深圳是一座移民城市，不同地域的人们带来了独具特色的厨艺与美食。深圳街头汇集了两万余家酒楼食肆，高中低各档次的酒楼、食街、大排档、中西餐厅，一应俱全，无论多么挑剔的食客，在这里都能得到最大的满足。而移民城市的特点，又形成了深圳餐饮的多元化特色。
　　深圳经过三十多年的发展，已成为名副其实的美食之都。深圳餐饮业是全国率先开放的行业，深圳餐饮伴随着改革开放30多年走过了具有历史性、跨越性和巨变性的时刻，在行业规模、企业水平、社会地位影响和经济拉动作用等方面都发生了深刻的变化。深圳餐饮业以市场为导向，以绿色、营养、科学、文化、个性的经营理念，营造了一个良好的市场氛围。如今的深圳餐饮市场可谓繁花似锦，异彩纷呈。世界美食珍品、全国各大菜系、各地风味小吃都占有一席之地，让人们充分享受美食之都的乐趣。
　　2013年，深圳餐饮业经受了严峻的考验，中央国八条规定出台，严格控制三公消费，以及提倡厉行节约，反对铺张浪费等措施，致使整个餐饮行业及大部分中高档餐饮企业经营出现严重下滑。
　　2014年以来，春节、国庆等节假日期间，各类家庭宴、朋友宴一定程度带动了深圳餐饮消费。但在全民厉行节约、反对浪费的大背景下，高端餐饮企业大受冷遇。另外，2014年的深圳餐饮市场，利用微博、微信等进行新媒体营销已成为餐厅力图转型和升级的关键。
　　2015年以来，全国餐饮市场持续保持回暖态势，2015年一季度深圳市餐饮业营业额增长9.6%。
　　与成都、上海、北京、广州等传统美食之都相比，深圳更具有开放性和包容性，通过深圳餐饮业的发展和变化，不仅可以折射出深圳餐饮业市场化的发展历程，也可以看到深圳这个移民城市各地方文化不断碰撞与交融的过程。在深圳进一步向国际大都市目标迈进的大环境下，深圳餐饮业也将发生更深刻的变化，从而孕育出更多的商机。
　　发布的《2016-2020年深圳餐饮业投资分析及前景预测报告》共六章。首先介绍了餐饮业的概念、特点等，接着分析了中国餐饮业和深圳餐饮业的现状和市场运行情况。随后，报告分析了促进深圳餐饮业发展的相关因素及深圳主要餐饮企业的运营状况，最后分析了深圳餐饮业的未来前景和发展趋势。
　　本研究报告数据主要来自于国家统计局、深圳市统计局、国家旅游局、产业研究中心、市场调查中心、饮食行业协会、烹饪协会以及国内外重点刊物等渠道，数据权威、详实、丰富，同时通过专业的分析预测模型，对行业核心发展指标进行科学地预测。您或贵单位若想对深圳餐饮业有个系统深入的了解、或者想投资深圳餐饮业，本报告将是您不可或缺的重要参考工具。

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