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内容概括

本研究咨询报告由中商产业研究院领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中商情报网、全国及海外多种相关报纸杂志的基础信息等公布和提供的大量资料和数据，客观、多角度地对中国肉牛市场进行了分析研究。报告在总结中国肉牛行业发展历程的基础上，结合新时期的各方面因素，对中国肉牛行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。报告资料详实，图表丰富，既有深入的分析，又有直观的比较，为建筑装饰企业在激烈的市场竞争中洞察先机，能准确及时的针对自身环境调整经营策略。

报告目录

第一章中国肉牛产业的发展环境 9

第一节中国宏观经济形势及政策 9

第二节中国肉牛行业政策法规 11

一、中国肉牛行业监管体制 11
二、中国肉牛行业法律法规 11
三、肉牛行业主要产业政策 12
（一）中央一号文件政策 12
（二）肉牛良种繁育政策 13
（三）畜牧养殖产业政策 15
（四）肉牛屠宰加工政策 16
四、肉牛行业相关指导意见 17
五、养殖行业环保相关政策 20
六、肉牛养殖产业相关标准 20
七、肉牛企业质量控制标准 21
八、肉牛扩大出口策略分析 22
九、肉牛产业政策发展特点 23

第二章中国肉牛产业发展现状 25

第一节肉牛产业现状 25

第二节传统肉牛品种 25

一、国外优良肉牛品种 25
二、国内优良肉牛品种 26

第三节肉牛新品种 28

第四节肉牛存栏 28

第五节牛肉消费 29

第六节牛肉产品 29

第七节肉牛屠宰 30

第八节牛肉贸易 30

第三章中国牛肉消费分析 31

第一节居民肉类消费趋势 31

第二节牛肉的消费结构及其发展趋势 32

第三节牛肉的家庭消费前景 32

一、居民家庭食品消费结构及其发展趋势 32
二、居民收入增长对牛肉家庭消费的影响 33
三、人口刚性增长对牛肉家庭消费的影响 34
四、城市化对牛肉家庭消费的影响 35

第四节牛肉的户外消费前景分析 36

一、收入增长对牛肉户外消费的影响 36
二、人口增长对牛肉户外消费的影响 36
三、城市化对牛肉户外消费的影响 36
四、中国牛肉户外消费增长潜力预测 36

第五节牛肉的加工业消费前景 37

一、牛肉加工产品在肉制品中的比重 37
二、牛肉加工产品的主要形态 38
三、牛肉产品加工能力 40
四、牛肉加工业需求增长潜力预测 40

第六节高档牛肉及其制品消费 41

一、高档牛肉产品消费需求分析 41
二、价格对高档牛肉需求量影响 41
三、高档牛肉依赖进口局面有望改观 42

第七节牛肉出口前景 42

一、全球主要牛肉贸易国家 42
二、中国牛肉出口目的地国家和地区 43
三、影响中国牛肉出口的主要原因 44
四、从长期看中国牛肉出口潜力分析 45

第八节替代品和价格对牛肉消费的影响 45

第九节疫情等其他不确定因素对未来牛肉消费影响 46

第十节中国牛肉需求影响因素综合评价及预测 46

第四章中国牛肉供给分析 48

第一节肉牛存出栏 48

一、牛的存栏量 48
二、肉牛存栏区域结构 48
三、养殖场出栏规模结构 49

第二节各肉牛带供给分析 50

一、东北肉牛带供给分析 50
二、中原肉牛带供给分析 51
三、西北肉牛带供给分析 52
四、西南肉牛带供给分析 53
五、肉牛带供给情况展望 54

第三节牛肉产量 55

一、牛肉产量情况 55
二、牛肉产量区域情况 56
三、中档牛肉市场供给 57
四、高档牛肉市场供给 58

第四节饲料供给约束下肉牛养殖量增长潜力 59

第五节经济放缓对中国肉牛养殖的影响 59

第六节牛肉产品供给前景 60

第五章中国牛肉供需平衡分析 62

第一节牛肉价格走势 62

第二节牛肉进口影响因素 64

第三节牛肉出口情况分析 64

第四节未来牛肉消费潜力与实际消费 65

一、家庭牛肉消费现状与潜力 65
二、牛肉消费结构现状与潜力 66
三、高档牛肉的需求现状及潜力 67
四、中档牛肉的需求现状及潜力 67
五、分割肉和冷鲜肉需求现状及潜力 68

第五节未来牛肉供需平衡分析 68

第六章中国肉牛生产成本和效益 69

第一节肉牛养殖成本费用分析 69

一、仔畜费 69
二、饲料成本 70
三、医疗防疫费 70
四、技术服务费 71
五、人工成本 71
六、其他费用 71

第二节肉牛养殖成本效益分析 72

一、肉牛养殖成本效益分析 72
（一）肉牛养殖产值分析 72
（二）肉牛养殖成本费用 72
（三）肉牛养殖效益分析 73
二、区域肉牛养殖成本效益分析 74
（一）河北省肉牛养殖成本效益 74
（二）黑龙江肉牛养殖成本效益 75
（三）河南省肉牛养殖成本效益 75
（四）陕西省肉牛养殖成本效益 76
（五）宁夏区肉牛养殖成本效益 77
（六）新疆区肉牛养殖成本效益 78

第三节肉牛产业链发展分析 79

一、肉牛产业链相关概述 79
二、肉牛产业链发展状况 80
三、肉牛产业链企业现状 81
四、肉牛产业链利润分配情况 81
五、肉牛产业链各环节风险分析 82
六、价格波动对各环节盈利影响 83

第七章中国肉牛养殖在国际上的地位及成本比较 84

第一节中国的国际地位 84

第二节美国的肉牛养殖及成本 85

一、肉类消费结构 85
二、肉牛养殖规模 85
三、肉牛养殖成本 86
四、牛肉市场供需 86

第三节巴西的肉牛养殖及成本 87

一、肉类消费结构 87
二、肉牛养殖规模 87
三、肉牛养殖成本 88
四、牛肉市场供需 91

第四节澳大利亚的肉牛养殖及成本 91

一、肉类消费结构 91
二、肉牛养殖规模 91
三、肉牛养殖成本 92
四、牛肉市场供需 93

第八章中国肉牛屠宰加工行业及典型企业分析 94

第一节肉牛行业概况 94

一、行业规模 94
二、企业类型 95
三、资产规模 96
四、销售收入 97
五、利润总额 97
六、盈利能力 97

第二节大型肉牛加工企业营运分析 98

一、经营模式 98
二、原料采购 99
三、市场竞争 99
四、销售模式 100

第三节河北福成五丰食品股份有限公司 103

一、福成简介 103
二、原料供给 104
三、产品生产 104
四、产品销售 106

第四节吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司 107

一、皓月简介 107
二、原料供给 107
三、产品生产 108
四、产品销售 108

第五节河南伊赛牛肉股份有限公司 109

一、企业简介 109
二、养殖基地 109
三、产品情况 110
四、产品销售 111

第六节沈阳绿丰食品有限公司 113

一、绿丰简介 113
二、原料供给 113
三、产品生产 113
四、产品销售 114

第七节辽宁宏福肉类集团 114

一、宏福简介 114
二、原料供给 114
三、产品生产 115
四、产品销售 115

第八节肉牛产业发展的综合评价 117

一、肉牛生产发展潜力分析 117
二、肉牛产业发展驱动力分析 117
四、肉牛产业发展风险因素 118

第九章中国肉牛屠宰加工行业投资分析 120

第一节肉牛行业投资壁垒分析 120

第二节肉牛屠宰加工投资特性 122

第二节肉牛行业投资机会分析 123

第三节肉牛行业投资价值分析 124

第四节肉牛行业投资策略分析 124

第十章美国肉牛加工行业及典型企业 126

第一节肉牛加工行业 126

第二节泰森食品公司 129

一、企业概况 129
二、牛肉产品 130
三、经营情况 130
四、品牌战略 131

第十一章巴西肉牛加工行业及典型企业 132

第一节肉牛加工行业 132

（一）巴西肉牛产业现状 132
（二）巴西肉牛加工政策支持 133

第二节 JBS-FRIBOI公司 134

一、企业概况 134
二、购并历程 134
三、牛肉产品 135
四、销售收入和利润 135
五、采购营销战略 136

图表略

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