11
一、畜牧业范围界定 11
二、畜牧业主要特点 11
三、畜牧业在国民经济中地位 12

 12
一、恢复时期（1949-1952年） 12
二、起步发展时期（1953-1957年） 13
三、曲折发展时期（1958-1978年） 13
四、改革开放时期（1979年以后） 14

 14
一、农区畜牧业 14
二、牧区畜牧业 15
三、草地畜牧业 15
四、城郊畜牧业 15

 17
一、畜牧业总体发展概况分析 17
二、畜牧业与农业发展关系分析 18
三、十一五畜牧业发展成就分析 19
四、中国畜牧产品产量情况分析 20
五、畜牧业现代化发展现状分析 22
六、畜牧业饲养技术发展分析 23

 24
一、发展畜牧业的重要性分析 24
二、发展畜牧业的经济学分析 25
三、发展现代畜牧业的必要性 28
四、转变中国畜牧业生产方式 30

 31
一、国家畜牧养殖重点推广技术 31
二、畜牧业发展机遇和挑战分析 33
三、畜牧业处于转型的关键时期 35
四、国内畜牧业人才需求量巨大 36
五、草原畜牧业区域布局目标 36
六、推动建立发展畜禽养殖小区 37

 42
一、畜产品总体消费变化分析 42
二、畜产品区域消费变化分析 43
三、畜产品消费增长因素分析 43
四、畜产品贸易壁垒新动分析 44

 46
一、畜牧业转型路线图之生态化 46
二、畜牧业转型路线图之市场化 52
三、畜牧业转型路线图之国际化 60
四、国家唯一生态畜牧业试验区 66

 67
一、资源承载能力 67
二、功能整合性 69
三、标准体系建设 70

 78
一、甘肃GDP增长情况 78
二、工业经济发展新形势 79
三、全社会固定资产投资 80
四、社会消费品零售总额 81
五、城乡居民收入与消费 82
六、对外贸易的发展形势 83

 84
一、畜牧业行政监管体系 84
二、畜牧业法律法规体系 85
三、甘肃畜牧业相关政策 87
四、甘肃生猪养殖产业政策 90

 92
一、居民食品消费支出 92
二、畜牧业总产值分析 93
三、食品安全重点工作 93

 99
一、甘肃生猪养殖发展现状 99
二、甘肃生猪存栏量分析 99
三、甘肃生猪出栏量分析 99
四、甘肃生猪养殖成本效益 100
（一）小规模生猪养殖成本收益 100
（二）中规模生猪养殖成本收益 101
（三）大规模生猪养殖成本收益 101

 102
一、甘肃牛养殖发展现状 102
二、甘肃牛存栏量分析 103
三、甘肃牛出栏量分析 103
四、甘肃牛养殖成本效益 103
（一）奶牛养殖成本收益 103
（二）耗牛养殖成本收益 104

 105
一、甘肃羊养殖规模分析 105
二、甘肃羊的出栏量分析 106
三、甘肃羊养殖成本效益 106
（一）绵羊养殖成本收益 106
（二）山羊养殖成本收益 107

 108
一、甘肃家禽养殖规模分析 108
二、甘肃家禽出栏量分析 108
三、甘肃蛋鸡养殖成本效益 109

 110

饲料价格分析 112
一、畜禽养殖饲料市场分析 112
（一）甘肃饲料行业现状 112
（二）甘肃饲料生产分析 113
（三）甘肃饲料生产企业 114
二、中国饲料市场价格分析 115
（一）玉米价格走势分析 115
（二）豆粕价格走势分析 116
（三）小麦麸价格走势分析 116

 117
一、2013年甘肃畜牧产品生产状况分析 117
（一）甘肃各地县畜产品产量 117
（二）甘肃猪肉产量分析 119
（三）甘肃牛肉产量分析 119
（四）甘肃羊肉产量分析 119
（五）甘肃禽蛋产量分析 120
（六）甘肃牛奶产量分析 120
（七）甘肃羊绒产量分析 120
（八）甘肃绵羊毛产量分析 121
（九）甘肃山羊毛产量分析 121
二、2013年甘肃畜牧产品消费状况分析 122
（一）甘肃猪肉消费情况 122
（二）甘肃牛肉消费情况 122
（三）甘肃羊肉消费情况 123
（四）甘肃禽禽类消费情况 124

 125
一、2011年甘肃屠宰及肉类加工行业现状 125
二、2012年甘肃屠宰及肉类加工行业分析 126
三、2013年甘肃屠宰及肉类加工行业分析 127

 129
一、屠宰及肉类加工行业企业数量分析 129
二、屠宰及肉类加工行业产值规模分析 129
三、屠宰及肉类加工行业资产规模分析 130
四、屠宰及肉类加工行业销售收入分析 131
五、屠宰及肉类加工行业利润总额分析 132

 133
一、屠宰及肉类加工行业盈利能力分析 133
二、屠宰及肉类加工行业的毛利率分析 134
三、屠宰及肉类加工行业偿债能力分析 135
四、屠宰及肉类加工行业运营能力分析 135

 137
一、畜禽屠宰行业发展总体概述 137
二、畜禽屠宰行业企业数量统计 138
三、畜禽屠宰行业资产总额分析 139
四、畜禽屠宰行业销售收入分析 139
五、畜禽屠宰行业利润总额分析 140
六、畜禽屠宰行业运营效益分析 141

 142
一、肉制品加工行业发展总体概述 142
二、肉制品加工行业企业数量统计 143
三、肉制品加工行业资产总额分析 144
四、肉制品加工行业销售收入分析 144
五、肉制品加工行业利润总额分析 145
六、肉制品加工行业运营效益分析 146

 148
一、企业基本情况 148
二、企业主营业务分析 148
四、企业竞争优势分析 149
五、企业营销网络分析 149

 150
一、企业基本情况 150
二、企业主要业务分析 150
三、企业项目投资分析 151
四、企业竞争优势分析 152

 152
一、企业基本情况 152
二、企业主要业务分析 153
三、企业所获扶持情况 153
四、企业生产情况分析 153

 153
一、企业基本情况 153
二、企业主要业务分析 154
三、企业生产情况分析 154
四、企业所获荣誉情况 154

 154
一、企业基本情况 154
二、企业主要业务分析 155
三、企业竞争优势分析 155

 156
一、中国畜牧业转型升级分析 156
二、中国畜牧业发展趋势分析 156
三、中国猪肉消费的发展趋势 158
四、中国畜牧业竞争趋势分析 158

第二节2014-2018年甘肃畜牧业前景展望 159
一、甘肃畜牧业发展前景分析 159
二、甘肃生猪养殖前景分析 160
三、甘肃肉牛养殖前景分析 160
四、甘肃家禽养殖前景分析 161

第三节2014-2018年甘肃畜牧产品市场预测分析 162
一、甘肃猪肉产量预测分析 162
二、甘肃牛肉产量预测分析 162
三、甘肃肉类产品消费预测分析 163
四、甘肃畜牧屠宰销售收入预测 163

 164
一、养殖技术壁垒 164
二、疫病防治壁垒 164
三、饲养环境壁垒 164
四、农户认可壁垒 165
五、初始资金壁垒 165
六、销售渠道壁垒 165
七、专业人才壁垒 165

 166
一、畜牧业产业链投资机会 166
二、甘肃畜牧业投资环境分析 166
三、甘肃畜牧业投资机会分析 167

 168
一、疫情风险 168
二、产业政策风险 168
三、市场周期波动风险 168
四、原材料价格上涨 169
五、土地租赁风险 169
六、核心技术人员流失风险 169
七、自然灾害风险 169
八、食品安全风险 170

 171
一、企业转型升级的需要 171
二、企业强做大做的需要 171
三、企业可持续发展需要 171

 172
一、科学性 172
二、实践性 172
三、前瞻性 172
四、创新性 172
五、全面性 173
六、动态性 173

 173
一、国家产业政策 173
二、行业发展规律 173
三、企业资源与能力 174
四、可预期的战略定位 174

 174
一、战略综合规划 174
二、技术开发战略 175
三、区域战略规划 175
四、产业战略规划 175
五、营销品牌战略 176
六、竞争战略规划 177

图表 1  1996-2013年中国肉类产品产量情况 20
图表 2  2008-2013年中国乳制品产量统计 21
图表 3  全国畜牧业标准体系“十二五”规划基本框架 75
图表 4  2009-2013年甘肃省生产总值及增长变化趋势图 78
图表 5  2013年甘肃省生产总值构成及增长速度统计 79
图表 6  2009-2013年甘肃省全部工业增加值及增长速度趋势图 80
图表 7  2009-2013年甘肃省固定资产投资增长趋势图 81
图表 8  2009-2013年甘肃省社会消费品零售总额及增长速度趋势图 82
图表 9  2009-2013年甘肃省城镇居民人均可支配收入及增长趋势图 82
图表 10  2009-2013年甘肃省农村居民人均纯收入及增长趋势图 83
图表 11  2009-2013年甘肃省进出口总额增长趋势图 83
图表 12  畜牧业主要法律法规 86
图表 13  畜牧业主要产业政策分析 87
图表 14  生猪养殖主要产业政策分析 91
图表 15  2009-2013年甘肃省居民食品消费支出情况统计 92
图表 16  2010-2013年甘肃省猪年底存栏量统计 99
图表 17  2010-2013年甘肃省猪出栏数量统计 99
图表 18  甘肃省小规模生猪养殖成本收益情况 100
图表 19  甘肃省中规模生猪养殖成本收益情况 101
图表 20  甘肃省大规模生猪养殖成本收益情况 102
图表 21  2010-2013年甘肃省牛年底存栏量统计 103
图表 22  2010-2013年甘肃省牛出栏数量统计 103
图表 23  甘肃省中规模和大规模奶牛养殖成本收益情况 104
图表 24  甘肃省耗牛养殖成本收益情况 104
图表 25  2010-2013年甘肃省羊年底存栏量统计 105
图表 26  2010-2013年甘肃省羊出栏数量统计 106
图表 27  甘肃省棉羊养殖成本收益情况 106
图表 28  甘肃省山羊养殖成本收益 107
图表 29  2010-2013年甘肃省家禽出栏量统计 109
图表 30  甘肃省中规模和大规模蛋鸡养殖成本收益情况 109
图表 31  甘肃省各地县牲畜饲养情况 110
图表 32  2013年甘肃饲料行业经济指标统计 112
图表 33  2009-2013年甘肃省饲料产量统计 113
图表 34  2009-2013年甘肃省配合饲料产量增长趋势 114
图表 35  2009-2013年甘肃省混合饲料产量增长趋势 114
图表 36  甘肃省部分饲料生产企业统计 114
图表 37  1999-2014年中国玉米价格走势图 116
图表 38  1999-2014年我国豆粕价格走势图 116
图表 39  1999-2014年我国小麦麸价格走势图 117
图表 40  2008-2013年甘肃省肉类产量统计 117
图表 41  甘肃省各地县畜产品产量情况 118
图表 42  2010-2013年甘肃省猪肉产量统计 119
图表 43  2010-2013年甘肃省牛肉产量统计 119
图表 44  2010-2013年甘肃省羊肉产量统计 120
图表 45  2010-2013年甘肃省禽蛋产量统计 120
图表 46  2010-2013年甘肃省牛奶产量统计 120
图表 47  2010-2013年甘肃省羊绒产量统计 121
图表 48  2010-2013年甘肃省绵羊毛产量统计 121
图表 49  2010-2013年甘肃省山羊毛产量统计 121
图表 50  2010-2013年甘肃省城镇居民家庭人均猪肉消费量统计 122
图表 51  2010-2013年甘肃省农村居民家庭人均猪肉消费量统计 122
图表 52  2010-2013年甘肃省城镇居民家庭人均牛肉消费量统计 123
图表 53  2010-2013年甘肃省农村居民家庭人均牛肉消费量统计 123
图表 54  2010-2013年甘肃省城镇居民家庭人均羊肉消费量统计 123
图表 55  2010-2013年甘肃省农村居民家庭人均羊肉消费量统计 124
图表 56  2010-2013年甘肃省城镇居民家庭人均禽类消费量统计 124
图表 57  2010-2013年甘肃省农村居民家庭人均家禽消费量统计 124
图表 58  2011年甘肃省屠宰及肉类加工行业经济指标统计 125
图表 59  2012年甘肃省屠宰及肉类加工行业经济指标统计 126
图表 60  2013年甘肃省屠宰及肉类加工行业经济指标统计 128
图表 61  2009-2013年甘肃省屠宰及肉类加工企业数量变化趋势图 129
图表 62  甘肃省屠宰及肉类加工行业产值统计 129
图表 63  甘肃省屠宰及肉类加工行业产值变化趋势图 130
图表 64  2009-2013年甘肃省屠宰及肉类加工行业资产总额统计 130
图表 65  2009-2013年甘肃省屠宰及肉类加工行业资产变化趋势图 131
图表 66  2009-2013年甘肃省屠宰及肉类加工行业销售收入统计 131
图表 67  2009-2013年甘肃省屠宰及肉类加工行业销售收入变化趋势图 132
图表 68  2009-2013年甘肃省屠宰及肉类加工行业利润总额统计 132
图表 69  2009-2013年甘肃省屠宰及肉类加工行业利润变化趋势图 133
图表 70  2009-2013年甘肃省屠宰及肉类加工行业成本费用利润率情况 133
图表 71  2009-2013年甘肃省屠宰及肉类加工行业销售利润率情况 134
图表 72  2009-2013年甘肃省屠宰及肉类加工行业总资产利润率情况 134
图表 73  2009-2013年甘肃省屠宰及肉类加工行业毛利率情况 135
图表 74  2009-2013年甘肃省屠宰及肉类加工行业资产负债率情况 135
图表 75  2009-2013年甘肃省屠宰及肉类加工行业应收账款周转率情况 136
图表 76  2009-2013年甘肃省屠宰及肉类加工行业流动资产周转率情况 136
图表 77  2009-2013年甘肃省屠宰及肉类加工行业总资产周转率情况 136
图表 78  甘肃省畜禽屠宰行业经济指标统计 137
图表 79  甘肃省畜禽屠宰企业数量变化趋势图 138
图表 80  甘肃省畜禽屠宰行业资产总额统计 139
图表 81  甘肃省畜禽屠宰行业资产变化趋势图 139
图表 82  甘肃省畜禽屠宰行业销售收入统计 140
图表 83  甘肃省畜禽屠宰行业销售收入变化趋势图 140
图表 84  甘肃省畜禽屠宰行业利润总额统计 140
图表 85  甘肃省畜禽屠宰行业利润变化趋势图 141
图表 86  甘肃省畜禽屠宰行业毛利率情况 141
图表 87  甘肃省畜禽屠宰行业销售利润率情况 142
图表 88  甘肃省肉制品加工行业经济指标统计 142
图表 89  甘肃省肉制品加工企业数量变化趋势图 143
图表 90  甘肃省肉制品加工行业资产总额统计 144
图表 91  甘肃省肉制品加工行业资产变化趋势图 144
图表 92  甘肃省肉制品加工行业销售收入统计 144
图表 93  甘肃省肉制品加工行业销售收入变化趋势图 145
图表 94  甘肃省肉制品加工行业利润总额统计 145
图表 95  甘肃省肉制品加工行业利润变化趋势图 146
图表 96  甘肃省肉制品加工行业毛利率情况 146
图表 97  甘肃省肉制品加工行业销售利润率情况 147
图表 98  甘肃康美现代农牧产业集团有限公司全国营销网络分布图 150
图表 99  嘉峪关市牧源滩畜牧有限公司良繁基地 151
图表 100  华亭县宏源牧业有限公司主要产品图示 154
图表 101  畜牧业产业链一体化趋势 157
图表 102  2014-2018年甘肃省猪年末头数预测趋势图 160
图表 103  2014-2018年甘肃省肉牛养殖年末数变化趋势图 161
图表 104  2014-2018年甘肃省家禽出栏量预测趋势图 161
图表 105  2014-2018年甘肃省肉类产量预测趋势图 162
图表 106  2014-2018年甘肃省牛肉产量预测趋势图 162
图表 107  2014-2018年甘肃省畜牧屠宰及肉类加工行业收入增长趋势图 163