一、农业经济规模 7
二、大豆产业地位 7

一、大豆相关产业政策 8
（一）大豆生产政策 8
（二）大豆流通政策 10
（三）大豆加工政策 11
（四）大豆贸易政策 13
（五）转基因安全管理政策 14
（六）大豆及其制品相关标准 15
二、《大豆振兴计划实施方案》 17
（一）总体规划 17
1、振兴目标 17
2、发展定位 17
3、重点区域 17
4、实现路径 17
（二）重点任务 18
1、完善玉米大豆生产者补贴政策 18
2、完善耕地轮作试点补助政策 18
3、加快大豆高标准农田建设 18
4、加大大豆良种繁育和推广力度 18
5、加快新成果新装备推广应用 19
6、开展大豆绿色高质高效行动 19
三、大豆产业相关协会 19
（一）中国大豆产业协会 19
（二）黑龙江省大豆协会 19

一、大豆生产区域分布 21
二、大豆区域种植方式 21

一、大豆播种面积 23
二、大豆产量情况 24
三、主产区大豆生产分析 25
（一）东北春大豆区 25
（二）黄淮海流域夏大豆区 27
（三）长江流域春夏大豆区 29
四、主要省份大豆生产分析 31
（一）黑龙江省 31
（二）内蒙古 31
（三）安徽省 32

一、大豆生产成本 32
二、大豆流通成本 33
三、大豆流通企业分析 34

一、大豆消费结构 34
二、大豆消费量 36

一、2019年大豆价格情况分析 36
二、2023年大豆价格情况分析 36

一、大豆制品重点生产企业 39
二、大豆制品生产成本构成 41
三、大豆制品企业销售模式 41
四、大豆制品流通模式分析 42

一、豆油产业现状 43
（一）豆油生产工艺 43
（二）豆油产量 43
（三）豆油消费量 43
二、豆粕产业现状 44
（一）豆粕产量 44
（二）豆粕消费量 44
三、豆制品产业现状 45
（一）豆制品生产工艺 45
（二）豆制品发展态势 48
（三）豆制品行业规模 49
（四）豆制品细分产业 50

一、消费者对大豆制品品质要求 50
二、大豆加工制品消费市场展望 51

一、进口转基因大豆用途及销售 51
二、芽豆市场分析 51
三、进口大豆原产地管理 52
四、转基因大豆批准品种 52
五、对韩大豆出口现状及影响 53
六、农产品出口相关机关 53

一、大豆出口情况分析 56
二、豆油出口情况分析 58
三、豆粕出口情况分析 60
四、大豆粉出口情况分析 61

一、大豆进口情况分析 62
二、豆油进口情况分析 64
三、大豆粉进口情况分析 66

一、大豆及其制品出口检验检疫 67
（一）检验检疫法律法规标准 67
（二）《食品中农药最大残留量》 68
（三）《出口食品生产企业安全卫生要求》 72
二、大豆及其制品出境检验检疫流程 78
（一）出境检验检疫要求 78
（二）出境检验检疫流程 79

一、中美、日、韩农产品出口规模 82
二、进出口企业合作形式 82
三、农产品供应企业品质管理 82
四、中国卫生品质检查机关目录 83

一、消费用途 85
二、价格竞争力 85

一、签订历程 86
二、签订背景 86
三、协定范围 86
四、签订意义 87
五、协定影响 87
六、相关动态 88

一、中韩双边贸易分析 89
二、中韩农产品贸易分析 89

图表 1 中国农业总产值及其占GDP比重统计 7
图表 2 中国大豆产值变化趋势图 8
图表 3 中国豆类产值占农业总产值比重 8
图表 4 大豆生产政策一览表 9
图表 5 大豆流通政策一览表 10
图表 6 大豆加工政策一览表 11
图表 7 2023年中国大豆进口税率 13
图表 8 豆油、豆粕进出口关税规定 14
图表 9 大豆转基因安全管理政策 14
图表 10 大豆行业部分相关标准统计 15
图表 11 豆制品行业相关标准统计 16
图表 12 全国大豆生产区域分布图 21
图表 13 中国大豆主要栽培区种植时期 22
图表 14 中国豆类、大豆播种面积统计 23
图表 15 中国大豆播种面积分布结构图 24
图表 16 中国豆类、大豆产量统计 24
图表 17 中国大豆产量分布结构图 25
图表 18 中国大豆生产区域省份划分情况表 25
图表 19 东北春大豆区大豆播种面积统计 26
图表 20 东北春大豆区大豆产量统计 26
图表 21 东北春大豆区大豆产量分布图 27
图表 22 黄淮海流域夏大豆区大豆播种面积统计 28
图表 23 黄淮海流域夏大豆区大豆产量统计 28
图表 24 黄淮海流域夏大豆区大豆产量分布图 29
图表 25 长江流域春夏大豆区大豆播种面积统计 30
图表 26 长江流域春夏大豆区大豆产量统计 30
图表 27 长江流域春夏大豆区大豆产量分布图 30
图表 28 黑龙江省大豆播种面积与产量统计 31
图表 29 内蒙古大豆播种面积与产量统计 32
图表 30 安徽省大豆播种面积与产量统计 32
图表 31 大豆生产成本与费用占比情况 33
图表 32 大豆主要物质与服务费用占比情况 33
图表 33 典型大豆流通企业基本情况 34
图表 34 中国大豆消费结构 35
图表 35 中国食用大豆消费结构 35
图表 36 中国大豆消费量统计 36
图表 37 国家统计局流通领域食品大豆价格监测数据 37
图表 38 国家统计局流通领域食品大豆价格变化趋势图 37
图表 39 国内国际期货大豆价格变化趋势图 38
图表 40 大豆制品生产企业基本情况 39
图表 41 豆油出厂价格成本构成 41
图表 42 黑牛食品股份有限公司销售模式示意图 42
图表 43 大豆制品流通模式图 42
图表 44 中国豆油产量统计 43
图表 45 中国豆油消费量统计 44
图表 46 豆粕产量变化趋势图 44
图表 47 豆粕需求量变化趋势图 45
图表 48 豆浆生产工艺 45
图表 49 豆腐生产工艺 47
图表 50 豆制品行业50强企业投豆量 49
图表 51 豆制品行业50强企业销售额 50
图表 52 转基因大豆品种 52
图表 53 中国对韩大豆出口量情况统计 53
图表 54 中国对韩大豆出口额情况统计 53
图表 55 农产品出口相关机关 54
图表 56 中国大豆出口数据统计 56
图表 57 2023年中国大豆主要出口地区数据统计 56
图表 58 2023年中国大豆出口流向结构分布图 58
图表 59 中国豆油出口月度数据统计 58
图表 60 2023年中国豆油主要出口地区数据统计 59
图表 61 2023年中国豆油出口流向结构分布图 59
图表 62 中国豆粕出口月度数据统计 60
图表 63 2023年中国豆粕出口地区数据统计 60
图表 64 2023年中国豆粕出口流向结构分布图 61
图表 65 年中国大豆粉出口月度数据统计 61
图表 66 2023年中国大豆粉出口地区数据统计 62
图表 67 2023年中国大豆粉出口流向结构分布图 62
图表 68 中国大豆进口数据统计 63
图表 69 中国大豆进口地区数据统计 63
图表 70 2023年中国大豆进口来源地结构分布图 64
图表 71 中国豆油进口数据统计 64
图表 72 2023年中国豆油主要进口地区数据统计 65
图表 73 2023年中国豆油进口来源地结构分布图 65
图表 74 中国大豆粉进口数据统计 66
图表 75 2023年中国大豆粉主要进口地区数据统计 66
图表 76 2023年中国大豆粉进口来源地结构分布图 67
图表 77 中国大豆中126种农药最大残留限量标准 68
图表 78 中国大豆及其制品出境的检验检疫业务流程 81
图表 79 中国出口美、日、韩三国农产品规模 82
图表 80 中国卫生品质检查相关机构及其职责 83
图表 81 国产和进口大豆常规营养成分的差异（%） 85
图表 82 中韩双边贸易额统计 89
图表 83 中韩农产品贸易额统计 89