茶加工企业情况(单位:亿元，吨) 120

图表  2007-2012年普洱茶价格(单位:元/公斤) 121

图表  2007-2012年普洱茶出口统计(单位:万吨，万美元，美元/千克) 121

图表  云南茶园种植面积(单位:万亩，万吨) 125

图表  云南茶叶采摘面积(单位:万亩) 125

图表  2002-2012年云南省精制茶产量(单位:万吨) 126

图表  福建茶园种植面积(单位:万公顷) 130

图表  福建茶叶采摘面积(单位:万公顷) 130

图表  2002-2012年福建省精制茶产量(单位:万吨) 131

图表  浙江茶园种植面积(单位:万亩) 133

图表  浙江茶叶采摘面积(单位:万亩) 134

图表  2002-2012年浙江省精制茶产量(单位:万吨) 135

图表  湖南茶园种植面积(单位:万亩) 138

图表  湖南茶叶采摘面积(单位:万亩) 138

图表  2002-2012年湖南省精制茶产量(单位:万吨) 140

图表  2008-2012年湖南茶叶出口总量(单位:万吨，万美元) 140

图表  2002-2012年江西省精制茶产量(单位:万吨) 142

图表  2002-2012年安徽省精制茶产量(单位:万吨) 142

图表  2002-2012年四川省精制茶产量(单位:万吨) 143

图表  2002-2012年广东省精制茶产量(单位:万吨) 144

图表文摘载入中…

 

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