微生物饲料是以微生物、复合酶为生物饲料发酵剂菌种,将饲料原料转化为微生物菌体蛋白、生物活性小肽类氨基酸、微生物活性益生菌、复合酶制剂为一体生物发酵饲料。近几年,我国微生物饲料发展迅速,产量年均增长速度在10%以上,2015年,微生物饲料产量为297万吨。随着我国微生物饲料的推广,越来越多的养殖户对微生物饲料需求占比逐渐增大,微生物饲料需求快速增长,2015年,国内微生物饲料市场规模达153亿元。随着抗生素耐药性越来越严重,以及超级细菌不断地涌现,“饲料禁抗”已经成为国际畜牧业发展的必然趋势目前,饲用药物替代技术与产品、以及养殖产品风味品质改良技术与产品的研发与产业化已成为全世界的焦点和热点,存在极大的市场需求,这为微生物饲料产业提供了巨大的发展机会。饲料工业是支撑现代畜牧业和水产养殖业发展的基础产业,是关系到城乡居民动物性食品供应的民生产业,受到国家政策的鼓励和支持。微生物饲料作为生物高新技术的产物,未来几年,发展空间广阔,预计到2021年,我国微生物饲料产量将达到825万吨。预计到2021年,我国微生物饲料行业市场规模达514亿元。
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