2014-2019年中国食醋行业市场竞争与投资前景分析报告-中商产业研究院

内容概括

中商情报网发布的《2014-2019年中国食醋行业市场竞争与投资前景分析报告》，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中商情报网、全国及海外多种相关报刊杂志的基础信息以及专业研究单位等公布和提供的大量资料，结合中商顾问公司对食醋相关企业和科研单位等的实地调查，对国内外食醋行业的供给与需求状况、相关行业的发展状况、市场消费变化等进行了分析。重点研究了主要食醋品牌的发展状况，以及未来中国食醋行业将面临的机遇以及企业的应对策略。报告还分析了食醋市场的竞争格局，行业的发展动向，并对行业相关政策进行了介绍和政策趋向研判，是食醋生产企业、科研单位、零售企业等单位准确了解目前食醋行业发展动态，把握企业定位和发展方向不可多得的精品。

报告目录

第一章食

第一节醋的相关概述 14

一、醋的分类 14
二、醋的功能及原理 15

第二节醋的历史和文化 16

第三节中国四大名醋 17

第四节醋的加工技术 18

一、果醋的生产加工技术 18
二、发酵醋的生产技术 18

第二章全球食醋行业发展动态分析 21

第二节 2014年全球食醋主要地区运行情况分析 23

一、美国 23
二、日本 24
三、欧洲 24

第三节 2014-2019年全球食醋市场发展趋势分析 25

第三章中国食醋行业运行环境分析 27

第一节中国宏观经济发展环境分析 27

一、2014年中国GDP增长情况分析 27
二、2014年工业经济发展形势分析 28
三、2014年全社会固定资产投资分析 30
四、2014年社会消费品零售总额分析 32
五、2014年城乡居民收入与消费分析 33
六、2014年对外贸易的发展形势分析 35

第二节中国食醋行业发展政策环境分析 38

一、管理体制及法律法规 38
二、食醋相关产业政策 39
三、食醋生产许可政策 40
四、食醋行业卫生标准 42
五、食醋行业其他政策 44

第三节中国食醋行业发展社会环境分析 45

一、人口环境分析 45
二、教育环境分析 48
三、文化环境分析 49
四、科技环境分析 49
五、生态环境分析 50
六、中国城镇化率 51
七、居民消费观念和习惯 51

第四章中国食醋行业运行形势解析 52

第一节 2014年中国食醋行业发展综述 52

一、中国食醋行业运行特点 52
二、中国食醋行业技术分析 52
三、年产10万吨千禾酱油食醋生产线竣工 60
四、太原打造国家级食醋产业创新基地 61

第二节 2014年中国醋产业发展面临问题分析 62

一、企业数量多、规模小 62
二、企业生产卫生状况较差 62
三、技术落后科研投入不足 62
四、企业之间存在不正当竞争 63

第三节 2014年中国食醋行业解决问题的对策分析 63

第五章中国食醋行业市场运行态势分析 64

第一节 2014年中国醋业市场发展状况分析 64

一、中国名醋企业联手打造醋市场 64
二、山西醋市场发展及其品牌分布 64
三、中国食醋产业发展的重点分析 65
四、餐饮成为食醋行业发展的主引擎 66

第二节 2014年中国食醋市场供需状况统计分析 66

一、2014年中国食醋市场供给分析 66
二、2014年中国食醋需求量分析 67
三、2014年中国食醋市场规模分析 67

第六章中国食醋制造行业运行数据监测分析 68

第一节 2011-2014年中国食醋制造行业发展分析 68

一、2014年中国食醋制造行业发展概况 68
二、2014年中国食醋制造行业发展概况 70

第二节 2007-2014年中国食醋制造行业规模分析 73

一、企业数量增长分析 73
二、资产规模增长分析 75
三、销售规模增长分析 76
四、利润规模增长分析 78

第三节 2011-2014年中国食醋制造行业结构分析 80

一、企业数量结构分析 80
二、资产规模结构分析 81
三、销售规模结构分析 83
四、利润规模结构分析 84

第四节 2007-2014年中国食醋制造行业产值分析 86

一、产成品增长分析 86
二、工业销售产值分析 88
三、出口交货值分析 89

第五节 2007-2014年中国食醋制造行业成本费用分析 91

一、销售成本分析 91
二、主要费用分析 91

第六节 2007-2014年中国食醋制造行业运营效益分析 94

一、偿债能力分析 94
二、盈利能力分析 96
三、运营能力分析 102

第七章中国醋及用醋酸制得的醋代用品进出口状况分析 107

第一节中国醋及用醋酸制得的醋代用品进口分析 107

一、进口数量情况（2209） 107
二、进口金额情况 107

第二节中国醋及用醋酸制得的醋代用品出口分析 108

一、出口数量情况 108
二、出口金额情况 108

第三节中国醋及用醋酸制得的醋代用品进出口均价分析 109

第四节中国醋及用醋酸制得的醋代用品进出口流向分析 110

一、进口来源地情况 110
二、出口目的地情况 111

第五节中国醋及用醋酸制得的醋代用品进出口省市分析 113

一、进口省市情况 113
二、出口省市情况 115

第八章中国食醋行业市场消费者偏好调查 117

第一节中国食醋产品目标客户群体调查 117

一、不同收入水平消费者偏好调查 117
二、不同年龄的消费者偏好调查 117
三、不同性别的消费者偏好调查 118
四、不同食醋种类消费偏好调查 118

第二节中国食醋产品的品牌市场调查 119

一、消费者对食醋产品品牌偏好调查 119
二、消费者选择食醋品牌的标准调查 119
三、消费者对食醋消费需求情况调查 120
四、消费者对食醋产品包装的偏好调查 120
五、消费者对食醋产品容量的偏好调查 121
六、消费者对食醋价格的接受情况调查 122
七、消费者对食醋品牌的首要认知渠道 122

第三节中国不同客户购买相关的态度及影响分析 123

一、价格敏感程度 123
二、品牌影响程度 123
三、购买方便的影响 124
四、广告的影响程度 124
五、包装的影响程度 125

第九章中国食醋行业市场竞争格局分析 126

第一节 2014年中国食醋行业竞争现状分析 126

一、酿醋行业面临市场竞争激烈 126
二、食醋区域竞争分析 126
三、中小型醋业如何提升竞争力 126

第二节 2014年中国食醋行业市场竞争格局分析 127

一、企业集中度分析 127
二、市场集中度分析 128

第三节 2014年中国食醋行业重点区域竞争分析 129

第十章中国食醋行业优势企业竞争力与关键性数据分析 131

第一节

江苏恒顺醋业股份有限公司 131
一、企业基本情况 131
二、企业经营情况分析 132
三、企业经济指标分析 133
四、企业盈利能力分析 133
五、企业偿债能力分析 133
六、企业运营能力分析 134
七、企业成本费用分析 134

第二节山西水塔老陈醋股份有限公司 135

一、公司基本情况 135
二、企业主要经济指标 135
三、企业偿债能力分析 136
四、企业盈利能力分析 136
五、企业运营能力分析 137

第三节山西老陈醋集团有限公司 137

一、公司基本情况 137
二、企业主要经济指标 138
三、企业偿债能力分析 139
四、企业盈利能力分析 139
五、企业运营能力分析 139

第四节

四川保宁醋有限责任公司 140
一、公司基本情况 140
二、企业主要经济指标 140
三、企业偿债能力分析 141
四、企业盈利能力分析 141
五、企业运营能力分析 142

第五节石家庄珍极酿造集团有限责任公司 142

一、公司基本情况 142
二、企业主要经济指标 143
三、企业偿债能力分析 143
四、企业盈利能力分析 144
五、企业运营能力分析 144

第六节王致和集团龙门醋业有限公司 145

一、公司基本情况 145
二、企业主要经济指标 145
三、企业偿债能力分析 146
四、企业盈利能力分析 147
五、企业运营能力分析 147

第七节

山东玉兔食品有限责任公司 147
一、公司基本情况 147
二、企业主要经济指标 148
三、企业偿债能力分析 149
四、企业盈利能力分析 149
五、企业运营能力分析 150

第八节

天津市天立独流老醋股份有限公司 150
一、公司基本情况 150
二、企业主要经济指标 150
三、企业偿债能力分析 151
四、企业盈利能力分析 152
五、企业运营能力分析 152

第九节山西紫林食品有限公司 152

一、公司基本情况 152
二、企业主要经济指标 153
三、企业偿债能力分析 154
四、企业盈利能力分析 154
五、企业运营能力分析 155

第十节四川省阆州醋业有限公司 155

一、公司基本情况 155
二、企业主要经济指标 156
三、企业偿债能力分析 157
四、企业盈利能力分析 157
五、企业运营能力分析 158

第十一章中国食醋原料市场运行走势分析 159

第一节大豆 159

一、中国大豆产业发展综述 159
二、中国大豆种植区域分布 160
三、中国大豆供需平衡情况 164

第二节小麦 165

一、中国的小麦播种及产量 165
二、中国小麦市场消费分析 167
三、中国小麦价格走势分析 170

第三节玉米 171

一、中国玉米播种及产量 171
二、中国玉米市场消费情况 174
三、中国玉米价格走势分析 176

第四节稻米 178

一、中国稻米播种及产量 178
二、中国稻米市场消费情况 180
三、中国稻米价格走势分析 183

第十二章中国

第一节中国调味品行业发展概况 187

一、中国调味品业整体发展状况 187
二、中国调味品行业零售规模分析 188
三、中国调味品行业竞争格局分析 189
四、中国调味品行业技术水平分析 189
五、中国餐饮业发展拉动调味品增长 189
六、中国调味品行业发展存在的问题 190

第二节中国调味品市场运行分析 191

一、中国调味品的产品市场特性 191
二、中国调味品市场迎来整合高峰 193
三、中国调味品行业规范影响分析 193
四、西餐食品市场对调味品需求分析 193

第三节中国调味品相关产业链发展分析 196

第十三章 2014-2019年中国食醋行业发展趋势预测分析 198

第一节 2014-2019年中国食醋行业发展前景展望 198

一、调味品行业趋势分析 198
二、山西醋产业前景分析 198
三、开发果醋未来潜力巨大 199
四、食醋酿造技术趋势分析 200

第二节 2014-2019年中国食醋行业市场预测分析 202

一、食醋市场供给预测分析 202
二、食醋市场规模预测分析 202
三、食醋进出口预测分析 203

第三节 2014-2019年中国食醋行业市场盈利预测分析 203

第十四章 2014-2019年中国食醋行业投资机会与风险分析 204

第一节 2014-2019年中国食醋行业投资环境分析 204

一、“十二五”期间中国经济形势 204
二、“十二五”餐饮业发展规划 206
三、中国调味品进入门槛提高 206
四、政策支持调味品行业发展 207
五、中国食醋业的进入壁垒分析 207

第二节 2014-2019年中国食醋行业投资机会分析 208

一、中国食醋消费需求潜力分析 208
二、零售渠道发展促进消费分析 208
三、未来食醋市场发展的驱动力 209
四、中式食醋在国外需求逐渐增加 210

第三节 2014-2019年中国食醋行业投资风险分析 210

一、市场竞争风险 210
二、食品安全风险 210
三、市场原材料风险 211
四、生产技术风险 211

第四节 2014-2019年中国食醋行业投资策略及建议 211

一、加大科研开发 211
二、实施大集团战略 212
三、加大醋文化宣扬 212
四、重视品牌建设 212
五、发展对外贸易 212

第十五章中国食醋企业融资及IPO上市策略指导分析 213

第一节食醋企业融资渠道与选择分析 213

一、食醋企业融资方法与渠道简析 213
二、利用股权融资谋划企业发展机遇 215
三、利用政府杠杆拓展企业融资渠道 219
四、适度债权融资配置自身资本结构 220
五、关注民间资本和外资的投资动向 221

第二节食醋企业境内IPO上市目的及条件 222

一、食醋企业境内上市主要目的 222
二、食醋企业上市需满足的条件 223
（一）企业境内主板 IPO 主要条件 223
（二）企业境内中小板IPO主要条件 224
（三）企业境内创业板IPO主要条件 225
三、企业改制上市中的关键问题 226

第三节食醋企业IPO上市的相关准备 227

一、企业该不该上市 227
二、企业应何时上市 227
三、企业应何地上市 228
四、企业上市前准备 228
（一）企业上市前综合评估 228
（二）企业的内部规范重组 228
（三）选择并配合中介机构 229
（四）应如何选择中介机构 229

第四节食醋企业IPO上市的规划实施 229

一、上市费用规划和团队组建 229
二、尽职调查及问题解决方案 233
三、改制重组需关注重点问题 236
四、企业上市辅导及注意事项 239
五、上市申报材料制作及要求 241
六、网上路演推介及询价发行 243

第五节食醋企业IPO上市审核工作流程 244

一、企业IPO上市基本审核流程 244
二、企业IPO上市具体审核环节 245
三、与发行审核流程相关的事项 248

版权声明

本报告所有内容受法律保护，中华人民共和国涉外调查许可证：国统涉外证字第1454号。本报告由中商产业研究院出品，报告版权归中商产业研究院所有。本报告是中商产业研究院的研究与统计成果，报告为有偿提供给购买报告的客户内部使用。未获得中商产业研究院书面授权，任何网站或媒体不得转载或引用，否则中商产业研究院有权依法追究其法律责任。如需订阅研究报告，请直接联系本网站，以便获得全程优质完善服务。本报告目录与内容系中商产业研究院原创，未经本公司事先书面许可，拒绝任何方式复制、转载。在此，我们诚意向您推荐鉴别咨询公司实力的主要方法。