第一部分 中国肉鸡市场的外部环境1
1全球肉鸡市场现状及前景预测1
1.1全球禽肉生产和贸易1
1.2全球鸡肉生产3
1.3未来全球肉鸡产业的发展趋势5
2中国肉鸡行业的政策环境7
2.1中国肉鸡产业规划7
2.2中国肉鸡饲料行业的相关政策8
2.3中国种鸡市场的相关政策8
2.4中国肉鸡养殖环节的政策研判9
2.5中国活鸡流通环节的政策9
2.6中国肉鸡屠宰行业的政策10
2.7中国鸡肉产品流通政策10
2.8中国鸡肉产品贸易政策11
3中国肉鸡业的国际比较14
3.1中美巴三国鸡肉供应能力对比14
3.1.1中国鸡肉供应能力14
3.1.2美国鸡肉供应能力15
3.1.3巴西鸡肉供应能力15
3.2中美巴三国鸡肉出口能力对比16
3.3中美巴三国肉鸡养殖成本对比19
3.3.1中国肉鸡养殖成本19
3.3.2美国肉鸡养殖成本20
3.3.3巴西肉鸡养殖成本22
3.4中美巴三国鸡肉出口成本对比23
3.4.1中国鸡肉出口成本23
3.4.2美国鸡肉出口成本24
3.4.3巴西鸡肉出口成本24
3.5中美巴三国肉鸡行业集中度对比25
3.5.1中国肉鸡行业集中度25
3.5.2美国肉鸡行业集中度25
3.5.3巴西肉鸡行业集中度26
3.6中美巴三国肉鸡企业规模对比27
第二部分 中国肉鸡产业链研究29
4中国肉鸡产业链的前端环节29
4.1中国肉鸡产业链的构成29
4.2种鸡环节29
4.2.1中国肉鸡的养殖品种介绍29
4.2.2祖代种鸡环节30
4.2.2.1祖代白羽肉种鸡环节31
4.2.2.2祖代黄羽肉种鸡环节34
4.2.3父母代种鸡环节35
4.2.3.1父母代白羽肉种鸡环节36
4.2.3.2父母代黄羽肉种鸡环节37
4.2.4孵化场环节37
4.3肉鸡饲料生产环节38
4.4禽用动保行业41
4.5禽用养殖设备行业43
5中国肉鸡产业链的中端环节——肉鸡养殖43
5.1中国肉鸡出栏量变化趋势43
5.2中国肉鸡养殖区域分布及变化趋势45
5.3中国肉鸡养殖的规模变化趋势47
5.4中国肉鸡养殖的盈利变化48
6中国肉鸡产业链的后端环节49
6.1活鸡流通49
6.1.1白羽肉鸡的流通49
6.1.2黄羽肉鸡的流通50
6.2肉鸡屠宰51
6.3鸡肉的流通和分销53
第三部分 中国鸡肉的消费趋势55
7中国鸡肉供应量的变化55
8中国鸡肉需求和消费变化58
8.1中国肉类消费的总体趋势58
8.2目前中国鸡肉消费的主要格局60
8.3未来中国鸡肉消费的发展趋势62
第四部分 中国鸡肉进出口贸易研究64
9中国鸡肉的进出口研究64
9.1中国活鸡的进出口研究64
9.2中国鸡肉及其杂碎的进出口研究65
9.2.1中国鲜冷冻禽肉及其杂碎的进出口65
9.2.2中国鸡肉进出口68
9.2.3中国鸡杂碎进出口70
9.2.3.1鸡翅70
9.2.3.2鸡爪71
9.2.3.3鸡胗71
第五部分 中国鸡肉价格波动研究72
10中国鸡肉价格波动研究72
10.1中国鸡肉价格呈现周期性波动72
10.2中国鸡肉价格的长期影响因素72
10.2.1饲料价格72
10.2.2人力成本74
10.2.3收入水平74
10.3中国鸡肉价格的短期影响因素75
10.3.1季节性波动和节日效应75
10.3.2替代品——猪肉价格对鸡肉价格的影响75
10.3.3食品安全事件76
10.3.4肉鸡疫情77
10.4中国肉鸡价格波动在产业链上各环节的传导77
10.4.1种鸡环节77
10.4.2肉鸡养殖环节78
10.4.3流通环节78
10.4.4屠宰环节79
第六部分 中国肉鸡行业主要企业分析80
11中国白羽肉鸡主要企业分析80
11.1新希望六和集团80
11.1.1肉鸡产业链组成80
11.1.2种鸡来源和规模80
11.1.3肉鸡养殖场数量和屠宰量80
11.1.4肉鸡养殖模式81
11.1.5加工企业规模和分布82
11.1.6鸡肉产品和销售82
11.1.7 2014年新增产能和分布83
11.2福建圣农集团83
11.2.1肉鸡产业链组成83
11.2.2种鸡来源和规模83
11.2.3肉鸡养殖场数量和屠宰量83
11.2.4肉鸡养殖模式84
11.2.5加工企业规模和分布84
11.2.6鸡肉产品和销售84
11.2.7 2014年新增产能和分布85
11.3河南大用集团85
11.3.1肉鸡产业链组成85
11.3.2种鸡来源和规模85
11.3.3肉鸡养殖场数量和屠宰量86
11.3.4肉鸡养殖模式86
11.3.5加工企业规模和分布86
11.3.6鸡肉产品和销售87
11.3.7 2014年新增产能和分布88
11.4正大集团89
11.4.1肉鸡产业链组成89
11.4.2种鸡来源和规模89
11.4.3肉鸡养殖场数量和屠宰量89
11.4.4肉鸡养殖模式90
11.4.5加工企业规模和分布90
11.4.6鸡肉产品和销售90
11.4.7 2014年新增产能和分布91
11.5大成食品91
11.5.1肉鸡产业链组成91
11.5.2种鸡来源和规模91
11.5.3肉鸡养殖场数量和屠宰量91
11.5.4肉鸡养殖模式92
11.5.5加工企业规模和分布92
11.5.6鸡肉产品和销售92
11.5.7 2014年新增产能和分布93
11.6 华都集团93
11.6.1肉鸡产业链组成94
11.6.2种鸡来源和规模94
11.6.3肉鸡养殖场数量和屠宰量94
11.6.4肉鸡养殖模式95
11.6.5加工企业规模和分布95
11.6.6鸡肉产品和销售95
11.6.7 2014年新增产能和分布95
11.7雨润集团96
11.7.1肉鸡产业链组成96
11.7.2种鸡来源和规模96
11.7.3肉鸡养殖场数量和屠宰量96
11.7.4肉鸡养殖模式97
11.7.5加工企业规模和分布97
11.7.6鸡肉产品和销售97
11.7.7 2014年新增产能和分布97
11.8中粮集团98
11.8.1肉鸡产业链组成98
11.8.2种鸡来源和规模98
11.8.3肉鸡养殖场数量和屠宰量98
11.8.4肉鸡养殖模式99
11.8.5加工企业规模和分布99
11.8.6鸡肉产品和销售99
11.8.7 2014年新增产能和分布100
11.9亚太中慧集团100
11.9.1肉鸡产业链组成100
11.9.2种鸡来源和规模100
11.9.3肉鸡养殖场数量和屠宰量100
11.9.4肉鸡养殖模式101
11.9.5加工企业规模和分布101
11.9.6鸡肉产品和销售101
11.9.7 2014年新增产能和分布102
11.10泰森集团102
11.10.1肉鸡产业链组成102
11.10.2种鸡来源和规模102
11.10.3肉鸡养殖场数量和屠宰量103
11.10.4肉鸡养殖模式103
11.10.5加工企业规模和分布103
11.10.6鸡肉产品和销售104
11.10.7 2014年新增产能和分布104
11.11 2014年其他白羽肉鸡企业的肉鸡出栏/屠宰量105
11.11.1安徽和威105
11.11.2青岛九联105
11.11.3山东仙坛105
11.11.4河南永达105
11.11.5山东凤祥105
11.11.6山东民和105
12中国黄羽肉鸡主要企业分析105
12.1温氏集团105
12.1.1肉鸡产业链组成106
12.1.2养殖品种和规模106
12.1.3肉鸡养殖场数量和出栏量106
12.1.4肉鸡养殖模式107
12.1.5活鸡销售107
12.1.6 2014年新增产能和分布107
12.2江苏立华牧业108
12.2.1肉鸡产业链组成108
12.2.2养殖品种和规模108
12.2.3肉鸡养殖场数量和出栏量108
12.2.4肉鸡养殖模式109
12.2.5活鸡销售109
12.2.6 2014年新增产能和分布109
12.3广西参皇养殖集团110
12.3.1肉鸡产业链组成110
12.3.2养殖品种和规模110
12.3.3肉鸡养殖场数量和出栏量110
12.3.4肉鸡养殖模式111
12.3.5活鸡销售111
12.3.6 2014年新增产能和分布111
12.4广西春茂集团112
12.4.1肉鸡产业链组成112
12.4.2养殖品种和规模112
12.4.3肉鸡养殖场数量和出栏量112
12.4.4肉鸡养殖模式113
12.4.5活鸡销售113
12.4.6 2014年新增产能和分布113
12.5 安徽五星禽业113
12.5.1肉鸡产业链组成114
12.5.2养殖品种和规模114
12.5.3肉鸡养殖场数量和出栏量114
12.5.4肉鸡养殖模式115
12.5.5活鸡销售115
12.5.6 2014年新增产能和分布115
第七部分 H7N9疫情对中国肉鸡市场的影响展望116
13 H7N9疫情对中国肉鸡市场的影响展望116
13.1 H7N9对中国家禽业造成的损失估计116
13.2 中国各地政府在H7N9疫情期间对中国家禽业的扶持政策117
13.3对中国家禽业何时恢复的展望119