第一章 中国餐厨垃圾处理行业发展综述 18
第一节 餐厨垃圾处理行业概述 18
一、餐厨垃圾概述 18
（一）餐厨垃圾概念 18
（二）餐厨垃圾分类 18
（三）餐厨垃圾危害 18
二、餐厨垃圾处理技术工艺 19
（一）高温好氧堆肥 19
（二）厌氧消化处理 20
（三）焚烧发电技术 22
第二节 餐厨垃圾回收市场价值分析 22
一、餐厨垃圾的环境污染分析 22
二、餐厨垃圾回收的社会价值 22
三、餐厨垃圾回收的经济价值 23
第三节 餐厨垃圾处理行业产业链关联分析 23
一、餐厨垃圾处理产业链分析 23
二、行业上游产业关联性分析 24
三、行业下游产业关联性分析 24
第二章 中国餐厨垃圾处理行业发展环境分析 26
第一节 餐厨垃圾处理行业政策环境 26
一、餐厨垃圾处理行业管理体制 26
二、餐厨垃圾处理行业政策汇总 26
（一）《餐厨垃圾处理技术规范》 26
（二）《国务院办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》 27
（三）《循环经济发展专项资金管理暂行办法》 28
三、餐厨垃圾处理行业技术标准 28
四、餐厨垃圾资金扶持政策分析 34
第二节 餐厨垃圾处理行业经济环境 34
一、中国GDP增长情况分析 34
二、工业经济发展形势分析 35
三、社会固定资产投资分析 36
四、全社会消费品零售总额 38
五、城乡居民收入增长分析 39
六、居民消费价格变化分析 40
七、对外贸易发展形势分析 41
第三节 餐厨垃圾处理行业社会环境 42
一、人口环境分析 42
二、中国城镇化率 43
三、餐饮业市场规模 44
四、环境污染治理投资 44
第三章 中国餐厨垃圾处理行业发展状况分析 46
第一节 餐厨垃圾处理行业发展分析 46
一、餐厨垃圾处理运营企业资质分析 46
（一）垃圾处理企业运营许可范围 46
（二）垃圾处理企业运营资质许可要求 46
（三）垃圾处理企业运营资质许可依据 47
（四）垃圾处理企业运营业绩要求 48
二、餐厨垃圾处理行业发展分析 50
（一）餐厨垃圾处理行业特征分析 50
（二）餐厨垃圾收运处理体系分析 50
三、餐厨垃圾处理技术发展分析 51
（一）餐厨垃圾处理路径分析 51
（二）餐厨垃圾处理技术路线 52
（三）国内外处理技术的差距 52
第二节 餐厨垃圾处理市场运营分析 53
一、城市生活垃圾清运量规模 53
二、餐厨垃圾处理市场规模分析 53
三、城市餐厨垃圾处理收费情况 54
（一）已颁布餐厨垃圾收费 54
（二）拟颁布餐厨垃圾收费 57
四、餐厨垃圾处理市场竞争分析 57
第三节 餐厨垃圾处理发展规划与实施 60
一、餐厨垃圾处理试点城市申请 60
（一）试点申报条件 60
（二）申报流程及关键环节 61
二、餐厨垃圾处理试点城市分析 64
（一）第一批试点城市情况 64
（二）第二批试点城市情况 64
（三）第三批试点城市情况 65
（四）第四批试点城市情况 66
（五）第五批试点备选城市 67
三、餐厨垃圾处理发展规划与实施方案 68
（一）餐厨垃圾处理发展规划 68
（二）餐厨垃圾处理试点实施方案 72
第四节、餐厨垃圾处理行业竞争结构分析 81
一、行业现有企业间的竞争 81
二、行业新进入者威胁分析 81
三、替代产品或服务的威胁 82
四、上游供应商讨价还价能力 82
五、下游用户讨价还价的能力 82
第五节 餐厨垃圾收运处理市场分析 83
一、餐厨垃圾收运处理系统分析 83
二、餐厨垃圾收运处理特许经营 84
三、餐厨垃圾收运处理成本分析 84
四、餐厨垃圾收运处理市场现状 85
第六节 餐厨垃圾处理成本效益分析 86
一、餐厨垃圾处理收入来源 86
二、餐厨垃圾处理成本构成 86
三、餐厨垃圾处理经济收益 87
四、餐厨垃圾投资回收周期 87
第四章 中国餐厨垃圾资源化利用市场发展分析 88
第一节 餐厨垃圾资源化利用市场发展分析 88
一、餐厨垃圾资源化利用市场现状 88
二、餐厨垃圾资源化利用技术分析 88
三、餐厨垃圾资源化利用途径分析 89
四、餐厨垃圾资源化利用市场效益 90
第二节 餐厨垃圾资源化处理系统发展分析 91
一、饲料生成系统 91
二、污水处理系统 91
三、废气处理系统 91
四、自动化控制系统 92
第三节 餐厨垃圾资源化利用细分市场分析 92
一、餐厨垃圾制作饲料市场分析 92
（一）餐厨垃圾制作饲料技术分析 92
（二）餐厨垃圾制作饲料市场现状 92
二、餐厨垃圾好氧堆肥市场分析 93
（一）餐厨垃圾好氧堆肥技术分析 93
（二）餐厨垃圾好氧堆肥市场现状 93
（三）餐厨垃圾好氧堆肥项目情况 94
三、餐厨垃圾发酵发电市场分析 94
（一）餐厨垃圾发酵发电技术分析 94
（二）餐厨垃圾发酵发电项目情况 96
四、餐厨垃圾制作生物柴油市场分析 97
（一）餐厨垃圾制作生物柴油技术分析 97
（二）餐厨垃圾制作生物柴油市场现状 98
（三）餐厨垃圾制作生物柴油项目情况 98
第五章 中国餐厨垃圾处理项目运营模式分析 100
第一节 餐厨垃圾处理项目运营模式分析 100
一、餐厨垃圾处理BOO模式 100
（一）BOO模式运作流程 100
（二）BOO模式优势分析 100
（三）BOO模式案例分析 100
二、餐厨垃圾处理BTO模式 101
（一）BTO模式运作流程 101
（二）BTO模式优势分析 101
（三）BTO模式案例分析 102
三、餐厨垃圾处理BOT模式 102
（一）BOT模式运作流程 102
（二）BOT模式优势分析 102
（三）BOT模式案例分析 103
四、餐厨垃圾处理CDM模式 103
（一）CDM模式运作分析 103
（二）CDM模式优势分析 103
（三）CDM模式经营策略 106
（四）CDM模式案例分析 108
第二节 典型餐厨垃圾处理运营模式分析 108
一、北京餐厨垃圾处理模式 108
二、上海餐厨垃圾处理模式 109
三、宁波餐厨垃圾处理模式 109
四、兰州餐厨垃圾处理模式 110
五、苏州餐厨垃圾处理模式 111
六、西宁餐厨垃圾处理模式 112
第三节 国际餐厨垃圾处理运营模式借鉴 112
一、美国餐厨垃圾处理模式 112
二、欧盟餐厨垃圾处理模式 113
三、日本餐厨垃圾处理模式 113
第六章 中国餐厨垃圾处理项目投资运营分析 114
第一节 餐厨垃圾处理项目投资分析 114
一、餐厨垃圾设施建设特点分析 114
二、餐厨垃圾处理项目投资主体 114
三、餐厨垃圾处理投资现状分析 115
四、餐厨垃圾处理投资项目情况 115
第二节 餐厨垃圾制饲料项目投资分析 116
一、项目投资的可行性 116
二、项目技术工艺分析 117
三、项目关键设备分析 118
第三节 餐厨垃圾制肥料项目投资分析 120
一、项目投资的可行性 120
二、项目技术工艺分析 120
三、项目关键设备分析 121
第四节 餐厨垃圾沼气发电项目投资分析 121
一、项目投资的可行性 121
二、项目技术工艺分析 121
三、项目关键设备分析 122
第五节 “地沟油”制生物柴油项目投资分析 123
一、“地沟油”回收利用现状 123
二、“地沟油”项目扶持政策分析 123
三、“地沟油”制生物柴油发展现状 124
四、“地沟油”制生物柴油技术工艺 124
五、“地沟油”制生物柴油效益分析 125
（一）地沟油制生物柴油的经济效益 126
（二）地沟油制生物柴油的环境效益 128
六、“地沟油”制生物柴油需求前景 129
七、“地沟油”制生物柴油重点项目 130
（一）龙岩卓越公司生物柴油项目 130
（二）延长中立公司生物柴油项目 130
（三）江苏洁净公司生物柴油项目 131
（四）莱阳锦江生物生物柴油项目 131
第七章 餐厨垃圾处理细分市场发展分析 132
第一节 餐饮垃圾处理市场发展分析 132
一、餐饮垃圾处理现状分析 132
二、餐饮垃圾处理存在的问题 132
第二节 厨余垃圾处理市场发展分析 133
一、厨余垃圾处理现状分析 133
二、厨余垃圾处理技术分析 133
三、厨余垃圾处理存在的问题 133
第三节 餐厨垃圾渗滤液处理市场分析 134
一、餐厨垃圾渗滤液现状分析 134
二、餐厨垃圾渗滤液处理技术 135
三、垃圾渗滤液近期招标项目 135
三、垃圾渗滤液处理市场前景 136
第八章 中国重点城市餐厨垃圾处理市场运营分析 137
第一节 北京市 137
一、餐厨垃圾产生规模情况 137
二、餐厨垃圾补贴政策分析 137
三、餐厨垃圾处理规模分析 137
四、餐厨垃圾处理项目情况 138
五、餐厨垃圾处理投资前景 138
第二节 上海市 139
一、餐厨垃圾产生规模情况 139
二、餐厨垃圾补贴政策分析 139
三、餐厨垃圾处理规模分析 139
四、餐厨垃圾处理项目情况 139
五、餐厨垃圾处理投资前景 140
第三节 宁波市 140
一、餐厨垃圾产生规模情况 140
二、餐厨垃圾补贴政策分析 140
三、餐厨垃圾处理规模分析 141
四、餐厨垃圾处理项目情况 141
五、餐厨垃圾处理投资前景 142
第四节 兰州市 142
一、餐厨垃圾产生规模情况 142
二、餐厨垃圾补贴政策分析 143
三、餐厨垃圾处理规模分析 143
四、餐厨垃圾处理项目情况 143
五、餐厨垃圾处理投资前景 144
第五节 西宁市 144
一、餐厨垃圾产生规模情况 144
二、餐厨垃圾补贴政策分析 144
三、餐厨垃圾处理规模分析 144
四、餐厨垃圾处理项目情况 145
五、餐厨垃圾处理投资前景 145
第六节 苏州市 145
一、餐厨垃圾产生规模情况 145
二、餐厨垃圾补贴政策分析 145
三、餐厨垃圾处理规模分析 146
四、餐厨垃圾处理项目情况 146
五、餐厨垃圾处理投资前景 146
第七节 深圳市 147
一、餐厨垃圾产生规模情况 147
二、餐厨垃圾补贴政策分析 147
三、餐厨垃圾处理规模分析 147
四、餐厨垃圾处理项目情况 147
五、餐厨垃圾处理投资前景 147
第八节 广州市 148
一、餐厨垃圾产生规模情况 148
二、餐厨垃圾补贴政策分析 148
三、餐厨垃圾处理规模分析 148
四、餐厨垃圾处理项目情况 148
五、餐厨垃圾处理投资前景 148
第九节 天津市 149
一、餐厨垃圾产生规模情况 149
二、餐厨垃圾补贴政策分析 149
三、餐厨垃圾处理规模分析 149
四、餐厨垃圾处理项目情况 149
五、餐厨垃圾处理投资前景 149
第十节 石家庄市 150
一、餐厨垃圾产生规模情况 150
二、餐厨垃圾处置政策分析 150
三、餐厨垃圾处理规模分析 150
四、餐厨垃圾处理项目情况 150
五、餐厨垃圾处理投资前景 151
第十一节 沈阳市 151
一、餐厨垃圾产生规模情况 151
二、餐厨垃圾补贴政策分析 151
三、餐厨垃圾处理规模分析 151
四、餐厨垃圾处理项目情况 152
五、餐厨垃圾处理投资前景 152
第十二节 哈尔滨市 153
一、餐厨垃圾产生规模情况 153
二、餐厨垃圾管理政策分析 153
三、餐厨垃圾处理规模分析 153
四、餐厨垃圾处理项目情况 153
五、餐厨垃圾处理投资前景 154
第十三节 太原市 154
一、餐厨垃圾产生规模情况 154
二、餐厨垃圾管理政策分析 154
三、餐厨垃圾处理规模分析 154
四、餐厨垃圾处理项目情况 155
五、餐厨垃圾处理投资前景 155
第十四节 大连市 155
一、餐厨垃圾产生规模情况 155
二、餐厨垃圾管理政策分析 155
三、餐厨垃圾处理规模分析 156
四、餐厨垃圾处理项目情况 156
五、餐厨垃圾处理投资前景 156
第十五节 青岛市 156
一、餐厨垃圾产生规模情况 156
二、餐厨垃圾管理政策分析 157
三、餐厨垃圾处理规模分析 157
四、餐厨垃圾处理项目情况 157
五、餐厨垃圾处理投资前景 158
第十六节 武汉市 158
一、餐厨垃圾产生规模情况 158
二、餐厨垃圾补贴政策分析 158
三、餐厨垃圾处理规模分析 158
四、餐厨垃圾处理项目情况 159
五、餐厨垃圾处理规划分析 159
第十七节 重庆市 159
一、餐厨垃圾产生规模情况 159
二、餐厨垃圾管理政策分析 159
三、餐厨垃圾处理规模分析 159
四、餐厨垃圾处理项目情况 160
五、餐厨垃圾处理投资前景 160
第十八节 南昌市 160
一、餐厨垃圾产生规模情况 160
二、餐厨垃圾管理政策分析 160
三、餐厨垃圾处理情况分析 162
四、餐厨垃圾处理项目情况 162
第十九节 合肥市 162
一、餐厨垃圾产生规模情况 162
二、餐厨垃圾管理政策分析 162
三、餐厨垃圾处理情况分析 163
四、餐厨垃圾处理项目情况 163
五、餐厨垃圾处理投资前景 163
第二十节 成都市 163
一、餐厨垃圾产生规模情况 163
二、餐厨垃圾管理政策分析 163
三、餐厨垃圾处理情况分析 164
四、餐厨垃圾处理项目情况 164
五、餐厨垃圾处理规划分析 164
第二十一节 郑州市 165
一、餐厨垃圾产生规模情况 165
二、餐厨垃圾补贴政策分析 165
三、餐厨垃圾处理情况分析 165
四、餐厨垃圾处理项目情况 166
五、餐厨垃圾处理规划分析 166
第二十二节 昆明市 166
一、餐厨垃圾产生规模情况 166
二、餐厨垃圾管理政策分析 166
三、餐厨垃圾处理规模分析 167
四、餐厨垃圾处理项目情况 167
五、餐厨垃圾相关规划分析 168
第二十三节 长春市 168
一、餐厨垃圾产生规模情况 168
二、餐厨垃圾管理政策分析 168
三、餐厨垃圾处理情况分析 168
四、餐厨垃圾处理项目情况 169
第二十四节 济南市 169
一、餐厨垃圾产生规模情况 169
二、餐厨垃圾管理政策分析 169
三、餐厨垃圾处理规模分析 169
四、餐厨垃圾处理项目情况 170
五、餐厨垃圾处理规划分析 170
第二十五节 贵阳市 170
一、餐厨垃圾产生规模情况 170
二、餐厨垃圾管理政策分析 170
三、餐厨垃圾处理情况分析 171
四、餐厨垃圾处理项目情况 171
五、餐厨垃圾处理投资前景 172
第二十六节 长沙市 172
一、餐厨垃圾产生规模情况 172
二、餐厨垃圾管理政策分析 172
三、餐厨垃圾处理规模分析 172
四、餐厨垃圾处理项目情况 172
五、餐厨垃圾处理投资前景 173
第二十七节 南宁市 173
一、餐厨垃圾产生规模情况 173
二、餐厨垃圾管理政策分析 173
三、餐厨垃圾处理情况分析 174
四、餐厨垃圾处理项目情况 174
五、餐厨垃圾处理规划分析 174
第二十八节 杭州市 174
一、餐厨垃圾产生规模情况 174
二、餐厨垃圾管理政策分析 175
三、餐厨垃圾处理情况分析 175
四、餐厨垃圾处理项目情况 175
第二十九节 鄂尔多斯市 176
一、餐厨垃圾处理规模分析 176
二、餐厨垃圾补贴政策分析 176
三、餐厨垃圾处理项目情况 177
四、餐厨垃圾处理规划分析 177
第三十节 乌鲁木齐市 178
一、餐厨垃圾产生规模情况 178
二、餐厨垃圾管理政策分析 178
三、餐厨垃圾处理规模分析 178
四、餐厨垃圾处理项目情况 178
五、餐厨垃圾处理投资前景 179
第九章 中国餐厨垃圾处理行业领先企业运营分析 180
第一节 东江环保股份有限公司 180
一、企业发展基本情况 180
二、企业经营业务分析 180
三、企业经营情况分析 181
四、企业经济指标分析 183
五、企业盈利能力分析 184
六、企业偿债能力分析 184
七、企业运营能力分析 184
八、企业成本费用分析 185
第二节 瀚蓝环境股份有限公司 185
一、企业发展基本情况 185
二、企业经营业务分析 186
三、企业经营情况分析 186
四、企业经济指标分析 187
五、企业盈利能力分析 188
六、企业偿债能力分析 188
七、企业运营能力分析 188
八、企业成本费用分析 189
第三节 桑德环境资源股份有限公司 189
一、企业发展基本情况 189
二、企业经营业务分析 190
三、企业经营情况分析 190
四、企业经济指标分析 192
五、企业盈利能力分析 192
六、企业偿债能力分析 193
七、企业运营能力分析 193
八、企业成本费用分析 193
第四节 江苏维尔利环保科技股份有限公司 194
一、企业发展基本情况 194
二、企业经营业务分析 194
三、企业经营情况分析 195
四、企业经济指标分析 196
五、企业盈利能力分析 197
六、企业偿债能力分析 197
七、企业运营能力分析 198
八、企业成本费用分析 198
第五节 首创环境控股有限公司 199
一、企业发展基本情况 199
二、企业经营情况分析 199
三、企业项目运营分析 200
四、企业技术情况分析 200
五、企业最新动态分析 201
第六节 山东十方环保能源有限公司 201
一、企业发展基本情况 201
二、企业经营业务分析 202
三、企业工程项目分析 202
四、企业竞争优势分析 203
五、企业最新动态分析 203
第七节 青岛天人环境股份有限公司 204
一、企业发展基本情况 204
二、企业经营业务分析 204
三、企业工程案例情况 204
四、企业竞争优势分析 205
五、企业最新动态分析 205
第八节 北京嘉博文生物科技有限公司 206
一、企业发展基本情况 206
二、企业经营业务分析 206
三、企业工程项目分析 207
四、企业竞争优势分析 207
五、企业最新动态分析 208
第九节 普拉克环保系统（北京）有限公司 208
一、企业发展基本情况 208
二、企业经营业务分析 209
三、企业工程项目分析 209
四、企业竞争优势分析 210
第十节 江苏洁净环境科技有限公司 210
一、企业发展基本情况 210
二、企业经营业务分析 211
三、企业垃圾处理能力 211
四、企业工艺技术分析 211
五、企业竞争优势分析 212
第十一节 宁波开诚生态技术有限公司 212
一、企业发展基本情况 212
二、企业产能情况分析 213
三、企业竞争优势分析 213
四、企业发展战略分析 214
五、企业最新动态分析 214
第十二节 安阳艾尔旺新能源环境有限公司 214
一、企业发展基本情况 214
二、企业经营业务分析 214
三、企业工程项目分析 215
四、企业竞争优势分析 215
五、企业最新动态分析 216
第十三节 青海洁神环境能源产业有限公司 217
一、企业发展基本情况 217
二、企业经营业务分析 217
三、企业资质荣誉分析 218
四、企业工程项目分析 218
五、企业竞争优势分析 218
第十四节 北京驰奈生物能源科技有限公司 219
一、企业发展基本情况 219
二、企业经营业务分析 219
三、企业研发专利分析 220
四、企业竞争优势分析 221
第十五节 上海绿铭环保科技股份有限公司 221
一、企业发展基本情况 221
二、企业经典项目分析 222
三、企业生产流程分析 222
四、企业竞争优势分析 223
第十六节 北京机电院高技术股份有限公司 224
一、企业发展基本情况 224
二、企业经营业务分析 224
三、企业工程案例分析 224
四、企业服务体系分析 224
五、企业竞争优势分析 225
第十七节 上海中器环保科技有限公司 225
一、企业发展基本情况 225
二、企业经营业务分析 226
三、企业资质荣誉分析 227
四、企业竞争优势分析 227
第十八节 安徽科聚环保新能源有限公司 228
一、企业发展基本情况 228
二、企业项目技术分析 228
三、企业竞争优势分析 229
四、企业最新动态情况 229
第十九节 保定德恩普环保科技有限公司 230
一、企业发展基本情况 230
二、企业经营业务分析 230
三、企业工程项目分析 231
四、企业营销网络分析 231
五、企业资质荣誉分析 232
第二十节 海诺尔环保产业股份有限公司 232
一、企业发展基本情况 232
二、企业经营业务分析 233
三、企业工程项目分析 233
四、企业竞争优势分析 234
第十章 2018-2022年中国餐厨垃圾处理行业前景及投融资策略 235
第一节 2018-2022年中国餐厨垃圾处理行业发展前景 235
一、餐厨垃圾处理行业发展前景分析 235
二、餐厨垃圾处理细分市场发展前景 235
（一）餐厨垃圾制作饲料市场前景 235
（二）餐厨垃圾好氧堆肥市场前景 236
（三）餐厨垃圾发酵发电市场前景 236
（四）餐厨垃圾制作生物柴油市场前景 237
第二节 2018-2022年中国餐厨垃圾处理行业投融资机会 238
一、餐厨垃圾处理行业盈利水平 238
二、餐厨垃圾处理行业投资壁垒 238
（一）经验壁垒 238
（二）技术壁垒 238
（三）管理基础 238
（四）资金实力 239
三、餐厨垃圾处理行业投资机会 239
第三节 2018-2022年中国餐厨垃圾处理行业投融资风险 240
一、行业政策风险 240
二、宏观经济风险 241
三、项目经营风险 241
四、市场竞争风险 241
第四节 2018-2022年中国餐厨垃圾处理行业投融资策略 242
一、餐厨垃圾处理行业投资模式 242
二、餐厨垃圾处理行业投资策略 242
三、餐厨垃圾处理企业资金来源渠道 243
（一）银行信贷 243
（二）小额贷款公司 244
（三）信托/基金公司 244
（四）信用担保公司 244
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