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内容概括

2019-2025年中国面粉产业研究预测报告

报告目录

第一章面粉行业的相关概述 13

第一节面粉的定义及分类 13

一、面粉的定义 13
二、面粉的分类 13

第二节面粉行业的发展特征 13

一、普通面粉产能过剩 13
二、市场存在结构性不平衡矛盾 14
三、企业类型特色 14
四、面企地域分布情况明显 14
五、充分竞争与产业整合并存 15
六、生产经营方式仍然比较粗放 15
七、技术水平落后，自主创新能力较弱 15
八、原料供给处于半市场化 16

第二章中国面粉行业发展环境分析 17

第一节中国宏观经济发展环境分析 17

一、中国GDP增长情况分析 17
二、工业经济发展形势分析 18
三、社会固定资产投资分析 18
四、全社会消费品零售总额 19
五、全国居民收入增长分析 20
六、居民消费价格变化分析 21
七、对外贸易发展形势分析 21

第二节中国面粉行业发展政策环境分析 22

一、《营养强化面粉标准》 22
二、面粉行业准入制度分析 23
三、国家对小麦粉的政策和标准 26
四、小麦最低收购价出台 28
五、相关产业政策 28

第三节中国面粉产业发展环境分析 29

一、中国是世界上最大的小麦生产国及消费国 29
二、中国面粉行业已进入发展加速时期 29
三、中国面粉行业整合之势为时不远 30
四、中国发展强化面粉是大势所趋 30
五、面粉及挂面生产企业享受税收优惠 32

第四节中国粮食行业总体现状分析 34

一、中国粮食行业发展现状 34
二、中国粮食市场供需分析 35
三、中国粮食市场流通分析 36
四、中国粮食市场价格分析 37

第五节中国面粉行业发展社会环境分析 38

一、人口环境分析 38
二、教育环境分析 39
三、文化环境分析 40
四、科技环境分析 41
五、生态环境分析 42
六、中国城镇化率 43

第三章世界面粉行业的发展动态分析 44

第一节世界面粉工业发展概况 44

一、规模化生产和集约化经营 44
二、不断采用新技术及提高资源利用率 44
三、营养、卫生、安全和绿色成为加工产品的主流 44
四、深加工、多产品是高效增值的重要途径 45
五、产品标准体系和质量控制体系越来越完善 45
六、世界面粉强化和增值发展分析 45

第二节全球小麦行业市场现状分析 47

一、全球粮食市场价格分析 47
二、全球小麦市场供给分析 51
三、全球小麦市场需求分析 52
四、全球小麦贸易形势分析 53
五、全球小麦市场价格分析 54

第三节全球面粉供需状况分析 55

一、全球面粉市场供给分析 55
二、全球面粉市场需求分析 55
三、全球面粉贸易形势分析 56

第四节世界主要国家面粉行业发展动态 56

一、巴西面粉商在美国大规模采购小麦 56
二、英国食品标准局启动小麦粉中大豆成分取样与测定工作 57
三、俄罗斯面粉和面包价格上涨 57
四、俄罗斯面粉通过珲春口岸进入中国市场 57
五、澳大利亚麦农面临东南亚需求增加带来的“甜蜜”烦恼 58

第四章中国面粉行业运行现状综述 59

第一节中国面粉行业的发展现状 59

一、中国面粉行业生产能力和设备情况 59
二、中国面粉行业企业管理和市场格局 59
三、中国面粉工业的企业类型组成 60
四、中国面粉加工业进入深刻调整期 61

第二节中国面粉工业与世界发达国家的差距 62

一、规模化生产和集约化经营的差距 62
二、深加工与资源综合利用上的差距 62
三、技术装备和产品质量标准的差距 62

第三节中国面粉加工机械的发展 63

一、中国面粉加工成套设备的发展概况 63
二、中国面粉加工成套设备存在的条件 64

第四节中国面粉行业发展的问题及对策 64

一、中国面粉行业存在的主要问题 64
（一）产品结构相对单一 64
（二）绝大多数企业依然停留在发展通用粉生产上 65
（三）专用粉品种少且同质化现象严重，附加值低 65
（四）面粉行业结构性产能过剩 65
二、中国面粉企业发展面临的难题 66
三、中国面粉行业发展重点分析 67

第五节中国面粉企业发展策略 67

一、多元化粮源采购渠道保证粮源质量和控制成本 67
二、保证产成品质量稳定性根据自身情况布局企业发展 67
三、做好企业的库存管理降低经营风险 68
四、关注产业发展和需求变化及政策动态紧抓市场机遇 68

第五章中国面粉制品行业的发展分析 69

第一节中国面粉制品的发展概况 69

一、中国面粉制品的发展及其文化内涵 69
二、中国面粉制品工业发展现状 70
三、中国面粉制品工业化的对策分析 71

第二节中国及主要省份方便面产量分析 72

一、中国方便面产量分析 72
二、中国主要省份方便面产量分析 73

第三节中国及主要省份速冻米面食品产量分析 73

一、中国速冻米面食品产量分析 73
二、中国主要省份速冻米面食品产量分析 74

第四节中国烘焙食品市场规模分析 75

一、中国烘焙食品零售量分析 75
二、中国烘焙食品零售额分析 75

第五节中国面包市场规模分析 76

一、中国面包零售量分析 76
二、中国面包零售额分析 76

第六节中国蛋糕市场规模分析 77

一、中国蛋糕零售量分析 77
二、中国蛋糕零售额分析 77

第七节中国甜点市场规模分析 78

一、中国甜点零售量分析 78
二、中国甜点零售额分析 78

第六章中国面粉原料市场分析 80

第一节小麦行业发展概况 80

一、中国小麦行业发展概述 80
二、中国小麦产业面临的问题 81
三、最低收购价小麦收购情况 83
四、中国小麦收获情况分析 83
（一）国内小麦市场重心大幅上移 83
（二）国内小麦市场运行特点翻新 85

第二节小麦市场分析 87

一、小麦供需分析 87
二、中国小麦种植面积情况 87
三、中国小麦产量情况分析 88
四、中国小麦进口情况分析 88

第三节中国小麦市场价格分析 89

第四节中国优质小麦的发展 90

一、中国优质小麦发展现状 90
二、优质小麦发展策略 90
三、优质小麦生长分布地区 91
四、为优质小麦产业发展树质量标杆 92
五、加大优质小麦科研支持力度 93
六、中国优质小麦面临的问题 93

第五节小麦市场形势展望 96

一、全球小麦市场展望 96
（一）小麦产量预测数据大幅上调 96
（二）小麦用量数据上调，因供应数据上调 96
（三）小麦期末库存数据上调 97
二、美国小麦市场展望 98
三、中国小麦市场预测 99

第七章中国小麦加工行业数据监测分析 102

第一节中国小麦加工行业发展分析 102

第二节中国小麦加工行业规模分析 103

一、企业数量分析 103
二、销售规模增长分析 103
三、利润规模增长分析 104

第三节中国小麦加工行业成本费用分析 105

一、销售成本统计 105
二、主要费用统计 105

第四节中国小麦加工行业运营效益分析 107

一、偿债能力分析 107
二、盈利能力分析 108
三、运营能力分析 109

第八章中国面粉行业经济数据分析 112

第一节中国面粉产量状况 112

一、中国面粉产量总体情况 112
二、中国面粉区域产量分析 112

第二节中国面粉消费情况 113

第三节中国面粉进出口分析 113

一、中国面粉进口分析 113
（一）面粉进口数量情况 113
（二）面粉进口金额情况 114
（三）面粉进口来源分析 114
（四）面粉进口均价分析 115
二、面粉出口分析 115
（一）面粉出口数量情况 115
（二）面粉出口金额情况 116
（三）面粉出口流向分析 116
（四）面粉出口均价分析 117

第九章中国主要地区面粉行业发展分析 119

第一节河南省 119

一、河南小麦种植面积 119
二、河南小麦产量情况 119
三、河南面粉产量情况 119
四、河南面粉产业动态 120

第二节河北省 121

一、河北小麦种植面积 121
二、河北小麦产量情况 121
三、河北面粉产量情况 121
四、河北面粉产业动态 122

第三节山东省 122

一、山东小麦种植面积 122
二、山东小麦产量情况 123
三、山东面粉产量情况 123
四、山东面粉产业动态 124

第四节安徽省 124

一、安徽小麦种植面积 124
二、安徽小麦产量情况 125
三、安徽面粉产量情况 125
四、安徽面粉产业动态 126

第五节江苏省 126

一、江苏小麦种植面积 126
二、江苏小麦产量情况 126
三、江苏面粉产量情况 127
四、江苏面粉产业动态 127

第十章中国面粉加工企业运行关键性财务数据分析 129

第一节安徽省天麒面业科技股份有限公司 129

一、企业发展基本情况 129
二、企业主要产品分析 129
三、企业经营情况分析 131
四、企业销售网络分析 132
五、企业竞争优势分析 133

第二节山东环丰食品股份有限公司 134

一、企业发展基本情况 134
二、企业主要产品分析 135
三、企业经营情况分析 136
四、企业销售网络分析 137
五、企业竞争优势分析 137

第三节河南久久农业科技股份有限公司 139

一、企业发展基本情况 139
二、企业主要产品分析 139
三、企业经营情况分析 141
四、企业销售网络分析 142
五、企业竞争优势分析 142
六、企业未来发展战略 143

第四节五得利面粉集团有限公司 144

一、企业发展基本情况 144
二、企业主要产品分析 145
三、企业经营情况分析 145
四、企业销售网络分析 145
五、企业竞争优势分析 146
六、企业发展战略分析 146

第五节发达面粉集团股份有限公司 147

一、企业发展基本情况 147
二、企业主要产品分析 148
三、企业经营情况分析 149
四、企业竞争优势分析 149
五、企业发展战略分析 150

第六节山东半球面粉有限公司 150

一、企业发展基本情况 150
二、企业主要产品分析 151
三、企业经营情况分析 152
四、企业销售网络分析 152
五、企业竞争优势分析 153

第七节丹阳市同乐面粉有限公司 153

一、企业发展基本情况 153
二、企业主要产品分析 154
三、企业经营情况分析 154
四、企业销售网络分析 154
五、企业竞争优势分析 155

第八节鹤壁市豫光面粉有限公司 155

一、企业发展基本情况 155
二、企业主要产品分析 155
三、企业经营情况分析 156
四、企业销售网络分析 156
五、企业竞争优势分析 157

第九节杭州恒天面粉集团有限公司 157

一、企业发展基本情况 157
二、企业主要产品分析 158
三、企业经营情况分析 159
四、企业销售网络分析 159
五、企业竞争优势分析 160

第十节沈阳香雪面粉股份有限公司 160

一、企业发展基本情况 160
二、企业主要产品分析 161
三、企业经营情况分析 161
四、企业销售网络分析 162
五、企业竞争优势分析 162

第十一章中国面粉行业的发展趋势与前景 163

第一节中国面粉行业的发展趋势 163

一、面粉行业将不断走向整合 163
二、面粉产品向专业化方向发展 164
三、面粉行业产业链整合升级 164

第二节中国面粉企业的发展趋势 164

一、我国面粉加工企业两极分化趋势 164
二、产区的加工企业规模扩大化趋势 164
三、产区面粉加工的高档化趋势分析 165
四、面粉实现强制性营养强化 165
五、将更加重视创建自主的技术创新体系 165
六、企业将更加重视创品牌的战略 166

第三节中国制粉业技术装备的发展趋势 166

一、面粉用途多样化促进制粉技术发展 166
二、小麦清理水分调节技术与装备的发展 166
三、磨粉工段技术与装备的发展 167
四、面粉后处理技术与装备的发展 167
五、面粉散装流通技术与装备的发展 168
六、卫生安全要求的提高与发展 168
七、采用先进的数据控制管理系统 169

第四节中国面粉行业发展预测 169

一、中国面粉行业发展前景 169
二、中国面粉行业产量预测 170
三、中国小麦行业产量预测 170

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