2014-2018年中国熟食与餐饮行业发展趋势与投资咨询报告-中商产业研究院

内容概括

为了全面而准确地反映中国熟食与餐饮行业产业的发展现状以及未来趋势，中商情报网推出本报告在大量周密的市场调研基础上，主要依据中国国家统计局、国家海关总署、相关行业协会、国内外相关报刊杂志的基础信息以及专业研究单位等公布和提供的大量资料。对我国中国熟食与餐饮行业现状、中国熟食与餐饮行业市场供需状况、中国熟食与餐饮行业产业链现状、中国熟食与餐饮行业重点企业状况等内容进行详细的阐述和深入的分析，着重对中国熟食与餐饮行业市场发展动向作了详尽深入的分析，并根据行业的发展轨迹对未来的发展前景与趋势作了审慎的判断，为中国熟食与餐饮行业产业投资者寻找新的投资机会。为企业了解中国熟食与餐饮行业、投资该领域提供决策参考依据。

报告目录

第一章 2012-2013年中国熟食加工业市场运营环境解析 第一节 2012-2013年中国宏观经济环境分析一、中国GDP分析二、中国食品加工业在国民经济中的地位分析三、消费价格指数分析四、城乡居民收入分析五、社会消费品零售总额六、全社会固定资产投资分析七、进出口总额及增长率分析四、存贷款利率变化五、财政收支状况第二节 2012-2013年中国熟食市场政策环境分析一、肉类加工厂卫生规范二、肉类加工工业水污染物排放标准三、屠宰和肉类加工企业卫生管理规范四、出口肉类屠宰加工企业注册卫生规范五、肉类加工行业清洁生产技术推行方案六、肉类联合加工厂卫生防护距离标准七、中国肉制品流通政策八、《全国餐饮业发展规划纲要(2011-2013)》第三节 2012-2013年中国熟食市场社会环境分析一、居民消费观念二、中国人口规模及结构三、旅游与餐饮业的蓬勃发展 第二章 2012-2013年中国肉制品市场产业链分析 第一节 2012-2013年中国家禽及屠宰类牲畜养殖概况一、猪二、牛三、羊四、驴肉五、家禽（鸡、鸭、鹅）第二节中国火腿肠上游主要原料供给、消费及价格分析一、鸡肉二、牛肉三、猪肉四、羊肉五、驴肉 第三章 2012-2013年中国肉制品产业运行新形势分析 第一节 2012-2013年中国肉制品业运行总况一、中国肉制品行业规模二、中国肉制品产业规模预测一、肉制品行业成本分析二、肉制品行业利润增长情况第二节 2013年中国肉制品消费状况及趋势一、肉类消费状况分析二、城乡居民肉制品消费的共同特征三、中国肉制品消费处在稳步增长阶段四、肉制品消费趋势第三节 2012-2013年中国肉制品产业发展存在问题分析一、激素事件对产业影响二、瘦肉精事件对产业影响三、食品安全引关注 第四章 2008-2013年中国肉制品及副产品加工行业主要数据监测分析（1352）第一节 2008-2013年12月中国肉制品及副产品加工行业规模分析一、企业数量增长分析二、从业人数增长分析三、资产规模增长分析第二节 2013年3月中国肉制品及副产品加工行业结构分析一、企业数量结构分析 1、不同类型分析 2、不同所有制分析二、销售收入结构分析 1、不同类型分析 2、不同所有制分析第三节 2008-2013年12月中国肉制品及副产品加工行业产值分析一、产成品增长分析二、工业销售产值分析三、出口交货值分析第四节 2008-2013年12月中国肉制品及副产品加工行业成本费用分析一、销售成本分析二、费用分析第五节 2008-2013年12月中国肉制品及副产品加工行业盈利能力分析一、主要盈利指标分析二、主要盈利能力指标分析 第五章 2012-2013年中国熟食（肉制品）热点产品市场分析 第一节香肠、火腿一、火腿肠成中国肉制品市场的主导产业之一二、中国火腿肠产业集群分析三、火腿肠生产技术四、火腿肠生产业供给能力分析五、中国火腿肠产量及所占肉制品比重六、中国火腿肠消费量变动七、中国火腿肠品牌价格走势分析第二节腌腊肉第三节酱卤肉第四节烧烤肉（烤鸭） 第六章 2007-2013年中国干、熏、盐制猪肉进出口贸易数据监测 第一节 2007-2013年中国干、熏、盐制的带骨猪腿进出口数据分析（02101110）一、干、熏、盐制的带骨猪腿进出口数量分析二、干、熏、盐制的带骨猪腿进出口金额分析三、干、熏、盐制的带骨猪腿进出口国家及地区分析第二节 2007-2013年中国干、熏、盐制带骨鹿猪、姬猪腿肉进出口数据分析（02101190）一、干、熏、盐制带骨鹿猪、姬猪腿肉进出口数量分析二、干、熏、盐制带骨鹿猪、姬猪腿肉进出口金额分析三、干、熏、盐制带骨鹿猪、姬猪腿肉进出口国家及地区分析第三节 2007-2013年中国干、熏、盐制的鹿猪、姬猪腹肉进出口数据分析（02101200）一、干、熏、盐制的鹿猪、姬猪腹肉进出口数量分析二、干、熏、盐制的鹿猪、姬猪腹肉进出口金额分析三、干、熏、盐制的鹿猪、姬猪腹肉进出口国家及地区分析 第七章 2007-2013年中国干、熏、盐制牛肉进出口贸易数据监测（02102000）第一节 2007-2013年中国干、熏、盐制牛肉进口数据分析一、进口数量分析二、进口金额分析第二节 2007-2013年中国干、熏、盐制牛肉出口数据分析一、出口数量分析二、出口金额分析第三节 2007-2013年中国干、熏、盐制牛肉进出口平均单价分析第四节 2007-2013年中国干、熏、盐制牛肉进出口国家及地区分析一、进口国家及地区分析二、出口国家及地区分析 第八章 2012-2013年中国熟食（肉制品）与餐饮业市场透析 第一节 2012-2013年中国餐饮业运营现状第二节 2012-2013年中国熟食配送与餐饮业深度剖析一、餐饮业熟食加工成本核算二、餐饮业熟食加工用具的卫生现状三、餐饮业腌腊肉制品的卫生质量监测四、餐饮业酱卤肉制品市场分析第三节代表企业分析一、全聚德二、内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司第四节 2014-2018年中国餐饮业发展前景预测及对熟食业的影响分析 第九章 2012-2013年中国品牌熟食市场竞争力分析 第一节肉制品一、煌上煌熟食 1、品牌竞争力分析 2、价格竞争力分析 3、营销渠道竞争分析二、双汇熟食三、雨润熟食四、简四毛熟食五、天福号第二节烤鸭一、全聚德烤鸭二、果木烤鸭第三节鸡肉一、金凤扒鸡二、德州扒鸡三、道口烧鸡四、符离集香鸡五、上海白斩鸡 第十章中国熟食加工重点企业运营财务指标分析（企业可自选） 第一节双汇实业集团 (高端报告库) 一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第二节金锣肉制品集团有限公司一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第三节山东得利斯食品股份有限公司一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第四节四川高金食品股份有限公司一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第五节得利斯集团有限公司一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第六节河南汇通集团肉食品股份有限公司一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第七节南京雨润食品有限公司一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析 第十一章 2014-2018年中国肉制品（熟食）加工前景预测 第一节 2014-2018年中国屠宰类牲畜及家禽养殖规模预测第二节 2014-2018年中国肉制品（熟食）加工业前景预测一、中国肉类加工业未来发展前景二、市场前景较好的肉制品三、2014-2018年中国屠宰及肉类加工业预测分析第三节 2014-2018年中国肉制品（熟食）加工新趋势探析一、肉类加工技术发展趋向二、未来中国猪肉消费的发展方向三、我国牛肉加工产品未来发展方向四、未来我国羊肉加工业的发展方向第四节 2014-2018年中国肉制品（熟食）加工市场预测一、肉制品市场供给预测分析二、肉制品需求预测分析三、肉制品进出口预测分析第五节 2014-2018年中国肉制品市场盈利预测分析 第十二章 2014-2018年中国肉制品（熟食）加工投资价值及前景预测分析 第一节 2012-2013年中国肉制品（熟食）加工投资概况一、肉制品（熟食）加工投资特性二、肉制品（熟食）加工投资环境 1、政策环境 2、产业环境（瘦肉精、禽流感）三、肉制品（熟食）加工投资周期第二节 2014-2018年中国肉制品（熟食）投资商机评估一、熟食加盟投资潜力二、熟食加工机械投资价值研究第三节 2014-2018年中国肉制品（熟食）投资风险测评一、市场运营机制风险二、市场竞争风险三、食品安全风险四、资金风险五、进退入壁垒第四节投资战略指导

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