2014-2019年中国牛肉行业市场调查及发展前景分析报告-中商产业研究院

内容概括

为了全面而准确地反映牛肉行业的发展现状以及未来趋势，中商情报网推出本报告在大量周密的行业市场调研基础上，主要依据中国国家统计局、国家海关总署、相关行业市场协会、国内外相关报刊杂志的基础信息以及专业研究单位等公布和提供的大量资料。对我国牛肉行业现状、牛肉行业市场供需状况、牛肉行业链现状、牛肉行业重点企业状况等内容进行详细的阐述和深入的分析，着重对牛肉行业市场发展动向作了详尽深入的分析，并根据行业市场的发展轨迹对未来的发展前景与趋势作了审慎的判断，为牛肉行业投资者寻找新的投资机会。为企业了解牛肉行业、投资该领域提供决策参考依据。

报告目录

第一章牛肉产业相关概述 15

第一节肉牛概述 15

一、肉牛的分类 15
二、肉牛的常用饲料 15
三、肉牛常用饲料 15
四、肉牛注意事项 16

第二节牛场选址 16

一、场址的选择 16
二、牛舍设计原则 17
三、牛场建筑物的配置要求 18
四、牛舍内设备 19

第三节肉牛场管理分析 20

一、肉牛场经营管理的要点 20
二、肉牛人工授精的优点 20
三、肉牛的管理与效益分析 21
四、肉牛养殖成败决定因素 22

第四节政府对养殖业所持态度 24

第五节中国肉牛产业链分析 25

一、肉牛产业链相关概述 25
二、肉牛产业链组织模式 26
三、肉牛产业的养殖环节 28
（一）种牛繁育环节 28
（二）肉牛养殖环节 29
四、肉牛产业的屠宰加工 29
（一）屠宰环节相关概述 29
（二）屠宰环节成本收益 30
五、肉牛产业的销售环节 31
六、肉牛产业的利润分配 32
七、饲料行业运行状况分析 33
八、肉牛产业链发展战略设计 35

第二章世界牛肉产业运行状况分析 37

第一节世界肉牛养殖运行总况 37

一、世界肉牛存栏量状况 37
二、世界肉牛出栏量状况 38
三、世界肉牛出栏率状况 39
四、世界肉牛胴体重量情况 40

第二节世界牛肉产业发展综述 41

一、世界牛肉生产情况分析 41
二、世界牛肉贸易状况分析 43
三、世界牛肉市场消费量 46
四、世界牛肉价格分析 48

第三节世界牛肉市场的变化与展望 49

一、全球牛肉市场的变化 49
二、牛肉食品安全 49
三、美洲地区的肉牛业 49
四、澳洲地区的肉牛业 50
五、巴西牛肉出口分析 50
六、俄可能禁止15家美国企业向俄出口牛肉 55

第四节 2014-2019年世界牛肉市场发展趋势分析 55

第三章世界主要国家牛肉产业市场透析 57

第一节美国 57

一、四国开放美国牛肉市场 57
二、美国肉牛市场现状分析 57
三、美国牛肉市场现状分析 59
四、美国牛肉市场发展趋势 61
五、美国牛肉韩国市场占有率 61

第二节日本 62

一、日本牛肉市场分析 62
二、日本从国外进口牛肉 64
三、日本牛肉市场恢复分析 64

第三节澳大利亚 64

一、澳大利亚肉牛市场分析 64
二、澳大利亚牛肉出口分析 68
三、澳大利亚牛肉产量分析 69
四、澳大利亚牛肉市场营销 69

第四章中国牛肉产业运行环境分析 71

第一节 2013年中国宏观经济发展环境分析 71

一、2013年中国GDP增长情况分析 71
二、2013年工业经济发展形势分析 72
三、2013年全社会固定资产投资分析 74
四、2013年社会消费品零售总额分析 76
五、2013年城乡居民收入与消费分析 77
六、2013年对外贸易的发展形势分析 79

第二节中国牛肉产业政策分析 82

一、食品法 82
二、肉牛养殖政策 82
三、牛肉相关政策 84
四、牛肉出口策略 84

第三节中国牛肉产业社会环境分析 85

一、人们对健康饮食关注 85
二、猪流感对猪肉的冲击 86
三、牛肉营养价值 86

第五章 2007-2013年中国牛肉加工行业数据监测分析 87

第一节 2007-2013年中国屠宰及肉类加工行业规模分析 87

一、企业数量增长分析 87
二、资产规模增长分析 88

第二节 2013年中国屠宰及肉类加工行业结构分析 90

一、企业数量结构分析 90
二、销售收入结构分析 92

第三节 2007-2013年中国屠宰及肉类加工行业产值分析 94

一、产成品增长分析 94
二、工业销售产值分析 96
三、出口交货值分析 98

第四节 2007-2013年中国屠宰及肉类加工行业成本费用分析 99

一、销售成本分析 99
二、主要费用分析 100

第五节 2007-2013年中国屠宰及肉类加工行业盈利能力分析 100

一、主要盈利指标分析 100
二、主要盈利能力指标分析 103

第六章中国牛肉产业运行形势分析 108

第一节中国牛肉产业发展总况 108

一、牛存栏量统计 108
二、肉牛存栏规模 111
三、肉牛出栏规模 113
四、牛肉产量排名 113
五、牛肉消费量分析 114

第二节中国牛肉市场价格走势 114

一、中国牛肉价格分析 114
二、影响肉牛价波动的因素分析 116
三、粮食饲料价格对肉牛的影响 117

第三节中国牛肉产业发展存在问题及对策分析 117

一、牛肉产业存在问题 117
二、牛肉产业发展对策 118

第七章 2006-2012中国牛肉相关产量数据统计分析 120

第一节中国鲜、冷藏肉产量统计分析 120

一、全国鲜、冷藏肉产量分析 120
二、主要省份鲜、冷藏肉产量分析 120
三、鲜、冷藏肉产量集中度分析 122

第二节中国冻肉产量统计分析 122

一、全国冻肉产量分析 122
二、主要省份冻肉产量分析 123
三、冻肉产量集中度分析 124

第八章中国牛肉市场运行动态分析 125

第一节中国牛肉市场运行特点分析 125

一、牛肉总体消费量稳步快速增长 125
二、中低档牛肉仍是牛肉需求的主流 125
三、高中档牛肉需求呈现快速上升态势 125
四、分割肉和冷鲜肉的比重将显著上升 125

第二节中国牛肉市场运行动态分析 126

一、丰都打造肉牛之乡 126
二、牛肉价格连续上涨 126
三、肉牛屠宰加工企业开工率低 127
四、山东高青拟建优质牛肉生产基地 127

第三节中国牛肉市场发展总况 128

一、牛肉产量分析 128
二、牛肉市场消费量分析 128
三、牛肉需求将暴增 129
四、动物疫情对牛肉市场的影响 129

第四节中国牛肉进出口贸易综述 130

一、中国恢复进口阿根廷牛肉 130
二、中国恢复进口加拿大的牛肉 131
三、中国批准哥两家公司向华出口牛肉 131

第九章 2006-2013年中国牛肉进出口贸易数据监测 132

第一节 2006-2013年中国鲜、冷牛肉进出口数据监测分析(0201) 132

一、鲜、冷牛肉进出口数量分析 132
二、鲜、冷牛肉进出口金额分析 133
三、鲜、冷牛肉进出口国家及地区分析 135

第二节 2006-2013年中国冻牛肉进出口数据监测分析(0202) 136

一、冻牛肉进出口数量分析 136
二、冻牛肉进出口金额分析 138
三、冻牛肉进出口国家及地区分析 139

第十章中国牛肉产业市场竞争格局分析 142

第一节中国牛肉产业竞争现状分析 142

一、中外牛肉竞争分析 142
二、国产牛肉缘何缺乏竞争力 142
三、牛肉市场竞争格局 143

第二节中国牛肉产业集中度分析 144

一、中端牛肉市场集中度 144
二、高端牛肉市场集中度 145
三、牛肉行业市场化程度 147

第三节中国牛肉企业提升竞争力策略分析 148

第十一章中国牛肉产业优势企业财务数据分析 150

第一节

河北福成五丰食品股份有限公司 150
一、企业基本情况 150
二、企业经营情况分析 150
三、企业经济指标分析 151
四、企业盈利能力分析 152
五、企业偿债能力分析 152
六、企业运营能力分析 153
七、企业成本费用分析 153

第二节

陕西秦宝牧业股份有限公司 154
一、企业概况 154
二、企业经营情况分析 154
三、企业经济指标分析 156
四、企业盈利能力分析 156
五、企业偿债能力分析 157
六、企业运营能力分析 157
七、企业成本费用分析 157

第三节

内蒙古新三维肉类加工有限责任公司 158
一、企业概况 158
二、企业主要经济指标 158
三、企业盈利能力分析 158
四、企业运营能力分析 159

第四节焦作市伊赛肉业有限公司 159

一、企业概况 159
二、企业主要经济指标 160
三、企业盈利能力分析 161
四、企业运营能力分析 161

第五节沾化华安肉类有限公司 162

一、企业概况 162
二、企业主要经济指标 162
三、企业偿债能力分析 163
四、企业盈利能力分析 163
五、企业运营能力分析 164

第六节莘县天天清真肉食有限公司 164

一、企业概况 164
二、企业主要经济指标 165
三、企业偿债能力分析 166
四、企业盈利能力分析 166
五、企业运营能力分析 166

第七节山东新世纪清真食品有限公司 167

一、企业概况 167
二、企业主要经济指标 167
三、企业偿债能力分析 168
四、企业盈利能力分析 169
五、企业运营能力分析 169

第八节山东凯银清真肉业有限公司 170

一、企业概况 170
二、企业主要经济指标 171
三、企业偿债能力分析 172
四、企业盈利能力分析 172
五、企业运营能力分析 173

第九节

河南省绿旗肉业有限公司 173
一、企业概况 173
二、企业主要经济指标 174
三、企业偿债能力分析 175
四、企业盈利能力分析 175
五、企业运营能力分析 175

第十节山东臻嘉食品进出口有限公司 176

一、企业概况 176
二、企业主要经济指标 176
三、企业偿债能力分析 177
四、企业盈利能力分析 178
五、企业运营能力分析 178

第十一节涟源市天华科技牧业有限公司 179

一、企业概况 179
二、企业主要经济指标 180
三、企业偿债能力分析 180
四、企业盈利能力分析 181
五、企业运营能力分析 181

第十二节辽源金昌企业集团公司 182

一、企业概况 182
二、企业主要经济指标 182
三、企业偿债能力分析 183
四、企业盈利能力分析 184
五、企业运营能力分析 184

第十二章 2014-2019年中国牛肉产业发展趋势预测分析 185

第一节 2014-2019年中国牛肉行业发展趋势分析 185

一、牛肉产业发展前景展望 185
二、牛肉产品发展趋势分析 186
三、牛肉加工发展方向分析 186

第二节 2014-2019年中国牛肉市场预测分析 187

一、牛肉产量预测分析 187
二、牛肉市场需求预测分析 187
三、牛肉市场竞争格局预测分析 187

第三节 2014-2019年中国牛肉市场盈利预测分析 188

一、肉牛养殖盈利能力预测 188
二、牛肉市场盈利能力预测 189

第十三章 2014-2019年中国牛肉行业投资价值研究 190

第一节 2014-2019年中国牛肉行业投资环境分析 190

一、宏观经济预测分析 190
二、欧债危机影响分析 192
三、肉牛养殖业发展规划 193

第二节 2014-2019年中国牛肉行业投资机会分析 193

一、区域投资潜力分析 193
二、与产业链相关的投资机会分析 194

第三节 2014-2019年中国牛肉行业投资风险分析 194

一、宏观调控风险 194
二、市场竞争风险 195
三、食品安全风险 195
四、动物疫情风险 195
五、原材料价格风险 196

第四节 2014-2019年中国牛肉行业投资建议分析 196

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