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内容概括

全球经济衰退的背景下，家禽产品其及增长量对于养活世界人口的重要意义。与猪肉、牛羊肉相比，鸡肉被公认为价格最低，另外鸡蛋也因其高附加值为大多数人所食用。2019年全球鸡肉产量和消费量双双逼近1亿吨，并且产量可满足消费量的需求。得益于中国及其庞大的人口数量，亚洲在世界鸡肉市场中占主导地位，其次是北美及增长迅猛的南美。美国鸡肉产量最大，1980万吨，接着是中国1380万吨，巴西紧跟其后1360万吨。近几年，我国肉鸡产业，尤其是白羽肉鸡产业持续向集团化发展，大企业集团在产业中所占比重不断加大。各企业为了自身能够快速扩张，在缺乏全行业系统研究和协调的背景下，不断扩大生产能力。就白羽肉鸡而言，祖代引种量从2000年的55万套迅速扩张到2012年的110万套，结果导致供给增长大大快于消费增长，2013年祖代肉种鸡引种量达到高点154万套，2024-2029年连续三年下降，2024-2029年引种量在70万套上下波动，2019年引种量达到90万套。

报告目录

第一章国内外家禽养殖业运行态势分析

第一节世界家禽养殖行业概况

一、世界家禽养殖行业现状
二、世界家禽存栏量统计分析
（一）鸡
（二）鸭
（三）鹅
（四）火鸡
三、世界家禽养殖行业发展的挑战和对策

第二节中国家禽养殖产业现状综述

一、中国家禽养殖业发展阶段
二、中国家禽养殖业的现状
三、中国家禽养殖现代化模式
四、中国家禽养殖公司的类型
五、中国家禽养殖业发展趋势
六、家禽业未来养殖模式分析

第三节中国家禽养殖结构分析

一、中国种禽场构成统计分析
二、中国禽类产量统计分析
三、中国禽肉市场形势分析
四、中国禽肉进出口情况

第四节中国家禽养殖业科技应用新进展

一、中国家禽育种技术已达到世界先进水平
二、中国家禽饲养管理技术取得长足进步
三、中国家禽疫病防控技术取得突破性进展
四、中国家禽饲料生产技术加快发展

第五节中国家禽养殖行业热点问题探讨

一、行业聚焦环保问题
二、行业关注家禽生产方式回归
三、行业探讨肉鸡发展新方向

第二章世界肉鸡养殖业运行状况分析

第一节世界肉鸡养殖业现状分析

一、世界养鸡业的规模
（一）全球肉鸡出栏量
（二）全球鸡肉的产量
（三）全球鸡肉消费量
二、国内外肉鸡品种

第二节世界肉鸡主要地区情况分析

一、欧洲鸡肉产销量
二、美国鸡肉产销量
三、巴西鸡肉产销量
四、泰国鸡肉产销量

第三节世界鸡肉进出口情况

一、出口情况
二、进口情况

第四节世界肉鸡产业面临的挑战

一、疾病防控任重道远
二、贸易保护主义抬头
三、饲料原材料产量和价格的波动
四、新兴国家货币坚挺影响肉鸡出口

第五节世界肉鸡养殖行业发展趋势分析

一、全球鸡肉市场发展趋势分析
二、新兴市场国家成为鸡肉贸易动力
三、重视动物福利、生产方式选择和食品安全

第三章中国肉鸡行业市场运行环境解析

第一节 2019年中国宏观经济环境分析

一、中国GDP增长情况分析
二、工业经济发展形势分析
三、社会固定资产投资分析
四、全社会消费品零售总额
五、城乡居民收入增长分析
六、居民消费价格变化分析
七、对外贸易发展形势分析

第二节中国肉鸡市场政策环境分析

一、《中华人民共和国畜牧法》
二、中央一号文件政策
三、肉鸡养殖产业相关标准

第三节中国家禽养殖行业社会环境分析

一、人口环境分析
二、生态环境分析
三、中国城镇化率
四、中国肉类产量统计
五、居民绿色食品需求

第四章 2019年中国肉鸡养殖产业运行新形势透析

第一节中国鸡肉市场供需分析

一、中国鸡肉的产量分析
二、中国鸡肉的消费量分析
三、中国鸡肉的进出口情况

第二节中国肉鸡养殖产业特点分析

一、中国肉鸡养殖行业新常态
二、中国肉鸡养殖行业壁垒
三、行业的季节性和区域性特征

第三节中国肉鸡主要品种及饲养技术

一、中国肉鸡的主要品种
二、中国肉鸡的品种分类
三、中国鸡肉的消费品种
四、行业技术水平及特点
五、肉鸡饲养技术分析

第四节中国肉鸡产业运行现状

一、中国肉鸡产业的发展现状概述
二、中国白羽肉鸡产业发展现状
三、中国鸡肉生产及消费现状
四、中国鸡肉价格走势分析
五、鸡肉价格波动性分析
六、中国肉鸡产业面临的挑战

第五节中国肉鸡养殖业分析

一、中国肉鸡养殖规模
二、中国肉鸡养殖区域分布
三、中国肉鸡养殖业模式分析

第六节肉鸡养殖成本分析

一、规模肉鸡养殖成本
二、小规模肉鸡养殖成本
三、中等规模肉鸡养殖成本
四、大规模肉鸡养殖成本

第七节肉鸡养殖收益分析

一、规模肉鸡养殖收益
二、小规模肉鸡养殖收益
三、中等规模肉鸡养殖收益
四、大规模肉鸡养殖的收益

第五章中国肉鸡产业面临的问题与应对措施分析

第一节中国肉鸡产业进程中突出问题探讨

一、流感疫情使行业损失惨重
二、中国肉鸡消费市场不景气
三、祖代产能过剩的状况依旧存在
四、标准化规模养殖设施和技术落后
五、黄羽肉鸡产业发展未来出路尚不明朗
六、肉鸡养殖环境压力继续增大

第二节中国肉鸡产业良性发展的有效举措

一、发展标准化规模养殖
二、重视养殖污染问题
三、出台黄羽肉鸡标准
四、建立健全行业信息系统

第六章中国肉鸡产业竞争态势分析

第一节中国肉鸡产业竞争总况

一、中国肉鸡产业竞争环境
二、中国肉鸡产业竞争程度
三、外资加紧切分中国肉鸡产业蛋糕
四、中国肉鸡产业竞争影响因素

第二节中国肉鸡产业市场集中度分析

第三节肉鸡养殖标准化提升竞争力策略分析

一、必须大力推行标准化生产，拉长加固肉鸡产业链
二、不断调整产品结构，提升市场竞争能力
三、加快实施多元化战略，全方位拓展市场空间

第四节中国肉鸡蛋产业竞争趋势分析

第七章中国肉鸡产品加工市场运行新格局透析

第一节中国鸡肉产品加工市场动态分析

一、中国禽类屠宰行业收入规模
二、肉鸡动物福利首个国家标准即将发布
三、永达集团研发鸡肉航天食品
四、广东富农公司鸡肉制品获准出口马来西亚
五、甘肃冻鸡肉产品首次出口澳门