第一章 全球大米行业市场发展分析 19
第一节 全球粮食行业情况介绍 19
一、全球经济影响粮食分析 19
二、全球粮食安全发展分析 20
三、全球粮食价格发展情况 20
第二节 全球区域大米行业情况 21
一、全球区域稻米产量情况 21
二、全球区域稻米供给情况 21
三、全球区域稻米库存情况 22
四、全球区域稻米进口情况 23
第三节 主要国家稻米行业情况 24
一、主要国家稻米生产情况 24
二、主要国家稻米供给情况 24
三、主要国家稻米库存情况 25
四、主要国家稻米贸易情况 26
（一）稻米进口情况 26
（二）稻米出口情况 27
第四节 全球大米市场运行情况 28
一、全球大米供给情况 28
二、全球大米出口形势 29
三、全球大米市场价格分析 29
第二章 中国水稻市场分析及预测 30
第一节 中国稻谷市场分析 30
一、国内稻谷种植情况 30
二、国内稻谷生产状况 30
三、稻谷市场运行情况 31
四、稻谷市场供需平衡 32
五、国内稻谷价格情况 32
第二节 中国稻米市场分析 33
一、国内稻米生产情况 33
二、中国稻米供给情况 34
三、中国稻米库存情况 34
第三节 稻米加工企业盈利能力 35
第三章 中国大米所属行业数据监测分析 36
第一节 中国大米所属行业规模分析 36
一、企业数量增长分析 36
二、资产规模增长分析 36
三、销售规模增长分析 37
四、利润规模增长分析 37
第二节 中国大米所属行业成本费用分析 37
一、销售成本统计 37
二、主要费用统计 38
第三节 中国大米所属行业运营效益分析 38
一、偿债能力分析 38
二、盈利能力分析 39
三、运营能力分析 41
第四节 大米进出口市场分析 42
一、大米进口分析 42
（一）进口数量分析 42
（二）进口金额分析 43
（三）进口价格分析 43
二、大米出口分析 44
（一）出口数量分析 44
（二）出口金额分析 45
（三）出口价格分析 45
第四章 中国大米市场分析 47
第一节 中国大米行业发展分析 47
一、中国大米行业发展现状 47
二、中国大米行业发展趋势 47
三、国内大米行业发展建议 48
第二节 中国大米市场分析 49
一、中国大米供应情况分析 49
二、进口米对市场影响分析 49
第三节 中国大米供求趋势分析 50
一、稻谷增产潜力分析 50
二、稻米消费态势分析 50
三、大米去库存分析 51
四、大米进出口形势分析 51
五、大米价格趋势分析 52
第五章 中国大米市场销售分析 53
第一节 中国大米零售规模分析 53
一、中国大米零售量规模 53
二、中国大米零售额规模 53
三、中国大米零售品牌份额 54
第二节 大米线上及线下渠道分析 55
一、大米线上渠道销售额 55
二、大米线下渠道销售额 55
（一）超市渠道零售额 55
（二）大卖场渠道零售额 56
（三）独立小杂货店渠道零售额 57
（四）其他线下渠道零售额 57
第三节 中国大米重点品牌分析 58
一、福临门 58
（一）福临门公司背景 58
（二）福临门产品情况 58
（三）福临门销售情况 61
（四）福临门销售渠道 61
（五）品牌战略及规划 61
二、金龙鱼 61
（一）金龙鱼公司背景 61
（二）金龙鱼产品情况 62
（三）金龙鱼销售情况 62
（四）金龙鱼销售渠道 62
（五）品牌战略及规划 63
三、华润五丰 63
（一）华润五丰公司背景 63
（二）华润五丰产品情况 63
（三）华润五丰销售情况 65
（四）华润五丰销售渠道 65
（五）品牌战略及规划 65
四、北大荒 65
（一）北大荒公司背景 65
（二）北大荒产品情况 66
（三）北大荒销售情况 66
（四）北大荒盈利情况 67
（五）北大荒销售渠道 67
（六）品牌战略及规划 67
五、乐惠 67
（一）乐惠公司背景 67
（二）乐惠产品情况 68
（三）乐惠销售情况 69
（四）乐惠销售渠道 69
（五）品牌战略及规划 69
六、五常 69
（一）五常公司背景 69
（二）五常产品情况 70
（三）五常销售情况 70
（四）五常销售渠道 70
（五）品牌战略及规划 70
七、金健 71
（一）金健公司背景 71
（二）金健产品情况 71
（三）金健销售情况 72
（四）金健盈利情况 72
（五）金健销售渠道 72
（六）品牌战略及规划 73
八、金象 73
（一）金象公司背景 73
（二）金象产品情况 73
（三）金象销售情况 74
（四）金象销售渠道 74
（五）品牌战略及规划 74
九、东南香 75
（一）东南香公司背景 75
（二）东南香销售情况 75
（三）东南香销售渠道 75
（四）品牌战略及规划 76
第六章 中国各省市大米市场发展分析 77
第一节 北京市大米市场发展分析 77
一、北京市水稻种植面积分析 77
二、北京市大米生产情况分析 77
三、北京市大米加工行业概况 78
第二节 上海市大米市场发展分析 78
一、上海市水稻种植面积分析 78
二、上海市大米生产情况分析 79
三、上海市大米加工行业概况 79
第三节 广东省大米市场发展分析 79
一、广东省水稻种植面积分析 79
二、广东省大米生产情况分析 80
三、广东省大米加工行业概况 80
第四节 湖北省大米市场发展分析 81
一、湖北省水稻种植面积分析 81
二、湖北省大米生产情况分析 81
三、湖北省大米加工行业概况 82
四、湖北省稻米市场价格分析 82
第五节 湖南省大米市场发展分析 82
一、湖南省水稻种植面积分析 82
二、湖南省大米生产情况分析 83
三、湖南省大米加工行业概况 83
第六节 河南省大米市场发展分析 84
一、河南省水稻种植面积分析 84
二、河南省大米生产情况分析 84
三、河南省大米加工行业概况 85
第七节 云南省大米市场发展分析 85
一、云南省水稻种植面积分析 85
二、云南省大米生产情况分析 86
三、云南省大米加工行业概况 86
第八节 四川省大米市场发展分析 87
一、四川省水稻种植面积分析 87
二、四川省大米生产情况分析 87
三、四川省大米加工行业概况 88
第九节 重庆市大米市场发展分析 88
一、重庆市水稻种植面积分析 88
二、重庆市大米生产情况分析 89
三、重庆市大米加工行业概况 89
第十节 江苏省大米市场发展分析 90
一、江苏省水稻种植面积分析 90
二、江苏省大米生产情况分析 90
三、江苏省大米加工行业概况 91
第十一节 浙江省大米市场发展分析 91
一、浙江省水稻种植面积分析 91
二、浙江省大米生产情况分析 92
三、浙江省大米加工行业概况 92
第十二节 安徽省大米市场发展分析 93
一、安徽省水稻种植面积分析 93
二、安徽省大米生产情况分析 93
三、安徽省大米加工行业概况 94
第十三节 广西大米市场发展分析 94
一、广西水稻种植面积分析 94
二、广西大米生产情况分析 95
三、广西大米加工行业概况 95
第十四节 黑龙江大米市场发展分析 96
一、黑龙江水稻种植面积分析 96
二、黑龙江大米生产情况分析 96
三、黑龙江大米加工行业概况 97
第十五节 辽宁省大米市场发展分析 97
一、辽宁省水稻种植面积分析 97
二、辽宁省大米生产情况分析 98
三、辽宁省大米加工行业概况 98
第十六节 吉林省大米市场发展分析 99
一、吉林省水稻种植面积分析 99
二、吉林省大米生产情况分析 99
三、吉林省大米加工行业概况 100
第七章 米、面制品区域市场运行情况 101
第一节 华东地区米、面制品市场运行情况分析 101
一、行业规模 101
二、成长性 101
三、盈利能力 102
四、偿债能力 102
第二节 华南地区米、面制品市场运行情况分析 103
一、行业规模 103
二、成长性 103
三、盈利能力 104
四、偿债能力 104
第三节 华北地区米、面制品市场运行情况分析 105
一、行业规模 105
二、成长性 105
三、盈利能力 106
四、偿债能力 106
第四节 东北地区米、面制品市场运行情况分析 107
一、行业规模 107
二、成长性 107
三、盈利能力 108
五、偿债能力 108
第五节 西北地区米、面制品市场运行情况分析 109
一、行业规模 109
二、成长性 109
三、盈利能力 110
四、偿债能力 110
第六节 西南地区米、面制品市场运行情况分析 111
一、行业规模 111
二、成长性 111
三、盈利能力 112
四、偿债能力 112
第七节 华中地区米、面制品市场运行情况分析 113
一、行业规模 113
二、成长性 113
三、盈利能力 114
四、偿债能力 114
第八章 中国大米关联产业分析 115
第一节 中国稻米加工技术现状 115
一、稻米及其副产品高效增值深加工技术 115
（一）米糠健康食品生产技术 115
（二）多孔淀粉生产技术 116
（三）大米胚芽饮料生产技术 117
二、大米加工技术水平分析 118
第二节 稻米深加工发展分析 122
一、稻米深加工产品介绍 122
二、大米精深加工发展分析 124
第三节 米制食品市场 125
一、米制品加工的重要意义 125
二、米制品的研究与开发现状 126
三、国内米制品发展前景分析 127
四、米制品发展目标重点领域 127
第九章 中国大米市场消费者行为分析 129
第一节 消费者对大米安全的认知和购买行为分析 129
一、样本与数据来源 129
二、消费者对大米安全问题的认知及态度 130
（一）个体消费者对大米安全的关注度及评价 130
（二）个体消费者对安全大米的认知情况 131
三、消费者对安全大米的购买行为及相关因素分析 133
（一）消费者购买大米时的基本行为 133
（二）影响消费者大米选择的因素分析 135
四、结论及建议 137
第二节 包装大米消费者消费行为调查 138
一、消费者对品牌关注情况 138
二、包装大米购买数量情况 139
三、包装大米意向价格调查 140
四、消费者的大米产品标准 140
五、包装大米购买渠道调查 141
六、包装大米品牌营销建议 142
第三节 大米包装对消费者影响分析 143
一、粮食包装存在的问题分析 143
二、大米小包装出现原因及意义 144
三、大米小包装存在的问题 145
四、大米包装对消费者影响 146
第四节 消费者对待转基因大米的态度 146
第五节 中国主食大米消费现状及问题 147
第六节 亚洲各国大米人均消耗量情况 149
一、中国人均大米消耗量趋势变化 149
二、日本人均大米消耗量趋势变化 149
三、韩国人均大米消耗量趋势变化 150
第十章 中国大米行业市场营销与渠道分析 151
第一节 大米企业经营战略建议 151
一、大米企业成功关健因素 151
二、大米企业经销网络构建 153
三、大米企业渠道营销策略 155
四、大米企业经营战略分析 156
第二节 大米企业营销模式建议 157
一、大米企业本土营销模式建议 157
二、大米企业海外营销模式建议 159
第三节 大米行业营销策略 160
一、大米商品的市场定位 160
二、日本大米差异化营销策略 161
三、日本大米对中国营销启示 162
四、中国大米品牌营销策划 163
五、大米行业整合策略分析 166
第十一章 中国大米市场竞争分析 168
第一节 中国大米高端市场竞争分析 168
第二节 中国大米品牌竞争分析 168
第三节 影响国内大米市场竞争力的因素分析 169
第十二章 优势企业与主要品牌 171
第一节 黑龙江北大荒农业股份有限公司 171
一、企业发展基本情况 171
二、企业主要产品分析 171
三、企业经营状况分析 172
四、企业销售网络分析 173
五、企业竞争优势分析 173
第二节 湖南金健米业股份有限公司 174
一、企业发展基本情况 174
二、企业主要产品分析 175
三、企业经营状况分析 175
四、企业销售网络分析 176
五、企业竞争优势分析 177
六、企业发展战略分析 177
第三节 袁隆平农业高科技股份有限公司 178
一、企业发展基本情况 178
二、企业主要产品分析 178
三、企业经营状况分析 179
四、企业销售网络分析 180
五、企业竞争优势分析 180
六、企业发展战略分析 182
第四节 江苏省农垦农业发展股份有限公司 183
一、企业发展基本情况 183
二、企业生产规模分析 184
三、企业主要产品分析 184
四、企业产品产销分析 186
五、企业经营情况分析 186
六、企业竞争优势分析 187
第五节 绿都集团股份有限公司 191
一、企业发展基本情况 191
二、企业生产规模分析 191
三、企业主要产品分析 192
四、企业经营状况分析 192
五、企业销售网络分析 192
六、企业竞争优势分析 193
第六节 中粮（江西）米业有限公司 193
一、企业发展基本情况 193
二、企业主要产品分析 194
三、企业经营情况分析 195
四、企业销售网络分布 195
五、企业竞争优势分析 195
第七节 安徽稼仙金佳粮集团股份有限公司 196
一、企业发展基本情况 196
二、企业主要产品分析 197
三、企业经营情况分析 197
四、企业销售网络分布 198
五、企业竞争优势分析 198
第八节 安徽省桐城青草香米业集团有限公司 199
一、企业发展基本情况 199
二、企业生产规模分析 199
三、企业主要产品分析 200
四、企业经营情况分析 200
五、企业竞争优势分析 200
第九节 安徽家乐米业有限公司 201
一、企业发展基本情况 201
二、企业生产规模分析 202
三、企业主要产品分析 202
四、企业经营情况分析 202
五、企业销售网络分布 203
六、企业竞争优势分析 203
第十节 东莞市太粮米业有限公司 203
一、企业发展基本情况 203
二、企业生产规模分析 204
三、企业主要产品分析 204
四、企业经营情况分析 205
五、企业销售网络分布 205
六、企业竞争优势分析 206
第十一节 莆田市东南香米业发展有限公司 206
一、企业发展基本情况 206
二、企业主要业务分析 207
三、企业经营情况分析 207
四、企业销售网络分布 208
五、企业竞争优势分析 208
六、企业发展策略分析 208
第十二节 鹤岗市三江平原米业集团有限公司 209
一、企业发展基本情况 209
二、企业生产规模分析 209
三、企业主要产品分析 209
四、企业经营情况分析 210
五、企业销售网络分析 210
六、企业竞争优势分析 210
第十三节 湖南省为天米业有限公司 211
一、企业发展基本情况 211
二、企业主要产品分析 211
三、企业经营情况分析 211
四、企业销售网络分析 212
五、企业竞争优势分析 212
第十四节 安徽光明槐祥工贸集团有限公司 213
一、企业发展基本情况 213
二、企业生产规模分析 213
三、企业主要产品分析 214
四、企业销售网络分布 214
五、企业竞争优势分析 215
第十五节 江苏兴化米业有限公司 215
一、企业发展基本情况 215
二、企业主要产品分析 216
三、企业销售网络分析 216
四、企业竞争优势分析 217
第十三章 中国大米行业投资环境 218
第一节 大米行业经济环境 218
一、中国GDP增长情况分析 218
二、工业经济发展形势分析 219
三、社会固定资产投资分析 219
四、全社会消费品零售总额 220
五、全国居民收入增长分析 221
六、居民消费价格变化分析 222
七、对外贸易发展形势分析 222
第二节 大米行业政策环境 223
一、行业监管管理体制 223
二、行业相关政策分析 224
三、中央一号文件 225
四、粮食生产政策规划 227
五、种业政策规划 228
六、稻米加工业政策规划 228
七、农业补贴政策 228
第三节 大米行业社会环境 229
一、人口环境分析 229
二、城镇化率分析 230
三、生态环境分析 231
第四节 大米行业技术环境 232
一、大米防虫技术 232
二、大米储藏技术 232
三、大米加工技术 235
第十四章 2019-2025年大米市场预测分析 237
第一节 未来世界粮食市场预测 237
一、未来全球粮食需求态势 237
二、未来全球粮食供给态势 237
三、未来全球供需平衡预测 238
四、未来粮食价格预测分析 238
第二节 全球稻米市场预测分析 238
一、全球稻米产量预测分析 238
二、全球稻米供给预测分析 239
三、全球稻米存量预测分析 239
四、全球稻米贸易预测分析 240
第三节 中国大米市场预测分析 241
一、中国大米市场前景分析 241
（一）高端大米市场前景分析 241
（二）特种稻米市场前景分析 241
（三）优质高富硒大米市场前景分析 242
二、大米产品未来发展走向 243
（一）大米加工业趋势 243
（二）大米深加工产品 244
三、国内大米生产供给预测 246
第十五章 2019-2025年中国大米业投资战略研究 246
第一节 中国大米行业投资特性分析 246
第二节 2019-2025年中国大米投资机会分析 247
一、行业投资热点 247
二、行业投资机会 248
第三节 2019-2025年中国大米投资风险及建议 249
一、宏观政策风险分析 249
二、市场经营风险分析 249
三、市场竞争风险分析 250
四、投资策略及建议 250
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