14
一、 酒店的定义 14
二、 酒店星级划分 15

 15
一、 2009年中国酒店业热点分析 15
二、 2010年中国酒店业逐渐回暖 18
三、 2011年中国酒店业大事盘点 21
四、 2012年我国酒店行业发展态势 22

 25
一、 2009-2012年国内GDP分析 25
二、 旅游占国内GDP比重分析 26
三、 GDP同旅游行业关联性 26

 27
一、 2009年中国旅游业经济运行分析 27
二、 2010年中国旅游业经济运行分析 29
三、 2011年中国旅游业发展动态剖析 35
四、 “十二五”期间中国旅游业发展目标及任务 36

 37
一、 2009-2012年居民消费水平 37
二、 2009-2012年居民恩格尔系数 38

 39
一、 中国经济型酒店的行业环境 39
二、 2011年中国经济型酒店市场综述 40
三、 2012年我国经济型酒店发展态势 41
四、 我国经济型酒店的运作模式分析 42

 46
一、 2009-2012年固定资产 46
二、 2009-2012年收入分析 47
三、 2009-2012年客房出租率 49
四、 2009-2012年平均房价 50

 50
一、 2010年 50
二、 2011年 52
三、 2012年 52

 56
一、 2010-2012年星级酒店数量 56
二、 2009-2012年星级酒店数量（按星级） 56
三、 2009-2012年星级酒店数量（按性质） 57

 58
一、 2010-2012年各省星级饭店数量 58
二、 2009-2011年各省星级饭店客房收入 62
三、 2009-2011年各省星级饭店营业额 64

 66

 67

 68

 68
一、 2009-2011年按登记类型 68
二、 2009-2012年按星级划分 70

 70
一、 2009-2011年按登记类型 70
二、 2009-2012年按星级划分 71

 72
一、 2009-2012年按登记类型分 72
二、 2009-2012年按星级划分 73

 76
一、 2009-2012年北京星级酒店数量 76
二、 北京星级酒店供应特征 77
三、 2012年北京星级酒店行业运行状况 77

 78
一、 2009-2012年接待游客分析 78
二、 星级酒店市场需求特征 88

 90
一、 2012年北京酒店行业持续扩张 90
二、 2012年北京星级酒店房价分析 90
三、 2012年北京星级酒店出租率分析 93
四、 2009-2013北京星级饭店收入 96
五、 2012年北京酒店业薪酬水平分析 98

 100
一、 2013-2017年北京酒店业前景预测 100
二、 2013-2017年北京星级酒店收入预测 100
三、 2013-2017年北京星级酒店利润预测 101

 103
一、 2009-2012年上海GDP 103
二、 2009-2013年上海旅游业 103

 106
一、 2009-2012年星级酒店数量 106
二、 2009-2012年星级酒店收入 107

 107
一、 2009-2012年出租率 107
二、 2009-2012年房价 108

 110
一、 美国经济增长放缓 110
二、 2010年上海世博会 111
三、 迪斯尼落户上海 112

 116

 116

 117

 118

 118

 119

 120

 120

 121

 122

 122

 124
一、 企业概况 124
二、 2009-2012酒店运营情况分析 124
三、 企业发展策略分析 128

 129
一、 企业概况 129
二、 2009-2012酒店运营情况分析 138
三、 企业发展策略分析 141

 144
一、 企业概况 144
二、 2009-2012酒店运营情况分析 145
三、 核心竞争力分析 149
四、 企业发展策略分析 151

 152
一、 企业概况 152
二、 2009-2012酒店运营情况分析 155
三、 企业发展策略分析 157

 159
一、 企业概况 159
二、 2009-2012酒店运营情况分析 159
三、 企业发展策略分析 161

 162
一、 企业概况 162
二、 2009-2012酒店运营情况分析 163
三、 企业发展策略分析 166

 167
一、 企业概况 167
二、 2009-2012酒店运营情况分析 167
三、 企业发展策略分析 170

 172
一、 集团简介 172
二、 营运分析 172
三、 中国投资动态分析 173
四、 中国特色酒店分析 173

 175
一、 集团简介 175
二、 胜腾资本收购及更名 175
三、 中国投资动态 177

 177
一、 集团简介 177
二、 中国投资动态 178
三、 中国特色酒店分析 178

 181
一、 集团概括 181
二、 中国投资动态 181
三、 中国投资特色酒店分析 182

 185
一、 集团简介 185
二、 中国投资动态 185
三、 中国特色酒店分析 186

 187
一、 集团简介 187
二、 中国投资动态 190
三、 中国特色酒店分析 191

 192
一、 集团简介 192
二、 经营管理策略 192
三、 中国投资动态 194

 195
一、 集团简介 195
二、 中国投资动态 196

 197
一、 企业概况 197
二、 管理酒店 197

 200
一、 企业概况 200
二、 管理酒店 200

 203
一、 企业概况 203
二、 管理酒店 204

 204
一、 企业概况 204
二、 管理酒店 204

 206
一、 企业概况 206
二、 管理酒店 206

 207
一、 企业概况 207
二、 管理酒店 208

 210
一、 企业概况 210
二、 管理酒店 210

 212
一、 企业概况 212
二、 管理酒店 212

 214
一、 企业概况 214
二、 管理酒店 215

 216
一、 企业概况 216
二、 管理酒店 216

 218
一、 中国酒店业未来发展趋势 218
二、 中国酒店行业发展前景广阔 219
三、 中国酒店行业信息化发展趋势 220
四、 2013-2017年中国星级酒店前景预测 223

 225
一、 赢利性与成长性 225
二、 酒店的周期性 225
三、 要素的密集性 226

 226
一、 酒店行业发展主要影响因素 226
二、 中国酒店业与国际酒店业存在的差距 227
三、 中国酒店业亟待解决的问题 228
四、 中国酒店业的市场壁垒分析 228
五、 制约中国酒店业发展的因素 231

 233
一、 推动我国酒店业发展的措施建议 233
二、 中国酒店业质量问题的发展对策 235
三、 中国本土酒店品牌的发展建议 237
四、 促进中国酒店企业发展的策略 238

 239
一、 酒店投资前期策划的因素分析 239
二、 酒店类型的选择 240
三、 酒店投资的五大观念 241
四、 酒店业的综合投资策略探讨 242

图表 1　2000-2012年国内GDP情况 25
图表 2　人均GDP和旅游需求、旅游形态和出行方式的关系 26
图表 3　2010年主要客源国入境旅游人数和增长情况 30
图表 4　2010年31个省、自治区、直辖市旅游业情况 32
图表 5　2000-2011年全国居民消费水平 37
图表 6　2000-2011年城镇居民恩格尔系数 38
图表 7　2000-2011年中国经济型酒店规模情况 40
图表 8　2009-2011年我国星级酒店固定资产额 46
图表 9　2009-2011年我国星级酒店固定资产额（按性质） 46
图表 10　2009-2011年我国星级酒店固定资产额（按星级） 47
图表 11　2009-2011年我国星级酒店营业额 47
图表 12　2009-2011年我国星级酒店营业收入 48
图表 13　2012年年我国星级酒店营业收入 48
图表 14　2010-2012年我国星级酒店收入比重 48
图表 15　2010-2012年我国星级酒店每间客房收入 49
图表 16　2009-2011年我国星级酒店客房出租率 49
图表 17　2012年我国星级酒店客房出租率 49
图表 18　2010-2012年我国星级酒店平均房价 50
图表 19　2010年4季度全国星级酒店开业统计 51
图表 20　2012年全国星级酒店开业数（3星以上，按月份） 53
图表 21　2012年全国星级酒店开业数（3星以上，按星级） 53
图表 22　2012年全国星级酒店开业数（3星以上，按地区） 54
图表 23　2012年全国星级酒店开业数（3星以上，按品牌） 54
图表 24　2009-2011年星级饭店数量 56
图表 25　2012年星级饭店数量 56
图表 26　2009-2011年星级酒店数量（按星级） 56
图表 27　2012年一星级酒店数量（按星级） 57
图表 28　2009-2011年星级酒店数量（按性质） 57
图表 29　2010-2012各省星级饭店数量1 58
图表 30　2010-2012各省星级饭店数量2 59
图表 31　2010-2012各省星级饭店数量3 60
图表 32　2010-2012各省星级饭店数量4 60
图表 33　2010-2012各省星级饭店数量5 61
图表 34　2009-2011年华北地区星级饭店客房收入 62
图表 35　2009-2011年东北地区星级饭店客房收入 62
图表 36　2009-2011年华东地区星级饭店客房收入 62
图表 37　2009-2011年华中地区星级饭店客房收入 63
图表 38　2009-2011年华南地区星级饭店客房收入 63
图表 39　2009-2011年西南地区星级饭店客房收入 63
图表 40　2009-2011年西北地区星级饭店客房收入 64
图表 41　2009-2011年华北地区星级饭店营业额 64
图表 42　2009-2011年东北地区星级饭店营业额 64
图表 43　2009-2011年华东地区星级饭店营业额 65
图表 44　2009-2011年华中地区星级饭店营业额 65
图表 45　2009-2011年华南地区星级饭店营业额 65
图表 46 2009-2011年西南地区星级饭店营业额 66
图表 47　2009-2011年西北地区星级饭店营业额 66
图表 48　2009-2011年星级酒店客房数量 66
图表 49　2009-2011年星级饭店客房数量（分性质） 67
图表 50　2009-2011年星级饭店客房数量（分星级） 68
图表 51　2009-2011年星级饭店床位数（按登记类型） 68
图表 52　2009-2011年星级饭店床位数（按星级） 70
图表 53　2009-2011年星级饭店客房出租率（按登记类型） 70
图表 54　2009-2011年星级饭店客房出租率（按星级） 71
图表 55　2012年星级饭店客房平均出租率（按星级） 72
图表 56　2009-2011年星级酒店收入（按星级） 73
图表 57　2012年一星级酒店收入比重 73
图表 58　2012年二星级酒店收入比重 74
图表 59　2012年三星级酒店收入比重 74
图表 60　2012年四星级酒店收入比重 74
图表 61　2012年五星级酒店收入比重 75
图表 62　2009-2012年北京酒店数量 76
图表 63　2001-2010年北京旅游总收入及其增长率变化 78
图表 64　2006-2010年北京市A级旅游景区增长情况 79
图表 65　2006-2010年北京市旅游饭店变化情况 79
图表 66　2011年1-12月北京市主要客源国入境旅游人数情况 80
图表 67　2011年公休假期北京市旅游业运行情况 83
图表 68　2011年北京各区县旅游业收入情况 84
图表 69　2012年公休假期北京旅游接待情况 86
图表 70　2012年北京各区县旅游业收入情况 87
图表 71　“十二五”期间北京市会展业主要发展指标 89
图表 72　2012年北京星级酒店平均房价 90
图表 73　2009-2013年北京星级饭店平均房价 91
图表 74　2012年北京星级酒店平均出租率 93
图表 75　2009-2013年北京星级饭店平均出租率 94
图表 76　2009-2013年北京星级饭店收入情况 96
图表 77　2012年北京市四、五星级酒店岗位年薪对比 98
图表 78　2012年北京市四、五星级酒店经理级岗位平均年薪对比 99
图表 79　2013-2017年北京星级酒店接待人数预测 100
图表 80　2013-2017年北京星级酒店经营收入预测 101
图表 81　2013-2017年北京星级酒店经营利润总额预测 101
图表 82　2001-2012年上海市GDP情况 103
图表 83　2009-2013年上海旅游业入境游人数 103
图表 84　2009-2013年上海旅游业入境游人数波动 106
图表 85　2009-2012年海星级饭店数量 106
图表 86　2010-2012年海星级饭店营业收入 107
图表 87　2009-2012年海星级饭店平均出租率 107
图表 88　2009-2012年海星级饭店平均房价 108
图表 89　2010-2012年广州星级酒店数量 116
图表 90　2010-2012年深圳星级酒店数量 116
图表 91　2010-2012年三亚星级酒店数量 117
图表 92　2010-2012年天津星级酒店数量 118
图表 93　2010-2012年西安星级酒店数量 118
图表 94　2010-2012年大连星级酒店数量 119
图表 95　2010-2012年杭州星级酒店数量 120
图表 96　2010-2012年青岛星级酒店数量 120
图表 97　2010-2012年武汉星级酒店数量 121
图表 98　2010-2012年哈尔滨星级酒店数量 122
图表 99　2010-2012年南京星级酒店数量 122
图表 100　2009-2011年上海锦江国际酒店发展股份有限公司经营情况 124
图表 101　2012年上海锦江国际酒店发展股份有限公司经营情况 126
图表 102　2009-2011年华天酒店集团股份有限公司经营情况 138
图表 103　2012年华天酒店集团股份有限公司经营情况 140
图表 104　2009-2011年金陵饭店股份有限公司经营情况 145
图表 105　2012年金陵饭店股份有限公司经营情况 148
图表 106　北京首都旅游股份有限公司组织结构图 153
图表 107　2009-2011年北京首都旅游股份有限公司经营情况 155
图表 108　2012年北京首都旅游股份有限公司经营情况 156
图表 109　2009-2011年深圳新都酒店股份有限公司经营情况 159
图表 110　2012年深圳新都酒店股份有限公司经营情况 160
图表 111　2009-2011年广州市东方宾馆股份有限公司经营情况 163
图表 112　2012年广州市东方宾馆股份有限公司经营情况 164
图表 113　2009-2011年西安旅游股份有限公司经营情况 167
图表 114　2012年西安旅游股份有限公司经营情况 169
图表 115　2012年洲际酒店集团营运情况 172
图表 116　港中旅酒店有限公司管理酒店名录（部分） 204
图表 117　湖南华天国际酒店管理有限公司管理的酒店（部分） 208
图表 118　锦江国际酒店管理有限公司管理酒店（部分） 212
图表 119　开元酒店集团管理的部分酒店 215
图表 120　金陵饭店集团管理酒店（部分） 216
图表 121　2013-2017年中国星级酒店运营数预测 224
图表 122　2013-2017年中国星级酒店经营情况预测 224