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内容概括

为了全面而准确地反映乳制品产业的发展现状以及未来趋势，中商情报网推出本报告在大量周密的市场调研基础上，主要依据中国国家统计局、国家海关总署、相关行业协会、国内外相关报刊杂志的基础信息以及专业研究单位等公布和提供的大量资料。对我国乳制品业现状、乳制品市场供需状况、乳制品产业链现状、乳制品重点企业状况等内容进行详细的阐述和深入的分析，着重对乳制品市场发展动向作了详尽深入的分析，并根据行业的发展轨迹对未来的发展前景与趋势作了审慎的判断，为乳制品产业投资者寻找新的投资机会。为企业了解乳制品业、投资该领域提供决策参考依据。

报告目录

第一章乳制品行业发展概况

第一节乳制品定义及分类

一、乳制品的定义
二、乳制品的分类
三、乳制品的特性

第二节乳制品行业地位及发展周期

一、中国乳制品行业发展周期分析
二、乳制品行业在国民经济的地位
三、中国乳制品业在世界的经济地位

第二章中国乳制品行业

第一节中国乳制品行业产业链发展情况

一、中国乳制品产业链发展情况
二、乳制品行业产业链发展优势

第二节中国乳制品行业上游产业分析

一、农产品价格波动情况
二、中国奶牛的饲养情况
（一）中国奶牛养殖规模
（二）中国奶源分布情况
（三）奶牛养殖市场形势
三、饲料行业的发展情况
四、上游产业的影响分析

第三节中国乳制品行业下游产业分析

一、中国居民收入水平
二、中国居民消费支出
三、下游产业的影响分析

第四节中国乳制品产业链危机及对策

一、中国乳制品产业链存在的危机
二、中国乳制品产业链的危机根源
三、应对乳制品产业链危机的对策

第三章中国乳制品行业发展宏观环境分析

第一节 2013-2014年中国宏观经济发展环境分析

一、中国GDP增长情况分析
二、工业经济发展形势分析
三、全社会固定资产投资分析
四、社会消费品零售总额分析
五、对外贸易的发展形势分析

第二节乳制品行业发展政策环境分析

一、中国乳制品行业监管体制
二、乳制品行业相关法律法规
三、乳制品行业主要产业政策
四、《乳制品工业产业政策》分析

第三节乳制品行业发展社会环境分析

一、中国人口发展环境分析
二、中国居民饮食习惯分析
三、中国居民消费观念分析
四、中国城镇化率发展情况

第四章中国乳制品行业发展现状分析

第一节中国乳制品行业运行情况

一、中国乳制品行业运行情况
二、中国乳制品行业运行情况

第二节中国乳制品市场发展分析

一、中国奶业发展的特征分析
二、中国乳制品消费特性分析
三、中国乳制品市场发展形势

第三节中国乳制品企业发展分析

一、中国乳品企业专利申请量统计
二、许可证重审政策对企业的影响
三、乳制品企业项目投资计划分析

第四节中国乳制品行业发展问题及对策

一、中国乳制品行业质量问题概况
二、中国乳制品行业面临问题分析
（一）行业的监管问题
（二）消费者信心问题
（三）原材料价格问题
（四）行业盈利模式问题
三、乳制品企业竞争力面临的挑战
（一）产品开发能力的挑战
（二）渠道管控能力的挑战
（三）奶源保障能力的挑战
（四）品牌传播能力的挑战
四、中国乳制品行业发展对策分析

第五节中国乳制品市场发展动态分析

一、澳优进军羊奶粉市场
二、雀巢美赞臣奶粉提价
三、牦牛奶企业获战略投资
四、乳品企业推出多款高端乳品
五、新西兰乳品企业瞄准中国市场
六、富平建设国内最大羊乳制品加工基地

第五章中国乳制品市场发展结构分析

第一节中国乳制品组织的市场特点

一、中国乳制品行业的产业市场
二、中国乳制品行业中间商市场
三、中国乳制品行业的政府市场
四、中国乳制品行业的团体市场

第二节中国乳制品行业结构分析

一、中国乳制品的消费结构分析
二、基于市场的乳制品产品类别
三、区域型乳品企业的产品结构
四、国内外乳制品市场结构分析

第三节乳制品分类市场发展分析

一、牛乳制品市场发展分析
（一）功能性牛奶种类及开发
（二）水牛乳加工利用的情况
二、羊乳制品市场发展分析
（一）中国羊奶市场发展概况
（二）羊奶成中国新消费热点
（三）知名羊奶品牌市场扩大
（四）羊奶行业竞争态势分析
（五）羊奶粉发展前景及思路
三、牦牛乳制品市场发展分析
（一）中国牦牛奶市场发展情况
（二）牦牛奶开发的机遇与挑战

第六章中国乳制品行业市场供需形势分析

第一节中国乳制品市场供给分析

第二节中国乳制品市场需求分析

一、乳制品市场需求总量及速率分析
二、乳制品市场需求结构的变化分析

第三节乳制品行业市场供需平衡分析

第七章中国乳制品行业经济运行分析

第一节中国乳制品行业发展概述

一、中国乳制品行业发展概述
二、中国乳制品行业发展概述

第二节中国乳制品行业经济运行状况

一、乳制品行业企业数量分析
二、乳制品行业资产规模分析
三、乳制品行业产值规模分析
四、乳制品行业销售收入分析
五、乳制品行业利润总额分析

第三节中国乳制品行业结构特征分析

一、乳制品企业经济类型分析
（一）国有乳制品企业经济指标分析
（二）集体乳制品企业经济指标分析
（三）股份制乳制品企业的经济指标
（四）股份合作乳制品企业经济指标
（五）私营乳制品企业经济指标分析
（六）外资乳制品企业经济指标分析
二、乳制品企业规模结构分析
（一）大型乳制品企业经济指标分析
（二）中型乳制品企业经济指标分析
（三）小型乳制品企业经济指标分析
三、乳制品行业区域结构分析
（一）东北地区乳制品行业发展分析
（二）华东地区乳制品行业发展分析
（三）华中地区乳制品行业发展分析
（四）华南地区乳制品行业发展分析
（五）西南地区乳制品行业发展分析
（六）西北地区乳制品行业发展分析

第四节中国乳制品行业运营效益分析

一、乳制品行业盈利能力分析
二、乳制品行业的毛利率分析
三、乳制品行业运营能力分析
四、乳制品行业偿债能力分析
五、乳制品行业成长能力分析

第五节乳制品行业成本费用分析

一、乳制品行业销售成本分析
二、乳制品行业销售费用分析
三、乳制品行业管理费用分析
四、乳制品行业财务费用分析

第八章中国乳制品行业细分市场运行情况分析

第一节中国液体奶市场运行情况

一、中国液态奶市场发展概况
二、中国液态奶市场特征分析
三、中国液态奶生产现状分析
四、中国液态奶品类市场格局
五、市场集中度及品牌的发展

第二节中国

酸奶市场运行情况
一、中国酸奶市场发展概况
二、酸奶细分市场发展分析
三、中国酸奶市场特征分析
四、酸奶市场增长因素分析
五、市场集中度及品牌发展

第三节中国奶粉市场运行情况

一、中国奶粉市场发展概况
二、中国农村奶粉市场分析
三、奶粉市场竞争热点分析
（一）洋奶粉占优国产品牌欲崛起
（二）配方奶粉成为市场竞争热点
（三）婴幼儿奶粉市场潜力被看好
（四）奶粉向多元化方向发展
四、国内奶粉企业品牌战略
五、市场集中度及品牌发展

第四节中国奶酪市场运行情况

一、中国奶酪市场发展概况
二、中国奶酪市场特征分析
三、中国奶酪市场消费现状
四、市场集中度及品牌发展

第九章中国婴幼儿奶粉市场运行情况分析

第一节中国婴幼儿奶粉行业发展现状分析

一、中国婴幼儿食品市场规模分析
二、中国婴幼儿配方奶粉零售量
三、中国婴幼儿配方奶粉零售规模
四、中国婴幼儿奶粉的进出口分析
五、中国婴幼儿奶粉代购发展分析

第二节中国婴幼儿奶粉细分市场分析

一、中国婴幼儿配方奶粉市场结构
二、中国标准婴儿配方奶粉零售规模
三、中国幼儿配方奶粉零售规模分析
四、中国后续配方婴儿奶粉零售规模

第三节中国婴幼儿奶粉市场竞争分析

一、中国婴幼儿奶粉企业竞争分析
二、中国婴幼儿奶粉品牌竞争格局
三、中国奶粉市场竞争日益激烈
四、高端婴幼儿奶粉市场竞争情况
五、中端婴幼儿奶粉市场竞争情况

第四节中国婴儿配方奶粉

市场调研
一、中国婴儿配方奶粉用户喂哺方式
二、消费者对配方奶粉营养成份了解情况
三、消费者对婴儿配方奶粉品牌选用情况
四、消费者正在使用的婴儿配方奶粉品牌
五、消费者选用婴儿配方奶粉品牌的原因
六、消费者对婴儿配方奶粉作用关注情况
七、消费者购买婴儿配方奶粉的途径调查
八、消费者了解婴儿配方奶粉的渠道调查
九、消费者在婴儿配方奶粉上的开支情况

第十章中国乳制品行业市场竞争分析

第一节中国乳制品市场竞争状况

一、中国乳制品产量集中度分析
二、中国液体乳产量集中度分析
三、中国乳品市场竞争焦点分析
四、中国乳品市场竞争现状分析

第二节乳制品企业竞争格局分析

一、现有的竞争者分析
二、潜在的进入者分析
三、供方议价能力分析
四、买方议价能力分析
五、替代品的威胁分析

第三节中国乳制品行业竞争战略走向

一、从价格战逐步向价值战转变
二、从注重战术向关注战略转变
三、从渠道到消费者的争夺转变
四、从产品宣传到营养教育转变
五、从市场到价值链的建设转变
六、从大众营销到体验营销转变

第四节乳制品企业发展战略分析

一、开拓市场扩大乳制品消费
二、加大科技投入提高品质
三、调整产品结构开发新产品
四、实施品牌战略走集团化道路

第五节乳制品企业核心竞争力提升策略

一、产品开发能力
二、渠道管控能力
三、品牌传播能力
四、奶源保障能力

第十一章中国乳制品行业进出口状况分析

第一节酸奶进出口概况

一、酸奶进口分析
（一）酸奶进口情况分析
（二）分国家进口情况分析
（三）分地区进口情况分析
（四）酸奶进口价格的情况
二、酸奶出口分析
（一）酸奶出口情况分析
（二）分国家出口情况分析
（三）分地区出口情况分析
（四）酸奶出口价格的情况

第二节乳清进出口概况

一、乳清进口分析
（一）乳清进口情况分析
（二）分国家进口情况分析
（三）分地区进口情况分析
（四）乳清进口价格的情况
二、乳清出口分析

第三节黄油进出口概况

一、黄油进口分析
（一）黄油进口情况分析
（二）分国家进口情况分析
（三）分地区进口情况分析
（四）黄油进口价格的情况
二、黄油出口分析
（一）黄油出口情况分析
（二）分国家出口情况分析
（三）分地区出口情况分析
（四）黄油出口价格的情况

第四节乳酪进出口概况

一、乳酪进口分析
（一）乳酪进口情况分析
（二）分国家进口情况分析
（三）分地区进口情况分析
（四）乳酪进口价格的情况
二、乳酪出口分析
（一）乳酪出口情况分析
.（二）分国家出口情况分析
（三）分地区出口情况分析
（四）乳酪出口价格的情况

第十二章中国乳制品行业区域市场发展分析

第一节

内蒙古乳制品市场发展分析
一、内蒙古乳制品生产规模分析
二、内蒙古乳制品行业发展概述
三、内蒙古乳制品行业消费环境
四、内蒙古乳制品在行业中地位
五、内蒙古奶源基地建设情况
六、内蒙古乳制品行业发展趋势

第二节

河北省乳制品市场发展分析
一、河北省乳制品生产规模分析
二、河北省乳制品行业发展概述
三、河北省乳制品行业消费环境
四、河北省乳制品在行业中地位
五、河北省奶源基地的建设情况
六、河北省乳制品行业发展路径

第三节

黑龙江乳制品市场发展分析
一、黑龙江乳制品生产规模分析
二、黑龙江乳制品行业发展概述
三、黑龙江乳制品行业消费环境
四、黑龙江乳制品在行业中地位
五、黑龙江奶源基地建设情况
六、黑龙江乳制品行业发展规划

第四节

陕西省乳制品市场发展分析
一、陕西省乳制品生产规模分析
二、陕西省乳制品行业发展概述
三、陕西省乳制品行业消费环境
四、陕西省乳制品在行业中地位
五、陕西省奶源基地建设情况
六、陕西省乳制品行业发展动态

第五节

四川省乳制品市场发展分析
一、四川省乳制品生产规模分析
二、四川省乳制品行业发展概述
三、四川省乳制品行业消费环境
四、四川省乳制品在行业中地位
五、四川省奶源基地建设情况
六、四川省乳制品行业发展趋势

第六节广东省乳制品市场发展分析

一、广东省乳制品生产规模分析
二、广东省乳制品行业发展概述
三、广东省乳制品行业消费环境
四、广东省乳制品在行业中地位
五、广东省奶源基地建设情况
六、广东省乳制品行业发展动态

第七节

山西省乳制品市场发展分析
一、山西省乳制品生产规模分析
二、山西省乳制品行业发展概述
三、山西省乳制品行业消费环境
四、山西省乳制品在行业中地位
五、山西省奶源基地建设情况
六、山西省乳制品行业发展趋势

第八节

山东省乳制品市场发展分析
一、山东省乳制品生产规模分析
二、山东省乳制品行业发展概述
三、山东省乳制品行业消费环境
四、山东省乳制品在行业中地位
五、山东省奶源基地建设情况
六、山东省乳制品行业发展动态

第九节

河南省乳制品市场发展分析
一、河南省乳制品生产规模分析
二、河南省乳制品行业发展概述
三、河南省乳制品行业消费环境
四、河南省乳制品在行业中地位
五、河南省奶源基地建设情况
六、河南省乳制品行业发展动态

第十节

辽宁省乳制品市场发展分析
一、辽宁省乳制品生产规模分析
二、辽宁省乳制品行业发展概述
三、辽宁省乳制品行业消费环境
四、辽宁省乳制品在行业中地位
五、辽宁省奶源基地建设情况
六、辽宁省乳制品行业发展动态

第十一节

江苏省乳制品市场发展分析
一、江苏省乳制品生产规模分析
二、江苏省乳制品行业发展概述
三、江苏省乳制品行业消费环境
四、江苏省乳制品在行业中地位
五、江苏省奶源基地建设情况
六、江苏省乳制品行业发展态势

第十二节

北京市乳制品市场发展分析
一、北京市乳制品生产规模分析
二、北京市乳制品行业发展概述
三、北京市乳制品行业消费环境
四、北京市乳制品在行业中地位
五、北京市奶源基地建设情况
六、北京市乳制品行业发展动态

第十三节

湖北省乳制品市场发展分析
一、湖北省乳制品生产规模分析
二、湖北省乳制品行业发展概述
三、湖北省乳制品行业消费环境
四、湖北省乳制品在行业中地位
五、湖北省奶源基地建设情况
六、湖北省乳制品行业发展动态

第十四节

安徽省乳制品市场发展分析
一、安徽省乳制品生产规模分析
二、安徽省乳制品行业发展概述
三、安徽省乳制品行业消费环境
四、安徽省乳制品在行业中地位
五、安徽省乳制品行业发展动态

第节浙江省乳制品市场发展分析
一、浙江省乳制品生产规模分析
二、浙江省乳制品行业发展概述
三、浙江省乳制品行业消费环境
四、浙江省乳制品在行业中地位
五、浙江省奶源基地建设情况
六、浙江省乳制品行业发展动态

第十六节

云南省乳制品市场发展分析
一、云南省乳制品生产规模分析
二、云南省乳制品行业发展概述
三、云南省乳制品行业消费环境
四、云南省乳制品在行业中地位
五、云南省奶源基地建设情况
六、云南省乳制品行业发展动态

第十七节

上海市乳制品市场发展分析
一、上海市乳制品生产规模分析
二、上海市乳制品行业发展概述
三、上海市乳制品行业消费环境
四、上海市乳制品在行业中地位
五、上海市乳制品行业发展动态

第十三章中国乳制品企业兼并重组与投融资分析

第一节中国乳制品企业投资兼并与重组分析

一、中国乳制品行业兼并重组概况
二、乳制品企业兼并重组相关政策
三、乳制品企业并购整合风险剖析
四、乳制品行业并购重组对策建议

第二节中国乳制品企业融资渠道与选择

一、乳制品企业融资方法与渠道简析
二、利用股权融资谋划企业发展机遇
三、利用政府杠杆拓展企业融资渠道
四、运用债权融资配置自身资本结构
五、关注民间资本和外资的投资动向

第三节中国乳制品企业资本市场运作建议

一、乳制品企业兼并及收购建议
二、乳制品企业融资方式选择建议
三、乳制品企业海外资本市场运作建议

第十四章国外乳制品领先企业分析

第一节瑞典雀巢公司

一、企业基本情况
二、企业发展历程
三、公司经营状况
四、企业经营策略
五、企业最新动态

第二节美国美赞臣公司

一、美赞臣公司简介
二、企业经济指标分析
三、企业运营指标分析
四、企业发展优势分析
五、企业中国分公司介绍

第三节澳优

乳业股份有限公司
一、企业基本情况
二、企业主要产品介绍
三、企业经济指标分析
四、企业盈利能力分析
五、企业偿债能力分析
六、企业运营能力分析
七、企业成本费用分析
八、企业发展情况分析

第四节美国惠氏公司

一、企业基本情况
二、企业发展历程
三、企业品牌分析
四、企业经营策略
五、企业最新动态

第五节法国达能集团

一、企业基本情况
二、企业发展历程
三、企业经营情况
四、企业经营策略
五、企业最新动态

第章国内乳制品重点企业分析

第一节内蒙古伊利实业集团股份有限公司

一、企业基本情况
二、企业经营情况分析
三、企业经济指标分析
四、企业盈利能力分析
五、企业偿债能力分析
六、企业运营能力分析
七、企业成本费用分析

第二节内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司

一、企业基本情况
二、企业经营情况分析
三、企业经济指标分析
四、企业盈利能力分析
五、企业偿债能力分析
六、企业运营能力分析
七、企业成本费用分析
八、企业生产情况分析

第三节光明乳业股份有限公司

第四节北京三元食品股份有限公司

第五节维维集团股份有限公司

第六节黑龙江省完达山乳业股份有限公司

一、企业基本情况
二、企业主要经济指标
三、企业偿债能力分析
四、企业盈利能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业发展优势分析
七、企业发展情况分析

第七节广东雅士利集团有限公司

一、企业基本简介
二、企业经营情况分析
三、企业经济指标分析
四、企业盈利能力分析
五、企业偿债能力分析
六、企业运营能力分析
七、企业成本费用分析

第八节浙江贝因美科工贸股份有限公司

第九节美赞臣营养品（中国）有限公司

一、企业基本情况
二、企业主要经济指标
三、企业偿债能力分析
四、企业盈利能力分析
五、企业运营能力分析

第十节上海惠氏营养品有限公司

一、企业基本情况
二、企业主要经济指标
三、企业偿债能力分析
四、企业盈利能力分析
五、企业运营能力分析

第十一节广州市合生元生物制品有限公司

一、企业基本情况
二、企业经营情况分析
三、企业经济指标分析
四、企业盈利能力分析
五、企业偿债能力分析
六、企业运营能力分析

第十二节哈尔滨太子乳品工业有限公司

一、企业基本情况
二、企业主要经济指标
三、企业偿债能力分析
四、企业盈利能力分析
五、企业运营能力分析

第十三节黑龙江光明松鹤乳品有限责任公司

一、企业基本情况
二、企业主要经济指标
三、企业偿债能力分析
四、企业盈利能力分析
五、企业运营能力分析

第十四节

青海小西牛生物乳业有限公司
一、企业基本情况
二、企业主要经济指标
三、企业偿债能力分析
四、企业盈利能力分析
五、企业运营能力分析

第节乐百氏(广东)食品饮料有限公司
一、公司基本情况
二、企业主要经济指标
三、企业偿债能力分析
四、企业盈利能力分析
五、企业运营能力分析