一、产业规模继续扩大 8
二、出口稳定，国际竞争力增强 8
三、行业科技创新成效显著 9
四、规模化发展态势明显，集中度进一步提高 9
五、行业标准迈上新台阶 9
六、生态绿色建设取得成效 10

一、标准法规 10
二、核心技术 11
三、市场环境 11

一、充分发挥协会职能，定期开展产业调研 12
二、建立立体、交叉、多层次的政产学研用合作平台 12
三、坚持绿色、智能创新，推动产业升级 12
四、优化标准体系，引领行业高质量发展 12
五、开展国际交流，服务企业走出去 12

一、淀粉糖生产企业分析 13
二、淀粉糖行业产量分析 13
三、淀粉糖行业需求分析 14
四、淀粉糖行业发展趋势 14

一、氨基酸产品特色分析 15
二、氨基酸行业发展概况 16
三、丙氨酸行业发展分析 17

一、有机酸产品特色分析 17
二、柠檬酸行业发展概况 18
三、柠檬酸行业竞争情况 18

一、酶制剂产品特色分析 19
二、酶制剂行业产量分析 19
三、利润水平及变动趋势 20

一、酵母产品特色分析 20
二、酵母行业发展现状 21
三、酵母行业发展趋势 22

一、糖醇市场规模 23
二、糖醇重点生产企业 24
三、糖醇市场规模预测 25

一、低聚糖市场规模 25
二、低聚糖重点生产企业 26
三、低聚糖市场规模预测 28

一、微生物多糖市场规模 28
二、微生物多糖重点生产企业 29
三、微生物多糖市场规模预测 30

一、生物活性肽市场规模 30
二、生物活性肽重点生产企业 31
三、生物活性肽市场规模预测 32

一、多不饱和脂肪酸市场规模 33
二、多不饱和脂肪酸重点生产企业 34
三、多不饱和脂肪酸市场规模预测 36

一、微生态制剂市场规模 36
二、微生态制剂重点生产企业 38
三、微生态制剂市场规模预测 39

一、红曲市场现状 39
二、红曲重点生产企业 40
三、红曲市场前景分析 40

一、抗氧化剂市场现状 41
二、抗氧化剂重点生产企业 41
三、抗氧化剂市场前景分析 42

一、玉米行业发展现状 44
二、小麦行业发展现状 46
三、稻谷行业发展现状 46

一、食品行业发展现状 47
二、饲料行业发展现状 48
三、医药行业发展现状 50

一、企业发展基本情况 51
二、企业主要产品分析 51
三、企业经营情况分析 51
四、企业竞争优势分析 52
五、企业发展战略分析 54

一、企业发展基本情况 54
二、企业主要产品分析 54
三、企业经营情况分析 54
四、企业竞争优势分析 55
五、企业发展战略分析 56

一、企业发展基本情况 57
二、企业主要产品分析 57
三、企业经营情况分析 58
四、企业竞争优势分析 58
五、企业发展战略分析 59

一、企业发展基本情况 60
二、企业主要产品分析 60
三、企业经营情况分析 60
四、企业竞争优势分析 61
五、企业发展战略分析 64

一、企业发展基本情况 64
二、企业主要产品分析 64
三、企业经营情况分析 64
四、企业竞争优势分析 65
五、企业发展战略分析 66

一、企业发展基本情况 66
二、企业主要产品分析 67
三、企业经营情况分析 67
四、企业竞争优势分析 67
五、企业发展战略分析 69

一、企业发展基本情况 70
二、企业主要产品分析 70
三、企业经营情况分析 70
四、企业竞争优势分析 71
五、企业发展战略分析 72

一、企业发展基本情况 72
二、企业主要产品分析 73
三、企业经营情况分析 73
四、企业竞争优势分析 74
五、企业发展战略分析 75

一、符合国家经济社会发展的要求 76
二、符合国家绿色发展的战略要求 76
三、产业国际竞争力不断增强 76

一、实现从生物发酵大国向生物发酵强国的跨越 77
二、实现由跟跑、并跑到领跑的跨越 77

一、补齐产业链短板 77
二、提升菌种水平 78
三、推动智能制造 78
四、推进绿色制造节能环保 79
五、完善标准保驾护航产业发展 79

图表 1 中国生物发酵产业产量情况统计 8
图表 2 中国淀粉行业主要生产企业情况统计 13
图表 3 2016-2020年中国淀粉糖行业产量情况统计 13
图表 4 中国淀粉糖产品结构占比统计 14
图表 5 2016-2020年中国柠檬酸产量情况统计 18
图表 6 中国柠檬酸主要生产企业及产能情况统计 19
图表 7 2016-2020年中国酶制剂产量情况统计 20
图表 8 按性态分酵母产品分类图 21
图表 9 2018-2020年中国糖醇产量情况统计 23
图表 10 中国糖醇产品结构图 24
图表 11 我国糖醇主要生产企业情况 24
图表 12 2022-2027年中国糖醇产量预测趋势图 25
图表 13 2016-2020年中国低聚糖产量情况统计 26
图表 14 中国低聚糖重点生产企业情况 27
图表 15 2022-2027年中国低聚糖产量预测趋势图 28
图表 16 2016-2020年中国微生物多糖产量情况统计 29
图表 17 中国微生物多糖重点生产企业 29
图表 18 2022-2027年中国微生物多糖市场规模预测趋势图 30
图表 19 2016-2020年中国生物活性肽产量情况统计 31
图表 20 中国生物活性肽重点生产企业情况 32
图表 21 2022-2027年中国生物活性肽产量预测趋势图 33
图表 22 2016-2020年中国多不饱和脂肪酸产量情况统计 34
图表 23 我国多不饱和脂肪酸主要生产企业情况 35
图表 24 2022-2027年中国多不饱和脂肪酸产量预测趋势图 36
图表 25 2016-2020年中国微生态制剂市场规模统计 38
图表 26 我国微生态制剂主要生产企业情况 38
图表 27 2022-2027年中国微生态制剂市场规模预测趋势图 39
图表 28 中国红曲企业主要产品情况统计 40
图表 29 中国食品抗氧化剂企业主要产品情况统计 42
图表 30 生物发酵制品行业产业链结构 44
图表 31 2015-2020年中国玉米播种面积变化趋势图 45
图表 32 2015-2020年中国玉米产量变化趋势图 45
图表 33 2015-2020年中国小麦播种面积统计 46
图表 34 2015-2020年中国小麦产量统计 46
图表 35 2015-2020年中国稻谷播种面积情况统计 47
图表 36 2015-2020年中国稻谷产量情况统计 47
图表 37 2016-2020年中国医药制造行业收入与利润统计 50
图表 38 2016-2021年中国药品产量统计 50
图表 39 2020年安琪酵母股份有限公司主要产品产销统计 51
图表 40 2016-2020年安琪酵母股份有限公司收入与利润统计 52
图表 41 2016-2020年中粮生物科技股份有限公司收入与利润统计 55
图表 42 2020年梅花生物科技集团股份有限公司主要产品产销统计 57
图表 43 2016-2020年梅花生物科技集团股份有限公司收入与利润统计 58
图表 44 2017-2020年安徽华恒生物科技股份有限公司收入与利润统计 61
图表 45 2016-2020年广东肇庆星湖生物科技股份有限公司收入与利润统计 65
图表 46 2017-2020年浙江华康药业股份有限公司收入与利润统计 67
图表 47 2017-2020年广东溢多利生物科技股份有限公司收入与利润统计 71
图表 48 2017-2020年保龄宝生物股份有限公司收入与利润统计 74