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内容概括

酒店（又称为宾馆、旅馆、旅店、旅社、商旅、客店、客栈，台湾作饭店，港澳、马来西亚、新加坡等作酒店）其基本定义是提供安全、舒适，令利用者得到短期的休息或睡眠的空间的商业机构。一般地说来就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。具体地说饭店是以它的建筑物为凭证，通过出售客房、餐饮及综合服务设施向客人提供服务，从而获得经济收益的组织。酒店主要为游客提供住宿服务、亦生活的服务及设施（寝前服务）、餐饮、游戏、娱乐、购物、商务中心、宴会及会议等设施。随着世界经济一体化进程不断加快，中国越来越成为国际旅游的有机组成部分，一系列的友好外交活动都在有效地推动着国际旅游区域合作的发展。同样，中国旅游业受国际影响越来越大，国际市场的风吹草动很快会波及到我们。而从国内的社会环境来说，城镇化、老龄化趋势增强，人口增速是基本趋势。国民受教育程度提高，人口素质提升，城镇居民可支配收入稳步增加，加上随着休假制度的调整，特别是带薪休假逐步落实，国民休闲时间会进一步增多，也会更加关注生活品质，消费也将更理性。因此受益国内旅游市场和商旅市场的蓬勃发展，预计今后几年，酒店行业将继续维持高景气度。

报告目录

第一章酒店行业的相关概述

第一节酒店的界定及分类

第二节酒店行业的概述

一、酒店行业的基本特性
二、酒店行业的盈利模式
三、酒店行业的进出壁垒

第三节酒店业的演变历程

一、中外酒店溯源
二、中国古代酒店
三、中国近代酒店
四、中国现代酒店

第二章中国酒店业运行环境解析

第一节中国宏观经济环境分析

一、中国GDP增长情况分析
二、工业经济发展形势分析
三、社会固定资产投资分析
四、全社会消费品零售总额
五、城乡居民收入增长分析
六、居民消费价格变化分析
七、对外贸易发展形势分析

第二节国内产业政策环境分析

第三节国内社会环境发展分析

一、人口环境分析
二、中国城镇化率

第四节节假日制度与酒店的关系

一、节假日的特点与酒店营销
二、酒店的节假日营销对策

第三章中国酒店业相关产业分析

第一节中国旅游业发展分析

一、中国旅游行业发展情况
二、中国旅游业信息化现状
三、旅游业发展对酒店影响

第二节中国餐饮业发展分析

一、国内餐饮行业发展概况
二、餐饮行业总体规模分析
三、国内餐饮行业发展趋势

第三节中国会展业发展分析

一、中国会展市场发展分析
二、会展业与酒店业的关系
三、会展业与酒店支撑体系
四、会展业与酒店互动模式
五、会展业与酒店互动对策
六、会展业市场化发展策略

第四节酒店用品业发展分析

一、酒店用品行业发展历程
二、酒店用品行业发展现状
三、酒店用品行业发展趋势
四、酒店家纺行业发展分析
五、酒店家具行业发展分析

第五节酒店设计业发展分析

一、国内酒店室内设计现状
二、酒店空间照明设计现状
三、星级酒店灯具选型需求
四、国内酒店室内设计趋势
五、酒店空间照明设计趋势

第六节酒店地产业发展分析

一、酒店地产行业发展现状
二、酒店地产行业发展特点
三、酒店地产行业发展趋势
四、酒店地产行业发展前景

第七节酒店培训业发展分析

一、酒店培训行业发展现状
二、酒店培训行业发展特点
三、酒店培训行业发展趋势
四、酒店培训行业发展前景

第四章中国酒店业市场运行状况

第一节中国酒店业市场分析

一、国内酒店市场规模分析
二、国内酒店预定市场分析

第二节中国酒店业发展现状

一、国内酒店行业发展概况
二、国内酒店等级评定问题
三、本土高端品牌酒店分析
四、国际品牌抢占酒店市场

第三节国内酒店业发展问题

一、酒店业的发展瓶颈问题
二、中国酒店业存在的壁垒
三、酒店行业人才缺失严重
四、市场预警机制亟待建立

第四节中国酒店业投资概况

一、中西部酒店业投资状况
二、二、三线酒店投资升温
三、国内酒店市场投资特点

第五节中国酒店业发展对策

一、酒店业的服务应对策略
二、酒店业的品牌应对策略
三、酒店业的人才应对策略
四、酒店业的文化应对策略

第五章中国酒店业星级市场分析

第一节中国星级酒店发展分析

一、全国星级饭店发展概况
二、全国星级酒店经营情况
三、全国星级酒店分布状况
四、全国星级酒店区域分析
五、旅游城市星级酒店情况

第二节一星级酒店业市场分析

一、一星级酒店业发展概况
二、一星级酒店业经营情况
三、一星级酒店业区域分析
四、一星级酒店业城市分析

第三节二星级酒店业市场分析

一、二星级酒店业发展概况
二、二星级酒店业经营情况
三、二星级酒店业区域分析
四、二星级酒店业城市分析

第四节三星级酒店业市场分析

一、三星级酒店业发展概况
二、三星级酒店业经营情况
三、三星级酒店业区域分析
四、三星级酒店业城市分析

第五节四星级酒店业市场分析

一、四星级酒店业发展概况
二、四星级酒店业经营情况
三、四星级酒店业区域分析
四、四星级酒店业城市分析

第六节五星级酒店业市场分析

一、五星级酒店业发展概况
二、五星级酒店业经营情况
三、五星级酒店业区域分析
四、五星级酒店业城市分析

第六章中国商务酒店业发展分析

第一节商务酒店业相关概述

一、商务旅游的基本阐述
二、商务酒店内涵与类别
三、商务酒店的特性分析
四、商务酒店的发展导向

第二节商务酒店业运行态势

一、商务酒店试图走向高端
二、商务酒店休闲蔚为风尚
三、商务酒店渐缺商务味道

第三节商务酒店业发展策略

一、商务酒店品牌建设策略
二、商务酒店发展道路探讨
三、中国商务酒店经营策略
四、商务酒店市场营销策略

第四节未来商务酒店业发展走势

一、中高端商务酒店成趋势
二、中国商务酒店发展前景

第七章中国旅游酒店发展分析

第一节假日经济与酒店关联分析

一、假日经济带动旅游酒店
二、假日经济酒店营销管理

第二节旅游度假酒店发展概况

一、中国旅游酒店发展现状
二、旅游酒店业进入成长期
三、合作全球旅游酒店联盟

第三节旅游度假酒店营销分析

一、度假酒店市场营销特点
二、度假酒店营销策略分析
三、度假酒店散客销售分析
四、度假酒店4Cs理念运用

第四节度假酒店经营管理趋势

一、度假酒店的多元化发展
二、主题经营是制胜的关键
三、重体验价值是服务之道
四、快乐工作是管理的课题
五、连锁经营是发展的必然

第五节旅游酒店发展对策与前景

一、成功开发度假酒店要素
二、度假型酒店将迅猛发展
三、中国度假酒店市场潜力
四、旅游度假酒店发展空间
五、旅游度假酒店发展预测

第八章中国经济型酒店发展分析

第一节经济型酒店基础概述

一、经济型酒店的特点分析
二、经济型酒店位置与环境
三、经济型酒店投资与评估
四、经济型酒店规模与功能
五、经济型酒店风格与形式

第二节经济型酒店业发展分析

一、经济型酒店业规模分析
二、经济型酒店客源分析
三、加盟与并购成扩张主题

第三节经济型酒店消费分析

一、消费者构成及特征分析
二、消费的动机与原因分析
三、消费者的认知能力分析
四、消费者心理与消费趋势

第四节经济型酒店经营分析

一、经济酒店收益管理分析
二、经济酒店经营成长之道
三、经济酒店成功经营因素
四、经济型酒店业经营概况
五、经济酒店经营策略分析

第五节经济型酒店效益分析

一、经济型酒店的投资回报
二、经济型酒店的资本运作
三、经济酒店的土地使用权

第六节经济型酒店运作模式

一、经济型酒店的开发模式
二、经济型酒店的选址要求
三、注册成立酒店管理公司

第七节经济型酒店发展问题与策略

一、经济型酒店业存在问题
二、经济型酒店面临的挑战
三、经济型酒店注意的问题
四、经济型酒店回避的误区
五、经济酒店特色品牌创建
六、经济型酒店的发展策略

第八节经济型酒店发展前景趋势

一、经济型酒店业发展潜力
二、经济型酒店业处成长期
三、中档酒店发展面临契机
四、差异化经营成必然趋势
五、经济型酒店产业更集中
六、经济型酒店的发展趋势

第九章中国酒店式公寓分析

第一节酒店式公寓的相关阐述

一、酒店式公寓定义及特征
二、酒店式公寓的消费群体
三、酒店式公寓的发展优势
四、酒店式公寓的发展劣势
五、酒店式公寓的发展概况

第二节酒店式公寓业发展概述

一、酒店式公寓物业成焦点
二、酒店公寓市场细分精细
三、酒店式公寓成投资焦点
四、酒店公寓在竞争中突起

第三节酒店式公寓产品开发

一、项目选址策略分析
二、目标消费群的定位
三、产品设计策略分析
四、产品销售策略分析
五、销售成本控制策略
六、经营管理策略分析

第四节酒店式公寓投资风险

一、五大隐性成本
二、非住宅的税费
三、房屋土地性质
四、投资实力分析
五、避免扎堆出租

第五节酒店式公寓发展前景与投资

一、酒店式公寓的经营趋势
二、酒店式公寓的发展前景
三、酒店公寓投资回报模式
四、酒店式公寓的投资价值
五、酒店式公寓的投资前景

第十章中国主题酒店发展分析

第一节主题酒店的基本概述

一、主题酒店的缘起与兴起
二、主题酒店的一般类型
三、主题与特色的酒店比较
四、世界各地主题酒店大观

第二节建设主题酒店三要素

一、主题酒店的服务功能
二、主题酒店的市场细分
三、主题酒店的特色文化

第三节国内主题酒店发展概况

一、主题酒店在中国的兴起
二、国内主题酒店发展模式
三、主题酒店影响酒店经济
四、主题酒店发展趋势解读

第四节城市主题酒店发展状况

一、合肥悄然兴起主题酒店
二、广州首家水疗主题酒店
三、首家主题酒店布局成都
四、贵州首家长征主题酒店
五、黄山打造摄影主题酒店
六、天津建设航母主题酒店

第五节主题酒店投资分析

一、对投资主题的研究认识
二、主题酒店发展空间分析
三、主题酒店市场定位分析
四、主题的延伸和更新认识

第十一章中国绿色酒店发展分析

第一节绿色酒店定义及由来

一、绿色饭店的定义及特点
二、绿色酒店的评定及标准
三、全球八大绿色酒店介绍

第二节国内绿色酒店发展概况

一、低碳风吹“绿”酒店业
二、绿色酒店渐成投资新宠
三、中国绿色酒店营销现状

第三节绿色酒店发展问题及思路

一、绿色酒店发展观念方面
二、绿色酒店的政策和管理
三、绿色酒店发展挑战分析
四、绿色酒店发展思路分析
五、建设绿色酒店实施要求
六、提高酒店竞争力的措施

第十二章中国酒店业竞争格局透析

第一节中国酒店业竞争状况分析

一、中国酒店竞争格局分析
二、市场竞争主体发展状况
三、本土连锁酒店应对外资
四、新建酒店竞争国际酒店

第二节现代酒店业市场竞争分析

一、产品的开拓和发展分析
二、市场竞争中的价格分析
三、市场竞争中的营销分析
四、竞争中的人员素质分析
五、酒店业竞争力综合评价
六、酒店行业竞争的新生力

第三节酒店业集群竞争形势分析

一、酒店集群理论概念特征
二、酒店业集群的内涵分析
三、酒店业集群形成与发展
四、酒店业集群提升竞争力

第四节酒店竞争力的提升策略

一、酒店产品差异性策略
二、酒店个性化服务策略
三、酒店的促销宣传策略
四、酒店信息智能化策略
五、酒店品牌化建设策略
六、酒店专业化治理策略

第五节国内酒店行业竞争态势

一、经营理念竞争
二、管理创新竞争
三、人才技术竞争
四、品牌核心竞争
五、文化知识竞争
六、产品服务竞争

第六节国内酒店行业竞争趋势

一、酒店业面超值竞争时代
二、经济型酒店转细分竞争
三、酒店价格转向品牌竞争
四、酒店在线营销竞争激烈
五、酒店业品牌竞争定未来

第十三章中国酒店业经营管理分析

第一节酒店业经营管理基本理论

一、现代酒店经营的特点
二、现代酒店的管理特点
三、现代酒店管理的内容
（一）现代酒店系统管理
（二）现代酒店资源管理
（三）现代酒店服务管理
（四）现代酒店业务管理
（五）现代酒店安全管理
四、酒店的管理层次分析
五、酒店管理者角色要求
六、酒店于权变管理研究

第二节酒店业经营管理相关概述

一、酒店经营与管理的关系
二、酒店的需求管理分析
三、酒店的组织管理分析
四、酒店人力资源管理解析
五、酒店客户关系管理分析
六、酒店管理制度创新解析

第三节酒店业经营管理发展状况

一、酒店经营管理发展现状
二、现代酒店公关管理分析
三、国内酒店成本管理分析
（一）成本管理存在问题
（二）造成问题相关原因
四、酒店经营管理模式转变
五、酒店管理系统的细分化
六、现代酒店管理误区研究

第四节国际酒店管理在华发展分析

一、国际酒店管理模式介绍
二、酒店集团经营模式趋势
三、本土酒店集团机遇挑战
四、酒店集团的本土化创新
五、外方酒店人力资源管理

第五节酒店业经营管理策略分析

一、酒店全面管理方式探析
二、酒店细节管理研究分析
三、酒店采取全面收益管理
四、现代酒店公关管理创新
五、做好酒店管理培训研究
六、酒店管理有效策略解析

第十四章中国酒店业营销策略研究

第一节酒店业市场定位研究

一、酒店产品定位的概述
二、酒店产品定位的方法
三、酒店产品定位的步骤
四、酒店产品的定位策略
五、酒店营销的要素介绍

第二节酒店业营销动向研究

一、酒店网络营销九大特点
二、在线营销成酒店业趋势
三、健康客房成营销新趋势
四、网络成酒店营销新途径
五、深度开发酒店团购市场

第三节酒店业网络营销分析

一、酒店网络营销模式特点
二、酒店开展网络营销意义
三、酒店网络营销存在问题
四、网络营销在酒店中运用
五、酒店在线营销开拓渠道
六、酒店业网络营销的对策

第四节酒店业绿色营销分析

一、绿色营销及其产生基础
二、绿色酒店的概念和意义
三、酒店绿色营销存在问题
四、酒店绿色营销任务对策
五、酒店绿色营销发展趋势
六、国内酒店绿色营销动态

第五节酒店业营销策略分析

一、不同市场酒店营销对策
二、提升竞争力的营销策略
三、新形势酒店业营销技巧
四、酒店行业蜂鸣营销分析
五、酒店节日营销手段分析
六、数字营销策略五大要点
七、文化营销诠释酒店魅力
八、酒店终端操作策略研究

第六节酒店业营销市场情况

一、酒店社会媒体营销活动
二、雅阁酒店推微博新营销
三、布丁酒店创营销新模式
四、香格里拉酒店营销之道
五、千禧酒店合作去哪儿网

第十五章中国酒店业信息化策略分析

第一节中国酒店业信息化概况

一、信息于酒店发展的作用
二、国内酒店网络营销分析
三、国际酒店信息化的启示
四、酒店管理直面信息时代
五、国内星级酒店信息化建设

第二节酒店业电子商务应用研究

一、电商在酒店业应用现状
二、酒店电商营销应用利弊
三、行业应用电子商务优势
四、酒店业电子商务的问题
五、酒店电子商务建设方案
六、电商模式发展必然趋势
七、酒店电子商务发展展望

第三节酒店业信息化问题及对策

一、酒店信息化的三大问题
二、信息化选择软件的误区
三、信息化管理着手的方向
四、酒店业信息化建设方案
五、酒店业信息化发展对策