食用调和油是由两种或两种以上的食用油调配而成。调和油又称高合油,它是根据使用需要,将两种以上经精炼的油脂(香味油除外)按比例调配制成的食用油。调和油透明,可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。食用油是最基本的生活资料之一,也是食品工业、餐饮行业的重要基础原料。随着国内经济的高速发展和人们生活水平的提高,食品加工业、餐饮业等相关行业迅速发展,直接带动了食用油的消费需求。,我国精制食用植物油产量达到6218.61万吨,同比增长20.14%。,我国食用植物油加工行业销售收入为1.02万亿元,同比增长14.34%。其中,我国食用调和油在我国食用油零售市场中占有主要份额,到,我国食用调和油市场零售额超过250亿元。《食品工业十二五规划》指出,食用植物油加工业发展目标:到2015年,花生油、菜籽油、棉籽油、葵籽油、米糠油、油茶籽油等植物油产量比重明显提高。淘汰油料加工落后产能2000万吨左右,油料加工总产能控制在1.8亿吨以内,其中大豆油脂加工能力控制在0.95亿吨以内。此外,中国人均油脂消费量接近世界平均水平,仍处于需求刚性增长阶段。近十年来,中国人均植物油消费水平虽有较大幅度的提高,但是与具有相似饮食习惯的周边国家或地区相比,仍有一定差距。未来中国油脂消费增长具有较大的空间。
第一章 食用调和油宏观经济环境分析 12
第一节 全球宏观经济分析 12
一、全球宏观经济运行概况 12
二、2018-2023年全球宏观经济趋势预测 18
第二节 中国宏观经济环境分析 19
一、中国宏观经济运行概况 19
(一)中国GDP增长情况分析 19
(二)工业经济发展形势分析 20
(三)社会固定资产投资分析 21
(四)全社会消费品零售总额 22
(五)城乡居民收入增长分析 24
(六)居民消费价格变化分析 25
(七)对外贸易发展形势分析 26
二、2018-2023年中国宏观经济趋势预测 27
第三节 食用调和油行业发展概述 29
一、食用调和油定义 29
二、食用调和油分类 29
第四节 食用调和油行业发展概况 30
一、全球食用调和油行业发展概况 30
二、食用调和油国内行业现状阐述 31
第二章 中国食用植物油行业供给情况分析及趋势 32
第一节 中国食用植物油行业市场供给分析 32
一、食用植物油整体供给情况分析 32
二、食用植物油重点区域供给分析 32
第二节 食用植物油行业供给关系因素分析 34
一、需求变化因素 34
二、政策变动因素 34
第三节 2018-2023年中国食用植物油行业市场供给趋势 35
一、食用植物油整体供给情况趋势分析 35
二、食用植物油重点区域供给趋势分析 35
第三章 中国食用植物油市场需求及发展策略分析 37
第一节 中国食用植物油行业市场需求分析 37
一、中国食用植物油市场零售量 37
二、中国食用植物油市场零售额 37
第二节 中国食用植物油市场存在问题及策略 38
一、食用调和油行业生产中存在的问题 38
二、食用油行业领导者产品策略分析 38
第四章 中国食用调和油市场供需分析 40
第一节 中国食用调和油产能分析 40
一、中国食用调和油主要厂商产能 40
二、中国食用调和油产能情况分析 40
第二节 中国食用调和油市场供需分析 41
一、中国食用调和油产量分析 41
二、中国食用调和油市场规模分析 41
第三节 2018-2023年食用调和油市场需求预测 42
一、2018-2023年中国食用调和油市场供给预测 42
二、2018-2023年中国食用调和油市场需求量预测 42
第四节 中国食用调和油行业市场走势预测 43
第五章 中国食用调和油产业链结构分析 44
第一节 中国食用调和油产业链结构 44
一、产业链概况 44
二、产业链特征 44
第二节 中国食用调和油产业链演进趋势 45
一、产业链生命周期分析 45
二、演进路径与趋势 45
三、产业链投资机会 46
第三节 中国食用调和油生产工艺分析 47
第六章 中国食用调和油行业市场结构分析 48
第一节 中国食用调和油行业基本特点分析 48
第二节 中国食用植物油行业类别结构分析 49
第三节 中国食用调和油企业市场占有率分析 49
第四节 中国食用调和油品牌市场占有率分析 50
第七章 中国食用调和油行业区域市场分析 51
第一节 华北地区食用调和油行业分析 51
一、食用植物油生产规模分析 51
二、食用植物油加工市场分析 51
三、食用调和油市场需求分析 52
四、食用调和油市场发展规划 52
第二节 东北地区食用调和油行业分析 52
一、食用植物油生产规模分析 52
二、食用植物油加工市场分析 53
三、食用调和油市场需求分析 53
四、食用调和油市场发展规划 54
第三节 华东地区食用调和油行业分析 54
一、食用植物油生产规模分析 54
二、食用植物油加工市场分析 55
三、食用调和油市场需求分析 55
四、食用调和油市场发展规划 56
第四节 华南地区食用调和油行业分析 56
一、食用植物油生产规模分析 56
二、食用植物油加工市场分析 56
三、食用调和油市场需求分析 57
四、食用调和油市场发展规划 58
第五节 华中地区食用调和油行业分析 58
一、食用植物油生产规模分析 58
二、食用植物油加工市场分析 58
三、食用调和油市场需求分析 59
四、食用调和油市场发展规划 59
第六节 西南地区食用调和油行业分析 60
一、食用植物油生产规模分析 60
二、食用植物油加工市场分析 60
三、食用调和油市场需求分析 61
四、食用调和油市场发展规划 61
第七节 西北地区食用调和油行业分析 61
一、食用植物油生产规模分析 61
二、食用植物油加工市场分析 62
三、食用调和油市场需求分析 63
第八章 中国食用调和油制造行业成本费用分析 64
第一节 食用调和油制造行业产品销售成本分析 64
一、行业销售成本总额分析 64
二、不同规模企业销售成本比较分析 64
三、不同所有制企业销售成本比较分析 65
第二节 食用调和油制造行业销售费用分析 65
一、行业销售费用总额分析 65
二、不同规模企业销售费用比较分析 66
三、不同所有制企业销售费用比较分析 67
第三节 食用调和油制造行业管理费用分析 67
一、行业管理费用总额分析 67
二、不同规模企业管理费用比较分析 68
三、不同所有制企业管理费用比较分析 68
第四节 食用调和油制造行业财务费用分析 69
一、行业财务费用总额分析 69
二、不同规模企业财务费用比较分析 70
三、不同所有制企业财务费用比较分析 70
第九章 食用调和油行业相关行业市场运行综合分析 72
第一节 食用调和油行业上游运行分析 72
一、豆油市场发展分析 72
二、花生油市场发展分析 73
三、棉籽油市场发展分析 75
四、菜籽油市场发展分析 76
第二节 食用调和油行业下游运行分析 77
一、餐饮行业发展分析 77
二、食品制造行业发展分析 78
三、居民家庭食用油消费分析 79
第十章 2013-2014年中国食用调和油产品价格分析 80
第一节 中国食用调和油历年价格回顾 80
第二节 中国食用调和油当前市场价格 81
一、中国食用油当前价格情况 81
二、中国食用调和油当前价格情况 83
第三节 中国食用调和油价格影响因素分析 84
一、原材料价格 84
二、厂商竞争 85
第四节 2018-2023年食用调和油行业未来价格走势预测 86
第十一章 中国食用调和油进出口分析 87
第一节 中国食用调和油进口分析 87
一、中国食用调和油进口数量情况 87
二、中国食用调和油进口金额情况 87
三、中国食用调和油进口来源分析 87
四、中国食用调和油进口均价分析 88
第二节 中国食用调和油出口分析 89
一、中国食用调和油出口数量情况 89
二、中国食用调和油出口金额情况 89
三、中国食用调和油出口流向分析 89
四、中国食用调和油出口均价分析 90
第三节 中国食用调和油行业进出口态势展望 91
一、中国食用调和油进出口的主要影响因素分析 91
二、2018-2023年中国食用调和油行业进出口态势展望 91
第十二章 食用调和油行业竞争格局分析 92
第一节 食用调和油行业集中度分析 92
一、食用调和油市场集中度分析 92
二、食用调和油企业集中度分析 92
三、食用调和油区域集中度分析 93
第二节 食用调和油行业竞争格局分析 94
一、食用油行业竞争分析 94
二、食用油品牌渗透率分析 94
三、食用调和油主要品牌分析 95
四、食用调和油区域市场渗透率 95
五、食用油业向高品质竞争趋势 97
第十三章 食用调和油重点企业经营状况分析 98
第一节 益海嘉里投资有限公司 98
一、企业基本情况分析 98
二、企业主要产品分析 98
三、企业经营情况分析 100
四、企业销售网络分布 100
五、企业竞争优势分析 100
六、企业发展策略分析 101
第二节 上海嘉里食品工业有限公司 102
一、企业基本情况分析 102
二、企业主要产品分析 102
三、企业经营情况分析 103
第三节 广东鹰唛食品有限公司 103
一、企业发展基本情况 103
二、企业主要产品分析 104
三、企业经营情况分析 104
四、企业销售网络分布 104
五、企业竞争优势分析 105
六、企业发展策略分析 106
第四节 山东鲁花集团有限公司 106
一、企业发展基本情况 106
二、企业主要产品分析 107
三、企业经营情况分析 108
四、企业销售网络分布 108
五、企业竞争优势分析 108
六、企业发展策略分析 109
第五节 中粮食品营销有限公司 111
一、企业发展基本情况 111
二、企业主要产品分析 111
三、企业经营情况分析 112
四、企业销售网络分布 112
五、企业竞争优势分析 112
六、企业发展策略分析 113
第六节 河南省淇花食用油有限公司 114
一、企业发展基本情况 114
二、企业主要产品分析 114
三、企业经营情况分析 115
四、企业销售网络分布 115
五、企业竞争优势分析 115
六、企业发展策略分析 116
第十四章 食用调和油行业投资价值评估 118
第一节 食用调和油行业产成品分析 118
第二节 食用调和油行业成长性分析 118
第三节 食用调和油行业经营能力分析 119
一、应收账款周转率分析 119
二、总资产周转率分析 119
第四节 食用调和油行业盈利能力分析 120
一、销售利润率分析 120
二、毛利率分析 120
第五节 食用调和油行业偿债能力分析 121
第六节 2009-2012年我国食用调和油行业产值分析 121
第七节 我国食用调和油行业销售收入分析 122
第八节 我国食用调和油行业总资产分析 123
第十五章 2018-2023年中国食用调和油行业发展预测分析 125
第一节 2018-2023年中国食用植物油加工业发展规划 125
一、2018-2023年中国食用植物油发展方向和重点 125
二、2018-2023年中国食用植物油产业布局 125
三、2018-2023年中国食用植物油发展目标 126
第二节 2018-2023年中国食用调和油市场形势分析 126
一、2018-2023年中国食用调和油生产形势分析预测 126
二、影响中国食用调和油市场运行的因素分析 128
第三节 2018-2023年中国食用调和油市场趋势分析 130
一、2018-2023年中国食用油市场趋势总结 130
二、2018-2023年中国食用调和油发展趋势分析 131
三、2018-2023年中国食用调和油市场发展空间 133
四、2018-2023年中国食用调和油产业政策趋向 133
第十六章 2018-2023年中国食用调和油行业投资风险 136
第一节 食用调和油相关产业投资现状分析 136
一、中国食品制造业投资情况 136
二、中国农副食品加工业投资情况 136
三、中国粮油重点工程投资情况 136
四、食用植物油加工分地区投资分析 137
五、食用植物油加工外商投资情况 137
第二节 食用调和油行业投资方向及建议分析 138
一、油脂加工业投资特点分析 138
二、食用调和油行业投资效益分析 138
三、食用调和油行业投资潜力分析 139
四、食用调和油行业的投资方向 140
五、食用调和油行业投资的建议 140
第十七章 食用调和油行业投资战略 142
第一节 食用调和油市场发展潜力分析 142
一、市场空间 142
二、竞争格局变化 142
三、渠道规划与建设 143
第二节 食用调和油行业发展趋势分析 143
一、品牌格局趋势 143
二、渠道分布趋势 144
三、消费趋势分析 145
第三节 食用调和油行业发展战略研究 145
一、战略综合规划 145
二、技术开发战略 146
三、区域战略规划 146
四、产业战略规划 147
第十八章 食用调和油行业市场预测及行业项目投资建议 148
第一节 中国食用调和油企业投资运作模式分析 148
第二节 食用调和油项目投资建议 149
一、技术应用注意事项 149
二、投资壁垒注意事项 149
三、品牌策划注意事项 150
四、销售注意事项 150
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