茉莉花茶是将绿茶茶坯和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成。外形秀美,毫峰显露,香气浓郁茉莉花茶,鲜灵持久,泡饮鲜醇爽口,汤色黄绿明亮,叶底匀嫩晶绿,经久耐泡。根据不同品种的茶胚,例如用龙井茶做茶胚,就叫龙井茉莉花茶,如用黄山毛峰的,就叫毛峰茉莉。根据形状的不同,如珍珠状的,著名的有产自福建的“龙团珠茉莉花茶”,针状的有著名品种“银针茉莉花茶”。茉莉花茶的茉莉花香气是在加工过程中就逐步具有的,所以成品茶中的茉莉干花起的仅仅是点缀、提鲜、美观的作用,有的品种中有此点缀,有的没有,虽然有无良茶商用别人用过的废花拌入茶中以次充好,但有无干花做点缀并不能作为判断花茶品质好坏的标准。判断茶叶好坏还应该以茶叶本身的滋味为标准。茉莉花茶是市场上销量最大的一个花茶的种类,茉莉花的香气一直为广大饮花茶的人所喜爱,被誉为可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙等众生之冠。茉莉花茶的主要消费地是我国的东北、华北,以北京、天津、济南、石家庄、成都等城市销售量最大。优质的茉莉花茶具有干茶外形条索紧细匀整,色泽黑褐油润,冲泡后香气鲜灵持久,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀柔软,滋味醇厚鲜爽的特点。
随着夏季的来临,有着清心、明目、去火功效的茉莉花茶深受消费者青睐。而在花茶中,小叶茉莉花茶开始走俏天津茶叶市场。近一段时间,小叶茉莉花茶销量大增,比2012年同期增加了20%左右。作为福州的城市名片,茉莉花茶在经历了上世纪九十年代的低潮后,从2006年开始走上了复兴之路。通过增加种植面积、恢复优质茉莉花生产基地、成立福州茉莉花茶业联盟、制定统一的质量标准、推介茉莉花茶文化等方面的努力,茉莉花茶重现辉煌。去年福州茉莉花茶产值近18亿元,福州辖区茉莉花种植面积达1.5万亩、产量达1.1万吨,在2011中国茶叶区域公用品牌价值评估中,福州茉莉花茶品牌价值已达到21.91亿元。随着经济快速发展、城镇化加快推进和现代科学技术应用,人类与其所处环境长期协调发展所创造并传承至今的,具有丰富的农业生物多样性、传统知识与技术体系、独特的生态与文化景观等特征的农业生态系统正面临着严重的威胁。
第一节 茉莉花茶行业定义
第二节 茉莉花茶的功效介绍
第三节 茉莉花茶产业链分析
第二章 中国茉莉花茶行业运行环境分析
第一节 2013-2014年中国经济环境分析
一、国民经济运行情况
二、消费价格指数CPI、PPI
三、全国居民收入情况
四、恩格尔系数
五、工业发展形势
六、固定资产投资情况
七、中国汇率调整
八、对外贸易&进出口
第二节 2013-2014年中国茉莉花茶行业政策环境分析
一、茉莉花茶行业标准
二、茉莉花茶行业相关政策
三、茉莉花茶政策
第三节 2013-2014年中国茉莉花茶行业社会环境分析
一、人口环境分析
二、教育环境分析
三、文化环境分析
四、生态环境分析
五、中国城镇化率
六、居民的各种消费观念和习惯
第四节 投融资发展环境
一、金融开放
二、金融财政政策
三、金融货币政策
四、外汇政策
五、银行信贷政策
六、股权债券融资政策
第五节 技术环境分析
第三章 全球茉莉花茶行业发展分析
第一节 2013-2014年全球茉莉花茶市场分析
一、全球茉莉花茶市场分析
二、全球茉莉花茶市场需求分析
第二节 2013-2014年全球重点地区茉莉花茶市场发展分析
第四章 中国茉莉花茶行业发展现状分析
第一节 2013-2014年茉莉花茶行业发展现状
一、茉莉花茶行业发展概况
二、茉莉花茶行业生产状况分析
三、中国精制茶分地区生产统计
第二节 2013-2014年茉莉花茶企业发展分析
一、茉莉花茶企业发展动态分析
二、茉莉花茶企业发展存在的问题
三、茉莉花茶企业战略发展分析
第三节 2013-2014年茉莉花茶行业经济运行分析
一、2013-2014年茉莉花茶行业产值分析
二、2013-2014年茉莉花茶行业效益分析
三、2013-2014年茉莉花茶行业进口分析
四、2013-2014年茉莉花茶行业出口分析
第四节 2013-2014年茉莉花茶市场发展分析
一、2013年茉莉花茶市场分析
二、2014年茉莉花茶市场变化分析
三、2014-2018年茉莉花茶市场走势分析
第五节 茉莉花茶行业面临的挑战及发展建议
一、茉莉花茶行业发展面临的难题
二、茉莉花茶行业发展建议
第五章 中国茉莉花茶消费市场分析
第一节 2013-2014年茉莉花茶消费者特征分析
一、人口结构分析
二、年龄结构分析
三、学历结构分析
四、职业结构分析
五、收入结构分析
第二节 2013-2014年茉莉花茶消费者对茉莉花茶选择的调查
一、消费者对茉莉花茶种类的选择率调查
二、消费者对茉莉花茶品牌选择的调查
三、消费者对茉莉花茶消费满意度调查
第三节 2013-2014年茉莉花茶行业影响消费者选购因素分析
一、价格因素
二、品牌的影响
三、广告的影响
四、包装的影响
五、质量因素分析
第四节 2013-2014年茉莉花茶市场消费者渠道分析
一、连锁药店、社区药店
二、普通商场、超市
三、批发市场
四、专卖店
五、其他渠道
第六章 中国茉莉花茶行业市场营销战略分析
第一节 茉莉花茶企业营销分析
一、茉莉花茶市场营销现状
二、茉莉花茶品牌成功因素分析
三、茉莉花茶企业营销战略研究
四、中小茉莉花茶企业营销战略
五、营销成功案例研究分析
第二节 茉莉花茶营销渠道分析
一、茉莉花茶销售渠道构成
二、茉莉花茶营销渠道策略分析
第三节 茉莉花茶行业营销策略分析
第七章 中国茉莉花茶行业数据监测
第一节 茉莉花茶行业总体规模分析
一、2013-2014年茉莉花茶企业数量结构分析
二、2013-2014年茉莉花茶行业生产规模分析
第二节 2013-2014年茉莉花茶行业产销分析
一、2013-2014年茉莉花茶行业产成品情况总体分析
二、2013-2014年茉莉花茶行业产品销售收入总体分析
第三节 2013-2014年茉莉花茶行业盈利能力分析
一、茉莉花茶行业销售利润率
二、茉莉花茶行业成本费用售利润率
三、茉莉花茶行业亏损面
第四节 2013-2014年茉莉花茶行业偿债能力分析
一、茉莉花茶行业资产负债比率
二、茉莉花茶行业利息保障倍数
第五节 2013-2014年茉莉花茶行业营运能力分析
一、茉莉花茶行业应收账款周转率
二、茉莉花茶行业总资产周转率
第六节 2013-2014年茉莉花茶行业发展能力分析
一、茉莉花茶行业总资产增长率
二、茉莉花茶行业利润总额增长率
三、茉莉花茶行业主营业务收入增长率
第七节 2013-2014年茉莉花茶市场发展分析
一、2013年茉莉花茶市场运行分析
二、2013年茉莉花茶市场发展分析
三、2014年茉莉花茶市场走势分析
第八章 中国茉莉花茶饮品行业发展分析
第一节 2013-2014年茉莉花茶行业发展现状
一、茉莉花茶行业的发展史
二、茉莉花茶市场变化分析
三、茉莉花茶质量情况分析
四、茉莉花茶市场现状分析
第二节 2013-2014年茉莉花茶市场供需分析
一、茉莉花茶产值分析
二、茉莉花茶需求分析
三、影响茉莉花茶市场需求的因素
第三节 茉莉花茶行业生产分析
一、产品及原材料进口、自有比例
二、国内产品及原材料生产基地分布
三、产品及原材料产业集群发展分析
四、2013-2014年产品及原材料产能情况分析
第九章 中国茉莉花茶行业发展分析
第一节 2013-2014年茉莉花茶市场发展分析
一、茉莉花茶发展分析
二、茉莉花茶市场发展因素分析
三、茉莉花茶市场消费特点分析
第二节 2013-2014年茉莉花茶出口状况分析
一、茉莉花茶出口数量及金额分析
二、茉莉花茶主要出口市场分析
第三节 2013-2014年茉莉花茶行业存在的问题及对策
一、茉莉花茶产品问题分析
二、茉莉花茶行业存在的问题
三、针对茉莉花茶的解难分析
四、茉莉花茶行业品牌策略分析
五、提高茉莉花茶市场竞争力策略分析
第十章 中国茉莉花茶行业竞争格局分析
第一节 2013-2014年茉莉花茶行业竞争结构分析
一、茉莉花茶种类品牌竞争
二、茉莉花茶技术工艺创新竞争
三、茉莉花茶销售渠道竞争
第二节 2013-2014年茉莉花茶区域市场格局分析
第十一章 中国茉莉花茶市场竞争分析
第一节 2013-2014年茉莉花茶行业集中度分析
一、茉莉花茶市场集中度分析
二、茉莉花茶区域集中度分析
三、茉莉花茶企业集中度分析
第二节 2013-2014年茉莉花茶市场竞争分析
一、茉莉花茶市场竞争现状分析
二、茉莉花茶企业竞争动态分析
三、茉莉花茶企业发展存在的问题
四、茉莉花茶行业竞争策略研究
第十二章 中国茉莉花茶行业发展前景分析
第一节 2014-2018年茉莉花茶市场发展前景分析
一、2014-2018年茉莉花茶市场发展潜力分析
二、2014-2018年茉莉花茶市场发展前景分析
第二节 2014-2018年茉莉花茶产品市场发展前景分析
第十三章 中国茉莉花茶行业发展趋势分析
第一节 对茉莉花茶市场发展预测
一、2014-2018年茉莉花茶市场供给预测
二、2014-2018年茉莉花茶市场销量预测
三、2014-2018年茉莉花茶市场规模预测
第二节 2014-2018年茉莉花茶市场发展趋势
一、2014-2018年茉莉花茶行业发展趋势
二、2014-2018年茉莉花茶市场发展趋势
第十四章 茉莉花茶整体行业发展规划分析
第一节 2014-2018年茉莉花茶行业发展规划分析
一、茉莉花茶行业发展机会分析
二、茉莉花茶行业发展机遇分析
三、茉莉花茶行业发展规划分析
第二节 2014-2018年茉莉花茶行业投资分析
一、茉莉花茶市场投资现状
二、茉莉花茶市场投资机会分析
三、对茉莉花茶市场投资分析
第三节 2014-2018年茉莉花茶行业投资风险分析
一、2014-2018年茉莉花茶行业市场风险预测
二、2014-2018年茉莉花茶行业政策风险预测
三、2014-2018年茉莉花茶行业经营风险预测
四、2014-2018年茉莉花茶行业竞争风险预测
五、2014-2018年茉莉花茶行业其他风险预测
第四节 2014-2018年茉莉花茶行业投资战略分析
一、茉莉花茶市场投资策略分析
二、茉莉花茶细分市场投资策略分析
三、对茉莉花茶行业的发展建议
第十五章 中国茉莉花茶行业发展战略研究
第一节 市场策略分析
一、茉莉花茶价格策略分析
二、茉莉花茶渠道策略分析
第二节 销售策略分析
一、媒介选择策略分析
二、产品定位策略分析
三、企业宣传策略分析
第三节 重点客户实施战略
一、实施重点客户战略的必要性
二、合理确立重点客户
三、对重点客户的营销策略
四、强化重点客户的管理
五、实施重点客户战略要重点解决的问题
第四节 对我国茉莉花茶品牌的战略思考
一、企业品牌的重要性分析
二、茉莉花茶实施品牌战略的意义
三、茉莉花茶企业品牌的现状分析
四、我国茉莉花茶企业的品牌战略
五、茉莉花茶品牌战略管理的策略
第五节 茉莉花茶企业经营管理策略
一、成本控制策略
二、定价策略
三、竞争策略
四、并购重组策略
五、营销策略
六、人力资源
七、财务管理
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