2018全球与中国市场月饼深度研究报告-中商产业研究院

内容概括

本报告研究全球与中国市场月饼的发展现状及未来发展趋势，分别从生产和消费的角度分析月饼的主要生产地区、主要消费地区以及主要的生产商。重点分析全球与中国市场的主要厂商产品特点、产品规格、不同规格产品的价格、产量、产值及全球和中国市场主要生产商的市场份额。
主要生产商包括：
美心食品
东莞华美食品
广州酒家集团
香港荣华
北京稻香村
上海杏花楼
苏州稻香村
上海元祖梦果子
西安米旗食品
云南嘉华食品
香港大班面包西饼
深圳富锦食品
针对产品特性，本报告将其分为下面几类，主要分析这几类产品的价格、销量、市场份额及增长趋势。主要包括：
广式月饼
京式月饼
苏式月饼
其他
针对产品的主要应用领域，本报告提供主要领域的详细分析、每种领域的主要客户（买家）及每个领域的规模、市场份额及增长率。主要应用领域包括：
超市和大卖场
独立的零售商
便利店
专业零售商
在线零售商

报告目录

第一章行业概述及全球与中国市场发展现状

1.1 月饼行业简介
1.1.1 月饼行业界定及分类
1.1.2 月饼行业特征
1.2 月饼产品主要分类
1.2.1 不同种类月饼价格走势（2013-2025年）
1.2.2 广式月饼
1.2.3 京式月饼
1.2.4 苏式月饼
1.2.5 其他
1.3 月饼主要应用领域分析
1.3.1 超市和大卖场
1.3.2 独立的零售商
1.3.3 便利店
1.3.4 专业零售商
1.3.5 在线零售商
1.4 全球与中国市场发展现状对比
1.4.1 全球市场发展现状及未来趋势（2013-2025年）
1.4.2 中国生产发展现状及未来趋势（2013-2025年）
1.5 全球月饼供需现状及预测（2013-2025年）
1.5.1 全球月饼产能、产量、产能利用率及发展趋势（2013-2025年）
1.5.2 全球月饼产量、表观消费量及发展趋势（2013-2025年）
1.5.3 全球月饼产量、市场需求量及发展趋势（2013-2025年）
1.6 中国月饼供需现状及预测（2013-2025年）
1.6.1 中国月饼产能、产量、产能利用率及发展趋势（2013-2025年）
1.6.2 中国月饼产量、表观消费量及发展趋势（2013-2025年）
1.6.3 中国月饼产量、市场需求量及发展趋势（2013-2025年）
1.7 月饼中国及欧美日等行业政策分析

第二章全球与中国主要厂商月饼产量、产值及竞争分析

2.1 全球市场月饼主要厂商2017和2018年产量、产值及市场份额
2.1.1 全球市场月饼主要厂商2017和2018年产量列表
2.1.2 全球市场月饼主要厂商2017和2018年产值列表
2.1.3 全球市场月饼主要厂商2017和2018年产品价格列表
2.2 中国市场月饼主要厂商2017和2018年产量、产值及市场份额
2.2.1 中国市场月饼主要厂商2017和2018年产量列表
2.2.2 中国市场月饼主要厂商2017和2018年产值列表
2.3 月饼厂商产地分布及商业化日期
2.4 月饼行业集中度、竞争程度分析
2.4.1 月饼行业集中度分析
2.4.2 月饼行业竞争程度分析
2.5 月饼全球领先企业SWOT分析
2.6 月饼中国企业SWOT分析

第三章从生产角度分析全球主要地区月饼产量、产值、市场份额、增长率及发展趋势（2013-2025年）

3.1 全球主要地区月饼产量、产值及市场份额（2013-2025年）
3.1.1 全球主要地区月饼产量及市场份额（2013-2025年）
3.1.2 全球主要地区月饼产值及市场份额（2013-2025年）
3.2 中国市场月饼2013-2025年产量、产值及增长率
3.3 美国市场月饼2013-2025年产量、产值及增长率
3.4 欧洲市场月饼2013-2025年产量、产值及增长率
3.5 日本市场月饼2013-2025年产量、产值及增长率
3.6 东南亚市场月饼2013-2025年产量、产值及增长率
3.7 印度市场月饼2013-2025年产量、产值及增长率

第四章从消费角度分析全球主要地区月饼消费量、市场份额及发展趋势（2013-2025年）

4.1 全球主要地区月饼消费量、市场份额及发展预测（2013-2025年）
4.2 中国市场月饼2013-2025年消费量、增长率及发展预测
4.3 美国市场月饼2013-2025年消费量、增长率及发展预测
4.4 欧洲市场月饼2013-2025年消费量、增长率及发展预测
4.5 日本市场月饼2013-2025年消费量、增长率及发展预测
4.6 东南亚市场月饼2013-2025年消费量、增长率及发展预测
4.7 印度市场月饼2013-2025年消费量增长率

第五章全球与中国月饼主要生产商分析

5.1 美心食品
5.1.1 美心食品基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
5.1.2 美心食品月饼产品规格、参数、特点及价格
5.1.2.1 美心食品月饼产品规格、参数及特点
5.1.2.2 美心食品月饼产品规格及价格
5.1.3 美心食品月饼产能、产量、产值、价格及毛利率（2013-2018年）
5.1.4 美心食品主营业务介绍
5.2 东莞华美食品
5.2.1 东莞华美食品基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
5.2.2 东莞华美食品月饼产品规格、参数、特点及价格
5.2.2.1 东莞华美食品月饼产品规格、参数及特点
5.2.2.2 东莞华美食品月饼产品规格及价格
5.2.3 东莞华美食品月饼产能、产量、产值、价格及毛利率（2013-2018年）
5.2.4 东莞华美食品主营业务介绍
5.3 广州酒家集团
5.3.1 广州酒家集团基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
5.3.2 广州酒家集团月饼产品规格、参数、特点及价格
5.3.2.1 广州酒家集团月饼产品规格、参数及特点
5.3.2.2 广州酒家集团月饼产品规格及价格
5.3.3 广州酒家集团月饼产能、产量、产值、价格及毛利率（2013-2018年）
5.3.4 广州酒家集团主营业务介绍
5.4 香港荣华
5.4.1 香港荣华基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
5.4.2 香港荣华月饼产品规格、参数、特点及价格
5.4.2.1 香港荣华月饼产品规格、参数及特点
5.4.2.2 香港荣华月饼产品规格及价格
5.4.3 香港荣华月饼产能、产量、产值、价格及毛利率（2013-2018年）
5.4.4 香港荣华主营业务介绍
5.5 北京稻香村
5.5.1 北京稻香村基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
5.5.2 北京稻香村月饼产品规格、参数、特点及价格
5.5.2.1 北京稻香村月饼产品规格、参数及特点
5.5.2.2 北京稻香村月饼产品规格及价格
5.5.3 北京稻香村月饼产能、产量、产值、价格及毛利率（2013-2018年）
5.5.4 北京稻香村主营业务介绍
5.6 上海杏花楼
5.6.1 上海杏花楼基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
5.6.2 上海杏花楼月饼产品规格、参数、特点及价格
5.6.2.1 上海杏花楼月饼产品规格、参数及特点
5.6.2.2 上海杏花楼月饼产品规格及价格
5.6.3 上海杏花楼月饼产能、产量、产值、价格及毛利率（2013-2018年）
5.6.4 上海杏花楼主营业务介绍
5.7 苏州稻香村
5.7.1 苏州稻香村基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
5.7.2 苏州稻香村月饼产品规格、参数、特点及价格
5.7.2.1 苏州稻香村月饼产品规格、参数及特点
5.7.2.2 苏州稻香村月饼产品规格及价格
5.7.3 苏州稻香村月饼产能、产量、产值、价格及毛利率（2013-2018年）
5.7.4 苏州稻香村主营业务介绍
5.8 上海元祖梦果子
5.8.1 上海元祖梦果子基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
5.8.2 上海元祖梦果子月饼产品规格、参数、特点及价格
5.8.2.1 上海元祖梦果子月饼产品规格、参数及特点
5.8.2.2 上海元祖梦果子月饼产品规格及价格
5.8.3 上海元祖梦果子月饼产能、产量、产值、价格及毛利率（2013-2018年）
5.8.4 上海元祖梦果子主营业务介绍
5.9 西安米旗食品
5.9.1 西安米旗食品基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
5.9.2 西安米旗食品月饼产品规格、参数、特点及价格
5.9.2.1 西安米旗食品月饼产品规格、参数及特点
5.9.2.2 西安米旗食品月饼产品规格及价格
5.9.3 西安米旗食品月饼产能、产量、产值、价格及毛利率（2013-2018年）
5.9.4 西安米旗食品主营业务介绍
5.10 云南嘉华食品
5.10.1 云南嘉华食品基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
5.10.2 云南嘉华食品月饼产品规格、参数、特点及价格
5.10.2.1 云南嘉华食品月饼产品规格、参数及特点
5.10.2.2 云南嘉华食品月饼产品规格及价格
5.10.3 云南嘉华食品月饼产能、产量、产值、价格及毛利率（2013-2018年）
5.10.4 云南嘉华食品主营业务介绍
5.11 香港大班面包西饼
5.12 深圳富锦食品

第六章不同类型月饼产量、价格、产值及市场份额

（2013-2025年）
6.1 全球市场不同类型月饼产量、产值及市场份额
6.1.1 全球市场月饼不同类型月饼产量及市场份额（2013-2025年）
6.1.2 全球市场不同类型月饼产值、市场份额（2013-2025年）
6.1.3 全球市场不同类型月饼价格走势（2013-2025年）
6.2 中国市场月饼主要分类产量、产值及市场份额
6.2.1 中国市场月饼主要分类产量及市场份额及（2013-2025年）
6.2.2 中国市场月饼主要分类产值、市场份额（2013-2025年）
6.2.3 中国市场月饼主要分类价格走势（2013-2025年）

第七章月饼上游原料及下游主要应用领域分析

7.1 月饼产业链分析
7.2 月饼产业上游供应分析
7.2.1 上游原料供给状况
7.2.2 原料供应商及联系方式
7.3 全球市场月饼下游主要应用领域消费量、市场份额及增长率（2013-2025年）
7.4 中国市场月饼主要应用领域消费量、市场份额及增长率（2013-2025年）

第八章中国市场月饼产量、消费量、进出口分析及未来趋势（2013-2025年）

8.1 中国市场月饼产量、消费量、进出口分析及未来趋势（2013-2025年）
8.2 中国市场月饼进出口贸易趋势
8.3 中国市场月饼主要进口来源
8.4 中国市场月饼主要出口目的地
8.5 中国市场未来发展的有利因素、不利因素分析

第九章中国市场月饼主要地区分布

9.1 中国月饼生产地区分布
9.2 中国月饼消费地区分布
9.3 中国月饼市场集中度及发展趋势

第十章影响中国市场供需的主要因素分析

10.1 月饼技术及相关行业技术发展
10.2 进出口贸易现状及趋势
10.3 下游行业需求变化因素
10.4 市场大环境影响因素
10.4.1 中国及欧美日等整体经济发展现状
10.4.2 国际贸易环境、政策等因素

第十一章未来行业、产品及技术发展趋势

11.1 行业及市场环境发展趋势
11.2 产品及技术发展趋势
11.3 产品价格走势
11.4 未来市场消费形态、消费者偏好

第十二章月饼销售渠道分析及建议

12.1 国内市场月饼销售渠道
12.1.1 当前的主要销售模式及销售渠道
12.1.2 国内市场月饼未来销售模式及销售渠道的趋势
12.2 企业海外月饼销售渠道
12.2.1 欧美日等地区月饼销售渠道
12.2.2 欧美日等地区月饼未来销售模式及销售渠道的趋势
12.3 月饼销售/营销策略建议
12.3.1 月饼产品市场定位及目标消费者分析
12.3.2 营销模式及销售渠道

第十三章研究成果及结论

图表目录

图月饼产品图片
表月饼产品分类
图 2017年全球不同种类月饼产量市场份额
表不同种类月饼价格列表及趋势（2013-2025年）
图广式月饼产品图片
图京式月饼产品图片
图苏式月饼产品图片
图其他产品图片
表月饼主要应用领域表
图全球2017年月饼不同应用领域消费量市场份额
图全球市场月饼产量（千千克）及增长率（2013-2025年）
图全球市场月饼产值（万元）及增长率（2013-2025年）
图中国市场月饼产量（千千克）、增长率及发展趋势（2013-2025年）
图中国市场月饼产值（万元）、增长率及未来发展趋势（2013-2025年）
图全球月饼产能（千千克）、产量（千千克）、产能利用率及发展趋势（2013-2025年）
表全球月饼产量（千千克）、表观消费量及发展趋势（2013-2025年）
图全球月饼产量（千千克）、市场需求量及发展趋势（2013-2025年）
图中国月饼产能（千千克）、产量（千千克）、产能利用率及发展趋势（2013-2025年）
表中国月饼产量（千千克）、表观消费量及发展趋势（2013-2025年）
图中国月饼产量（千千克）、市场需求量及发展趋势（2013-2025年）
表全球市场月饼主要厂商2017和2018年产量（千千克）列表
表全球市场月饼主要厂商2017和2018年产量市场份额列表
图全球市场月饼主要厂商2016年产量市场份额列表
图全球市场月饼主要厂商2017年产量市场份额列表
表全球市场月饼主要厂商2017和2018年产值（万元）列表
表全球市场月饼主要厂商2017和2018年产值市场份额列表
图全球市场月饼主要厂商2016年产值市场份额列表
图全球市场月饼主要厂商2017年产值市场份额列表
表全球市场月饼主要厂商2017和2018年产品价格列表
表中国市场月饼主要厂商2017和2018年产量（千千克）列表
表中国市场月饼主要厂商2017和2018年产量市场份额列表
图中国市场月饼主要厂商2016年产量市场份额列表
图中国市场月饼主要厂商2017年产量市场份额列表
表中国市场月饼主要厂商2017和2018年产值（万元）列表
表中国市场月饼主要厂商2017和2018年产值市场份额列表
图中国市场月饼主要厂商2016年产值市场份额列表
图中国市场月饼主要厂商2017年产值市场份额列表
表月饼厂商产地分布及商业化日期
图月饼全球领先企业SWOT分析
表月饼中国企业SWOT分析
表全球主要地区月饼2013-2025年产量（千千克）列表
图全球主要地区月饼2013-2025年产量市场份额列表
图全球主要地区月饼2016年产量市场份额
表全球主要地区月饼2013-2025年产值（万元）列表
图全球主要地区月饼2013-2025年产值市场份额列表
图全球主要地区月饼2017年产值市场份额
图中国市场月饼2013-2025年产量（千千克）及增长率
图中国市场月饼2013-2025年产值（万元）及增长率
图美国市场月饼2013-2025年产量（千千克）及增长率
图美国市场月饼2013-2025年产值（万元）及增长率
图欧洲市场月饼2013-2025年产量（千千克）及增长率
图欧洲市场月饼2013-2025年产值（万元）及增长率
图日本市场月饼2013-2025年产量（千千克）及增长率
图日本市场月饼2013-2025年产值（万元）及增长率
图东南亚市场月饼2013-2025年产量（千千克）及增长率
图东南亚市场月饼2013-2025年产值（万元）及增长率
图印度市场月饼2013-2025年产量（千千克）及增长率
图印度市场月饼2013-2025年产值（万元）及增长率
表全球主要地区月饼2013-2025年消费量（千千克）
列表
图全球主要地区月饼2013-2025年消费量市场份额列表
图全球主要地区月饼2017年消费量市场份额
图中国市场月饼2013-2025年消费量（千千克）、增长率及发展预测
图美国市场月饼2013-2025年消费量（千千克）、增长率及发展预测
图欧洲市场月饼2013-2025年消费量（千千克）、增长率及发展预测
图日本市场月饼2013-2025年消费量（千千克）、增长率及发展预测
图东南亚市场月饼2013-2025年消费量（千千克）、增长率及发展预测
图印度市场月饼2013-2025年消费量（千千克）、增长率及发展预测
表美心食品基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
表美心食品月饼产品规格、参数、特点及价格
表美心食品月饼产品规格及价格
表美心食品月饼产能（千千克）、产量（千千克）、产值（万元）、价格及毛利率（2013-2018年）
图美心食品月饼产量全球市场份额（2017年）
图美心食品月饼产量全球市场份额（2018年）
表东莞华美食品基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
表东莞华美食品月饼产品规格、参数、特点及价格
表东莞华美食品月饼产品规格及价格
表东莞华美食品月饼产能（千千克）、产量（千千克）、产值（万元）、价格及毛利率（2013-2018年）
图东莞华美食品月饼产量全球市场份额（2017年）
图东莞华美食品月饼产量全球市场份额（2018年）
表广州酒家集团基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
表广州酒家集团月饼产品规格、参数、特点及价格
表广州酒家集团月饼产品规格及价格
表广州酒家集团月饼产能（千千克）、产量（千千克）、产值（万元）、价格及毛利率（2013-2018年）
图广州酒家集团月饼产量全球市场份额（2017年）
图广州酒家集团月饼产量全球市场份额（2018年）
表香港荣华基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
表香港荣华月饼产品规格、参数、特点及价格
表香港荣华月饼产品规格及价格
表香港荣华月饼产能（千千克）、产量（千千克）、产值（万元）、价格及毛利率（2013-2018年）
图香港荣华月饼产量全球市场份额（2017年）
图香港荣华月饼产量全球市场份额（2018年）
表北京稻香村基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
表北京稻香村月饼产品规格、参数、特点及价格
表北京稻香村月饼产品规格及价格
表北京稻香村月饼产能（千千克）、产量（千千克）、产值（万元）、价格及毛利率（2013-2018年）
图北京稻香村月饼产量全球市场份额（2017年）
图北京稻香村月饼产量全球市场份额（2018年）
表上海杏花楼基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
表上海杏花楼月饼产品规格、参数、特点及价格
表上海杏花楼月饼产品规格及价格
表上海杏花楼月饼产能（千千克）、产量（千千克）、产值（万元）、价格及毛利率（2013-2018年）
图上海杏花楼月饼产量全球市场份额（2017年）
图上海杏花楼月饼产量全球市场份额（2018年）
表苏州稻香村基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
表苏州稻香村月饼产品规格、参数、特点及价格
表苏州稻香村月饼产品规格及价格
表苏州稻香村月饼产能（千千克）、产量（千千克）、产值（万元）、价格及毛利率（2013-2018年）
图苏州稻香村月饼产量全球市场份额（2017年）
图苏州稻香村月饼产量全球市场份额（2018年）
表上海元祖梦果子基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
表上海元祖梦果子月饼产品规格、参数、特点及价格
表上海元祖梦果子月饼产品规格及价格
表上海元祖梦果子月饼产能（千千克）、产量（千千克）、产值（万元）、价格及毛利率（2013-2018年）
图上海元祖梦果子月饼产量全球市场份额（2017年）
图上海元祖梦果子月饼产量全球市场份额（2018年）
表西安米旗食品基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
表西安米旗食品月饼产品规格、参数、特点及价格
表西安米旗食品月饼产品规格及价格
表西安米旗食品月饼产能（千千克）、产量（千千克）、产值（万元）、价格及毛利率（2013-2018年）
图西安米旗食品月饼产量全球市场份额（2017年）
图西安米旗食品月饼产量全球市场份额（2018年）
表云南嘉华食品基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
表云南嘉华食品月饼产品规格、参数、特点及价格
表云南嘉华食品月饼产品规格及价格
表云南嘉华食品月饼产能（千千克）、产量（千千克）、产值（万元）、价格及毛利率（2013-2018年）
图云南嘉华食品月饼产量全球市场份额（2017年）
图云南嘉华食品月饼产量全球市场份额（2018年）
表香港大班面包西饼介绍
表深圳富锦食品介绍
表全球市场不同类型月饼产量（千千克）（2013-2025年）
表全球市场不同类型月饼产量市场份额（2013-2025年）
表全球市场不同类型月饼产值（万元）（2013-2025年）
表全球市场不同类型月饼产值市场份额（2013-2025年）
表全球市场不同类型月饼价格走势（2013-2025年）
表中国市场月饼主要分类产量（千千克）（2013-2025年）
表中国市场月饼主要分类产量市场份额（2013-2025年）
表中国市场月饼主要分类产值（万元）（2013-2025年）
表中国市场月饼主要分类产值市场份额（2013-2025年）
表中国市场月饼主要分类价格走势（2013-2025年）
图月饼产业链图
表月饼上游原料供应商及联系方式列表
表全球市场月饼主要应用领域消费量（千千克）（2013-2025年）
表全球市场月饼主要应用领域消费量市场份额（2013-2025年）
图 2016年全球市场月饼主要应用领域消费量市场份额
表全球市场月饼主要应用领域消费量增长率（2013-2025年）
表中国市场月饼主要应用领域消费量（千千克）（2013-2025年）
表中国市场月饼主要应用领域消费量市场份额（2013-2025年）
表中国市场月饼主要应用领域消费量增长率（2013-2025年）
表中国市场月饼产量（千千克）、消费量（千千克）、进出口分析及未来趋势（2013-2025年）

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