2013-2018年中国食用油脂行业发展趋势及投资战略研究报告-中商产业研究院

内容概括

为了全面而准确地反映食用油脂产业的发展现状以及未来趋势，中商情报网推出本报告在大量周密的市场调研基础上，主要依据中国国家统计局、国家海关总署、相关行业协会、国内外相关报刊杂志的基础信息以及专业研究单位等公布和提供的大量资料。对我国食用油脂业现状、食用油脂市场供需状况、食用油脂产业链现状、食用油脂重点企业状况等内容进行详细的阐述和深入的分析，着重对食用油脂市场发展动向作了详尽深入的分析，并根据行业的发展轨迹对未来的发展前景与趋势作了审慎的判断，为食用油脂产业投资者寻找新的投资机会。为企业了解食用油脂业、投资该领域提供决策参考依据。

报告目录

第一章食用油脂行业概述

第一节行业界定

第二节食用油脂分类

12 一、按原料来源 12 二、按加工工艺 14 三、按产品的新国家标准 14 四、按不饱和程度 15

第三节食用油脂应用

第四节食用油脂行业对国民经济的影响

第二章食用油脂行业发展环境分析

第一节宏观经济环境

17 一、全球经济发展形势 17 二、中国GDP增长 19 三、中国工业发展 20 四、中国农业发展 20 五、中国对外贸易 21 六、中国物价指数变化 22

第二节政策环境

23 一、产业相关规划 23 二、行业相关政策与解读 27 三、行业相关法规与标准 30 四、关联行业政策与影响 33

第三节技术环境

第四节社会环境

37 一、中国人口与构成 37 二、中国居民收支变化 38 三、中国居民消费观念转变 41

第三章全球食用油脂行业发展概况

第一节全球食用油脂整体发展情况

第二节主要国家食用油脂发展

47 一、美国 47 二、欧盟 47 三、墨西哥 48 四、阿根廷 49 五、巴西 50

第三节全球食用油行业发展对中国影响

第四章中国食用油脂产业链分析

第一节食用油脂产业链概述

54 一、产业链示意图 54 二、产业链构成 54

第二节种植业

56 一、种植业发展与现状 56 二、大豆 58 三、菜籽 59 四、玉米 60 五、花生 60 六、其他 61

第三节畜牧业

61 一、畜牧业发展与现状 61 二、猪养殖 62 三、牛养殖 63 四、羊养殖 63 五、水产养殖 65

第三节食品工业

65 一、食品工业发展与现状 65 二、食品工业运营情况 66 三、食品工业食用油脂应用 67

第五章 2010-2013年中国食用油脂行业经济运营情况分析

第一节食用油脂行业发展历程

第二节食用油脂行业发展与现状分析

第三节食用油脂行业经济运行势态

72 一、企业数量规模 72 二、行业规模 73 三、行业盈利能力 73 四、行业偿债能力 74 五、行业营运能力 74 六、行业成长能力 75

第四节食用油脂行业发展存在的问题分析

第六章 2010-2013年中国食用油脂行业生产分析

第一节中国食用植物油产量统计

第二节黄油产量调查统计

第三节人造

奶油产量调查统计 78

第四节酥油产量调查统计

第五节代可可脂产量调查统计

第六节植脂奶油产量调查统计

第七节粉末油脂产量调查统计

第七章 2010-2013年食用油脂进出口市场分析

第一节食用油脂海关类别与编码

第二节食用油脂进出口量统计

第三节食用油脂进出口额统计

第四节食用油脂进出口均价走势

第五节食用油脂进出口国别前五名

第六节影响食用油脂进出口市场的主要因素分析

91 一、进出口政策因素的影响 91 二、供求因素的影响 92 三、国内外油料作物价格及品质与用途差异的因素影响 92

第八章 2010-2013年食用油脂市场供需分析

第一节市场供给规模及供给结构

94 一、市场供给规模 94 二、市场供给结构 95

第二节市场需求规模

95 一、黄油市场需求 95 二、人造奶油市场需求 96 三、酥油市场需求 97 四、代可可脂市场需求 98 五、植脂奶油市场需求 98 六、粉末油脂市场需求 99

第三节主要领域市场需求分析

100 一、烘焙领域 100 （一）应用油脂种类 100 （二）领域发展与趋势 101 （三）领域油脂需求量与趋势 101 二、速冻食品领域 103 （一）应用油脂种类 103 （二）领域发展与趋势 105 （三）领域油脂需求量与趋势 106 三、冷饮领域 108 四、油炸领域 109 五、糖果领域 109 六、爆米花领域 110

第四节市场需求产品结构

111

第五节市场供需平衡格局变化

112

第六节烘培领域消费者消费习惯分析

112 一、选择标准 112 二、不同群体消费者选择差异 113 三、不同地区消费者选择差异 113

第九章食用油脂市场竞争格局分析

第一节市场品牌集中度分析

115

第二节地区市场集中度分析

115

第三节国内外企业市场竞争势态分析

116

第四节国内市场竞争格局分析

116 一、现有企业间竞争 116 二、潜在进入者分析 117 三、替代品威胁分析 117 四、供应商议价能力 118 五、客户议价能力 118

第五节市场竞争模式及营销策略分析

119 一、市场竞争模式 119 二、营销策略分析 119

第十章国内食用油脂行业地区发展及市场状况分析

第一节华北地区

124

第二节东北地区

124

第三节华东地区

125

第四节华中地区

125

第五节华南地区

126

第六节西部地区

126

第十一章食用油脂重点企业分析

第一节南海油脂工业（赤湾）有限公司

127 一、企业基本信息 127 二、企业产品结构与应用 128 三、企业经营状况 129 四、企业经营策略与发展战略 130

第二节东海粮油工业（张家港）有限公司

130 一、企业基本信息 130 二、企业产品结构与应用 131 三、企业经营状况 131 四、企业经营策略与发展战略 131

第三节英联马利食品（

上海）有限公司 131 一、企业基本信息 131 二、企业产品结构与应用 132 三、企业经营状况 134 四、企业经营策略与发展战略 135

第四节嘉里粮油（

天津）有限公司 136 一、企业基本信息 136 二、企业产品结构与应用 136 三、企业经营状况 136 四、企业经营策略与发展战略 137

第五节不二制油（张家港）有限公司

137 一、企业基本信息 137 二、企业产品结构与应用 137 三、企业经营状况 138 四、企业经营策略与发展战略 138

第六节天津南侨油脂有限公司

138 一、企业基本信息 138 二、企业产品结构与应用 138 三、企业经营状况 139 四、企业经营策略与发展战略 139

第七节广州市至润油脂食品工业有限公司

139 一、企业基本信息 139 二、企业产品结构与应用 140 三、企业经营状况 140 四、企业经营策略与发展战略 141

第八节台湾强冠企业股份有限公司

141 一、企业基本信息 141 二、企业产品结构与应用 141 三、企业经营状况 142 四、企业经营策略与发展战略 142

第十二章 2013-2018年中国食用油脂发展趋势预测分析

第一节经济环境发展趋势

143

第二节政策导向

143

第三节食用油脂行业发展趋势预测

145

第四节食用油脂未来市场预测

146 一、生产预测 146 二、市场需求预测 147 三、市场进出口贸易预测 147 四、市场竞争格局预测 149

第十三章 2013-2018年中国食用油脂市场

第一节食用油脂行业投资特性分析

150 一、成长周期 150 二、波动性分析 150

第二节食用油脂行业投资风险因素分析

151 一、政策风险 151 二、经济风险 151 三、管理风险 151 四、经营风险 151 五、市场风险 152 六、其他风险 152

第三节食用油脂行业投资风险控制与管理措施

152

第四节食用油脂行业前景与投资价值分析

154 一、食用油脂行业整体市场前景 154 二、黄油市场前景 154 三、人造奶油市场前景 155 四、酥油市场前景 155 五、代可可脂市场前景 155 六、植脂奶油市场前景 155 七、粉末油脂市场前景 156 八、食用油脂市场投资价值综合分析 156

第五节食用油脂行业重点投资领域与区域分析

156

第六节食用油脂行业投资策略与建议

157

第十四章中国食用油脂行业投融资战略分析

第一节食用油脂企业发展战略规划背景意义

159 一、企业转型升级的需要 159 二、企业做强做大的需要 159 三、企业可持续发展需要 159

第二节食用油脂企业发展战略规划的制定原则

159 一、科学性 160 二、实践性 160 三、前瞻性 160 四、创新性 160 五、全面性 161 六、动态性 161

第三节食用油脂企业战略规划制定依据

161 一、国家产业政策 161 二、行业发展规律 161 三、企业资源与能力 161 四、可预期的战略定位 162

第四节食用油脂企业战略规划策略分析

162 一、战略综合规划 162 二、技术开发战略 162 三、区域战略规划 163 四、产业战略规划 164 五、营销品牌战略 164 六、竞争战略规划 166

图表目录

图表 1 食用油脂分类 13 图表 2 新型油脂分类表 14 图表 3 2012年全球主要国家及未来经济发展走势预测 18 图表 4 2007-2012年国内生产总值及增长变化趋势图 19 图表 5 国内生产总值季度变化趋势图 19 图表 6 2008-2012年全国工业增加值及其增长速度 20 图表 7 2008-2012年粮食产量及其增长速度 21 图表 8 2012年9月-2013年9月全国居民消费价格涨跌幅情况分布图 22 图表 9 现行油料、油脂及制品行业标准目录 30 图表 10 2007-2012年城镇居民人均可支配收入及增长趋势图 39 图表 11 2007-2012年农村居民纯收入及增长趋势图 39 图表 12 2006-2012年我国城乡居民家庭恩格尔系数变化趋势 40 图表 13 全国居民消费价格涨跌情况 40 图表 14 2013年10月份居民消费价格分类别同比涨跌幅 41 图表 15 全球油脂供需平衡表 44 图表 16 2011年全球生物柴油产量稳定增长 44 图表 17 中国食用油脂产业链图 54 图表 18 2005-2012年中国大豆种植面积及变动情况 58 图表 19 2005-2012年中国菜籽种植面积及变动情况 59 图表 20 2005-2012年中国玉米种植面积及变动情况 60 图表 21 2005-2012年中国花生种植面积及变动情况 60 图表 22 2005-2012年中国油料种植面积及变动情况 61 图表 23 2005-2012年中国猪养殖情况 62 图表 24 2005-2012年中国牛养殖情况 63 图表 25 2005-2012年中国牛养殖情况 63 图表 26 2005-2012年中国羊养殖情况 63 图表 27 2005-2011年中国羊养殖情况 64 图表 28 2005-2011年中国水产养殖情况 65 图表 29 2012-2013年（1-9月）食品制造业及农副食品加工业增长情况统计 66 图表 30 2012年中国食用油脂规模以上企业结构分布 72 图表 31 2008-2013年食用植物油加工行业销售规模及变动趋势 73 图表 32 2008-2013年（1-9月）中国食用油脂行业盈利能力统计 73 图表 33 2008-2013年中国食用油脂行业偿债能力统计 74 图表 34 2008-2013年中国食用油脂行业营运能力统计 74 图表 35 2008-2013年中国食用油脂行业成长能力统计 75 图表 36 2010-2013年1-9月份中国食用植物油产量统计 77 图表 37 2010-2013年中国食用黄油产量调查统计 78 图表 38 2010-2013年中国人造奶油产量调查统计 79 图表 39 2010-2013年中国酥油产量调查统计 79 图表 40 2010-2013年中国代可可脂产量调查统计 80 图表 41 2010-2013年中国植脂奶油产量调查统计 80 图表 42 2012年国内主要粉末油脂生产企业产能列表 81 图表 43 2010-2013年中国粉末油脂产量调查统计 82 图表 44 主要食用油脂产品海关类别与编码对照表 83 图表 45 2008-2013年（1-9月）中国食用油脂进出口量统计 83 图表 46 2008-2013年（1-9月）中国食用油脂进出口额统计 84 图表 47 2008-2013年（1-9月）中国食用黄油进出口均价统计 86 图表 48 2008-2013年（1-9月）中国人造黄油进出口均价统计 86 图表 49 2008-2013年（1-9月）中国起酥油进出口均价统计 87 图表 50 2008-2013年（1-9月）中国植脂奶油、粉末油脂进出口均价统计 88 图表 51 2008-2013年（1-9月）中国代可可脂进出口均价统计 88 图表 52 2012年食用油脂进口国别前五名统计 89 图表 53 2012年食用油脂出口国别前五名统计 90 图表 54 2010-2013年中国食用油脂（狭义）供给规模调查统计 94 图表 55 2012年中国食用油脂（狭义）市场供给结构分布 95 图表 56 2010-2013年中国食用黄油需求量调查统计 96 图表 57 2010-2013年中国人造奶油需求量调查统计 97 图表 58 2010-2013年中国酥油需求量调查统计 97 图表 59 2010-2013年中国代可可脂需求量调查统计 98 图表 60 2010-2013年中国植脂奶油需求量调查统计 98 图表 61 粉末油脂在食品中的应用 99 图表 62 2010-2013年中国粉末油脂需求量调查统计 100 图表 63 2008-2013年国内烘焙食品产量情况 102 图表 64 2008-2013年全国烘焙食品产量统计 102 图表 65 2008-2013年全国烘焙食品领域专用油脂需求量及变动情况 103 图表 66 2008-2013年1-9月份全国速动米面食品产量统计 106 图表 67 2008-2013.3Q全国速动米面行业专用油脂的需求量及变动趋势 107 图表 68 2008-2013年全国冷冻面团（广义）专用油脂的需求量及变动趋势 107 图表 69 2008-2013.3Q全国冷冻饮品行业专用油脂的需求量及变动趋势 108 图表 70 2011-2013年中国非可可脂的需求量调查统计 110 图表 71 2012年国内市场需求领域结构分布 111 图表 72 2010-2013年中国食用油脂市场供需平衡表 112 图表 73 消费者购买烘焙食品考虑的主要因素调查 113 图表 74 消费者对各类型面包糕点的选择差异 114 图表 75 2012年中国食用油脂地区市场分布情况 116 图表 76 2012-2013年（1-9月）华北地区精制食用植物油产量统计 124 图表 77 2012-2013年（1-9月）东北地区精制食用植物油产量统计 124 图表 78 2012-2013年（1-9月）华东地区精制食用植物油产量统计 125 图表 79 2012-2013年（1-9月）华中地区精制食用植物油产量统计 125 图表 80 2012-2013年（1-9月）华南地区精制食用植物油产量统计 126 图表 81 2012-2013年（1-9月）西部地区精制食用植物油产量统计 126 图表 82 2012年南海油脂工业（赤湾）有限公司产品结构图 129 图表 83 南海油脂工业（赤湾）有限公司财务经营情况 129 图表 84 东海粮油工业（张家港）有限公司财务经营情况 131 图表 85 英联马利食品(上海)有限公司主要产品经销价目表 132 图表 86 英联马利食品（上海）有限公司产品图片 134 图表 87 英联马利食品（上海）有限公司财务经营情况 134 图表 88 嘉里粮油（天津）有限公司财务经营情况 136 图表 89 不二制油（张家港）有限公司产品结构与应用 137 图表 90 天津南侨油脂有限公司财务经营情况 139 图表 91 2013-2013年中国食用油脂（狭义）产量预测 146 图表 92 2013-2018年中国食用油脂（狭义）市场需求量预测 147 图表 93 2013-2018年中国食用油脂进出口贸易量预测 147 图表 94 风险管理控制决策流程 153 图表 95 2008-2012年全国国家级区域发展规划情况 163

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