11
一、冷库的定义及用途 11
二、库址和建筑设计要求 11
三、冷库的结构要求 12
四、冷库设备 12

 13
一、按冷库容量规模分 13
二、按冷藏设计温度分 13
三、按库体结构类别分 14

 15
一、产业链结构分析 15
二、产业关联度 15
三、影响需求的关键因素 16
四、国际市场 16
五、主要竞争因素 16

 16
一、行业发展周期分析 16
二、行业中外市场成熟度对比 17
三、行业及其主要子行业成熟度分析 17

 18
一、国外冷库行业现状 18
二、全球冷库容量 18
三、世界冷藏库公司排行 19

 20
一、美国 20
二、日本 21

 22
一、中国GDP增长情况分析 22
二、工业经济发展形势分析 23
三、社会固定资产投资分析 24
四、全社会消费品零售总额 25
五、城乡居民收入增长分析 26
六、居民消费价格变化分析 27
七、对外贸易发展形势分析 28

 29
一、中国冷库行业相关政策法规 29
二、《农产品冷链物流发展规划》 30
三、《2013年农产品产地初加工补助项目实施指导意见》 31
四、《国家新型城镇化规划（2014-2020年）》 31
五、《物流业发展中长期规划》（2014-2020年） 32
六、《关于进一步促进冷链运输物流企业健康发展的指导意见》 32

 32
一、食品质量和安全备受关注 32
二、各类冷鲜食品需求旺盛 33
三、生鲜电商迅猛发展 33

技术环境分析 34
一、冷库行业技术标准 34
二、冷库建设类型分析 35
（一）土建结构 36
（二）钢架结构+保温板 36
（三）土建+钢建结合体 37
三、冷库中新技术的运用 37
（一）变频调速技术 37
（二）液化天然气冷能的应用 38

 40

 41
一、企业数量增长分析 41
二、资产规模增长分析 41
三、销售规模增长分析 42
四、利润规模增长分析 43

 44
一、食品冷藏冷库安全生产管理分析 44
二、食品冷藏冷库安全生产管理问题改进 46

 48
一、冷库利用率偏低 49
二、冷库设计不规范 49
三、制冷系统维修措施不力 49
四、冷库节能措施重视不够 50
五、自动化控制程度低迷 50
六、商业冷库价格竞争激烈 50

 50

 52
一、通风库 52
二、土窑洞 53
三、简易节能冷库 53
四、装配式冷库 54
五、夹套式冷库 55
六、气调库 56
七、减压贮藏库 57
八、辐射贮藏 58

 58
一、容量和规模 58
二、冷库功能与管理体制 59
三、冷库建造方式 59
四、制冷新技术、新设备广泛应用 60
五、生鲜电商自建冷库 61
六、当前存在的主要问题 62

 62
一、格尔木市已完成总储量4000吨的冷库 63
二、山东招远将建1万吨超低氧果蔬冷库 63
三、天津西青区大柳滩村果蔬冷库改造完成 63
四、西北建成20万吨级冷库 64
五、漳州首个多温层现代化冷库投用 64
六、重庆白市驿将建全国最大冷库 64
七、黄埔将建3万吨大型冷库 65
八、太古廊坊冷库缓解京津冀冷库市场压力 65

 66
一、冷库区域位置的概念 66
二、冷库具有冷冻和物流双重属性 66
三、冷库物流作用的凸现，更显出冷库区域位置的重要 67
四、冷库区域位置已体现为冷库在市场上的竞争力 68
五、冷库区域位置的确定 68

 70
一、冷库建设成本控制策略 70
二、冷库企业节能减排策略 73

 77
一、全国冷库市场容量分析 77
二、区域冷库市场容量分析 78

 79
一、水产冷库数量统计 79
二、水产冷库发展的经济动因 79
三、水产冷库的技术进步 80
四、水产冷库物流作用凸现 82
五、水产制冰业取得快速发展 83
六、水产冷库发展的科技支持 84

港口冷库市场发展分析 84
一、大连港 84
二、天津港 85
三、宁波港 85
四、上海港 86

 87
一、微型冷库的特点 87
二、微型冷库制冷设备的配置 87
三、微型冷库的运行管理 88

 90
一、冷库自动化的范围 90
二、自动化冷库的优缺点分析 90
三、自动化冷库的应用现状 90
四、自动化冷库的发展趋势 91

工程投资分析案例 91
一、太古上海冷库 91
二、普菲斯冷库 93
第二部分 行业竞争格局 95

 95
一、现有企业间竞争 95
二、潜在进入者分析 95
三、替代品威胁分析 95
四、供应商议价能力 95
五、客户议价能力 96

 96
一、企业集中度分析 96
二、区域集中度分析 97

 99
一、生产要素 99
二、需求条件 100
三、支援与相关产业 100
四、企业战略、结构与竞争状态 101
五、政府的作用 101

仓储物流企业 102
一、江苏润恒物流发展有限公司 102
（一）企业发展基本情况 102
（二）企业主营业务分析 102
（三）企业冷库项目案例 103
（四）企业发展布局分析 104
二、江苏雨润农产品集团有限公司 105
（一）企业发展基本情况 105
（二）企业主要业务分析 106
（三）企业冷库项目分析 106
（四）企业服务网络分析 107
（五）企业竞争优势分析 107
三、山东杨春商贸集团有限公司 107
（一）企业发展基本情况 107
（二）企业主要业务分析 108
（三）企业冷库项目案例 108
（四）企业竞争优势分析 109
四、郴州市义捷现代物流有限公司 109
（一）企业发展基本情况 109
（二）企业主要业务分析 109
（三）企业冷库项目案例 109
（四）企业最新动态分析 110
五、北京五元物流有限责任公司 110
（一）企业发展基本情况 110
（二）企业主要业务分析 111
（三）企业冷库项目案例 111
（四）企业销售网络分析 111
（五）企业竞争优势分析 111

 112
一、大连冰山集团有限公司 112
（一）企业发展基本情况 112
（二）企业主要产品分析 112
（三）企业经营情况分析 113
（四）企业销售网络分析 114
（五）企业竞争优势分析 114
二、安徽和顺制冷设备股份有限公司 115
（一）企业发展基本情况 115
（二）企业主要产品分析 116
（三）企业竞争优势分析 116
（四）企业典型项目分析 116
三、烟台冰轮股份有限公司 117
（一）企业发展基本情况 117
（二）企业主要产品分析 118
（三）企业产品产销分析 118
（四）企业经营情况分析 119
（五）企业销售网络分析 120
（六）、企业竞争优势分析 120
四、上海汉钟精机股份有限公司 120
（一）企业发展基本情况 120
（二）企业主要产品分析 121
（三）企业经营情况分析 121
（四）企业销售网络分析 123
（五）企业竞争优势分析 123
五、山东张店晶雪冷冻设备公司 124
（一）企业发展基本情况 124
（二）企业主要产品分析 125
（三）企业经营情况分析 125
（四）企业竞争优势分析 126
六、荣成市龙山冷冻设备有限公司 126
（一）企业发展基本情况 126
（二）企业主要产品分析 127
（三）企业经营情况分析 127
（四）企业竞争优势分析 128
七、福州开发区福鑫实业有限公司 128
（一）企业发展基本情况 128
（二）企业主要业务分析 129
（三）企业经营情况分析 129
（四）企业配套设施情况 130
八、青岛宏涛制冷设备厂 130
（一）企业发展基本情况 130
（二）企业主要产品分析 131
（三）企业经营情况分析 132
（四）企业销售网络分析 132
九、西克制冷（无锡）有限公司 133
（一）企业发展基本情况 133
（二）企业主要产品分析 134
（三）企业经营情况分析 134
（四）企业竞争优势分析 135
十、浙江兴茂制冷食品机械有限公司 135
（一）企业发展基本情况 135
（二）企业主要产品分析 136
（三）企业经营情况分析 136
（四）企业销售网络分析 137
（五）企业竞争优势分析 137
第三部分 行业前景预测 139

 139
一、完整独立的食品冷链体系尚未形成 139
二、食品冷链的市场化程度很低 139
三、食品冷链缺乏上下游的整体规划和整合 139
四、冷链物流细分行业发展存在问题 140

 143
一、把握国家投资的契机 143
二、竞争性战略联盟的实施 144
三、企业自身应对策略 145

 147
一、加强物流基础设施建设 147
二、提升企业管理软实力 147

 148
一、中国冷链物流仍处不成熟发展阶段 148
二、产业蓬勃发展，完善冷链物流体系建设迫在眉睫 148

 148
一、冷链物流行业需求量分析 148
二、冷链物流行业特点 149
三、冷链物流行业的发展趋势 150
（一）产业升级发展趋势 150
（二）冷链物流多方联动趋势分析 151
（三）冷链物流行业信息化发展趋势 152

 153

 154
一、建设规模 154
二、冷链物流 154
三、制冷设备 154
四、整体规划 155

 155

 155
一、从“仓储”到“冷链物流配送” 155
二、从中小型到规模化 156
三、从单一方式到组合冷库 156
四、从普通型到节能安全型 157

 158
一、冷库行业投资规模 158
二、中国冷库投资主体情况 158
三、冷库行业投资方向 159

 161

 161
一、市场风险 161
二、行业政策风险 162
三、经营风险及控制策略 162
四、技术风险 162
五、管理决策风险 163
六、其他风险 163

 164
一、战略综合规划 164
二、技术开发战略 165
三、区域战略规划 165
四、产业战略规划 165
五、营销品牌战略 166
六、竞争战略规划 167
 

图表 1  冷库产业链示意图 15
图表 2  IARW全球25大公共冷藏库排名榜 19
图表 3  2010-2015年中国国内生产总值及增长变化趋势图 22
图表 4  2014-2015年中国内生产总值构成及增长速度统计 23
图表 5  2014-2015年中国规模以上工业增加值月度增长速度 24
图表 6  2010-2015年中国固定资产投资（不含农户）变化趋势图 25
图表 7  2010-2015年中国社会消费品零售总额及增长速度趋势图 26
图表 8  2010-2015年中国城镇居民人均可支配收入增长趋势图 27
图表 9  2014-2015年中国居民消费价格月度变化趋势图 28
图表 10  2010-2015年中国货物进出口总额变化趋势图 29
图表 11  中国冷库行业相关政策法规 29
图表 12  中国冷库行业相关标准情况 35
图表 13  2012-2015年中国制冷及空调设备制造企业数量变化趋势图 41
图表 14  2011-2015年中国制冷及空调设备制造行业资产总额统计 41
图表 15  2011-2015年中国制冷及空调设备制造行业资产变化趋势图 42
图表 16  2011-2015年中国制冷及空调设备制造行业销售收入统计 42
图表 17  2011-2015年中国制冷及空调设备制造行业销售收入变化趋势图 43
图表 18  2011-2015年中国制冷及空调设备制造行业利润总额统计 43
图表 19  2011-2015年中国制冷及空调设备制造行业利润变化趋势图 44
图表 20  质量控制、成本控制、进度控制相互制约的关系 72
图表 21  工程成本与工期之间的关系 73
图表 22  2012-2015年中国冷库储存能力统计 77
图表 23  中国冷库区域分布与储存能力 78
图表 24  2010-2014年中国水产冷库数量及冷藏能力情况统计 79
图表 25  2010-2014年中国水产品产量统计 80
图表 26  太古上海冷库布局图 92
图表 27  太古上海冷库库房情况 93
图表 28  太古上海冷库穿堂情况 93
图表 29  2015年中国冷库20强企业名单 97
图表 30  2014年全国七大区域冷库保有量统计排名 98
图表 31  2014年全国各省冷库保有量统计 99
图表 32  江苏润恒物流发展有限公司基本情况 102
图表 33  江苏润恒物流发展有限公司主要的配送中心概况 104
图表 34  江苏雨润农产品集团有限公司基本情况 106
图表 35  山东杨春商贸集团有限公司基本情况 108
图表 36  郴州市义捷现代物流有限公司基本情况 109
图表 37  北京五元物流有限责任公司基本情况 110
图表 38  大连冰山集团有限公司基本情况 112
图表 39  大连冰山集团有限公司冷库配套制冷设备介绍 113
图表 40  大连冰山集团有限公司收入及利润情况 113
图表 41  大连冰山集团有限公司盈利能力指标 114
图表 42  大连冰山集团有限公司销售网络分布 114
图表 43  安徽和顺制冷设备股份有限公司基本情况 115
图表 44  安徽和顺制冷设备股份有限公司主要产品介绍 116
图表 45  安徽和顺制冷设备股份有限公司主要产品图示 116
图表 46  烟台冰轮股份有限公司制冷设备主要产品概况 118
图表 47  2013-2014年烟台冰轮股份有限公司工商业用制冷设备产销量情况 119
图表 48  2014年烟台冰轮股份有限公司分行业情况表 119
图表 49  2012-2015年烟台冰轮股份有限公司主要经济指标 119
图表 50  上海汉钟精机股份有限公司主要制冷相关产品概况 121
图表 51  2014年上海汉钟精机股份有限公司分行业、产品情况表 122
图表 52  2014年上海汉钟精机股份有限公司产品结构情况 122
图表 53  2012-2015年上海汉钟精机股份有限公司主要经济指标情况 122
图表 54  2014年上海汉钟精机股份有限公司分地区收入情况 123
图表 55  山东张店晶雪冷冻设备公司基本情况 125
图表 56  山东张店晶雪冷冻设备公司主要产品概况 125
图表 57  山东张店晶雪冷冻设备公司主要经济指标情况 126
图表 58  荣成市龙山冷冻设备有限公司基本情况 127
图表 59  荣成市龙山冷冻设备有限公司主要产品介绍 127
图表 60  荣成市龙山冷冻设备有限公司主要产品图示 127
图表 61  荣成市龙山冷冻设备有限公司收入及利润情况 128
图表 62  荣成市龙山冷冻设备有限公司盈利能力指标 128
图表 63  福州开发区福鑫实业有限公司基本情况 129
图表 64  福州开发区福鑫实业有限公司收入及利润情况 129
图表 65  福州开发区福鑫实业有限公司盈利能力指标 130
图表 66  福州福鑫实业有限公司配套设施示意图 130
图表 67  青岛宏涛制冷设备厂基本情况 131
图表 68  青岛宏涛制冷设备厂主要产品概况 131
图表 69  青岛宏涛制冷设备厂收入及利润情况 132
图表 70  青岛宏涛制冷设备厂盈利能力指标 132
图表 71  青岛宏涛制冷设备厂销售网络分布 133
图表 72  西克制冷（无锡）有限公司基本情况 134
图表 73  西克制冷（无锡）有限公司主要产品概况 134
图表 74  西克制冷（无锡）有限公司收入及利润情况 135
图表 75  西克制冷（无锡）有限公司盈利能力指标 135
图表 76  浙江兴茂制冷食品机械有限公司基本情况 136
图表 77  浙江兴茂制冷食品机械有限公司冷库库门产品图示 136
图表 78  浙江兴茂制冷食品机械有限公司收入及利润情况 136
图表 79  浙江兴茂制冷食品机械有限公司盈利能力指标 137
图表 80  浙江兴茂制冷食品机械有限公司销售网络分布 137
图表 81  2010-2014年中国冷链物流市场需求量情况 149
图表 82  2015-2020年中国冷库储存能力预测趋势图 155
图表 83  2009-2014年中国仓储行业固定资产投资统计 158