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内容概括

我国是羊肉生产大国，羊肉产量居世界第一位。，我国羊肉产量408.1万吨，同比增长1.8%。我国肉羊产业快速发展，羊肉产量持续增长；随着消费水平提高，特别是城镇居民肉类消费结构的变化，羊肉消费大幅提升，在肉类消费总量中的比重逐步提高。但近几年来，受生产成本上升、发展方式转型、自然灾害和疫病多发等因素影响，羊肉生产增速减缓，价格连续上涨，部分地区市场供应偏紧。尽管我国羊肉生产面临很多不利因素，但从长远看，发展羊肉生产仍有增长潜力。羊肉消费增加，价格提升，有利于提高养殖效益，吸引越来越多的资本、技术和人才等资源进入羊产业。产业化龙头企业的发展壮大，“公司+合作组织+农户”、“公司+基地”等经营模式的推广普及，有利于提高农户养殖水平和组织化程度，带动羊肉生产增产增效。国家肉羊产业技术体系形成，品种改良、舍饲圈养、饲草料调制、科学育肥等技术推广加强，羊肉生产的科技支撑作用将增强。随着国家综合国力的进一步增强，包括标准化规模养殖场建设在内的羊肉生产扶持政策力度不断加大，全国特别是西部牧区肉羊生产将加快转型，通过农牧结合、舍饲圈养等措施，促进肉羊生产持续稳定发展。

报告目录

第一章世界羊肉产业运行态势分析 17

第一节世界羊肉产业发展综述 17

一、全球活羊存栏量分析 17
二、国际羊肉产量分析 18
三、世界羊肉进口情况分析 19
四、全球羊肉出口情况分析 21

第二节世界主要国家羊肉产业动态分析 22

一、美国羊肉市场分析 22
二、日本羊肉市场分析 22
三、澳大利亚羊肉产业情况 23
四、新西兰羊肉产业分析 23

第三节 2018-2023年世界羊肉产业发展前景分析 24

第二章中国羊肉产业运行环境分析 25

第一节中国羊肉行业宏观经济环境分析 25

一、中国GDP增长情况分析 25
二、工业经济发展形势分析 26
三、社会固定资产投资分析 27
四、全社会消费品零售总额 28
五、城乡居民收入增长分析 29
六、对外贸易发展形势分析 30

第二节中国羊肉产业政策法规环境分析 31

一、《中华人民共和国食品法》 31
二、中国羊肉行业相关标准 31
三、绵羊养殖政策分析 33
四、羊肉进出口政策分析 33

第三节中国羊肉产业社会环境分析 34

一、人口环境分析 34
二、中国肉类生产情况 35
三、居民肉类消费情况分析 37

第三章中国羊肉产业运行态势分析 38

第一节中国肉羊产业发展现状 38

一、我国羊存栏量分析 38
二、我国羊肉进出口分析 38
三、肉羊优势区特点与发展方向 39
四、我国肉羊产品的消费特征分析 43

第二节中国羊肉市场价格分析 44

一、中国羊肉价格走势 44
二、1-7月份羊肉价格走势 45
三、中国羊肉价格增长原因分析 46
四、中国羊肉价格影响因素分析 46

第三节中国羊肉产业运行动态分析 47

一、怀仁清凉山羔羊肉加工项目即将投产 47
二、江苏宜兴：“三个一”做大做强山羊产业 47
三、内蒙古和林县肉羊基地建设情况 48

第四节中国羊肉产业发展存在问题及建议 49

一、羊肉产业发展存在的问题分析 49
二、促进中国羊肉产业发展的建议 51

第四章中国羊肉产业市场运行动态分析 53

第一节中国羊肉产业市场供需分析 53

一、中国羊肉产量分析 53
二、中国羊肉供给存在问题 53
三、中国羊肉市场需求分析 54

第二节中国羊肉市场动态分析 54

一、西藏阿里力推新品改良羊 54
二、四川开县牧场动物园年底开放 55
三、重庆酉阳用政策支持山羊产业发展 56

第三节中国宁夏羊肉加工技术分析 57

第五章中国牲畜屠宰行业经济运行状况 58

第一节中国牲畜屠宰行业发展分析 58

一、中国牲畜屠宰行业发展概况 58
二、中国牲畜屠宰行业发展概况 59
三、中国牲畜屠宰行业发展概况 61

第二节中国牲畜屠宰行业总体规模分析 63

一、中国牲畜屠宰行业企业规模分析 63
二、中国牲畜屠宰行业资产结构分析 63
三、中国牲畜屠宰行业负债规模分析 64
四、中国牲畜屠宰行业市场规模分析 65

第三节中国牲畜屠宰行业投资状况分析 66

一、中国牲畜屠宰行业投资增长分析 66
二、不同规模牲畜屠宰企业资产总额分析 67

第四节中国牲畜屠宰行业总体结构特征分析 68

一、中国牲畜屠宰企业规模结构分析 68
二、中国牲畜屠宰行业区域结构特征 69

第六章中国牲畜屠宰行业经济运行效益分析 71

第一节中国牲畜屠宰行业获利能力分析 71

一、中国牲畜屠宰行业利润总额分析 71
二、不同规模牲畜屠宰企业获利能力分析 72

第二节中国牲畜屠宰行业经营效益分析 72

一、中国牲畜屠宰行业偿债能力分析 72
二、中国牲畜屠宰行业盈利能力分析 74
三、中国牲畜屠宰行业毛利率分析 77
四、中国牲畜屠宰行业运营能力分析 78

第三节中国牲畜屠宰行业成本费用分析 79

一、中国牲畜屠宰行业销售成本分析 79
二、中国牲畜屠宰行业销售费用分析 80
三、中国牲畜屠宰行业管理费用分析 81
四、中国牲畜屠宰行业财务费用分析 82

第七章中国牲畜屠宰行业竞争结构分析 83

第一节中国牲畜屠宰行业集中度分析 83

一、牲畜屠宰行业资产集中度分析 83
二、牲畜屠宰行业销售集中度分析 84
三、牲畜屠宰行业利润集中度分析 84

第二节中国主要区域牲畜屠宰行业发展分析 85

一、华北地区牲畜屠宰行业发展情况 85
二、东北地区牲畜屠宰行业发展情况 86
三、华东地区牲畜屠宰行业发展情况 86
四、华中地区牲畜屠宰行业发展情况 87
五、华南地区牲畜屠宰行业发展情况 88
六、西南地区牲畜屠宰行业发展情况 89
七、西北地区牲畜屠宰行业发展情况 90

第三节中国重点省区牲畜屠宰行业发展分析 91

一、山东省牲畜屠宰行业发展分析 91
二、辽宁省牲畜屠宰行业发展分析 92
三、河南省牲畜屠宰行业发展分析 94
四、四川省牲畜屠宰行业发展分析 95
五、吉林省牲畜屠宰行业发展分析 96

第八章中国牲畜屠宰行业经济运行状况 99

第一节不同规模牲畜屠宰企业发展分析 99

一、大型牲畜屠宰企业发展分析 99
二、中型牲畜屠宰企业发展分析 99
三、小型牲畜屠宰企业发展分析 100

第二节中国牲畜屠宰行业区域分布 101

一、中国牲畜屠宰行业企业区域分布 101
二、中国牲畜屠宰行业资产区域分布 102
三、中国牲畜屠宰行业收入区域分布 103
四、中国牲畜屠宰行业获利区域分布 104

第九章中国整头及半头羔羊肉市场进出口数据分析 106

第一节鲜或冷藏的整头及半头羔羊肉（02041000）进出口情况 106

第二节冻藏的整头及半头羔羊肉（02043000）进出口情况 106

第十章中国整头及半头绵羊肉市场进出口数据分析 109

第一节鲜或冷藏的整头及半头绵羊肉（02042100）进出口情况 109

第二节冻藏的整头及半头绵羊肉（02044100）进出口情况 109

一、冻藏的整头及半头绵羊肉进口分析 109
二、冻藏的整头及半头绵羊肉出口分析 110
三、冻藏的整头及半头绵羊肉进出口均价 111

第三节鲜或冷藏的带骨绵羊肉（02042200）进出口情况 111

一、鲜或冷藏的带骨绵羊肉进口分析 111
二、鲜或冷藏的带骨绵羊肉出口分析 112
三、鲜或冷藏的带骨绵羊肉进出口均价 113

第四节冻藏的其他带骨绵羊肉（02044200）进出口情况 113

一、冻藏的其他带骨绵羊肉进口分析 113
二、冻藏的其他带骨绵羊肉出口分析 115
三、冻藏的其他带骨绵羊肉进出口均价 116

第五节鲜或冷藏的去骨绵羊肉（02042300）进出口情况 117

一、鲜或冷藏的去骨绵羊肉进口分析 117
二、鲜或冷藏的去骨绵羊肉进出口均价 118

第六节冻藏的其他去骨绵羊肉（02044300）进出口情况 118

一、冻藏的其他去骨绵羊肉进口分析 118
二、冻藏的其他去骨绵羊肉出口分析 120
三、冻藏的其他去骨绵羊肉进出口均价 122

第十一章中国鲜或冷藏、冻藏的山羊肉（02045000）市场进出口数据分析 123

第一节鲜或冷藏、冻藏的山羊肉进口分析 123

一、中国鲜或冷藏、冻藏的山羊肉进口数量分析 123
二、中国鲜或冷藏、冻藏的山羊肉进口金额分析 123

第二节鲜或冷藏、冻藏的山羊肉出口分析 124

一、中国鲜或冷藏、冻藏的山羊肉出口数量分析 124
二、中国鲜或冷藏、冻藏的山羊肉出口金额分析 124

第三节鲜或冷藏、冻藏的山羊肉进出口均价 124

第十二章中国鲜、冷藏肉产量数据统计分析 126

第一节中国鲜、冷藏肉产量增长分析 126

第二节主要省区鲜、冷藏肉产量分析 126

第三节中国鲜、冷藏肉产量集中度分析 128

第四节中国鲜、冷藏肉产量集中度分析 128

第十三章中国羊肉产业市场竞争格局分析 130

第一节中国羊肉市场竞争现状分析 130

一、羊肉市场竞争日趋激烈 130
二、羊肉国际竞争力分析 130
三、羊肉市场价格竞争分析 131
四、羊肉市场品牌竞争分析 131

第二节中国羊肉产业集中度分析 132

一、羊肉产量集中度分析 132
二、羊肉生产区域集中度 133
三、羊肉生产企业集中度 133
四、羊肉市场集中度分析 134

第三节中国羊肉企业提升竞争力策略分析 134

第十四章中国羊肉优势企业竞争性数据分析 136

第一节吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司 136

一、公司基本情况 136
二、企业主要经济指标 136
三、企业盈利能力分析 137
四、企业销售网络分析 137

第二节阳谷县鲁信清真食业有限公司 138

一、企业基本概况 138
二、企业主要产品分析 138
三、企业主要经济指标 138
四、企业盈利能力分析 139

第三节山东伊顺祥清真肉类有限公司 139

一、企业基本概况 139
二、企业主要产品分析 140
三、企业主要经济指标 140
四、企业盈利能力分析 141
五、企业营销网络分析 141

第四节平顶山市金牛足食品有限公司 142

一、企业基本概况 142
二、企业主要产品分析 142
三、企业主要经济指标 142
四、企业盈利能力分析 143
五、企业营销网络分析 143

第五节叶县伊帆清真食品有限公司 144

一、企业基本概况 144
二、企业主要经济指标 144
三、企业盈利能力分析 145

第六节巴彦淖尔市正弘屠宰加工有限责任公司 145

一、企业基本概况 145
二、企业经营范围分析 146
三、企业主要经济指标 146
四、企业盈利能力分析 147

第七节内蒙古蒙伊萨食品有限责任公司 147

一、企业基本情况 147
二、企业主要产品分析 148
三、企业主要经济指标 148
四、企业盈利能力分析 149
五、企业营销网络分析 149

第八节沧州伊杰清真肉类有限公司 150

一、企业基本情况 150
二、企业主要产品分析 151
三、企业主要经济指标 151
四、企业盈利能力分析 152

第九节徐州澳华肉食品有限公司 152

一、企业基本情况 152
二、企业经营范围分析 153
三、企业主要经济指标 153
四、企业盈利能力分析 154

第十节山东澳士达牧业发展有限公司 154

一、企业基本情况 154
二、企业经营范围分析 155
三、企业主要经济指标 155
四、企业盈利能力分析 156
五、企业销售网络分布 156

第十一节内蒙古御香苑畜牧有限公司 157

一、企业发展基本情况 157
二、企业主要产品分析 157
三、企业主要经济指标 158
四、企业经营效益分析 158
五、企业竞争优势分析 158

第十二节天津市天方清真食品有限公司 159

一、企业发展基本情况 159
二、企业主要产品分析 159
三、企业主要经济指标 159
四、企业经营效益分析 160

第十三节内蒙古苏尼特肉业有限责任责任公司 160

一、企业发展基本情况 160
二、企业主要产品分析 160
三、企业主要经济指标 161
四、企业经营效益分析 161

第十四节沧州竞兴清真肉类食品有限公司 162

一、企业发展基本情况 162
二、企业主要产品分析 162
三、企业主要经济指标 162
四、企业经营效益分析 163
五、企业销售网络分析 163
六、企业竞争优势分析 163

第十五节呼伦贝尔元盛食品有限公司 164

一、企业发展基本情况 164
二、企业主要产品分析 164
三、企业主要经济指标 164
四、企业经营效益分析 165
五、企业销售网络分析 165

第十五章 2018-2023年中国羊肉产业发展趋势预测分析 166

第一节 2018-2023年中国羊肉行业发展趋势分析 166

一、畜禽屠宰行业预测分析 166
二、肉羊区域布局发展规划 166
三、羊肉加工发展方向分析 168

第二节 2018-2023年中国羊肉市场供需预测分析 169

一、羊肉产量预测分析 169
二、羊肉需求前景分析 170
三、羊肉进出口预测分析 170

第三节 2018-2023年中国羊肉市场盈利预测分析 171

第十六章 2018-2023年中国羊肉行业投资机会与风险分析 172

第一节 2018-2023年中国羊肉行业投资环境分析 172

一、“十三五”期间宏观经济预测分析 172
二、肉羊产业发展环境条件趋于优化 174

第二节 2018-2023年中国羊肉行业投资机会分析 174

一、全羊系列产品开发前景广阔 174
二、与产业链相关的投资机会分析 175

第三节 2018-2023年中国羊肉行业投资风险分析 175

一、宏观经济风险 175
二、市场风险分析 176
三、成本上升风险 176
四、质量安全风险 177
五、其他风险分析 177

第四节 2018-2023年中国羊肉行业投资策略及建议 177

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