在国际上,低聚糖产业已经发展成为一个重要的生物技术产业,市场化品种20多种,正在研发的品种有近百种,催生了400多亿美元的功能食品市场及100多亿美元的功能饲料市场。日本的低聚糖产品自1983年开始进入市场,欧洲自1994年开始进入市场,美国自2000年开始批准低聚糖产品进入市场销售。美国和欧洲产量最大的低聚糖是菊苣制取的低聚果糖和菊粉,日本的低聚糖市场更为成熟,广泛使用的低聚糖主要有9类。
我国在“九五”期间立项开展对低聚木糖工业化生产研究。山东龙力生物股份有限公司与中国农业大学联合研制开发了低聚木糖生产技术,于2001年通过教育部组织的国家科技成果鉴定,填补了国内空白,并在国内首家实现工业化生产。2005年,山东龙力生物股份有限公低聚木糖产品被卫生部批准为新资源食品。
根据中商产业研究院的市场调研,目前国内规模较大、市场占有率较高的低聚木糖生产企业为山东龙力生物股份有限公司、宜宾雅泰生物科技有限公司、鹤壁市泰新科技有限公司等。其中,宜宾雅泰生物科技有限公司年产4200吨的低聚木糖生产线2014年才建好投产;2015年2月,山东龙力生物股份有限公司6000吨的低聚木糖生产线已经进行安装调试,年内可进行生产;漯河源隆生物科技有限公司建设的1000吨低聚木糖生产线预计于2015年5月进行投产;漯河源隆生物科技有限公司和河南益常青生物科技有限公司建设的1000吨低聚木糖生产线预计于2015年8月进行投产。2015年,我国低聚木糖产能出现井喷现象。
基于健康生活理念,低聚木糖的下游行业为保健食品、动物食品、功能性食品饮料、乳制品、糖果等食品以及医药行业等。下游行业的终端产品的需求将影响功能糖行业的经营效益。根据保健食品、饲料、乳品、功能饮料等行业的现有市场容量、增长率、低聚木糖应用程度等情况分析,上述行业2015年对低聚木糖的理论需求量将达到19260吨。
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